Un somon roz de o importanță deosebită are o carne delicioasă, sănătoasă și delicată. Sub pielea sa argintie, exista o abundenta de proteine foarte digerabile de inalta calitate , aminoacizi unici, acizi grasi polinesaturati. Manancând regulat somonul roz, este posibilă nu numai menținerea formei și a pielii în stare perfectă, ci și întârzierea debutului vârstei înaintate.
Cu toate acestea, unele femei casnice trata somonul roz cu prejudecăți. Absența totală de grăsimi din carnea de dietă este înfricoșătoare, ceea ce poate face ca vasul final să fie uscat și dur. Multicooker va ajuta: chiar și cele mai uscate stropi de pește este foarte dificil.
Rozul somon într-un aragaz lent este preparat conform rețetelor tradiționale, adaptat caracteristicilor dispozitivului. Peștele roz este bun atât în sine, cât și în combinație cu legume, orez, cartofi, ciuperci, brânză. Pentru a da sucului mai multă carne, îl puteți coace în diferite sosuri: cremă, brânză, roșii, ghimbir, lamaie.
Somon cu cocoașă într-un aragaz lent - principii generale de preparare
Atunci când prăjim somonul roz într-un aragaz lent, principalul lucru este de a sculpta carcasa. Toate celelalte vor face un dispozitiv inteligent. Trebuie să dezghetați peștele înainte de a lăsa-l în frigider pentru noapte sau lăsându-l timp de două ore pe masa de bucătărie. După decongelarea peștelui, răsturnați cântarele, clătiți-o și acoperiți carcasa. Acordați o atenție deosebită eliminării vezicii biliare.
Capul, coada și aripioarele ar trebui tăiate. Pentru a obține fripturile pe os, carcasa este pur și simplu tăiată de-a lungul creastei în bucăți de grosimea dorită.
Pentru a obține fileul, este necesar să scăpați peștii de oase și coloanei vertebrale. Nu trebuie să fie îndepărtată pielea. Carcasa trebuie tăiată de-a lungul spatelui până la începutul părții costale. Mâini, ajutați-vă cu un cuțit, scoateți din carnea creasta, apoi din coaste. Dacă există oase pe fileu, trebuie să le selectați.
Somon roz într-un vas cu morcovi și ceapă
Combinația clasică de pește cu morcovi și ceapă este testată în timp. Este de la el că puteți începe stăpânirea dispozitivului: somon roz într-un aragaz lent, cu legume va deveni suculent, dulce și foarte gustos.
Ingrediente:
• somonul roz mediu;
• morcovi mici;
• două becuri mici (sau unul mare);
• condimente gata pentru pește;
• piper negru, sare;
• lingura de ulei vegetal;
• două linguri de maioneză obișnuită.
Pregătire:
Somon roz, tăiat în bucăți, nu mai gros de trei sau patru centimetri.
Puneți sare, sezon cu mirodenii și piper, lăsați-le să marină.
Bec din ceapa tăiat în semi-coaste.
Se freacă morcovii roșii sau se taie în cuburi subțiri.
Umpleți vasul dispozitivului cu ulei vegetal.
În partea de jos pentru a deplasa jumătate de morcovi rași și ceapă.
Maioneză se dizolvă puțină apă sau smântână lichidă.
Puneți sos de maioneză peste legume.
Puneți felii de pește peste perna de legume.
Acoperiți somonul roz cu restul de legume.
Se toarnă maioneza rămasă.
Gatiti in modul de coacere timp de treizeci de minute.
Somon cu cocoașă într-un aragaz lent, cu smântână și brânză
Roșu somon roz într-un aragaz lent, umplut cu smântână, vă va surprinde cu gust excelent și încântare cu juiciness.
Ingrediente:
• un somon de culoare roz;
• un pahar de smantana;
• unele uleiuri vegetale;
• două sute de grame de brânză;
• condimente pentru pești;
• sare.
Pregătire:
Carcasa de somon roz tăiată în fripturi.
Sare ușor și piperul peștelui.
Turnați două linguri de ulei în aragazul lent și porniți modul de prăjire.
Când uleiul se încălzește, prăjiți bucățile de pește de pe ambele părți. Ar trebui să se formeze o crustă.
Se diluează smântână cu puțină apă (jumătate de pahar este suficient), adăugând o jumătate de linguriță de sare și o pungă de condimente.
Se toarna bine brânza.
Puneți peștele pe fundul vasului.
Se toarna sosul de smantana, incercand sa acopere toate piesele. Sub un capac închis, gatiți somon roz timp de douăzeci de minute.
Apoi se toarnă așchii de pește cu așchii de brânză, închideți capacul, gătiți în modul liber timp de încă zece minute.
Când serviți, decorați-vă cu verdeață, felii de lamaie și măsline.
Somon roz într-un multicooker cu cartofi
Multivarka capabil să facă față sarcinii și mai dificil. O opțiune bună pentru somonul roz într-un aragaz lent cu sos de ou cremă va ajuta la rezolvarea problemei unei cina de familie.
