Îmi place să gătesc atât de repede încât este util și fără probleme.
Condiția "rapidă" este foarte importantă, deoarece nu există întotdeauna timp suficient.
Odată cu apariția multicookerului în casa mea, am înțeles: aici este, mântuire!
În timp ce în aragazul lent se pregătește supa cu chifteluțe, am timp să refacem multe lucruri.
Bucătarul lent gătește această supă o oră, dar din acest moment în bucătărie trebuie să participi la aproximativ 15 minute în total.
Cum se întâmplă ...
Ingrediente
Avem tot ce aveți nevoie.
Desigur, veți avea nevoie de mai multă sare, piper și condimente preferate, ierburi și ... etc
Trebuie sa spun, poti face supa cu chiftele lumina, apoi cuscusul ar trebui sa fie de numai 50 de grame (doua linguri mari cu partea de sus).
Poți să faci un adevărat kulesh folosind aceeași rețetă - primul și al doilea în același timp, atunci vei avea nevoie de trei ori mai mult cuscus.
Am avut un amestec de cuscus cu roșii uscate.
Dacă aveți doar cereale, puteți adăuga pastă de tomate și roșii tăiate la supa de carne.
Metoda de gătit
Turnați 2,5 litri de apă curată și activați modul "supa" timp de o oră. Aici este.
În timp ce apa se fierbe (aceasta este de 10 minute): curățați legumele, tăiați jumătatea mică a cepei. Se amestecă într-un castron: carne tocată, ou, jumătate tocată de ceapă, sare și piper la gust. Dacă doriți să obțineți o supă consistentă, adăugați semolina, fulgi de ovăz măcinat sau orez pe chiftele de carne tocată.
Regula este aici simplă: cerealele nu pot cântări mai mult de 1/8 din greutatea cărnii pure. Aceasta este, pentru 400 de grame de carne pune nu mai mult de 50 de grame de cereale.
Fac chifteluri pure, fără cereale.
Se curăță legumele. Apa se fierbe. Sculptați chiftele și aruncați-le direct în apă. Ele vor apărea în 5 minute - va fi necesară îndepărtarea spumei.
Chiftele noastre s-au acoperit, am îndepărtat imediat excesul de spumă.
Totul se taie: cartofi, morcovi, restul de ceapa.
Legumele sunt încărcate în aragazul lent. Eu o fac în același timp: tot o dată.
Puteți prăji ceapa și morcovii în uleiul de floarea-soarelui, se va dovedi "suprasolicitarea".
Gatesc supa cât mai repede și mai util (după cum îți amintești), așa că nu voi mai prăji nimic.
5 minute după fierbere am adormit cusc.
Sare la gust (primesc o lingurita cu un deal pentru aceasta cantitate de supa), nu uita ca chiftelele sunt deja sarate!
Toate se amestecă și se închid.
A durat 20 de minute. Multivarka strigă.
Să așteptăm 5-10 minute (pentru a nu vă arde) și deschideți capacul.
Se toarnă supă cu chifteluțe în plăci și decora, ce va avea. O lingura de smantana si ierburi proaspete - este bine!
Ce frumos ... și miroase dumnezeiesc!
Timp de gătit: 1 oră
Calcularea costului unei porții
Umplutura - 120 de ruble
Cartofi - 20 de ruble
Morcov - 9 ruble
Bow - 7 ruble
Cuscus (150 de grame) - 35 de ruble
Ou - 6 ruble
Smântână, ceapă verde - 20 de ruble
Costul total al produselor pentru acest fel de mâncare este de 187 ruble.
Se pare că 11 porții de 310 de grame.
Este ușor de calculat că o porție de supă bogată, groasă și gustoasă cu chifteluțe costă exact 17 ruble.
Calculul valorilor calorice și nutriționale ale vesela
Randamentul produsului finit - 3400 grame.
Pe portie - 310 grame:
proteine 7.7
grăsime 7.8
carbohidrat 13.8
Valoarea energetică a unei părți din supa de carne este de 158,5 calorii.
În același timp, acesta hrănește bine și poate fi folosit ca un fel de mâncare.
Ei pot hrăni copiii de la 6 luni, după ce au întins o carne de vită cu o furculiță și felii de legume.