Green May va fi în curând înlocuit de iunie însorit, sărbătorile cântă în grădini, acacias miros alb în dantelă albă, și în paturi prima roșu de căpșuni sub soare mai!
Timp să gătești desertul cel mai delicios și simplu de primăvară târziu și de vară - căpșuni cu smântână! Pentru a pregăti un fel de fel de mâncare poate fi diferit. Cea mai ușoară modalitate este să toarci doar o smântână într-un castron, să vărsați zahărul într-o farfurie și apoi să căptuiați, în mod alternativ, căpșuni. Dar dacă încercați să vă dedicați puțin timp pregătirii unui desert de vară, veți avea un fel de fel de mâncare foarte frumos, surprinzător de familiar și de încântarea copiilor.
Acesta este cazul rar când nu este numai gustos, ci și util. Imaginați-vă: în cinci căpșuni de dimensiuni medii, cât mai multă vitamină C ca într-o mare portocală! Este suficient să mănânci 100 de grame de fructe de pădure - iar planul zilnic de ascortare va fi chiar și puțin depășit.
Căpșunile întăresc sistemul imunitar, vederea, atenția și memoria; scade nivelul de zahăr și presiune, ajută la rezolvarea stresului și a schimbărilor de dispoziție. Observat: a mâncat o boabe - și imediat starea de spirit este grozav!
Ei spun că într-un sezon trebuie să mănânci 5 kg de căpșuni - atunci vei face rezervă pentru sănătate și vitamine pentru tot anul!
Deci, în loc de dulciuri, oferiți mai bine copiilor căpșuni proaspete. Desigur, dacă nu există nici o alergie - cu toate meritele unei fructe de padure rubin, ea are de asemenea un dezavantaj semnificativ: căpșunile sunt un alergen puternic. Dacă sunteți deja familiarizat cu fructe de padure și căpșuni dragoste - să încercăm o supă delicioasă - desert de căpșuni.
Ingrediente pentru supă de căpșuni:
Pentru 2 porții:
- 250 g căpșuni proaspete coapte;
- 2-3 Art. l. zahăr (reglați dulceața după gustul dvs.);
- 2-3 Art. l. smântână sau smântână groasă;
- O cremă de menta proaspătă.
Pregătirea desertului "Supa de căpșuni":
Căpșunile de căpșuni cresc aproape de pământ, astfel încât să rămână pe teren, mai ales după ploi abundente. Prin urmare, înainte de gătit desert, spălați cu atenție fructe de padure. Mai întâi, puneți căpșunile în apă, lăsați-o să stea cinci minute: pământul va absorbi fructele și se va scufunda în partea de jos a vasului. Apoi, prindeți ușor boabele, puneți-le într-o gaură și clătiți-le cu apă curentă.
Curățăm căpșunile din cozile. Puneți boabele într-un blender, adăugați zahăr și mănâncați pentru a obține piure de căpșuni. Puteți adăuga câteva frunze de menta - atunci gustul desertului va fi neobișnuit, cu note de menta.
Puneți cartofii piure într-un castron și desenați cercuri concentrice sau o spirală pe smântână (smântână). Pentru a desena lin, este mai convenabil să se utilizeze smantana din pachet, tăind un colț mic.
Scobitoare vopsea modele frumoase. Practică - în funcție de direcția de mișcare, obțineți un model diferit.
Decorează desertul cu frunze de menta proaspătă și fructe de păstăi de căpșuni. Ruby, smarald și alb de zăpadă - combinația este foarte elegantă și colorată!
Desert de căpșuni servit proaspăt preparat.
