Prăjitură de orez - neobișnuită și economică! Rețete de friptură de orez dulce și sărate cu carne, stafide, ciuperci, fructe confiate, brânză de vaci

Prăjitură de orez - neobișnuită și economică! Rețete de friptură de orez dulce și sărate cu carne, stafide, ciuperci, fructe confiate, brânză de vaci

Terciul de orez poate fi un fel de farfurie, dar este atât de plictisitor! Mai mult mai interesant și mai gustos decât o carne de vită din el.

Felul este gustos și neobișnuit, are o mulțime de opțiuni și rețete, cele mai bune sunt colectate aici.

Betisoare de orez - principii generale de gătit

De obicei, orezul este preparat pentru betisoare, dar nu foarte gros si nu lichid. Soiurile de orez ieftine sunt cele mai potrivite pentru aceasta, puteți chiar să o tăiați. Pregătiți terci pentru vodca sau amestecul său cu lapte, asigurați-vă că sare baza. Se adaugă zahăr la soiurile dulci. Puteți folosi rețeta sau la gustul dvs.

Ce altceva pun în biți:

• ou;

• fructe uscate, fructe confiate;

• produse din carne;

• ciuperci și legume;

• brânză de vaci, brânză.

Metoda de a pune aditivi depinde de tipul lor, unele produse necesită tratament termic preliminar, de exemplu, ciuperci. Alte ingrediente sunt puse crude.

Sculptat cu mâinile. Pentru ca orezul să nu se lipească și suprafața să fie ușor de înțeles, puteți umezi palmele în apă rece. De obicei, șaibe biometrice. Pentru a face acest lucru, mai întâi rola mingea în mâinile sale, apoi aplatiza. Aproape întotdeauna mâncarea este pâine în făină sau în pesmet. Apoi, frigeți într-o tigaie.

biți simpli de orez

Acest fel de mâncare poate fi servit în mod independent cu sosuri diferite sau în loc de coacere pentru ceai. Gustul biților va depinde direct de mirodenii, puteți experimenta în siguranță.

Ingrediente

• 1.5 Art. orez;

• sare și alte condimente;

• ou;

• 4 pahare de apă;

• pesmet;

• ulei pentru prăjire.

Gătitul 1. Spălăm orez de mai multe ori, adormim în fierbere, în mod necesar, apă sărată, pregătim terci vâscos. Odată ce atinge consistența dorită, trebuie să scoateți din căldură, rece, dar nu destul. Masa nu trebuie să devină groasă și rece.

2. Adăugați un ou crud la terci, adăugați mirodenii la gust: boia de ardei, curcuma, piperul negru, puteți adăuga usturoi proaspăt sau uscat. Frământați ferm.

3. Facem bucăți mici din carnea tocată. Dimensiune aproximativ 70-80 de grame. Mâinile periodic se umezesc cu apă, astfel încât orezul să nu se lipiască și sa dovedit a netezi bilele.

4. aplatizați. Breading. Treceți în timp ce vă aflați pe tablă. Este recomandabil să orbiți toate produsele simultan, deoarece acestea sunt rapid prăjite.

5. Încălziți uleiul vegetal în tigaie, prăjiți produsele de orez formate pe ambele fețe până când se va rumeni auriu. Încălzirea sub capac nu este necesară.

6. Serviti cotlete cu smantana, ketchup, branza moale sau sos de usturoi. În plus, puteți să prezentați legume proaspete, conserve, verzi.

Chiftele de orez cu carne fiartă

Pentru prepararea unor astfel de bucăți de orez puteți lua orice carne sau pasăre. De exemplu, reziduurile după fierberea bulionului. Greutatea produsului finit este specificată fără pietre.

Ingrediente

• 200 de grame de orez;

• 200 g de carne;

• 1 ceapă;

• 1 ou mare;

• 2 linguri de făină;

• biscuiți sau făină pentru gătit;

• ulei, condimente.

