Terci de hrișcă cu carne. Aflați cele mai bune rețete pentru prepararea terci de hrișcă cu carne într-o tigaie, cuptor, multicooker

Terci de hrișcă este cu adevărat o farfurie populară.

Acest cereale este bogat în nutrienți și calorii.

Este ideal pentru micul dejun - dacă îl gătiți cu lapte și pentru cină - dacă îl serviți cu carne.

Astăzi împărtășim cu dvs. rețete neobișnuite pentru gătit hrișcă cu carne tocată și prăjită.

Terci de hrișcă cu carne - principiile de bază ale gătitului

Principalele ingrediente sunt hrișcă și pastă de carne. Hrișca se spală și se fierbe în apă clocotită. Carnea de carne se taie în bucăți și se prăjește ușor. Într-o altă tigaie, morcovii rași și ceapa tocată sunt fierte. Legumele prăjite se adaugă la carne și se toacă. Apoi amestecat cu hrișcă fiert și servit la masă.

Este, de asemenea, posibil să nu fierbeți hrișcă în avans, dar mai întâi o prăjiți puțin în tigaie și apoi adăugați la carnea semi-fiartă. Se toarnă apă și se fierbe împreună cu legume și carne.

Când gătiți hrișcă în cuptor, de asemenea, nu ar trebui să fiți fiert în mod clasic într-o cratiță. În primul rând, carnea este îndulcită și apoi se spală numai hrișcă pe cer. Puneți din nou în cuptor și tocați până când fierbeți. Bon apetit!

Terci de hrișcă cu carne "în stil de țară"

Ingrediente:

• pastă de porc (șase sute de grame);

• Un kilogram de hrisca;

• Morcov - 5;

• Ceapă - 2;

• O sută de grame de unt;

• Un pahar de ulei vegetal;

• condimente;

• Sare.

Pregătire:

Ceapa este curățată și tăiată în jumătăți de inele.

Morcovii sunt decojiți și tăiați în benzi.

Carnea de porc este tăiată în bucăți mici.

Într-o tigaie cu margini înalte, turnați ulei de legume și se prăjește ceapa. Apoi adăugați carnea și prăjiți. Se toarnă morcovii și se toarnă un litru de apă. Sare, adaugati mirodenii si se toarna pe un gaz slab.

Într-o altă tigaie, topiți untul și prăjiți hrișca.

După aceea, hrișca prăjită este transferată la carne. Se toarnă apa astfel încât să acopere complet conținutul tăvii. Puneți pe foc mediu. De îndată ce apa este puțin evaporată, gazul este oprit și continuă să se chinuiască încă douăzeci de minute.

Când este gata, conținutul tăvii este amestecat, așezat pe plăci și servit la masă.

Terci de hrișcă cu carne "clasică"

Ingrediente:

• Un pahar de hrișcă;

• Două pahare de apă;

• 300 de grame de carne de porc;

• Ceapă - 1;

• Sare, piper;

• Ulei de floarea-soarelui.

Pregătire:

Carnea se spală, se lasă să se scurgă și se taie în bucăți. Apoi se prăjește într-o tigaie, sare și piper.

Ceapa este curățată și mărunțită fin. Adăugați la carne și continuați să-l fierbeți pe un gaz slab.

Între timp, hrișcă fiartă. Apa este turnată în oală și aprinsă. De îndată ce apa se fierbe, scufundați cerealele spalate în ea. Rugați-vă și fierbeți până când sunteți frați. La sfârșit adăugați o bucată de unt.

Când este gata, hrișca fiartă este așezată în centrul unui vas plat, carnea fiartă cu legume este așezată pe margini. Serviți oaspeții.

Terci de hrișcă cu carne într-un multicooker "Po-Selyansky"

Ingrediente:

• Două pahare de măsurare de hrișcă;

• 300 de grame de carne;

• Smântână - o masă. depuneri;

• Două și o jumătate de pahar de măsurare de apă;

• Sare;

• Ceapă - 1.

