Lentila diferă de alte leguminoase nu numai într-o varietate de soiuri, ci și în gust, viteză de gătit și un set de substanțe utile.
Este gătit mult mai repede, feluri de mâncare din acesta sunt foarte gustoase și populare.
Ușor și simplu pot fi gătite într-un aragaz lent.
Să încercăm?
Lentila într-un aragaz lent - principii generale de gătit
Într-un aragaz de linte, supele, porii și tocanele sunt cel mai adesea făcute din linte. Dar puteți folosi asistentul bucătăriei pentru a fierbe fasolea care va fi folosită în alte feluri de mâncare. De obicei, lintele nu necesită pre-înmuiere în apă. Dar dacă este indicată în rețetă, fasolea este turnată la timpul specificat. Apa ar trebui să fie rece.
În general, timpul de gătire a fasolei până la moale depinde de tipul de linte. În medie, puteți să respectați următoarele standarde:
• varietăți roșii 16-18 minute;
• maro 22 de minute;
• soiuri galbene 20 de minute;
• negru 20 de minute;
• verde 3 de la 30 la 40 de minute.
Desigur, acestea sunt date medii. Timpul poate varia ușor în funcție de gradul de maturitate și de umiditate a produsului. Ingrediente suplimentare, de asemenea, afectează timpul, de exemplu, într-o tomată, fasole sunt gătite mult mai mult.
Ce este cu lentilă gătită?
• carne, păsări de curte;
• ciuperci;
• fructe uscate, nuci;
• legume.
Puteți adăuga condimente diferite, condimente, sosuri, aromate la feluri de mâncare. Practic, următoarele programe sunt folosite pentru gătit: stewing, pilaf (hrișcă), supă. Dacă trebuie să preparați ingrediente pre-friabile, atunci sarcina va face față perfect "coacerea".
Linte Multicooker: Rețetă cu legume
Cea mai simplă modalitate de a găti linte într-un aragaz lent, rețeta este potrivită pentru post și vegetarieni. Culoarea și gradul produsului principal nu contează. Ingrediente
• cap de ceapă;
• sticlă de linte;
• cățel de usturoi;
• 1-2 morcovi;
• 1 piper;
• 3 linguri de unt;
• sare;
• 4 pahare de apă.
Gatit
- Se toarnă în orice ulei în aragazul lent, puteți lua floarea-soarelui sau măsline. Am setat modul de coacere.
- Adăugați ceapa tocată, apoi aruncați morcovul. Prăjește legumele timp de aproximativ cinci minute.
- Adăugați ardeiul dulce, tăiați podul aleatoriu. Se prăjește și aruncă usturoiul.
- Spălați lămâie, sortați-le. Fasolea nu se poate înmuia. Dacă știți că produsul dvs. este fiert mult timp, atunci îl puteți menține puțin în apă rece.
- Aruncați într-un aragaz lent, turnați patru pahare de apă sărată.
- Închideți, activați modul "Hrișcă" și așteptați semnalul pregătit.
- Deschideți și bucurați-vă de mâncarea parfumată, sănătoasă și slabă. Această linte poate fi folosită ca o farfurie.
Supă de lentilă într-un aragaz lent: o rețetă pentru un prim curs
Rețetă pentru supă de linte aromată și sănătoasă într-un aragaz lent, preparat din carne de vită. Dar puteți reduce și simplifica întotdeauna rețeta preparând o versiune vegetariană fără carne.
Ingrediente
• 0,4 kg de vițel;
• 3 linguri de unt;
• un pahar de linte galbena;
• cap de ceapă;
• trei cartofi;
• sare, boia de ardei;
• morcov;
• câteva cârje de patrunjel.
Gatit
1. Am tăiat carnea de vită în cuburi, ca și în cazul gulașului. Se presara cu paprika dulce, sare și se lasă să stea pentru o oră, lăsați produsul marina.
2. Curățați și tăiați toate legumele cu prescripție. Mărimea pieselor, precum și forma, facem la discreția noastră.
3. Puneți carnea în modul de coacere timp de aproximativ un sfert de oră, adăugați imediat untul, acoperiți capacul mai bine. Periodic căutăm produsul să nu ardă. 4. Adăugați ceapa cu morcovi, prăjiți încă cinci minute.
