Smoothies de coacăze negre

Smoothies de coacăze negre

Nu este necesar să se explice modul în care coacăzul negru este util. Toata lumea stie cat de mult intareste sistemul imunitar, reduce inflamatia, imbunatateste activitatea tractului gastro-intestinal, ajutand la curatarea corpului de toxine. Cu toate acestea, în forma sa pură multe dintre aceste boabe nu sunt mâncate. Din acest motiv, gospodinele folosesc coacăze pentru produse de casă și pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare și băuturi pe baza acestora. Un loc special printre aceste capodopere culinare este dedicat produselor de coacere neagră. Acest cocktail gros are o poziție intermediară între desertul obișnuit și băutura de fructe de pădure, ajută la stingerea setei și a saturației în același timp. Din acest motiv, lichidul de coacăz negru ajută nu numai la îmbunătățirea stării generale a corpului, ci și la scăderea în greutate.

Caracteristici de gătit

Procesul de a face un smoothie nu este foarte complex, și cu un blender, chiar un bucătar novice va face față sarcinii. Cu toate acestea, există câteva puncte care merită cunoscute înainte de a începe gătitul.

  • Pentru pregătirea coajei negre, puteți folosi atât boabe proaspete, cât și congelate. A trebuit nevoit să sorteze, să se spele și să se usuce, împrăștiate pe un prosop. Congelarea trebuie înlăturată din congelator în avans, astfel încât să aibă timp să se dezghețe. Sucul care a fost scurs de pe el nu este necesar să-l arunce - poate fi turnat într-un recipient în care sunt zdrobite componentele pentru un cocktail.
  • Smoothies de coacăze negre vor fi mai benefice dacă nu folosiți alimente bogate în calorii, cum ar fi zahăr, înghețată, cremă pentru ea. Dacă este nevoie să îndulciți un cocktail, puteți pune dovlecei și fructe dulci în ea, o lingură de miere.
  • Dacă doriți să pierdeți greutatea consumând smântână neagră, mănâncă-l cu linguri, pentru că în acest caz, saturația va veni mai repede decât atunci când bei un cocktail cu gustări. Folosind această tehnică, puteți înlocui cu ușurință una dintre gustări cu o băutură de coacăze negre groase.
  • Smoothie de coacăze negre este cea mai utilă imediat după gătit, deci face-o în măsura în care poate consuma.
  • În cantități mari, coacăzul negru nu este recomandat pentru anumite boli, inclusiv vasculare, gastrointestinale. Prin urmare, dacă aveți de gând să mănânce smântână din acest boabe de multe ori, nu vă va face rău să vă consultați cu medicul dumneavoastră.

Există destul de multe rețete pentru coacerea neagră. După ce ați înțeles principiile de bază ale pregătirii sale, voi veți putea crea variante ale unui cocktail de coacăz negru gros.

Smântână neagră cu coacăz negru cu înghețată

ingrediente:

  • coacăz negru - 100 g;
  • lapte - 0, 25 l;
  • înghețată de vanilie - 100 g;
  • sirop de miere sau coacăz negru - 5 ml;
  • cardamom la sol - la vârful unui cuțit.

Metoda de preparare:

  • Scoateți înghețata din frigider astfel încât să se topească puțin.
  • Treceți prin coacăzul negru, aruncați fructe de padure, frunze și orice altă pătură. Clătiți în apă curentă. Împrăștiați pe un prosop, așteptați până când se usucă.
  • Puneți boabele în castronul blenderului, turnați-l topit într-o stare lichidă cu miere sau sirop. Umpleți laptele și amestecați până la o masă groasă omogenă.
  • Adăugați înghețată și amestecați din nou.

Pâinea perfectă făcută conform acestei rețete este foarte groasă și destul de dulce. Valoarea sa energetică este mai mare decât cea a majorității smântânilor din coacăze negre, deci această rețetă va atrage mai mult cei care nu respectă regimul alimentar. Dar copiii dintr-o astfel de delicatețe vor fi încântați.

Smoothies de coacăze negre cu iaurt și căpșuni

ingrediente:

  • coacăz negru - 0, 3 kg;
  • căpșuni - 100 g;
  • iaurt neîndulcit - 0, 2 l;
  • pepene galben - 150 g;
  • miere - 5 ml.

Metoda de preparare:

  • Du-te prin boabe. Scoateți coacăzul din crenguțe, îndepărtați sepalele din căpșuni.
  • Se spală separat coacăze și căpșuni și se usucă.
  • Taie căpșunile în bucăți mari.
  • Desprindeți pepene și semințele. Tăiați în cuburi și puneți în congelator o jumătate de oră dacă doriți să obțineți o băutură răcoritoare.
  • Puneți pepene, căpșuni și coacăz în castronul blenderului, adăugați miere și iaurt.
  • Lăsați ingredientele să facă o masă omogenă.

