Cartofi în smântână în cuptor - "regele" de legume pe masa ta. Rețete preferate pentru cartofi coapte în smântână

Cartofi în smântână în cuptor -

Cartofii au fost și rămân "regele" legumelor în ambele mâncăruri festive și de zi cu zi.

De la o legumă simplă puteți găti o varietate uimitoare de mâncăruri de la simplu la sofisticat.

Să vorbim despre cartofi, coapte în smântână. Chiar și poate fi gătit în moduri diferite.

Cartofi în smântână în cuptor: principii generale de gătit

Cartofii se spală, în majoritatea rețetelor se curăță, se taie în felii sau felii.

Apa fiartă sau smântână se adaugă la smântână, amestecată cu condimente și condimente - conform unei rețete, usturoi sau brânză - în funcție de altele. Răspândiți cartofii într-o oală de coacere sau de lut, se toarnă sos de smântână.

Coaceți în cuptor la temperatura standard.

Cu câteva minute înainte de a fi preparate, se presară cu brânză rasă și se lasă să se rumenă. Mâncarea este gata!

Serviți pe un vas comun, în porții sau în vase. Legume proaspete tocate sunt întotdeauna binevenite.

Cartofi cu ciuperci, coapte în smântână

Ingrediente:

• un kilogram și jumătate de cartofi;

• Două sute de grame de ciuperci;

• Un pahar de smantana;

• Două tabele. linguri de pasta de tomate;

• Sare, condimente.

Pregătire:

Cartofii sunt spălați, curățați și tăiați în felii. Adăugați felii de felii, presărați cu smântână, pastă de roșii, sare, piper, presărați cu condimente. Foi de coacere acoperite cu folie. Toate ingredientele sunt amestecate. stiva și, de asemenea, acoperă partea de sus cu folie. Coaceți în cuptor la o temperatură de două sute de grade. Cinci minute înainte de pregătirea de sus, folia este îndepărtată și este lăsată să se înroșească.

Cartofi în smântână în cuptorul "Country-style"

Ingrediente:

• Nouă cartofi;

• O sută de grame de smântână;

• jumătate de pachet de unt;

• Sare.

Pregătire:

Cartofii se spală și se lasă să se usuce. Fără decojirea fiecărui cartof, se taie în jumătate și se presară cu sare. Smântână smântână pe cartofi răspândit cu o lingură. Puneți într-un vas rezistent la căldură și puneți-l în cuptor. Coaceți aproximativ patruzeci de minute. Un vas fierbinte este luat din cuptor și se face o mică tăiere în fiecare cartof. Pune o bucată mică de unt. Se va topi și se va înmuia cartofii. Prin urmare, fel de mâncare va fi suculentă și gustoasă.

Cartofi cu brânză, coapte în smântână

Ingrediente:

• opt zece cartofi;

• două sute de grame de smântână;

• O sută cincizeci de grame de brânză;

• Sare și condimente;

• Ulei vegetal.

Pregătire:

Cartofii sunt spălați, curățați și tăiați în cercuri egale. Adăugați o apă fiartă cu apă la o smântână, adăugați condimente. Mixt. Felul de copt este uns și stratat în straturi de cartofi. Stropiți fiecare strat cu sare. Apoi cartofii turnau sos de smantana. Puneți într-un cuptor încălzit și coaceți.

În acest moment, brânza este trecută printr-o răzătoare mare. La sfârșitul gătirii, se presară gros cu brânză și se lasă în cuptor timp de încă cinci minute. Bon apetit!

Cartofi coapte în smântână în vase

În vase de lut, cartofi coapte în suc propriu. La sfârșitul gătirii, brânza rasă este turnată în fiecare oală și lăsată să se topească.

Ingrediente:

• Un kilogram de cartofi;

• Două sute de grame de cartofi proaspeți;

• Două ceapă;

• două sute de grame de smântână;

• Două sute de grame de brânză;

• Sare, piper măcinat.