Pregătire:

Carnea se taie în bucăți, se pune în castronul multicookerului și se prăjește cu capacul deschis.

Hrișca este spălată, ceapa este tăiată în inele sau jumătăți de inele. Adăugați în cratiță la carne. Se toarnă apă, se adaugă sare și smântână. Se prepară în modul "Porridge".

Terci de hrișcă cu carne conform rețetei bunicii

Ingrediente:

• Cinci sute până la șase sute de grame de carne de vită;

• Două cepe mari;

• 50 de șaizeci de grame de unt;

• Ardeiul negru macinat;

• Lavrushka frunze;

• hrișcă;

• Sare.

Pregătire:

În primul rând, ei pregătesc carne. Se curăță de filme și tendoane, apoi se taie fibrele în bucăți mici de o jumătate de centimetru grosime și apoi se bate. Partea inferioară a puii de găină sau a vasului a fost unsă. Straturile pun carne, alternând straturile în următoarea secvență: un strat de carne, un strat de ceapă, tăiat în inele, dar astfel că ultima era carne. Fiecare strat este presărat cu sare și piper, iar partea de sus este umezită cu unt. Coaceți carnea la foc mic până când fierbeți.

Hrișca este fiartă. La servire, se toarnă apă peste carne, cu sosuri formate în timpul răcirii.

Terci de hrișcă cu carne și brânză

Ingrediente:

• Carne de vită (șase sute la șapte sute de grame);

• Grăsime;

• Morcovi mici - 4-5;

• Banca de maioneza;

• hrișcă;

• Făină - una sau două mese. depuneri;

• Brânză - șaizeci până la șaptezeci de grame;

• zahăr, sare;

• Piper, condimente.

Pregătire:

Carnea este eliberată de tendoane și filme, tăiate în bucăți mici, sărate, făcute în făină și prajite astfel încât să fie acoperite cu o crustă de aur. Tăiați brânza pe o răzătoare grosieră, apoi morcovul. Puneți carnea tăiată pe tigaie și tocați timp de o oră, apoi adăugați morcovii rași.

Se amestecă maioneză cu o linguriță de zahăr, apoi se adaugă amestecul în tigaie, unde carnea este îndulcită cu morcovi. Se toacă până când carnea este licitată. Cu șapte până la opt minute înainte de pregătirea completă, presărați carnea cu brânză rasă. Hrișca este fiartă, așezată pe plăci a la carte. Din partea de sus impune carne tocată cu brânză.

Terci de hrișcă cu carne și pastă de tomate

Ingrediente:

• carne de vită (600-650 grame);

• Grăsime animală - două sau trei mese. depuneri;

• Două ceapă;

• Pasta de tomate (trei sau patru tabele, cutii);

• făină de grâu (mese și jumătate, loji);

• O sută de grame de smântână;

• hrișcă;

• Verzii, sare;

• Un ceai. cabane. zahăr;

• Piper.

Pregătire:

Carne lipsită de filme și tendoane, tăiată în bucăți mici de dimensiunea unei jumătăți de cutie de carton și presărată cu zahăr, sare și piper. Apoi bucățile de carne sunt pâine în făină, prăjită în grăsime, iar ceapa prăjită și preîncărcată se adaugă la tigaie. Se toarnă o jumătate de litru de apă (sau bulion), fiartă timp de o oră. Apoi adaugati pasta de tomate la tigaie si toaca pana cand fierte. Carnea finită se toarnă cu smântână și se fierbe timp de încă trei până la patru minute.

Hrișca este fiartă și servită cu carne tocată.

Terci de hrișcă cu carne într-o oală

Ingrediente:

• Pulpă de porc (jumătate de kilogram);

• Un morcov;

• 300 de grame de ceapă;

• Hrișcă (jumătate de kilogram);

• Unt;

• un litru de apă și jumătate;

• Sare - două ceaiuri. depuneri;

• Piper.