Aceasta este una dintre cele mai utile opțiuni pentru un cocktail gros de coacăze negre, astfel încât această rețetă merită luată notă de cei care au grijă de sănătatea lor și doresc să piardă în greutate.

Smoothies de coacăz negru și zmeură

ingrediente:

  • coacăz negru - 150 g;
  • zmeură - 30 g;
  • kefir - 0,2 l;
  • menta uscată - un vârf;
  • cardamom la sol - un vârf;
  • miere sau zahăr la gust.

Metoda de preparare:

  • Stergeți cu grijă coacăze și zmeură, apoi spălați-le, uscați-le, împrăștiați-le pe un șervețel.
  • Puneți boabele în borcanul blenderului, adăugați mirodenii, adăugați zahăr sau miere la gust.
  • Umpleți cu kefir rece și amestecați până se freacă.
  • Dacă se dorește, adăugați niște gheață zdrobită și amestecați din nou.

La servire, smântânile pot fi decorate cu o cremă de menta proaspătă sau câteva fructe de păstăi de zmeură și coacăz. Dar chiar și fără decor, arată apetisant și emană o aromă seducătoare.

Coacăz negru și menta Smoothies

ingrediente:

  • coacăz negru - 0, 2 kg;
  • iaurt neîndulcit - 150 ml;
  • menta proaspătă - 30 g;
  • miere - la gust;
  • gheață zdrobită - pentru gust.

Metoda de preparare:

  • Spălați menta, separați frunzele și le tăiați în bucăți.
  • Sortați și spălați boabele. După uscare, turnați-l în castron pentru a bate.
  • Se toarnă miere peste fructe de padure, se presară cu frunze de menta și se acoperă cu iaurt.
  • Porniți blenderul și tăiați ingredientele până când este neted.
  • Se toarnă gheața zdrobită, biciuiți cu ea cocktailul.

După aceea, rămâne să se toarnă băutura în pahare și să se servească la masă. Cu toate acestea, nu doare pentru a decora. Ca decor va servi menta proaspata. De asemenea, este adecvat "înghețul" de pe marginea sticlei. Pentru a face acest lucru, zahărul trebuie să fie zdrobit într-o mașină de măcinat cu cafea până la starea de zahăr pudră, apoi înmoaie un pahar în el. Pentru zaharină blocată la pahar, ștergeți-o înaintea acestei felii de lămâie.

Coacăz negru și smântână de pere cu semințe de in

ingrediente:

  • pere - 0, 2 kg;
  • coacăz negru - 150 g;
  • iaurt - 100 ml;
  • lapte - 100 ml;
  • miere - 5 ml;
  • scorțișoară de pământ - un vârf;
  • semințe de in - 15 g.

Metoda de preparare:

  • După sortare, clătire și uscare a boabelor, așezați-le într-un recipient de whisking.
  • Spălați parul, ștergeți-l cu un șervețel. Scoateți maneta. Tăiați fructele de-a lungul a 4 părți, tăiați zonele cu semințe. Desfaceți felii. Dacă doriți ca vopseaua să fie mai utilă și pentru aceasta sunteți gata să refuzați coerența moale a cocktailului, nu puteți curăța pere.

  • Tăiați felii de pere în mai multe bucăți și trimiteți-le la coacăzul negru.
  • Sprinkle semințele de in, adăugați miere, iaurt și scorțișoară.
  • Se toarnă laptele în recipient împreună cu restul ingredientelor și se mănâncă totul împreună până se netezeste cu un amestecător de imersie.

Îndepărtați pâinea de gătit făcută în conformitate cu această rețetă în ochelari, decorați-o cu câteva semințe de in sau cu o scorțișoară de scorțișoară. Cocktail-ul pe această rețetă se dovedește foarte aromat și gustos. Atât adulții cât și copiii o mănâncă cu plăcere.

Smoothie de coacăze negre cu fulgi de ovăz

ingrediente:

  • fulgi de ovăz instant - 20 g;
  • lapte - 100 ml;
  • coacăz negru - 100 g;
  • vanilină - pe vârful unui cuțit;
  • semințe de in - 5 g;
  • miere - 5 ml.

Metoda de preparare:

  • Se încălzește laptele și se umple cu fulgi de ovăz, se lasă timp de 20 de minute.
  • Se sortează coacăze, se spală și se usucă.
  • Se topește mierea într-o consistență lichidă.
  • Așezați coacăze și fulgi de ovăz cu abur în castronul blenderului, adăugați miere, semințe de in și vanilie. Bateți până la o masă omogenă.

Gătită pentru această rețetă smoothie este capabilă să înlocuiască micul dejun sau una dintre mese. Dacă faceți acest lucru în mod regulat, kilogramele în plus nu vă vor amenința.

Pâinele de coacăze negre contribuie la întărirea sistemului imunitar, la curățarea intestinelor și la scăderea în greutate. Dacă aderă la o dietă sănătoasă, trebuie doar să știți câteva rețete pentru acest cocktail minunat.

Comentarii (0)
Căutare