Se pare că ar putea fi mai simplu decât porumbul fiert?
El a pus coapsele într-un recipient multicooker, a turnat apă pe ea și la fiert.
Dar porumbul poate fi gătit pe o pereche, în folie și chiar într-un manșon.
Porumbul într-un aragaz lent este gătit mult mai repede, iar boabele sunt moi și suculente.
Cum să gătești porumb într-un multicooker - principiile de bază ale gătitului
Luați porumbul tânăr, numai în acest caz, vă veți bucura de felul de mâncare. Pălarii se curăță de frunzele de sus și se îndepărtează "părul". Tăiați pe ambele părți și spălați-le.
Frunzele de frunze nu sunt aruncate. Se aliniază fundul rezervorului multicooker, se întind urechile pregătite pe ele și se toarnă toată apa. Porniți porumb timp de o jumătate de oră, apoi scoateți știuleții, presărați cu sare și smântână cu unt.
Porumbul poate fi nu numai gătit, ci și aburit, în folie sau manșon. Pentru aceasta, ciorbele pregătite sunt așezate într-un container cu vapori dubli și gătite în modul "aburit". Astfel puteți găti porumb cu mirodenii sau sosuri. Pentru a face acest lucru, frecați coada cu un amestec de mirodenii sau sos, împachetați-le în folie și gătiți pentru un cuplu.
De fapt, există multe modalități de a găti porumb într-un aragaz lent. În funcție de condimentele și ierburile folosite, puteți obține gusturi diferite ale vasului finit.
Rețetă 1. Porumb pe coada într-un aragaz lent
Ingrediente
- cinci știuleți de porumb;
- sare de gătit;
- 50 g unt;
- apă filtrată.
Metoda de gătit
1. Îndepărtați frunzele de știuleți de porumb și îndepărtați "părul". Spălați cu grijă porumbul sub robinet. 2. Puneți frunzele de porumb pe fundul rezervorului. Puneți știuleții deasupra și umpleți-le cu apă filtrată. Adăugați o bucată de unt.
3. Coborâți capacul multicooker. Valva este deplasată în poziția "închis". Include programul de gătit și gătiți porumb timp de o jumătate de oră. Apoi, lăsăm aburi, deschideți capacul și scoateți recipientul cu porumb.
4. Deplasați coșurile finite pe un vas plat, presărați cu sare și unsori cu ulei.
Rețetă 2. Porumb picant într-un aragaz lent
Ingrediente
- zece știuleți de porumb;
- verde uscat;
- ulei de măsline;
- sare și piper măcinat.
Metoda de gătit
1. Colții de porumb curățați frunzele de sus și tăiați pe ambele părți. Clătiți sub robinet. Ungeți fiecare cap de varză cu ulei de măsline și frecați cu un amestec de sare și piper.
2. Se așază unul câte unul pe o foaie de folie și se înfășoară strâns.
3. Turnați o jumătate de litru de apă în recipientul multicooker. În partea de sus, instalați cazanul cu grătar dublu și puneți în el copcile înfășurate în folie cu o cusătura în sus.
4. Porniți modul "aburit" și gătiți porumbul timp de o oră. Apoi scoateți, deschideți folia și puneți porumbul într-un vas plat.
Rețetă 3. Porumbul fiert într-un aragaz lent
Ingrediente
- trei știuleți de porumb;
- 30 g unt;
- 50 ml de sos de soia;
- trei rădăcini de mărar.
Metoda de gătit
1. Curățați știfturile de porumb din frunze și clătiți-le. Acoperiți partea de jos a bolului cu frunze. Puneți știuleții pe ele, acoperiți cu apă și gătiți în modul "gătit" timp de un sfert de oră până când se fierbe jumătate.
2. Scurgeți apa, răciți porumbul și tăiați fiecare cap în jumătate. Ungeți fiecare bucată cu unt moale.
3. Clătiți și uscați vasul. Puneți porumbul pe fund, turnați sosul de soia și trageți cu mărar tocat. Coborâți capacul și începeți procesul de coacere timp de o jumătate de oră. Serviți porumb fierbinte.
Rețetă 4. Porumb fiert într-un aragaz lent, boabe în cremă
Ingrediente
- 400 g de sâmburi de porumb;
- sare;
- o bucată de unt;
- 80 ml de cremă.
Metoda de gătit
1. Curățăm cioanele de porumb din frunzele de sus. Tăiați bobul cu un cuțit ascuțit, puneți-l într-o sită și clătiți-l sub robinet.
2. Transformăm porumbul în capacitatea aparatului. Adăugați unt și sare. Se toarnă în cremă. Se amestecă.
3. Rulați programul de "stingere" timp de 20 de minute. Închideți capacul și gătiți, amestecând ocazional. Gustăm porumbul. Dacă este necesar, adăugați niște sare. Serviți porumbul ca o farfurie. Puteți adăuga brânză rasă și verde.
Rețetă 5. Porumb fiert pe coapsa într-un multivacre în lapte
Ingrediente
- șase știuleți de porumb;
- sare;
- lapte - un litru și jumătate;
- unt ușor sărat - 40 g.
Metoda de gătit
1. Îndepărtați frunzele superioare din cotiți. Porumbul meu, tăiat de ambele părți.
2. Puneți cuburile preparate în recipient. Umpleți-le cu lapte, puneți untul și închideți capacul.
3. Porniți funcția "gătit" și gătiți timp de o jumătate de oră. Apoi turnați laptele. Porumbul fierbinte se așeză pe o farfurie și sare.
