Cei care sunt interesați de bunăstarea lor, știu care feluri de mâncare și salate vor putea oferi un beneficiu maxim unui corp slăbit - salată de vitamine.
Aceste salate includ mai multe ingrediente esențiale, fiecare cu un set propriu de nutrienți esențiali. Este suficient să includeți salate "Vitamina" bazată pe varză în dieta dvs. și vă puteți opri să vă fie frică de frigul comun, imunitatea slăbită și somnul săraci.
Salata de vitamine din varză. Pregătirea produsului
Salata "Vitamina" are un număr mare de rețete. Acestea sunt feluri de mâncare pe bază de fructe, fructe de mare, legume. Dar majoritatea rețetelor includ varză, care a devenit populară în lumea culinară datorită conținutului său ridicat de vitamina C și aici se concentrează o cantitate considerabilă de săruri minerale. În plus, în orice moment al anului puteți cumpăra varză proaspătă, de exemplu, varza Peking și puteți folosi varză sau varză mărunțită într-o salată în care vitamina C nu este numai conservată, dar proporția procentuală crește de mai multe ori.
Rețete pentru vitamina Coleslaw
Rețetă 1. Salată de vitamine cu șobolan, castraveți și morcovi
În salată, puteți folosi orice varză de mare - proaspătă, mai bine dotată cu vitamine, murat, precum și un gust interesant atașat la varza de mâncare în borcane conservate. Marea vaci este ieftin și cu achiziționarea ei nu ar trebui să apară probleme. Dacă în rețetă și varza proaspătă indicată, înlocuiți-o ușor cu o opțiune mai accesibilă. Ingredientele necesare:
• 3 buc. - castraveți murate;
• 300 g - cremă de mare;
• 1 buc. - ceapă;
• 2 buc. - morcovi;
• 3 linguri. l. - ulei de măsline.
Pregătire:
Din anumite motive, mulți bucătari novici nu îndrăznesc să includă în mod activ în cartea de gătit acasă. Poate că nu toată hostessul știe cum să se ocupe de acest ingredient. Rețineți că nu sunt necesare abilități.
Se spală varza de mare cu apă rece și se lasă să se scurgă lichidul acumulat. Apoi, împreună cu castraveții sărate, tăiați caria în bucăți medii. Morcovii sunt fierti, si apoi frecati pe o rasnita grosiera, de asemenea, puteti taia legumele fierte in farfurie. Ceapa sfărâmă fin. Cine, dimpotrivă, îi place să simtă aroma de ceapă, poate să taie ceapa pentru salată în semne subțiri subțiri. Apropo, usturoiul se va dovedi perfect în această salată - ar adăuga o aromă unică. Cine se întâlnește cu usturoiul, asigurați-vă că frecați cățelul pe o răzătoare excelentă. Rămâne să combinați salata, sarea și umplutura cu ulei.
Rețetă 2. Salată de vitamine cu varză și măr
În această rețetă, bucătarul oferă toată libertatea de a alege varza. În timpul iernii, varza din Beijing este folosită bine, ceea ce este ușor să se proaspătă în acest moment al anului. În primăvara și vara, varza albă mică dă un gust minunat.
Ingredientele necesare:
• 300 g - varză;
• 1 buchet - patrunjel și mărar;
• 2 buc. - un măr;
• 2 buc. - morcovi; • 3 buc. - castraveți;
• 5 Art. l. - ulei;
• 1 linguriță. - zahăr; ardei iute.
Pregătire:
Pulpa proaspătă de varză și presărați cu puțin oțet. Puteți să presați puțin sarea și să amestecați bine varza. Dați legumelor câteva minute, dar, între timp, pregătiți mere cu morcovi. Astfel, morcovii și merele sunt decojite și apoi rase. Castraveții cu ceapă sunt tăiați în fâșii. În varză trimite un măr, morcov, castraveți și ceapă. Sos de gătit. În unt se adaugă o lingură mică de ardei i zahăr. Se amestecă și se pune în salata de vitamine.
Rețetă 3. Salată de vitamine cu calmar
Deci, gustul excelent al varza este perfect combinat cu fructele, precum si cu fructele de mare. Pregătește o salată delicioasă de varză și calmar.
Ingredientele necesare:
• 200 g - varză;
• 1 buc. - un măr;
• 300 g - calmar;
• 3 linguri. l. - smântână;
• 1 buc. - morcovi;
• 2 linguri. l. - stafide.
Pregătire:
Pentru salată, luați fileul de calmar, care, după dezghețare, trebuie fiert în apă sărată. Vă rugăm să rețineți că calmarul este fiert timp de cel mult 5 minute, deoarece tratamentul termic pe termen lung modifică drastic gustul produsului. Stafele pot fi de asemenea turnate cu apă fiartă, ceea ce le va permite să se umfle puțin și să obțină o cantitate de sucuri. Morcovi și mere sunt frecați pe un răzătoare, iar varza zdrobeste fin. Fileul de fileu este deja rece, îl puteți tăia în benzi. Rămâne să umpleți salata cu smântână, adăugați-i stafide. Uimitor de delicios!
Rețetă 4. Salată de vitamine cu varză și țelină
La sfârșitul săptămânii de lucru, vă lipsesc forța și vigoarea? Pregătiți varză și salată de mere cu telina și bucurați-vă de weekendul mult așteptat.
Ingredientele necesare:
• 500 g - varză de Peking;
• 2 buc. - tulpini de telina;
• 1 buc. - un măr verde mare;
• 1 lingura. l. - oțet;
• ulei de măsline, sare, un vârf de zahăr.
Pregătire:
Țelina și mărul sunt curățate și apoi ambele ingrediente sunt tăiate în cuburi. Numai atunci vom fi angajați în varza Peking. Unii l-au rupt cu mâinile și l-am tăiat în benzi. Varza este puțină sare, adăugați o picătură de oțet și stoarceți bine. Pregătiți un pansament într-un castron - amestecați ulei de măsline, oțet, sare și zahăr. Combinați produsele și umpleți salata de vitamine.
Consumul de alimente sănătoase nu înseamnă cumpărarea de alimente scumpe. Legume proaspete cum ar fi varza, morcovi, etc., precum si fructe, mere, avocado, pere sunt accesibile pentru toata lumea. Și pe baza acestor produse puteți face o mare varietate de salate!