5. Adăugați lingurile spălate, un pahar de apă și gătiți pe programul de stingere timp de un sfert de oră.
6. Rearanjați programele în modul supa.
7. Adăugați tuberculii de cartofi, turnați în apă clocotită până la nivelul dorit, reglați grosimea supă independent, sare.
8. Continuăm să gătim pe programul de stingere încă o jumătate de oră.
9. Felul finit este condimentat cu patrunjel. Puteți adăuga usturoi, lauri și alte condimente.
Linte Multicooker: Rețetă cu fileuri de pui
O variantă de linte cu pui, care este simplu și ușor de gătit într-un aragaz lent. Este oarecum similar cu pilaful, dar numai orezul este înlocuit cu fasole. O rețetă minunată pentru cină sau prânz. Se folosește fileul de pui.
Ingrediente
• 1,5 linguri de linte;
• 3 pahare de apă;
• File de 0,5-0,7 kg;
• 1 tomată sau câteva paste;
• 1 piper dulce;
• morcov de 0,2 kg;
• 40 ml de ulei;
• mărar, condimente;
• 2 cepe.
Gatit
1. Am tăiat morcovii și ceapa în benzi mari. Opțional, puteți găti fără ceapă, dar puneți o mulțime de morcovi.
2. Așezați legumele împreună cu untul și prăjiți în modul de copt până la jumătate gătite.
3. Adăugați fileul tocat și continuați să prăjiți.
4. De îndată ce bucățile de pui sunt luminoase pe toate părțile, aruncăm ardeiul tăiat cu roșii rase și, după câteva minute, lămâile spălate.
5. Ape prescripție ușor sărat, puteți adăuga direct orice condiment la ea.
6. Umpleți produsele, închideți asistentul și pregătiți vasul în modul pilaf. Gustos și ușor!
Linte Multicooker: Rețetă cu carne tocată
O altă rețetă pentru terci de lentilă, de data aceasta gătită cu carne tocată. Compoziția sa poate fi oricare, tipul de carne nu contează.
Ingrediente • sticlă de linte;
• 2 cesti de apa clocotita;
• 180 de grame de carne tocată;
• 2 cepe;
• 1 morcov;
• ulei, condimente.
Gatit
1. Turnați mai multe linguri de unt în castron, aruncați ceapa tocată, prăjiți timp de două minute.
2. Adăugați morcovul și apoi coacerea. Fry pentru o lungă perioadă de timp nu trebuie să schimbe ușor culoarea.
3. Porniți lămâile spălate și cernute. Înainte de prepararea fasolei nu este necesară.
4. Se toarnă apa fiartă până când se adaugă sarea și condimentele.
5. Instalați programul Pilaf, pregătiți 15 minute.
6. Deschideți, adăugați sare și alte condimente.
7. Închideți și așteptați sfârșitul semnalului de gătit.
Lentila într-un aragaz lent: supă de roșii rețetă
O versiune uimitoare de supa de lentilă într-un aragaz lent, pentru care produsul este de dorit să se usuce ușor. Un fel de mâncare fără carne, dar puteți adăuga mereu bulion de carne.
Ingrediente
• 5 roșii;
• sticlă de linte;
• 2 cepe;
• 1 morcov;
• 0,8 litri de bulion sau apă;
• sare, piper;
• 2 linguri de unt;
• Verzii, usturoi.
Gatit
1. Îndepărtați linte de aproximativ cincisprezece minute.
2. Porniți modul de coacere, adăugați unt.
3. Aruncăm ceapa și morcovii, tăiem legume în bucăți. Puneți zece minute.
4. În timp ce legumele sunt fierte, se freacă roșiile, imediat scăpăm de piei.
5. Adăugați lânți la aragazul lent, turnați într-un pahar de bulion și pregătiți-vă pentru programul de coacere timp de 10 minute.
