Conopidă în cuptor - cele mai bune rețete. Cum să gătești corect și gustos în conopidă cuptor.

Conopidă în cuptor - cele mai bune rețete. Cum să gătești corect și gustos în conopidă cuptor.

Conopida în cuptor - principii generale și metode de gătit

Conopida este un fel de mâncare gustoasă și nutritivă, care (în special în timpul tratamentului termic în cuptor) poate fi numită dietetică. Legumele sunt apreciate de gospodine nu numai pentru gustul placut, ci si pentru procesul de gatit operational, ceea ce este deosebit de important atunci cand nu exista timp pentru pregatiri prelungite, oaspetii sau membrii familiei sunt aproape la prag. Bucătăriile moderne oferă fanilor conopidă coapte în cuptor, un număr imens de feluri de rețete, cu care în fiecare zi puteți găti bucate delicioase din această legume. Apropo, conopida poate fi plasată în congelator, în timp ce nu își pierde proprietățile utile.

Conopida în cuptor - preparate alimentare

Înainte de a coace conopida, trebuie să fie dezasamblat în inflorescențe separate (mici) și fierbe în apă sărată. Procesul durează de obicei 7-10 minute, nu trebuie să exagerați prea mult, altfel legumele se vor descompune și se vor transforma în terci.

Conopida în cuptor - cele mai bune rețete

Rețetă 1: Conopidă în cuptor

Nu este nimic mai ușor decât să coaceți conopida în cuptor, astfel încât să se dovedească deosebit de suculent și apetisant, ar trebui să umpleți legumele cu sos cremos.

Ingrediente:

- 1/2 kg de conopidă;

- 30 de grame de brânză tare rasă;

- 20 de grame de unt;

- 80 de grame de lapte;

- 1 lingură de făină de grâu;

- 20 de grame de smântână din grăsime;

- pesmet; - sare.

Metoda de gătit

Se fierbe conopida până la jumătate de gătit, se întinde pe o tavă de copt pre-uns cu unt. Pe o tigaie fierbinte, se prăjește făina de grâu, se adaugă lapte, se aduce la fierbere. Adăugați brânză, smântână și puțină sare în sos. Umpleți conopida cu sosul cremoasă, presărați cu pesmet, adăugați o brânză puțin rasă, presărați cu unt pe partea de sus. Coaceți conopida în cuptor timp de 20 de minute. Serviți ca un antena principală sau o farfurie.

Rețetă 2: Conopida în cuptor cu porumb și mazăre verde

Conopida poate fi coaptă cu alte legume, cum ar fi mazărea verde și porumbul. Faceți cunoștință cu rețeta pentru un fel de mâncare delicioasă ...

Ingrediente:

- 1 kilogram de conopidă;

- 150 de grame de mazăre (1 cutie);

- 1 coș de porumb;

- 100 de grame de brânză tare;

- 3 oua;

- unt;

- 150 de grame de smantana sau smantana (daca nu, puteti folosi laptele obisnuit);

- piper negru;

- sare;

- verzi.

Metoda de gătit

Se fierbe varza în apă sărată, dacă mazarea este proaspătă, îl puteți adăuga la varză (gătiți timp de 7-10 minute).

Ungeți vasul de coacere cu unt, puneți conopidă și mazăre, adăugați un strat de porumb conservat.

Bateți ouăle cu o furculiță sau o măturică într-un castron separat, adăugați smântână (cremă, lapte), verde tăiată, sare și piper negru, amestecați ingredientele cu atenție.

Se toarna varza cu sosul rezultat, se presara cu branza tare rasa, se pune bucati mici de unt pe partea de sus. Pregătiți conopida cu legume în cuptor timp de 20 de minute.

Rețetă 3: Conopida în cuptor cu broccoli și brânză topită

Conopida și broccoli - o combinație bună, un gust deosebit de plăcut se obține dacă legumele sunt completate cu brânză topită cu usturoi.

Ingrediente:

- 1/2 kg de conopidă;

- 1/2 kg de broccoli;

- 2 brânză topită;

- 150 de grame de brânză tare;

- 250 de grame de smantana;

- 1/2 bulion de bulion (în care au fost gătite legume);

- 2 căței de usturoi;

- cimbru;

- oregano;

- sare.

Metoda de gătit

Blanched (se fierbe timp de 7 minute în apă sărată) pune legumele în vas de copt. Pregătiți sosul: usturoi tocat, condimente, brânză rasă, smântână, brânză topită, sare. Varza sub formă de turnați sosul și coaceți în cuptor timp de 20 de minute până când apare o crustă de aur.

Rețetă 4: Conopida de pui de conopidă

Gustul delicat al conopidului este perfect completat de aroma de carne de pui fiartă, vasul condimentat cu sos de smântână se dovedește incredibil de gustos și festiv.

Ingrediente:

- 1/2 kg de conopidă;

- 300 de grame de carne de pui;

- 3 oua;

- 2/3 ceașcă de lapte sau smântână;

- 100 de grame de brânză tare rasă;

- 2 cuișoare de usturoi.

- verzi;

- sare.

Metoda de gătit

Cauliflowul fiert ar trebui să fie frământat cu o furculiță sau cu o furculiță. Se fierbe carnea de pui, separata de oase, se taie in bucati mici, se amesteca cu varza.

Pregătiți un sos de ouă, usturoi, lapte și sare, le toarnă puiul cu legume. Înainte de a pune vasul în cuptor, presărați-l cu brânză rasă și ierburi. Pregătiți conopida cu pui timp de 20 de minute, temperatura în cuptor ar trebui să fie de 150 de grade.

Rețetă 5: Conopidă în cuptor cu carne tocată

O rețetă simplă pentru o masă delicioasă și nutritivă pentru o cină tradițională de familie.

Ingrediente:

- 1 kilogram de conopidă;

- 1/2 kilogram de carne de vită sau de porc;

- 1 ou;

- 1 ceapă;

- 150 de grame de brânză tare;

- 100 de grame de maioneză;

- piper negru;

- sare.

Metoda de gătit

Se amestecă ceapa tocată, ouă, piper și sare cu carne tocată.

Se fige conopida, se amestecă cu o furculiță, se amestecă cu carne tocată. Din aluatul rezultat, faceți bile. Coaceți varza și bilele de carne în formă, pre-lubrifiate cu unt, în cuptor timp de 20 de minute. 5 minute înainte de preparare, presărați cu brânză rasă.

Conopida în cuptor - sfaturi de la bucătarii experimentați

Atunci când alegeți conopida, trebuie să fiți atenți la aspectul ei, inflorescențele ar trebui să fie elastice și de culoare albă. De regulă, o legumă proaspătă lasă verde bogat. Punctele întunecate de pe varză sugerează că nu este proaspătă. Conopidele sunt adesea atacate de dăunători, iar atunci când cumpără, atenție la faptul că nu există viermi pe legume (între inflorescențe). Conopida poate fi fiartă nu numai în apă, dar și în lapte, făcându-l astfel mai moale și mai delicat.

Comentarii (0)
Articole similare
Articole populare
Căutare