Dovleacul este o legumă rusă nativă care arată ca un soare strălucitor.
Din cele mai vechi timpuri, dovleacul a fost folosit în mod activ nu numai pentru prepararea de feluri de mâncare calde și deserturi, ci și pentru tratarea bolilor severe asociate cu structura osoasă a corpului uman.
Acest fapt nu trebuie uitat, deoarece adăugarea unui astfel de ingredient ca dovleac va permite nu numai o masă satisfăcătoare și gustoasă, ci și o curățare a corpului.
Dovleacul cu carne este o combinație nobilă de componente utile, ceea ce oferă o gamă largă de posibilități de preparare a unor feluri de mâncare neobișnuite cu o notă dulce. Dovleacul dă sensibilitatea la carne și notele de aromă interesante. Acest fel de mâncare va fi util tuturor, inclusiv micilor gurmanzi, care cu siguranță nu-i plac mâncarea de zi cu zi, dar de fiecare dată când caută ceva gustos, nou și neobișnuit.
Dovleac cu preparate din carne
Pentru a pregăti acest fel de mâncare nu trebuie să aveți abilități culinare supranaturale. Totul este simplu și clar. În felul de mâncare puteți adăuga ingrediente suplimentare cum ar fi cartofi, brânză, dovlecei. Pentru a maximiza conservarea nutrienților, este mai bine să gătiți felul în cuptor, de exemplu, într-o oală, iar cei care dețin un multicooker pot găti cu succes un dovleac uimitor de dulce cu carne.
Rețetă 1: dovleac cu carne și cartofi
Acest fel de mâncare este pentru cei cărora le place să-și extindă preferințele gastronomice și căutând noi gusturi de neuitat.
Ingredientele necesare:
• 500 g - carne;
• 400 g - dovleac;
• 500 g - cartofi;
• 100 ml - smântână.
Pregătire:
Să ne ocupăm de carne. Orice carne este potrivită pentru această rețetă dacă este delicată, suculentă și se topește în gură după gătire. Carnea cu fibre grosiere, uscată în gust, exacerbează numai gustul antenei întregi, adică fileul de pui este mai bine folosit pentru gătit un alt fel de mâncare. Gătiți legumele - coaceți dovleacul cu cartofi și le tăiați în cuburi. Puneți ingredientele în tigaie, doar puțin. În primul rând, prăjiți ușor bucățile de carne - tăiate în porții, așezate într-un vas, în care vasul va fi preparat în continuare în cuptor. Cartofii și dovlecii sunt prăjiți într-o tavă separată. Toate aceste ingrediente prăjite sunt așezate într-un vas, îmbrăcați cu smântână și condimente. Vasele sunt bine închise cu un capac și se fierb în cuptor timp de circa 40 de minute.
Rețetă 2: dovleac cu carne într-un aragaz lent
Cu ajutorul acestei rețete, multicookerul permite fiecărui proprietar să se asigure din nou - totul ingenioasă este ușor! Nu durează decât câteva minute pentru a pregăti produsele, pentru a le trimite la aragazul lent și asta e tot - rămâne să aștepți semnalul sonor și apoi întreaga familie să se bucure de cea mai delicată carne cu dovleac.
Ingredientele necesare:
• 500 g - dovleac;
• 500 g - carne;
• 3 linguri. l. - ulei vegetal;
• 300 g - cartofi.
Pregătire:
Așa cum am spus, rețeta până la limită este simplă. Tăiați carnea de porc în bucăți mici, cartofii în cuburi și dovleacul în bucăți mai mari. În produse multicooker bolovan multicooker mărunțit, umplute cu ulei vegetal, puteți adăuga condimente. Setați modul "Normal", după 1,5 ore, dovleacul coapta cu carne va umple bucătăria cu o aromă uimitoare!
Rețetă 3: dovleac umplute cu carne
Adesea, în spectacolele de gătit puteți vedea procesul de gătit un dovleac întreg, care este pre-umplute cu cereale și carne. A sosit timpul și suntem convinși de geniul acestui fel de mâncare!
Ingredientele necesare:
• 1 buc. - un mic dovleac; • 300 g - cartofi;
• 400 g - carne de porc;
• 3 linguri. l. - smântână;
• 2 buc. - ceapă;
• sare și unele uleiuri vegetale.
Pregătire:
Să începem procesul interesant și distractiv de gătit un dovleac întreg cu carne. Îndepărtați cu grijă partea de sus a dovleacului, în viitor va juca capacul creat "pan". Curăță dovleacul din semințe și fibrele groase. Tăiați ușor carnea și tăiați bine. În același timp, marginile dovleacului ar trebui să fie dense și să conțină niște pulpă.
Ne vom ocupa de alte produse. Carnea este tăiată în bucăți medii. Ceapa curata este usor tocata intr-o tigaie. Apoi, în tigaie, trimiteți dovleac și carne de porc mărunțită. Cartofii sunt de asemenea cubați și, după 5 minute, se duc la carnea cu dovleac.
După câteva minute de coacere, adăugați smântână în tigaie. Sarem și decorăm cu condimente. Ingredientele sunt gata si poti sa faci un dovleac. Așezați ingredientele în dovleac cu ușurință din tigaie, închideți capacul și coaceți dovleacul umplute în cuptor timp de aproximativ 50 de minute.
Rețetă 4: dovleac cu carne tocată
Rețineți că, chiar dacă rețeta oricăror feluri de mâncare nu indică condimentele cu care puteți umple antena, acest lucru nu înseamnă că această etapă poate fi omisă. Condimentele, verdele și condimentele joacă un rol important în gătit, din cauza cheltuielilor lor, felul de mâncare dobândește un gust unic. Masa de tocat descrisă are nevoie de condimente, variind de la piper negru la sol și se termină cu busuioc uscat. Experimentați și umpleți bucătăria cu arome fabuloase.
Ingredientele necesare:
• 800 g - carne de vită;
• 500 g - cartofi;
• 2 buc. - ceapă;
• 400 g - dovleac;
• 3 buc. - roșii;
• 4 dinți. - usturoi.
Pregătire: Pregătiți vase, care apoi le trimiteți în cuptor. Ingredientele sunt stivuite în următoarea ordine:
1. Pentru un fel de mâncare, puteți lua carne de porc sau carne de vită. Tăiați bucățile în bucăți mici și puneți primul strat în ghivece.
2. Desprindeți usturoiul și ceapa. Usturoiul este mai bine să tocuiască în plăci mici, și ceapa - jumătăți inele familiare. Ceapa tocata cu usturoi este trimisa in ghivece intr-un al doilea strat.
3. E timpul să ne păstrăm. Apropo, puteți stropi cuburi de bulion uscate în vase, ceea ce va da o combinație foarte interesantă.
4. Urmează cartofii, coaja, tăiați în cuburi și trimiteți un strat în ghivece.
5. Dovleacul este de asemenea curățat, tăiat și așezat pe partea superioară a cartofului.
6. Ultimul strat este tomatele. Legumele sunt tăiate în inele groase iar restul ingredientelor sunt acoperite cu un strat gros.
Sare în fiecare oală, adăugați puțină apă. Păstrăm oalele în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 1,5 ore.
Dovleac cu carne - secrete și sfaturi de la cei mai buni șefi
Dovleacul nu este doar un atribut al Halloween, ci și un ingredient unic de gustos și util, care vă permite să adăugați note de neuitat și de gust unic în sărbători de zi cu zi și de sărbători. Coaceți dovleac umplute, gătiți în vase - toate aceste metode vor fi apreciate de cei dragi și de oaspeți.