Pregătire:

Cartofii sunt spălați, curățați și tăiați în cercuri. Puneți un vas și turnați apă rece pentru a obține amidon. Apa fiarta se toarna in smantana, se adauga condimente, se adauga sare si piper. Ciuperci tocate și tocate în tigaie. Ceapa tăiată în jumătate de inele. Vasele de lut au fost umplute cu ulei și au fost așezate cartofii, ceapa și ciupercile în straturi. Se toarnă smântâna deasupra și se închid capacele. Coaceți în cuptor timp de patruzeci de minute. Pe o răzuire grosieră, se toacă brânza și se toarnă în vase cu câteva minute înainte de pregătire. Apoi trimitem vasele pentru încă 10 minute în cuptor, astfel încât toată brânza să se topească bine.

Cartofi coapte în smântână

Ingrediente:

• Opt sute de grame de cartofi;

• Un pahar de lapte;

• Două pahare de smântână;

• Două tabele. linguri de făină;

• Două tabele. linguri de ulei vegetal;

• O sută de grame de brânză tare;

• Sare, condimente.

Pregătire:

Cartofii se spală și se curăță. Tăiați în cercuri cu grosimea de doi centimetri. Se scufundă în apă sărată, se pune pe gaz și se fierbe. Într-o placă adâncă se amestecă smântână și lapte. Adăugați făină, sare și piper. Brânză este trecut printr-o răzătoare mare. Modelul cuptorului este unsat cu grăsime. Cartofii fierti se raspandesc pe o foaie de copt. Sus udat cu sos de smantana si presarat cu miez de brânză. Coaceți în cuptor timp de douăzeci de minute.

Cartofi tineri cu boia de ardei în smântână în cuptor

În special gustoase se obțin cartofi tineri, coapte în smântână. Serviți vasul cu castraveți proaspeți, ridichi sau roșii.

Ingrediente:

• Două kilograme de cartofi;

• Patru tabele. linguri de crema groasa;

• trei căței de usturoi;

• zece grame de boia uscată;

• Ardei gras, sare;

• mărar uscat;

• Grăsime pentru prăjire;

• Un ceai. lingura de sare.

Pregătire:

Cartofii noi se spală și se curăță. Tăiați în cercuri și puneți-le într-o farfurie adâncă. Se presara cu sare, boia de ardei deshidratata si marar. Toate ingredientele sunt bine amestecate. Smantana se adaugă la cartofi și se lasă să se înmoaie timp de douăzeci de minute. Ungeți vasul de coacere și puneți cartofii. Coaceți în cuptor timp de treizeci de minute până la apariția crustei crud.

Cartofi coapte în smântână "Gnocchi"

Se formează prăjituri de cartofi după coacere, se toarnă cu sos de brânză și brună.

Ingrediente:

• Cinci cartofi mari; • Două ouă de pui;

• Trei mese. linguri de făină (clasa superioară);

• jumătate de litru de smântână;

• 300 de grame de brânză tare;

• Condimente, condimente, sare;

• Ulei.

Pregătire:

Cartofii sunt curățați și fierți în apă sărată pe un gaz lent. Cartofii fierti fierti sunt piure. Păstrați ouăle în cartofi piure, adăugați condimente, puțin ulei și făină. Toate ingredientele sunt bine amestecate. Răspândiți făina peste suprafață și faceți prăjituri mici din cartofi piure. O nișă este formată în centru și laminată în făină. Vasul de copt este uns și este pus în gnocchi. O jumătate de oră în cuptor. Când apare o crustă de aur maro, este scoasă din cuptor. Adăpate adânc cu smântână smântână amestecată cu brânză rasă. Puneți cuptorul în încă zece minute.

Cartofi în smântână în cuptorul "în stil sudic"

Adăugați o cantitate bogată de condimente în feluri de mâncare, astfel încât acestea vor deveni saturate și aromate.