Gătitul

1. Gatiti terciul. Această cantitate de orez va necesita 550 ml de apă. Dacă aveți nevoie de mai mult, puteți adăuga apă fiartă. Vom spala terciul

2. Tăiați o ceapă mare în cuburi mici. Se întinde pe tigaie cu o lingură de unt și trece până când se fierbe la foc mediu, nu mai au nevoie de rumenire. De asemenea, nu trebuie să adăugați alte uleiuri, astfel încât biții să nu se îngroape. 3. Tăiați carnea în cuburi mici. Îl schimbăm într-o ceapă mărunțită, o amestecăm și o deplasăm împreună în terci fierte, încă calde, turnăm făina. Se amestecă.

4. Adăugați mirodenii la gust, adăugați un ou și frământați. Plecăm un timp, astfel încât ovulul este încă rece și masa devine mai groasă.

5. Acum facem biți mici în formă de șaibă, rotindu-ne în pesmet. Sau utilizați pentru gătitul făinii obișnuite.

6. Rămâne doar să se prăjească bucățile de unt. Procedăm ca în rețeta trecutului. Gatiti doua minute pe fiecare parte pana cand apare o crusta rosie.

7. Serviti cotlete de carne la legume proaspete sau tocata, pot fi folosite ca o farfurie independenta.

Bile de orez dulce cu stafide

Opțiune de desert uimitor, care poate fi preparat nu numai cu stafide, ci și cu alte fructe uscate. Terciul este gătit în lapte, dar puteți folosi doar apă.

Ingrediente

• 300 de grame de orez;

• 250 ml de apă;

• 2 pahare de lapte;

• 80 g stafide;

• 1 ou;

• 60 g de zahăr;

• 1 sac de vanilie;

• o anumită făină pentru gătit;

• unt și legume pentru prăjit;

• zahăr pudră pentru servire.

Gătitul

1. Conectați apa cu lapte, puneți pe aragaz.

2. Spălați orezul în mai multe etape, adăugați la lichidul de fierbere, adăugați sare și gătiți terci. La sfârșit adăugați zahăr pentru a se dizolva, îndepărtați-l de la căldură.

3. Enumerați stafidele, dacă este necesar, înmuiate în apă. Dar dacă este moale, clătiți suficient de bine. Adăugați la orez.

4. Terci răcoritoare, dar nu prea mult. Agitați oul cu o furculiță, adăugați. Pentru aromă puneți vanilie sau zahăr vanilat.

5. Colectăm o lingură de terci cu un deal, punem-o pe o mână umedă, formează mai întâi o minge, apoi se aplatizează, se rostogolește în făină, dar nu numai din două laturi principale. 6. Puneți puțin unt în tigaie și toarnă aceeași cantitate de grăsimi vegetale. Încălziți-vă

7. Împărțim biții formați, prăjiți până la maro auriu și le transferați în vas.

8. Dați se răcește, presărați cu praf, serviți cu ceai, cafea, în plus, oferiți smântână, gem, lapte condensat sau orice cremă dulce.

Conuri de portocale cu fructe confiate

O altă variantă de biți de orez dulce, care se disting nu numai prin adăugarea de fructe confiate, ci și prin simpla aromă uimitoare. Orange nu este necesar, va trebui doar coaja. În mod similar, puteți lua o lămâie, de asemenea, obțineți gustoase.

Ingrediente

• 200 de grame de orez;

• 600 ml de apă;

• sare, zahăr;

• 60 g fructe confiate;

• 1 portocaliu;

• 1 ou;

• făină și unt.

Gătitul

1. Gatiti-va pe o terci uscata varsat in mod obisnuit. După gătire, adăugați zahăr la gust, dar amintiți-vă că fructele confiate sunt foarte dulci. Pentru această cantitate de porridge suficient de 2-3 linguri de zahăr.

2. Turnați rece, adăugați ou, amestecați.

3. Spalam bine citricele, luam un rasuc sau un cutit de legume, scoatem o coaja uscata din toata portocala. Grind, adăugați la ovăz.

4. Luați o lingură de masă, aplatizați-vă pe palma mâinii, puneți fructe confiate în interior, închideți mingea. Aruncați, presărați bucățile cu făină.

5. Se prăjește într-o tavă cu unt.

6. Pentru a servi, stropiți vasul cu pudră sau turnați cu miere topită, orice gem sau sirop.

Prăjitură de orez cu ciuperci

Acest fel de mâncare poate fi săracă dacă nu adăugați un ou la el. Pentru orezul din ciuperci se folosesc simple campioni.

