Salata "Mimosa" cu somon roz - uimitor de frumos! Retete pentru salata "Mimosa" cu somon roz: proaspete sau conservate

Salata numită "Mimosa" este de obicei servită pe o masă festivă, dar uneori hostessul o pregătește pentru nimic.

Este făcută în straturi, astfel încât se dovedește a fi frumoasă în aspect.

"Mimosa" este preparat în diverse moduri, cu adăugarea de diverse ingrediente. Un astfel de fel de mâncare, cel mai important, nu uitați să vă îmbibați, altfel gustul nu va ieși așa cum ne-ar plăcea.

Salata "Mimosa" cu adaos de somon roz are un gust mai nobil.

Salata "Mimosa" cu somon roz - principii generale de pregătire

• Salata este mai mult ca somonul roz de conserve.

• Pentru a face ceapa în salată să nu fie amară, puneți-o tăiată într-un recipient, turnați apă fierbinte pe ea, țineți-o timp de 8 minute și clătiți cu apă rece.

• Dacă legumele sunt tăiate în bucăți, se vor găti mai repede.

• Se fierbe cartofii noi cu coaja, iar cartofii vechi fără coaja.

• Pentru a găti mai repede legumele, acoperiți tava cu un capac.

• Adăugați somon conservat la salată împreună cu untul.

• Pentru salată, folosiți maioneză grasă pentru ao face mai bine înmuiată.

• Orezul pentru salată utilizează numai o calitate înaltă.

Salata "Mimosa" cu somon roz - o rețetă clasică

Ingrediente:

• 225 g conserve de somon roz;

• sare;

• 245 g de maioneză;

• trei ouă, morcovi și cartofi;

• ceapa verde.

Pregătire:

1. Mai întâi fierbeți legumele. Spălați cartofii și morcovii. Puneți-le într-o cratiță, adăugați apă și puneți-le pe plită. Aduceți la fierbere și reduceți căldura. Se fierb legumele până se fierbe, se verifică cu o furculiță. Dacă ea pierde cu ușurință legume, atunci ele sunt gătite. Scoateți legumele din tigaie. 2. Clătiți ouăle sub apă curentă și puneți-le la fierbere. Gatiti timp de 12 minute. Opriți soba, se toarnă apa și se toarnă apă rece în schimb.

3. Desprindeți legumele. Așezați un răzuitor mediu pe o farfurie și frecati legumele alternativ. Primul vine morcovul, urmat de un alt cartof pe farfurie. Spălați și tăiați ceapa verde.

4. Desprindeți ouăle, puneți-le pe o placă de tăiat și tăiați-le în jumătate. Se separă albii de gălbenuș și se freacă fiecare parte rasă pe plăci separate în plăci separate. Deschideți o cutie de conserve și puneți totul împreună cu sucul din farfurie. Amintiți-vă că furculița de pește este în stare săracă.

5. Luați recipientul și porniți alternativ stivuirea straturilor de salată. Primul vine cartoful. Sare și grăsime cu maioneză. Apoi vine roz și ou alb. Ungeți din nou maioneză și presărați cu ceapă verde. Următorul este morcovul, iar pe deasupra maioneză. Ultimul strat este gălbenușul de ou, distribuit uniform pe întreaga suprafață.

6. Înainte de servire, garnizați salata cu marar și patrunjel.

Salată mimoasă cu somon roz proaspăt

Ingrediente:

• 280 g file de somon roz proaspăt.

• două cartofi și morcovi;

• sare;

• 75 g brânză tare;

• smantana;

• un arc;

• piper;

• maioneză;

• patru ouă;

• condimente pentru pești.

Pregătire:

1. Spălați și uscați peștele cu un prosop de bucătărie. Tăiați în felii mici, puneți într-un castron, sare, adăugați condimente și piper. Se amestecă totul și se prăjește în ulei de floarea-soarelui timp de 11 minute.