Ingrediente:
• file de un somon;
• patru cartofi medii;
• doi morcovi mici;
• două becuri de dimensiuni medii;
• jumătate de ceasca de smantana;
• că grame de brânză semi-tare;
• două ouă de pui;
• piper, sare.
Pregătire:
Tăiați cartofii în felii subțiri și puneți-le pe fundul vasului de aburire.
Tăiați fileurile în felii și împrăștiați cartofii.
Se presara cu piper.
Răciți morcovul în mod fin.
Se taie ceapa în orice fel.
Se toarnă un pahar de apă (multi-sticlă) în castron.
Se toarna bine brânza.
Se amestecă ouăle, smântână.
Se toarnă sosul peste bucățile de pește.
Puneți miezul de brânză în vârful sosului.
Activați gătitul cu aburi (20 de minute).
Somon cu cocoașă într-un aragaz lent cu orez
Delicate și delicioase somon roz într-un aragaz lent este foarte simplu și convenabil pentru a găti cu orez. Roșiile, ardeiul gras și ceapa conferă vasului o aromă fantastică
Ingrediente:
• un somon de culoare roz;
• sare, piper;
• două multi-cupe de orez alb;
• ceapa mare;
• ardei iute;
• morcov mare;
• un pahar de bulion sau apă;
• unele uleiuri;
• roșii mari;
• o grămadă de verdeață.
Pregătire:
Sosie roz roz la filet.
Pește marinat în sare și piper.
Morcovii sfărâmați se taie pe un răzător coreean.
Ardeiul dulce tăiat în bastoane subțiri.
Se taie ceapa și roșiile în cuburi mici.
Tăiați verdele cu un cuțit. Turnați uleiul în vas
Se prăjește toate legumele în modul de prăjire până la maro auriu.
În partea de sus a legumelor zazharki pune fileuri.
Acoperiți cu orez spălat.
Se toarnă apă multistakan sau bulion gata.
Gatiti-va pe modul de conservare sau de preparare a laptelui de lapte.
Când serviți, decorați-vă cu verdele.
Somon cu cocoașă într-un multicooker cu ciuperci
Ciuperci și somon roz într-un aragaz lent - combinația originală de gust și beneficii. Prosperitatea cremoasă, aroma de citrice, note de brânză fac acest fel de vase demne de o masă festivă.
Ingrediente:
• somonul roz mediu;
• patru sute de grame de ciuperci proaspete;
• două cepe mari;
• doi morcovi medii;
• lămâie;
• un pahar de cremă groasă;
• 150 de grame de brânză semi-tare;
• oa treia ceașcă de smântână;
• piper, sare;
• unele uleiuri de gătit;
• condimente pentru pești.
Pregătire:
Ciupercile taie felii arbitrare.
Turnați untul în castron și prăjiți ciupercile în modul de prăjire sau coacere (acoperire cu capac). Lichidul trebuie să se evapore.
File de somon roz și marinat în suc de lămâie, sare, condimente.
Ceapa tăiată în inele mari.
Morcovul grătarului gros.
O bucată de grătar de brânză fin.
Se dau ciuperci din castron.
Din nou, se toarnă puțin ulei și se prăjește ceapa cu morcov până la maro auriu.
Pregătiți un sos cremos, amestec de smântână, smântână, brânză.
Pe partea de sus a morcovului și ceapă zazharki răspândit fileuri de pește.
O jumătate de sos cremă toarnă somon roz.
Puneți un strat de ciuperci.
Se toarna restul sosului peste ciuperci.
Gatiti sub capacul inchis in modul de coacere timp de o jumatate de ora.
Deschideți capacul, lăsați brânza să se întărească puțin, apoi serviți.
Somon roz într-o cremă în sos de usturoi cremos
Untul dulce dă un somon roz într-un aragaz lent un gust bogat, iar usturoiul - o aromă picantă.
Ingrediente:
• 800 de grame de fileu finit;
• 400 ml smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
• o sută de grame de unt;
• două căței de usturoi; • sare.
Pregătire:
Tăiați becurile de ceapă în inele trimise.
Tocați usturoiul usturoi.
Porniți modul de prăjire și dezasamblați uleiul.
Se prăjește prima ceapă (până la moale), apoi se adaugă usturoiul și se prăjește toate împreună literalmente o mentă.
Puneți tigaia pe placă, lăsând untul.
Se taie filele în porții mici.
Fără a opri modul de prăjire, puneți bucățile de pește în castron cu pielea în sus.
Imediat ce carnea devine albă, întoarce-o.
Puneți ceapa deasupra somonului roz.
Turnați crema.
Gatiți-vă timp de zece minute sub capac până când sosul începe să se îngroaie.
Se presara cu piper.
Închideți capacul și lăsați vasul să se infuzeze timp de douăzeci de minute.
Somon roz într-un aragaz lent în sos de roșii
Sosul de roșii, ardeii dulci, ceapa și morcovii dau aragazului roz într-un aragaz lent o aromă specială proaspătă. Asigurați-vă că încercați acest vas minunat!