Rețetă 6. Porumb în folie într-un aragaz lent cu suc de lămâie
Ingrediente
- trei știuleți de porumb;
- sare;
- 40 ml de ulei de măsline;
- jumătate de var;
- piper roșu;
- chimen.
Metoda de gătit
1. Desprindeți frunzele de sus ale știuletelor de porumb. Spală-le și șterge-le cu un șervețel.
2. Ungeți fiecare ureche cu ulei de măsline și frecați cu un amestec de piper și sare. 3. Faceți trei "bărci" din folie. În fiecare, pune un cap de porumb și se toarnă suc de lime proaspăt. Pulbere cu chimen.
4. Puneți "bărcile" cu porumbul în abur. Se toarnă un litru de apă potabilă în vasul dispozitivului. De mai sus, instalați capacitatea de aburire. Porniți programul "aburit" și gătiți porumbul timp de o jumătate de oră. Serviți direct în folie.
Rețetă 7. Porumb parfumat într-un aragaz lent
Ingrediente
- doi șobolani de porumb;
- trei căței de usturoi;
- 30 g unt;
- 25 g boia uscată;
- 30 ml de ulei de măsline;
- rădăcină de cimbru uscat.
Metoda de gătit
1. Desprindeți usturoiul. Cimbrul de cimbru și usturoiul se sfărâmă.
2. Puneți untul într-un castron, adăugați cimbru și usturoi. Se condimentează cu piper și paprika uscată. Sare. Liră cu atenție.
3. Lubrifiați centrul foliei cu ulei de măsline. Răspândiți știuletele de porumb și ungeți-le cu ulei parfumat.
4. Înfășurați fiecare cub separat.
5. Puneți porumbul în bolul multicooker. Închideți capacul și începeți modul de coacere timp de o oră.
Rețetă 8. Porumb fiert într-un multicooker în Mexican
Ingrediente
- patru știuleți de porumb;
- var;
- 5 g boia;
- 50 g brânză de parmezan;
- 80 g smântână;
- piper roșu;
Metoda de gătit
1. Curățați știfturile de pe frunzele superioare și tăiați-le în jumătate.
2. Turnați două pahare de apă filtrată în recipientul multicooker. De mai sus, instalați dispozitivul pentru gătit cu aburi. Puneți porumbul pregătit în el. Lansăm modul "aburit" timp de 20 de minute. Coborâm capacul și pregătim înainte de semnal. 3. Îndepărtați varul cu ajutorul celei mai bune coajă de răzuire. Se pune smântâna într-un castron și se amestecă cu boia de ardei și var. Sosul rezultat este lăsat timp de o jumătate de oră în frigider. Parmezan fin trei.
4. Scoateți porumbul fierbinte, puneți-l pe o farfurie, turnați peste sos și presărați cu parmezan ras.
Rețetă 9. Supă de porumb cu brânză și linte într-un aragaz lent
Ingrediente
- 100 g linte roșii;
- piper negru;
- 350 g de sâmburi de porumb;
- sare;
- cățel de usturoi;
- ulei de măsline - 80 ml;
- două crengi de busuioc;
- apă filtrată;
- brânză - 150 g;
- o grămadă de patrunjel.
Metoda de gătit
1. Spălați lămâie și înmuiați 20 de minute în apă rece.
2. Despuiți și tăiați usturoiul și ceapa.
3. Porniți aragazul lent timp de 20 de minute în modul "prăjire". Se toarnă puțin unt de măsline în castron și se prăjește usturoiul și ceapa până se înroșește.
4. Scoateți frunzele superioare din capetele porumbului. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați boabele și spălați-le. Adăugați porumb la bolul dispozitivului. Pune lămâia aici.
5. Umpleți conținutul cu apă filtrată. Schimbăm dispozitivul la modul "stingere". Supă de gătit timp de o oră cu capacul închis.
Rețetă 10. Caserola de porumb cu pui într-un aragaz lent
Ingrediente
- trei sâni de pui;
- sare;
- două capete de porumb;
- piper negru;
- brânză - 100 g;
- măsline prăjite - 100 g;
- două ouă;
- jumătate de cești de cremă;
- două roșii.
Metoda de gătit
1. Capetele de porumb fără frunze. Puneți multicookerii în castron, acoperiți cu apă și gătiți în modul "gătit" timp de o jumătate de oră. Apoi, scurgeți apa, răciți varza și tăiați cerealele cu un cuțit ascuțit. 2. Spălați pieptul de pui și fierbeți în modul "quenching" timp de o oră. Răciți fileurile, tăiați-le în bucăți mici sau dezasamblați-le în fibre cu mâinile.
3. Îndepărtați măslinele în inele. Într-un castron profund, pliați puiul, porumbul și măslinele. Se condimentează totul cu piper și sare. Se amestecă.
4. Puneți legumele și carnea într-un recipient curat al dispozitivului.
5. Împingeți ouăle cu o măturică, adăugați cremă și continuați să amestecați până când este netedă. Umpleți vasul cu amestecul.
6. Clătiți roșiile, ștergeți-le și tăiați-le. Împrăștiați-le uniform pe o caserolă. Presărați multă brânză.
7. Rulați programul de coacere timp de o oră. Scoateți vasul, răciți ușor caserola și scoateți-l folosind o mașină de gătit cu abur.
Cum să gătești porumb într-un aragaz lent - sfaturi și trucuri
- Pentru gătit, luați puii mici cu boabe elastice, galbene.
- Se fierbe cobații de aceeași mărime astfel încât porumbul să se fierbe uniform.
- Înmuiați porumbul înainte de a găti în apă rece timp de o oră, apoi clătiți cu apă curentă.
- Apa, în care se gătește porumb, nu sare.