6. Se toarnă roșiile, sarea și piperul, se adaugă bulionul rămas și se fierbe încă o jumătate de oră.
7. Puneți verdele, usturoiul în supă, serviți cu crotoni și smântână.
Lentila într-un aragaz lent: rețetă pentru o farfurie cu ciuperci
O alta reteta, dar foarte satisfacatoare pentru feluri de mancare cu lente intr-un aragaz lent. Acest terci poate fi gătit cu absolut orice ciupercă. Ciupercile sunt folosite pentru această rețetă. Ingrediente
• 0,3 kg de campioni;
• 2 cepe;
• 1 lingură de lingură;
• 2 pahare de apă;
• 1 lingură de roșii dacă doriți;
• condimente;
• piper dulce;
• 50 de grame de ulei.
Gatit
1. Spălați proaspete șampițe. Dacă ciupercile sunt înghețate, atunci ne dezghețăm în prealabil și stoarcem toată apa. Am tăiat produsul în bucăți arbitrare.
2. Turnați ulei în multicooker, puteți adăuga un pic mai puțin. Rulați ciupercile și prăjiți până când toată apa se evaporă pe programul de coacere.
3. De îndată ce produsul începe să se prăjească și toată umiditatea a dispărut, porniți ceapa tăiată.
4. Dăm lintei să stea în apă în timp ce ciupercile sunt gătite.
5. Adăugați piper și pastă de tomate în aragazul lent.
6. După alte câteva minute, puneți lămâia.
7. Umpleți cu apă clocotită, sare și piper.
8. Gatit pe programul Pilaf inainte de semnal. În cele din urmă, puteți adăuga mai multă sare, orice condimente și aduceți felul de mâncare la gustul dorit.
Lentila într-un aragaz lent: o rețetă pentru o farfurie parfumată cu vinete
Opțiunea este foarte gustoasă și ușor de preparat feluri de mâncare din linte într-un aragaz lent. Rețetă cu vinete și prune. Antena necesită pre-îmbibarea fasolei astfel încât să se pregătească rapid.
Ingrediente
• 0,5 linguri de linte;
• 3 vinete;
• 15 bucăți de prune;
• 50 de grame de nuci;
• 3 căței de usturoi;
• 2 lingurițe. suc de lamaie;
• piperul este diferit;
• sare;
• unele uleiuri;
• mustar, ghimbir.
Gatit
1. Umpleți lămâia cu apă rece, lăsați să se umflească timp de aproximativ o oră, puteți mai puțin.
2. Tăiați vinetele în cuburi. În cazul în care legumele este amar, puteți pre-înmuiat. Dar atunci trebuie să strângeți bine.
3. Turnați puțin ulei, rulați vinetele într-un aragaz lent și prăjiți, dar nu pentru mult timp, doar puțin. 4. Adăugați linte umflate, turnați în apă clocotită atât de mult încât acoperă produsele.
5. Am pus programul de suprimare, pregătim un sfert de oră.
6. Adăugați prunele spălate.
7. Am aruncat nuca. Puteți să prăjiți sâmburii puțin înainte de asta, va fi mult mai gustos.
8. Adaugati sare, diferite tipuri de piper, puneti o lingura de muștar, suc de lamaie, putin ghimbir. Tot ce trebuie să amestecați bine și să lăsați suprafața cu o lingură.
9. Cuișoarele de usturoi pur și simplu lipiți în vas.
10. Acoperiti si gatiti alte 10-15 minute pe acelasi program.
11. Serviți acest vas poate fi atât rece cât și fierbinte.
Lentila într-un aragaz lent - sfaturi și trucuri
• Dacă adăugați puțin ulei vegetal atunci când gătiți linte, se va topi mai bine și va deveni mult mai gustos.
• Pentru ca boabele să fiarbă mai repede și să rețină toate substanțele utile în sine, acestea trebuie turnate numai cu apă clocotită.
• Dacă se adaugă imediat sare în linte, se va găti pentru o lungă perioadă de timp și va rămâne fermă. Orice condimente sunt de dorit să se adauge la sfârșitul gătitului sau în a doua parte.
• Lentilele portocalii sunt cele mai bune pentru supă. Fasolea verde și brună se utilizează cel mai bine pentru mâncărurile principale.
