Salată de crab cu morcovi - o gustare bugetară. Rețete pentru salate de crab cu morcovi: hrănire și lumină dietetică

Salată de crab cu morcovi - o gustare bugetară. Rețete pentru salate de crab cu morcovi: hrănire și lumină dietetică

Salata de crabi este un fel de mâncare populară care nu ia mult timp să gătească. Se dovedește ușor, dar în același timp foarte hrănitoare. În țara noastră, carnea de crab este considerată o fel de mâncare exotică, astfel că acest produs este înlocuit în salate cu bastoane de crab, care sunt disponibile pentru toată lumea. Pentru gătit, utilizați bastoane de crab din soia și din pește măcinat sau proteine ​​de pește.

Ouăle, maioneza, porumbul și crabii se adaugă la salata de crab clasic. Dar variația acestei salate cu adaos de morcovi aduce gustul interesant și conferă salatului o nuanță bogată și frumoasă. În plus, morcovii sunt combinați cu legume sau fructe. Pe lângă toate acestea, este considerat un produs util. Conține vitamine, substanțe nutritive și caroten.

Salată de crab cu morcovi - Principii generale de gătit

• Cu carne de crab, salatele sunt mai bogate și mai sănucoase.

• Pentru salate, folosiți maioneză cu un procent ridicat de grăsime.

• Nu deschideți complet capacul cutiei de conserve din porumb. Scurgeți sucul din cutie în timp ce țineți capacul.

• Pentru a fierbe legumele mai repede, împărțiți-le în bucăți.

• Crabii dezghețați la temperatura camerei.

• Pentru a îndepărta amărăciunea din ceapă, ardeți-o cu apă clocotită.

• În loc de morcovi fierți, adăugați morcovi coreeni la salate, dacă doriți.

Salată de crab cu morcovi și avocado

Ingrediente:

• 320 g de carne de crab;

• sare;

• un avocado;

• 60 g morcovi;

• trei castraveți proaspeți;

• piper;

• smantana;

• patrunjel;

• 90 g rădăcină de telina.

Pregătire:

1. Se fierbe carnea de crab în apă timp de câteva minute. Apoi curatati-l si rupati-l in bucati.

2. Deschideți morcovii și gratuiți-le într-o răzătoare fină.

3. Puneți avocadoul pe o placă de tăiat și împărțiți-l în jumătate. Scoateți osul și îndepărtați cu grijă pulpa. Tăiați-l în paiete mici. 4. Clătiți rădăcina de țelină, coajați și tăiați paie.

5. Desprindeți castravetele și tăiați-le în cuburi.

6. Se amestecă rădăcină de țelină, carne de crab, avocado, morcovi și castraveți într-un castron de salată. Acolo adăugați verdele tăiat și smântână. Toate sarele și piperul, dacă doriți.

7. Se amestecă salata și, garnisit cu lămâie, servește la masă.

8. Pentru frumusețe, puneți salata în recipientele avocado rămase.

Salată de crab cu morcovi și măsline

Ingrediente:

• 16 bucăți de bere congelate de crab;

• un morcov;

• 370 g porumb conservat;

• sare;

• patru ouă de pui;

• maioneză;

• o grămadă de mărar proaspăt;

• 11 bucăți de măsline gălbenuș.

Pregătire:

1. Turnați ouăle cu apă și puneți-le pe foc mediu. Se fierbe 15 minute, apoi se umple cu apă rece.

2. Desprindeți ouăle din coajă și tăiați-le în cuburi.

3. Se fierbe morcovii până se înmoaie, se răcește, se coajă și se taie cubulețe.

4. Curățați bețișoarele de crab din filmul de protecție, dezghețați-le și tăiați-le cu atenție.

5. Puneți măslinele pe placă și tăiați în inele.

6. Clătiți mărarul, scuturați lichidul și tăiați.

7. Deschideți borcanul de porumb și transferați conținutul într-o sârmă. Lăsați toată apa să se scurgă.

8. Puneți toate ingredientele pregătite într-un castron și amestecați. Apoi adăugați sare și maioneză, amestecați totul și serviți la masă.

9. Înainte de a servi, decorați salata cu măsline și plante întregi.