2. Spălați legumele, frecându-le cu o pensulă și puneți-le în tigaie. Puneți cartofii, morcovii și ouăle la fiert.

3. După 13 minute, scoateți ouăle și puneți-le într-un castron de apă rece. După alte 16 minute, verificați legumele cu o furculiță, dacă este blocată în ele, înseamnă că sunt gata. Digestul nu are nevoie de legume. Scoateți-le și răciți-le. 4. Îndepărtați cartofii răcoritori și morcovii cu un cuțit ascuțit. Grate cartofii într-o farfurie largă, împrăștiați-le uniform, sare și strat cu smantana amestecat cu maioneză.

5. Se curăță ceapa, clătiți și tăiați în bucăți de diametru de cinci milimetri. Se pune în următorul strat și se acoperă cu un amestec de maioneză și smântână.

6. Luați brânză rasă, cu găuri mici deasupra cepei. Pe deasupra, din nou, acoperiti cu smantana si maioneza.

7. Următorul este somonul roz prăjit. Amintiți-vă cu o furculiță, împrăștiați-o uniform pe brânză și împachetați-o cu impregnare.

8. Curățați ouăle din coajă, clătiți și tăiați în două părți, separați albii de gălbenele. Pe partea superioară a peștelui, frecați proteina, apoi ungeți cu impregnare.

9. Se spală morcovii deasupra ouălor, se acoperă cu maioneză și smântână.

10. Închideți garnitura de salată cu gălbenușul răzuit.

11. Serviti salata in portii, fara a perturba integritatea straturilor. Garnitura cu felii de lamaie.

"Mimosa": salată cu mere și somon roz

Ingrediente:

• 270 g conserve de somon roz;

• sare;

• 200 g cartofi;

• apă;

• 190 g morcovi;

• maioneză;

• un măr de mere dulce și acru;

• cinci oua de pui;

• ceapa;

• 110 ml de oțet.

Pregătire:

1. Folosind un burete, spălați morcovii și cartofii. Apoi puneți-le într-o cratiță, acoperiți cu apă peste trei degete și puneți la fierbere timp de 28 de minute.

2. Îndepărtați legumele pregătite cu o lingură cu crestătură și plasați-le lângă fereastra deschisă pentru a le răci mai repede.

3. Coborâți ouăle în tigaie, adăugați apă și puneți bucătarul pe aragaz. După ce apa se fierbe, adăugați o lingură de oțet și sare. Se fierbe 14 minute. Apoi scurgeți și turnați apă rece în loc.

4. Utilizați un cuțit ascuțit de bucătărie pentru a coaja ceapa și a fi tăiat în fâșii. Puneți legumele într-un recipient, turnați otetul rămas și apa clocotită. Țineți ceapa în acest amestec timp de 19 minute. Apoi puneți-o într-o gaură și lăsați toată apa să se scurgă. 5. Deschideți o cutie de somon roz, scurgeți apa și puneți peștele într-o farfurie. Amintiți-vă totul cu un cuțit sau o furculiță.

6. Ouăle curăță și elimină proteinele. Alternativ, se pot freca mai întâi gălbenușurile într-un castron și apoi se învârtesc în altul.

7. Îndepărtați cartofii de morcovi și morcovi și puneți-le printr-o răzătoare în boluri separate.

8. Spălați mărul cu o perie și uscați. Curățați miezul și îndepărtați-l. Răstește fructul pe o răzătoare grosieră.

9. Puneți peștele în bolul de salată cu primul strat și acoperiți cu maioneză.

10. Apoi vine proteinele si maioneza. Și pe partea de sus a morcovilor de proteine cu sare și maioneză.

11. Apoi, distribuiți ceapa, ungeți-o cu maioneză. În partea de sus a cepei, puneți un măr cu maioneză și cartofi sămânți cu maioneză.

12. Pulverizați salata formată cu gălbenuș și înveliți cu filmul agățat. Refrigerați pentru o vreme.

13. Serviti salata, decorati-o cu o crenguta de cilantru.

Salată "Mimosa" cu somon roz și brânză topită

Ingrediente:

• trei cartofi;

• banca de somon roz;

• doi morcovi;

• două brânzeturi procesate;

• sare;

• patru ouă de pui;

• două linguri de oțet;

• 100 g ceapă;

• verzi;

• maioneză.