Ingrediente:
• Somon roz mijlociu;
• trei morcovi;
• o ceapă mare;
• două ardei grași;
• o jumatate de cana de sos de ketchup sau de rosii;
• unele uleiuri vegetale;
• sare, piper.
Pregătire:
Pentru a taia peștele pe fripturi destul de înguste.
Îndepărtați pielea din roșiile aprinse cu apă clocotită și tăiați carnea în bucăți mici.
Tăiați legumele rămase în felii subțiri.
Preîncălziți puțin unt într-un castron în modul de prăjire sau coacere.
Puneți legumele până când sucul este separat, fără a închide capacul.
Puneți fripturi, adăugați puțin sare și piper (dacă doriți).
Se diluează ketchupul cu un pahar de apă fierbinte.
Se toarnă peștele cu sos de roșii (lichidul trebuie să ajungă la vârful fripturii).
Gatiti sub capac pentru treizeci de minute.
Somon roz în sos de brânză
Rețetă foarte simplă și gustoasă de somon roz într-un aragaz lent. Cu un astfel de fel de mâncare, un bucătar aspirant va îndrepta cu ușurință.
Ingrediente:
• un somon de culoare roz;
• 400 ml de cremă;
• 150 de grame de brânză semi-tare; • piper, sare;
• două linguri de făină.
Pregătire:
Sosie roz roz la filet. Marinarea peștelui cu piper și sare.
Se toarna bine brânza.
Crema proaspătă se toarnă în castron, se pornește modul de terci de lapte sau coacere.
Deplasați cu grijă brânza în cremă.
Turnați făină, spărgând bucăți.
Se fierbe sosul, amestecând neapărat.
Când sosul se îngroațește, înmuiți peștele în el.
Continuați să gătiți sub capac până la sfârșitul modului de coacere (încă douăzeci de minute).
Somon roz într-un aragaz lent, cu fasole în sos de ghimbir
Sosul de ghimbir va adăuga note de prospețime la gustul clasic de somon roz. Fasolea verde va face un fel de mâncare o versiune completă a unei cină consistentă, dar ușoară.
Ingrediente:
• carcase mici de somon roz;
• sac de condimente pentru pește;
• ceapa mare;
• o lire de fasole verde;
• Lingură de ghimbir proaspăt rasă;
• două linguri de oțet, orez sau balsamic;
• trei linguri de sos de soia de înaltă calitate;
• lingura de ulei vegetal;
• portocaliu;
• O lingură de susan prăjită.
Pregătire:
Îndepărtați coaja de portocală și stoarceți sucul.
Roz somon tăiat în mai multe fripturi.
Bulb chop half-wheeled.
Puneți puțin ulei vegetal în castron.
În modul de prăjire, se prăjește fasolea timp de aproximativ cincisprezece minute.
Pregătiți sosul de ghimbir prin amestecarea sucului de portocale, a coajei, a ghimbirului, a sosului de soia, a condimentelor și a susanului.
Se toarnă fasolea peste sos.
Puneți felii de pește peste fasole.
Se toarnă resturile de sos de ghimbir.
Puneți inele de ceapă.
Închideți capacul și gătiți în modul de copt timp de treizeci de minute.
Somon cu cocoașă într-un multicooker cu castraveți murate sub un strat de brânză
O reteta foarte interesanta, care practic nu foloseste sare si condimente. Totul se referă la claritatea castraveților murate și a brânzei rase.
Ingrediente:
• somon roz;
• castraveți sărate (sau murate);
• 50 de grame de brânză pe friptură; • unele uleiuri.
Pregătire:
Pește tăiat în fripturi.
Branza de grau mediu.
Luați câte un castravete pe friptură și grătar.
Ungeți vasul cu ulei.
Pentru a reproduce bucăți de pește.
Pentru fiecare bucată, puneți o porție de piure de castravete și brânză.
Gatiți cu capacul închis pe programul de coacere exact jumătate de oră.
Somonul cu cocoașă într-un aragaz lent - trucuri și sfaturi
- Puteți să marinați somonul roz înainte de a fi așezat într-un aragaz lent, în suc de lamaie, kefir, smântână, smântână, lapte, maioneză. Carnea va fi mai dulce și mai dulce.
- Somonul roz nu poate fi gătit prea mult timp: de la 30 la 40 de minute este suficient.
- Serviți peștele roșu pregătit cu cartofi piure, orez fiert, legume proaspete și legume fierte.
- Pentru a reduce conținutul de calorii al vasului, dacă aveți nevoie pentru a pierde în greutate, puteți găti somon roz într-un aragaz lent, fără ulei, cremă, brânză și alte suplimente cu calorii superioare. Este suficient să marinați fileul timp de câteva minute în sos de soia, iaurt natural, suc de lămâie și mirodenii și coaceți în modul de coacere sau abur timp de douăzeci de minute. Într-un castron se toarnă un sfert de ceașcă de apă.