10. Salata de crab cu măsline este servită cu o farfurie laterală.

Salată de crab cu morcov coreean și șuncă de mare

Ingrediente:

• 190 g bastoane de crab;

• 140 g morcov coreean;

• 340 g de alge marine;

• maioneză;

• 190 g de șampițe marinate;

• trei ouă.

Metoda de preparare:

1. Se fierbe ouăle până se înmoaie, se răcește, se coacă și se freacă cu o răzătoare cu găuri mari. 2. Clătiți ciupercile, tăiați bine și prăjiți ușor.

3. Morcovul coreean și varza marină se taie în fâșii mici.

4. Lipiți crabul de crab și tăiați în benzi.

5. Se amestecă într-un castron ciuperci cu ouă, șuncă de mare, bastoane de crab, morcovi în coreeană și maioneză.

6. Salata este gata! Înainte de a servi, puneți-l în plăci și decorați cu salată verde tăiată.

Salată de crab cu morcovi "Baltic"

Ingrediente:

• 210 g bastoane de crab;

• 4 ouă de pui;

• doi morcovi;

• două cepe;

• maioneză;

• 90 de grame de brânză.

Pregătire:

1. Deschideți și tăiați ceapa. Se prăjește ingredientul în ulei vegetal până când se înmoaie.

2. Clătiți morcovii, coaja și prăjiți, precum și ceapa.

3. Răciți ouăle fierte, îndepărtați-le din coajă și frecați-le cu o răzătoare.

4. Bețișoare de crab dezghețate tăiate în pătrate.

5. Răstește brânza cu o răzătoare cu găuri mari.

6. Se amestecă legume prăjite, brânză, maioneză, bastoane de crab și ouă într-un bol de salată.

7. Serviti salata, umeziti putin.

8. Pentru plus, decorați-o cu felii de roșii.

Salata de crab stratificată cu morcovi

Ingrediente:

• cinci cartofi;

• maioneză;

• trei morcovi;

• ambalarea bastoanelor de crab;

• cinci ouă.

Pregătire:

1. Clătiți morcovii și cartofii, puneți-le într-o cratiță și acoperiți-le cu apă. Puneți imediat ouăle.

2. Puneți vasul pe foc. Se fierbe ouăle timp de 10 minute și legumele până se pregătesc. Puneți ouăle fierte în apă rece și răciți.

3. Puneți legumele pregătite într-o farfurie și lăsați-le să se răcească, de asemenea.

4. Îndepărtați morcovii și cartofii pe o răzătoare fină.

5. În ouă, separați gălbenușul de albine și frecați-le separat.

6. Crabul de ras se toaca si se toaca marunt.

7. Puneți prima jumătate a cartofilor rasiți pe o placă plană și pete cu maioneză. 8. Așezați bastoanele de crab în al doilea strat.

9. Următorul strat este albusurile de ou ras, care trebuie să fie șterse cu maioneză.

10. Puneți cartofii rămași pe veverițe, urmat de morcovii rași. Lubrifiați totul profund cu maioneză și presărați vârful cu gălbenușuri de ou.

11. Sus, dacă se dorește, decorați vasul cu crengi de pătrunjel sau de mărar.

12. O astfel de salată stratificată va fi o decorare neobișnuită a unei mese festive. Pentru frumusețe în partea superioară a salatei, faceți trandafiri din roșii.

Salată de crab cu morcovi proaspeți și castraveți

Ingrediente:

• 310 g bastoane de crab;

• un morcov;

• două tulpini de telina;

• sare;

• un ou;

• maioneză;

• patru castraveti medii;

• mărar;

• Banca de porumb;

• două ridichi.

Pregătire:

1. Răciți crabul și apoi deschideți ambalajul. Scoateți filmul de la el și tăiați în mod arbitrar.

2. Clătiți tulpinile de țelină sub apă rece și tăiați în bucăți mici.

3. Se spală morcovii și se coajă cu un dispozitiv de curățare special. Răstește legumiculul cu o răzătoare cu găuri mari.

4. Folosind același scrumieră, îndepărtați coaja de castraveți. Se taie legumele în mod arbitrar.

5. Se fierbe un ou în apă fiartă sărată până se gătește. După ce se răcește și se curăță, se toacă fin.

6. Deschideți capacul borcanului de porumb și, ținând-o, scurgeți toată apa.

7. Tăiați vârfurile de ridiche. Spălați legumele și tăiați-le în felii subțiri.

8. Puneți mărarul într-un șuviu și clătiți-l. Așteptați ca toată apa să se scurgă, și numai apoi tăiați verde fin.

9. Puneți toate ingredientele pre-tăiate într-un bol de salată și, adăugând sare și câteva linguri de maioneză, se amestecă.

