Delicioase produse de patiserie aromate - brioșe cu mere și scorțișoară. În timp ce sunt coapte, vecinii și prietenii vor veni la miros, deoarece combinația de mere și scorțișoară este un clasic! Reteta pentru brioșe este rapidă și simplă, astfel încât acest desert poate fi făcut chiar și pentru micul dejun sau când doriți brusc ceva dulce. Întregul proces de gătire a aluatului are loc cu participarea unui mixer, deci nu va trebui să vă faceți griji că bucățile de făină vor rămâne.
Lista ingredientelor:
- 3 ouă de pui,
- 5 art. l. zahăr (cu diapozitiv),
- 80 g unt,
- 120 g făină de grâu,
- 1 linguriță. praf de copt,
- 1 vârf de sare,
- 1 măr,
- 4 ciuperci de scorțișoară,
- zahăr pudră înainte de servire.
Gătitul
1. Într-un castron, conduceți în trei ouă de pui proaspete, adăugați zahăr. Dacă vă place mai dulce, puteți adăuga mai mult zahăr. Începeți ușor să bateți zahărul cu ouă cu un mixer la viteză mică, lăsați masa să devină omogenă.
2. Untul trebuie topit, mai bine este să-l înapoiați din frigider sau să îl țineți pentru o scurtă perioadă de timp pe baia de aburi. Trimiteți untul în castron și bateți mixerul puțin mai mult.
3. Făina de grâu în timp ce se adaugă la un castron este mai bine să se cernească printr-o sită. De asemenea, adăugați praf de copt, un vârf de sare și o scorțișoară. Adăugați zahăr vanilină sau vanilie dacă doriți.
4. Continuați să amestecați cu un amestecător până când aluatul devine o masă omogenă. Va dura aproximativ 3 minute.
5. Mărul de dimensiuni medii, grătar pe o răzătoare grosieră, lăsând miezul neatins. Orice grad de măr, poate fi dulce sau acru dulce. În cazul în care mărul este acru, este mai bine să adăugați zahăr sau zahăr. Puneți mărul tocit în aluat și amestecați.
6. Răspândiți aluatul pentru brioșe în matrițe, matrițele de silicon nu trebuie să fie lubrifiate. Nu puneți aluatul în partea superioară a formei, altfel cupcake-ul va "fugi" în foaia de copt. Completarea formularului 2/3 va fi de ajuns.
7. Coaceți în cuptor încălzit la 180 de grade timp de 20-25 de minute. Buchetele trebuie să se ridice și să se înroșească, apoi, cel mai probabil, au fost coapte din interior. Serviti cald sau rece, presarati cu zahar pudra sau turnati gemul inainte de servire.