Pregătire:

1. Spălați legumele și gătiți timp de 28 de minute. Scurgeți și lăsați legumele să se răcească într-o cratiță.

2. Puneți ouăle într-o cratiță, adăugați apă amestecată cu oțet și sare. Gatiti timp de 11 minute. Oua fierte se scufunda in apa cu gheata.

3. Scoateți ceapa de pe crustă și tăiați în cuburi de pe placa de tăiere.

4. Deschideți recipientul de pește și scurgeți excesul de ulei. Puneți somonul roz în farfurie și, adăugând ceapa, amintiți-vă cu o furculiță.

5. Scoateți coaja de ouă din ouă și coajați din legume. Se separă albii de gălbenușuri.

6. Scoateți folia din coajă și gatiți-o.

7. Luați un vas și așezați acolo, alternativ, fiecare ingredient în straturi, lubrifiați cu maioneză. 8. În partea de jos este cartofi sărate și rase. Apoi vine peștele amestecat cu ceapa.

9. Apoi vine brânza topită uniform distribuită. Puneți proteina rasă deasupra brânzei.

10. Apoi, frecați morcovii deasupra proteinelor și a sării. Ultimul strat este gălbenușurile de pui, rase pe o răzuire medie.

11. Salată Mimosa pregătită cu somon roz lasă să se înmoaie.

12. Serviți vasul, decorați-l cu verdele.

Bile de salam "Mimosa" cu somon roz

Ingrediente:

• Cană de somon roz;

• un morcov și cartof;

• două art. l. smântână;

• două ouă de pui;

• patru art. linguri de susan alb;

• 25 g de ceapă verde;

• lingura de sos de soia;

• 85 g branza.

Pregătire:

1. Se fierbe morcovii, ouăle și cartofii până se înmoaie. Răcește-le și curăță-te.

2. Evacuați excesul de lichid în conservă și rețineți peștele rămas în castron.

3. Adăugați la somonul roz și cartofi rase și morcovi. Se amestecă.

4. Tăiați brânza și ouăle pe o răzătoare medie și adăugați-le în castron. Se adaugă și ceapa verde spălată și tăiată.

5. Turnati sosul de soia in masa, adaugati smantana. Se amestecă bine.

6. Formați-vă cu mâinile de la bilele de salată de masă cu un diametru de trei centimetri.

7. Puneți susanul într-o tigaie uscată.

8. Rolați în bile de susan.

9. Puneți frunzele de salată pe o farfurie și puneți bile de salate pe ele.

Salată "Mimosa" cu roz și orez

Ingrediente:

• 210 g de somon conservat;

• cinci ouă;

• piper măcinat;

• o jumatate de cana de orez;

• sare;

• trei morcovi;

• maioneză;

• grămadă de ceapă verde.

Pregătire:

1. Spălați ouăle și fierbeți-le. Se toarnă suficientă apă pentru a acoperi ouăle. Gatiti-le timp de 12 minute. Apoi, se umple cu apă cu gheață. Odată ce ouăle s-au răcit, curățați-le din coajă. 2. Împărțiți ouăle în jumătate, separați gălbenușurile de proteine și plasați-le în plăci diferite. Alternativ, folosiți o răzătoare, frecați fiecare ingredient.

3. Spălați morcovii și fierbeți-le timp de 37 de minute. Apoi coaceți-o și grăbiți-o.

4. Clătiți orezul, puneți-l într-o cratiță și acoperă-l cu apă. Se fierbe până se prepară. Apoi scurgeți și clătiți din nou.

5. Deschideți un borcan de somon roz și turnați excesul de lichid. Puneți peștele într-un castron și amintiți-vă să-l utilizați cu o furculiță.

6. Clătiți ceapa verde și tăiați.

7. Luați o farfurie plată și așezați toate ingredientele în straturi. Ungeți fiecare strat cu maioneză. Primul strat este orezul, iar deasupra este pește.

8. Sprângeți peștele cu ceapă verde și adăugați albușuri de ou.

9. Apoi rupeti morcovul, piperati-l si sare. Stratul superior este gălbenușul de ou. Ultimul strat nu poate fi șters cu maioneză.

10. Această salată este servită ca o farfurie separată.