Ingrediente

• 1 lingura. orez;

• 200 g ciuperci;

• 1 ceapă;

• 1 lingură de făină;

• 1 ou;

• mâncăruri de pâine și unt;

• diverse condimente.

Gătitul

1. Gatiti orezul pana la fierte, dar nu si terci. Excesul de lichid este drenat cu ajutorul unui sondaj. 2. Ciupercile sau alte ciuperci tăiate în bucăți mici, se pun într-o tigaie și se prăjește puțin.

3. Tăiați ceapa în cuburi, prăjiți cu ciupercile. Am piper și sare, scoateți din căldură.

4. Combinați ciupercile cu orez.

5. Adăugați un ou la ei, amestecați-l, puneți o lingură de făină și puteți face cotleturi.

6. Pâine în biscuiți sau în făină, prăjită într-o tigaie în ulei până când fierbe.

7. A servit astfel de bucate cu diferite feluri de mâncare de legume sau pur și simplu cu smântână.

Chifle de orez cu brânză

Pentru acest fel de mâncare se folosește orezul gata, puteți lua rămășițele unui vas lateral, în orice caz, se va dovedi delicios. Reteta este universală, felul în care felul de mâncare poate fi sărat sau dulce.

Ingrediente

• 2 cesti de orez fiert;

• 1 pachet de brânză de vaci (0,18-0,2 kg);

• 1 ou;

• grisul, dacă este necesar;

• sare, zahăr;

• făină și unt.

Gătitul

1. Pentru a macina brânza de vaci, astfel încât nu există bucăți mari. Adăugați sare sau zahăr pentru versiunea dulce. În acest caz, puteți turna vanilie, scorțișoară, stafide. Se amestecă.

2. Combinați brânza cu orez, adăugați oul. Agitați din nou.

3. Dacă brusc masa se dovedește a fi lichidă, se toarnă 1-3 linguri de grâu, se amestecă și se lasă, astfel încât crupa se umflă.

4. Sculptură cotlete, produse pan în făină albă albă, pus pe o placă de tocare.

5. Încălziți uleiul, prăjiți produsele formate în el.

Prăjitură de orez cu carne crudă

Pentru gătirea bilelor de orez din orez, puteți folosi nu numai carnea fiartă, ci și carnea brută. Bineînțeles, rețeta va fi diferită, cum ar fi prăjirea.

Ingrediente

• 1 lingura. orez;

• 300 g de carne;

• 1 cățel de usturoi;

• 1 ceapă;

• 1 ou;

• 1 lingura. biscuiti;

• condimente, ulei.

Gătitul 1. Se fierbe orez într-o cantitate mare de apă, se toarnă într-un șuviu, se lasă să se răcească.

2. Ne întoarcem carnea brută cu o ceapă și un catel de usturoi. Conectează-te cu orez.

3. Adăugați mirodenii: sare, piper, amestecuri de condimente pregătite pentru carne sau carne tocată.

4. La sfarsitul spargeti oul, frigeti bine masa.

5. Sculptați bilele, rotiți-le în biscuiți, aplatizați în șaibe mici.

6. Puneți-l în ulei fierbinte. Se prăjește într-o tavă până când maro auriu este pe o parte.

7. Întoarceți chiftele, acoperiți tigaia și gătiți sub capac, astfel încât produsele să fie aburite în interior.

8. De asemenea, este posibil să se folosească diferite sosuri, grăsimi, legume, verdeață proaspătă pentru servirea oilor cu carne de carne.

biți de orez - sfaturi utile și trucuri

• Pentru ca făina și pesmetul să nu ardă și să nu emită fum, ar trebui să scuturați excesul înainte de a pune cotletul în tigaie.

• Pentru prăjit mai bine bitochkov pentru a utiliza un amestec de legume și unt, pentru a obține mai bine.

• Dacă în ovăz este multă apă și orezul a fost deja fiert, este necesar să evaporați excesul de lichid cu capacul deschis, altfel masa de copți nu va funcționa.

• Ciupercile nu pot fi adăugate la masa totală, dar gătiți orez umplute cu orez.

Comentarii (0)
Articole populare
Căutare