Pregătire:

Ceapa este tăiată în jumătăți de inele, morcovul este măcinat pe o răzătoare.

Carnea de porc este tăiată în bucăți și amestecată cu legume preparate.

În partea de jos a fiecărui vas se toarnă puțin ulei, se întind carnea cu legume și se toarnă apă. Sare, piper, adăugați frunze de dafin.

Se rotește în cuptor timp de aproximativ o oră. Apoi, vasele sunt scoase, turnate în fiecare hrișcă spălată, se adaugă apă, o bucată de unt și se trimite din nou la cuptor. Mananca aproximativ o jumatate de ora. Felul este gata.

Terci de hrișcă cu carne de pui

Ingrediente:

• Un pui sau un kilogram de picioare de pui;

• Unu sau doi becuri;

• Hrisca (trei până la patru sute de grame);

• O sută de grame de legume sau ghee;

• Pasta de tomate (patru până la cinci mese, loji);

• Condimente și sare.

Pregătire:

Hrișcă se spală și se fierbe.

Puiul este spălat, scos și eviscerat, dacă este necesar. Se toarnă cu apă și sare, se fierbe până se fierbe, se îndepărtează periodic spuma și excesul de grăsime. După ce puiul este gata, separați carnea de oase și tăiați-o fin.

Într-o tigaie, udată cu unt, puneți hrișcă și bucăți de pui, adăugați pastă de roșii și amestecați totul. Carnea trebuie fierbată la căldură scăzută timp de douăzeci până la treizeci de minute. La sfârșitul gătitului, piperul și, dacă este necesar, încă sare.

Terci de hrișcă cu carne tocată

Ingrediente:

• Trei sute de grame de hrișcă;

• Ulei vegetal - o sută de grame;

• Două sute de grame de carne tocată;

• Ceapă - 3-4;

• Morcov - 2;

• Apă.

Pregătire:

Încălziți ulei într-o tigaie, adăugați inele de ceapă, morcovi tăiați. Toate ingredientele sunt pasate.

Adăugați carne tocată pe legume prăjite, se prăjește încă 15 minute pe gaz slab.

Apa se adaugă la carnea tocată și se lasă să se toacă.

Hrișcă se clătește și se așeza pe umplutura gata. Se toarnă apă și se toarna până se pregătesc cerealele.

Terci de hrișcă cu carne și ciuperci

Ingrediente:

• Un kilogram de hrisca;

• Pulpă de carne de vită - patru sute de grame;

• Două sute de grame de ciuperci;

• Ceapă - 2;

• Doi morcovi;

• Un litru de apă;

• Condimente, sare.

Pregătire: Carnea de vită este tăiată în bucăți de mărime medie, ceapă mărunțită fin, morcovul este rasă. Legumele sunt prajite într-o tavă cu unt. Apoi adăugați ciupercile tocate și se toacă puțin mai mult.

Într-o altă tigaie, se coacă carnea de vită până la rumenire, apoi se toarnă un litru de apă clocotită, se acoperă cu un capac și se lasă să se toacă până se termină.

Hrișcă se spală, mai întâi ușor prăjită într-o tigaie uscată.

Apoi se adaugă cerealele la carnea de vită, piper și sare. Închideți capacul și se toarna. După zece minute adăugați legumele prăjite, ciupercile salate, verdele tăiat, condimentele. Se amestecă și se lasă să se topească pe gaz slab până când se fierbe.

Terci de hrișcă cu carne - sfaturi și sfaturi utile

• Hrisca înainte de fierbere, clătiți bine sub apă rece.

• Pentru a face hrișcă fiartă, puteți să o prăjiți într-o tigaie, apoi adăugați la carne, adăugați apă și fierbeți. Deci, vasul se va transforma în suc propriu și este mai gustos.

• Carnea trebuie să fie tăiată în bucăți mici peste granulație.