Brânzeturi originale cu turmeric și stafide

Brânzeturi originale cu turmeric și stafide

Cheesecakes, poate, una dintre cele mai populare feluri de mâncare servite pentru micul dejun. Sunt bune atât în ​​coacăte, cât și în cele prăjite.

Mai jos vă propunem să vă oferim o rețetă pentru cheesecakes neobișnuite.

Principalul secret al acestor cheesecakes este că turmericul face parte din felul de mâncare. Acest condiment conferă vasului o culoare galben strălucitoare și un gust delicat. În plus, acest fel de mâncare nu folosește făină, o alternativă la care este amidonul, ceea ce conferă branzeturilor o ușoară extraordinară. Și amestecate cu boabe suculente și dulci de stafide fac alimentele elegante și apetisante.

Ingrediente:

  • brânzeturi de grăsime (9% și peste) - 1 kg
  • zahăr - 5-6 linguri. l.
  • ou - 4 buc.
  • lămâie - 1 buc.
  • amidon din cartofi - 2 lingurițe. l.
  • stafide mici - 1-2 linguri. l.
  • turmeric - 1 linguriță.
  • făină - să se rostogolească
  • ulei de floarea-soarelui rafinat - pentru prăjire.
Brânzeturi originale cu turmeric și stafide

Metoda de preparare:

Spălați bine lamaia cu apă fierbinte pentru a spăla acoperirea de ceară din citrice, care este extrem de nesănătoasă. Apoi, folosind un cuțit de tricotat, îndepărtați un strat subțire de galbenă - zest.

Brânzeturi originale cu turmeric și stafide

Clătiți stafidele și înmuiați în apă clocotită timp de 5 minute. Apoi puneți boabele pe un prosop de hârtie pentru a le usca.

Brânzeturi originale cu turmeric și stafide

Puneți brânza de vaci într-un castron.

Brânzeturi originale cu turmeric și stafide

Se adaugă miros de lamaie, turmeric, amidon și zahăr granulat.

Brânzeturi originale cu turmeric și stafide

Se toarnă stafidele. Se amestecă.

Brânzeturi originale cu turmeric și stafide

Apoi bateți ouăle (una câte una).

Brânzeturi originale cu turmeric și stafide

Se amestecă bine.

Brânzeturi originale cu turmeric și stafide

Formați turte rotunde de aproximativ 1 cm înălțime față de masa de coagul și rolați-le pe ambele părți în făină.

Brânzeturi originale cu turmeric și stafide

Uleiul de floarea-soarelui se încălzește într-o tigaie și se prăjește coaja de brânză pe ambele părți, până se înroșește.

Brânzeturi originale cu turmeric și stafide

Serviți brânzeturi cașcaval cu smântână.

Brânzeturi originale cu turmeric și stafide

Notă pentru hostess:

Din masa brută rezultată, puteți găti și brânzeturi în cuptor. Coaceți-le la 180⁰ C timp de 45-50 de minute.

Zaharul poate fi înlocuit cu miere. Va fi nevoie de 3-4 linguri sau de gust.

Brânzeturi originale cu turmeric și stafide

Este interesant de știut:

Turmericul este cunoscut de omenire din 2500 î.Hr. Se folosește în medicină și nutriție. Este dificil să găsiți o boală cu care acest condiment stralucitor de portocal nu ar face față.

Comentarii (0)
Articole populare
Căutare