10. Lasati salata sa stea timp de 15 minute in frigider si apoi, garnisite cu felii de lamaie, serviti la masa.

11. Salata de crabi și morcovi proaspeți este bine combinată cu feluri de mâncare pește.

Salată cu crab salată cu morcovi și orez

Ingrediente:

• 185 g bastoane de crab;

• o ceașcă incompletă de orez;

• 110 g branza;

• maioneză;

• cinci ouă;

• 20 mazăre verde pentru decorare;

• patru morcovi.

Pregătire:

1. Se spală bine orezul și se fierbe în apă sărată până se gătește.

2. Spălați morcovii cu o perie și fierbeți împreună cu ouăle până când se înmoaie.

3. Se răcesc morcovii și ouăle, se coacă și se freacă pe o cremă medie pe plăci diferite.

4. Tăiați bastoanele de crab în benzi subțiri.

5. Răstește brânza cu o răzătoare cu găuri mari.

6. Luați o farfurie și puneți orez fiert în primul strat. Saturați-l cu maioneză.

7. Următorul strat este brânza cu maioneză.

8. Puneți morcovii cu maioneză în al treilea strat.

9. Așezați al patrulea strat de ouă, urmat de bastoane de crab. Mâncați totul din nou cu maioneză.

10. Decoreaza partea de sus a salatei cu mazărea verde.

11. Serviți rece împreună cu pâinea.

12. Această salată combină feluri de mâncare proaspete cu carne și legume.

Salată de crab cu morcovi și somon

Ingrediente:

• 80 g somon marinat;

• 60 g cartofi;

• 80 g de crabi cu conservare curata;

• jumătate de avocado;

• morcovi de 40 g;

• 80 g de sfecla;

• maioneză;

• trei ouă de prepelite fierte;

• cinci fileuri de anșoa;

• lingură de caviar negru.

Pregătire:

1. Puneți morcovi, sfecla și cartofi. Verificați periodic disponibilitatea cu o furculiță. Odată ce cartofii și morcovii sunt gătite, eliminați-le și lăsați sfecla să se fierbe încă o jumătate de oră.

2. Răciți legumele pregătite și îndepărtați-le cu un cuțit de legume ascuțite.

3. Luați un file de anșoa și tăiați bine. Se amestecă ingredientul cu maioneză.

4. Răzuit legumele curățate.

5. Scoateți pulpa de la avocado și tăiați în felii.

6. Se amestecă fiecare ingredient separat cu maioneză. 7. Primul strat, sub forma unui inel, îl așeză pe somonul tăiat și pe el un avocado.

8. Următorul strat pune crabii tăiați în felii, apoi morcovii și cartofii.

9. Puneți sfecla deasupra.

10. Puneți salata înmuiați în frigider timp de o jumătate de oră.

11. Scoateți vasul de la frigider și așezați inelele de anșoa cu ouă de prepeliță tăiate în jumătate chiar în centru.

12. Puneți caviarul negru pe fiecare jumătate din ouă.

13. Serviți salata într-o singură fel de mâncare împreună cu felii de pâine neagră.

Salată de crab cu morcovi - trucuri și sfaturi

• Pentru condimente, adăugați un amestec de ardei grași sau usturoi la salate.

• Puneți salata în frigider timp de cel mult două zile.

• Pentru ușurința salatei, puneți smântână în loc de maioneză în ea.

• Salatele sunt chiar mai interesante dacă adăugați verdeață proaspătă.

• În salate, dacă se dorește, se adaugă varza mărunțită din Beijing.

• Pentru a adăuga o aromă savuroasă la salată, adăugați suc de lamaie.

• Legumele toate tăiate în cuburi. În cazul în care salata este puf, apoi frecati legumele pe o răzătoare.

• Verificați disponibilitatea legumelor cu o furculiță.

• Dacă doriți, salate salate numai înainte de a servi.

• Dacă adăugați mazare verde la o salată, preîncălzi-o cu un borcan.

Comentarii (0)
Articole similare
Articole populare
Căutare