Ingrediente:

• Un kilogram de cartofi;

• 400 de grame de smantana;

• O jumatate de cana de ulei;

• 300 de grame de brânză Adyghe;

• coriandru de curcuma;

• Ciocan negru piper, sare;

• Verde proaspete.

Pregătire:

Cartofii sunt curățați și tăiați subțire. Smântână amestecată cu turmeric până la galben. Pe vasul de preparare sau pe panou cu pereți înalți se întinde a treia parte a cartofilor preparați. Se presara cu piper, sare, ierburi proaspete și alte condimente pe gust. Sprângeți cu brânză tocată și presărați cu smântână. Apoi faceți încă două straturi similare. Panoul este acoperit cu un capac sau o foaie de copt. Puneți într-un cuptor preîncălzit timp de treizeci până la patruzeci de minute. Cu câteva minute înainte de a fi gata, scoateți capacul (sau folia). Deci partea superioară a vasului va fi acoperită cu o crustă pentru a rupe partea superioară.

Cartofi coapte în smântână "By-secularly"

Ingrediente:

• Șapte cartofi;

• Două sute cincizeci de grame de smântână;

• cremă;

• Un ceai. lingura de marjoram;

• Sare;

• Piper roz și alb, măcinat.

Pregătire:

Cartofii sunt curățați și lăsați în apă rece timp de douăzeci de minute. Apoi tăiați în benzi și sare. Sprâncată liber cu mirodenii și marjoram. Se amestecă cu mâinile și se lasă o jumătate de oră pentru a se consuma condimentele.

Puneți cartofii în ghivece sau pe o foaie de copt. Smântână amestecată cu cremă, se adaugă piper roz și piper alb. Cartofii sunt amestecați complet amestecul de smântână. Coaceți într-un cuptor încălzit timp de aproximativ o jumătate de oră.

Cartofi în smântână în cuptorul "Sicilia"

Gustul picant se va transforma în cartofi coapte, dacă adăugați câteva cuișoare de usturoi zdrobit în smântână. Pătrunjelul îi va da un gust de prospețime.

Ingrediente:

• Cinci cartofi;

• Două pene de usturoi;

• Două tabele. linguri de ulei de măsline;

• smântână;

• Pătrunjel verde;

• Piper, sare.

Pregătire:

Cartofii sunt fierte în apă sărată, nu peeling. Se taie fierbinte în felii, udă cu ulei de măsline. Usturoiul este trecut printr-o presa, patrunjelul este tocat fin si amestecat cu smantana. Sosul rezultat a împrăștiat cartofi, așezat într-un vas de coacere. Puneți cuptorul într-o jumătate de oră.

Cartofi coapte în cremă "Snuffbox"

Ingrediente:

• Opt cartofi medii;

• 100 de grame de brânză;

• Un pahar de smantana;

• Două ouă de masă;

• Două tabele. linguri de unt;

• Sare.

Pregătire:

Cartofii se spală bine, se pun într-o cratiță și se coacă. Cartoful terminat tăia topurile și îndepărtează o parte din celuloză. Răciți brânza, adăugați carne de cartofi, unt moale, smântână, sare și gălbenușuri brute. Toate ingredientele sunt bine amestecate. Cartofii sunt umpluți cu carne tocată și coapte în cuptor.

Cartofi în smântână în cuptor: trucuri și sfaturi

• Cojile, ceapa verde, turmeric, busuioc, marjoram, coriandru, piper fierbinte, piper rosu dulce, amestec de curry, cimbru, rozmarin sunt potrivite pentru condimente si mirodenii pentru cartofi.

• În cazul în care casa nu a avut un alt tip de condimente, utilizați condimente pentru pui la grătar. Sunt ideale pentru prăjirea cartofilor în cuptor.

• Smântână groasă folosită pentru copt de cartofi trebuie diluată cu apă fiartă, cu cremă sau cu lapte.

Comentarii (0)
Articole similare
Căutare