Jam este adorat de toată lumea, astfel plăcinte cu acest produs dulce sunt foarte populare. Această cofetărie este preferată pentru utilizarea produselor obișnuite pentru a face un desert delicios și sănătos, fără a face mult efort.
Pie cu gem într-un aragaz lent - principii generale de gătit
Odată cu apariția multicookerului în bucătăriile noastre, gătitul a devenit mult mai ușor, iar calitățile gustului rămân înalte. Nu este nevoie să monitorizați în mod constant procesul de gătit.
Diferiții producători Multivarki au propriile caracteristici și funcții, citiți cu atenție instrucțiunile. În funcție de puterea de gătire, timpul poate varia.
Pentru umplutură, puteți folosi bomboane de fructe, blocaj sau blocaj de fructe. Mai ales popular este produsul dulce de fructe de padure, mere sau prune. Principalul lucru este că gemul a fost gros și căzut.
Cele mai obișnuite produse pentru fabricarea aluatului pentru plăcinte de gem sunt ouăle, zahărul, făina, untul sau margarina, uneori lapte, kefir sau iaurt. Înainte de pregătirea aluatului, este de dorit să se curețe făina de mai multe ori, astfel încât aluatul să fie delicat și aerisit.
Acest tort poate fi folosit ca bază pentru prepararea prăjiturilor.
Rețetă 1. Pie cu gem în aragazul lent "Nu poate fi mai ușor"
Veți putea găti un tort delicios folosind produsele disponibile și fără a cheltui prea mult efort. Chiar și gospodinele începător pot coace o plăcintă conform acestei rețete.
Ingrediente
un pahar de gem; bicarbonat de sodiu - 5 g;
sticlă incompletă de zahăr;
ou;
un pahar de făină;
unt.
Metoda de gătit
1. Puneți gemul într-un vas adânc, adăugați sifon, ars cu oțet și amestecați totul bine. Nu vă faceți griji, va începe să spume, dar ar trebui să fie așa. Lăsați-l timp de 10 minute.
2. Desfaceți separat oul, adăugați zahăr și amestecați până când apare o spumă albă.
3. Turnați o mulțime de ouă și zahăr în gem și amestecați astfel încât toate ingredientele să fie bine combinate unul cu celălalt. În amestecul rezultat, adăugați treptat făină și frământați aluatul.
4. Îndepărtați castronul cu unt și turnați aluatul gătit în el. Setați regulatorul multicookerului în modul "Coacere". Piecele coaceți timp de aproximativ o oră până când auziți un semnal sonor. Verificați pregătirea tortului cu o scobitoare de lemn sau un bivol.
5. Puneți tortul pe un vas și lăsați-l să se răcească. Pentru decorare, puteți utiliza zahărul și fructele de păstăi.
Rețetă 2. Pie cu gem în Multicooker
Datorită aspectului frumos și gustului excelent, tortul este potrivit pentru o masă festivă. Mai ales când mai rămâne puțin timp înainte de sosirea oaspeților. Tortul este dulce și frământat.
Ingrediente
ouă - 2 buc;
o jumătate de pachet de unt;
făină - 0, 5 kg;
o jumătate de cești de zahăr granulat;
un ambalaj dintr-o pulbere de copt;
gem de la orice boabe sau fructe - 200 g
Metoda de gătit
1. Îndepărtați untul din frigider cu o jumătate de oră înainte de a face aluatul. Se taie în bucăți mici. Luați un castron adânc, bateți ouăle în el și împăturiți-le cu zahăr. Se adaugă untul în amestecul de ouă și zahăr și se amestecă, frămându-se untul. Făina amestecată cu praf de copt, se toarnă treptat într-un amestec de ouă și unt. Frământați un aluat moale. Puneți-l într-un ambalaj sigilat și trimiteți-l la frigider timp de cel puțin o jumătate de oră. 2. Scoateți aluatul și tăiați-l în două bucăți, dintre care unul ar trebui să fie mai mare. Lubrifiați forma de multicooker cu unt. Luați cea mai mare parte a aluatului și puneți-l în castron, cu degetele împrăștiate aluatul pe fund, făcând o jantă de 3 inci. Se toarna gemul de pe aluat și se înclină cu o lingură, asigurându-se în același timp că nu se deplasează din părțile laterale ale aluatului. Pentru aceasta reteta se va potrivi orice gem, chiar lichid.
3. Luați restul de aluat. Strângeți bucățele mici, răspândiți pe gem. În principiu, puteți decora vârful tortului la discreția dvs. Puteți, de exemplu, să tăiați frunze și flori mici din aluat și să le puneți peste gem, totul depinde de imaginația voastră.
4. Așezați vasul în aragazul lent și porniți modul "Coacere", timp de coacere 1 oră 15 minute. Când ați terminat, deschideți capacul și scoateți tortul. Lăsați-l timp de 15 minute în castron, astfel încât marginile tortului să dispară, va fi mai ușor să obțineți tortul.
5. Puneți tortul în vas. Sprângeți-l cu zahăr pudră și decorați-vă cu fructe de padure.
Rețetă 3. Pie cu gem în buchet "Rose Bouquet"
Tort de drojdie aromatică și dulce cu gem.
Ingrediente
făină - 4 ochelari multipli;
lapte 500 ml;
sac de drojdie;
zahăr - 70 g;
un vârf de sare;
50 ml de ulei vegetal;
gemul.
Pentru lubrifiere:
ou;
zahăr 40 g;
susan - 20 g.
Metoda de gătit
1. Se dizolvă drojdia în jumătate de pahar de lapte cald și se lasă timp de 10 minute. Se amestecă restul de produse: lapte, zahăr, ulei de floarea-soarelui și sare, se toarnă amestecul de drojdie. Setați făina și frământați aluatul elastic. Lăsați-l pentru câteva ore în frigider.
2. Scoateți aluatul și zdrobiți puțin. Împărțiți-o în mai multe părți. Fiecare rolă și un blocaj de grăsime. Întoarceți-vă într-o paie. Taie-l în jumătate. Deci, faceți cu toate bucățile de aluat. 3. Îndepărtați castronul multicookerului cu unt. Așezați rolele tăiate, cu puțin "deschizând" petalele. Puneți toate semnele, puteți adăuga gemul dintre petale cu o lingură.
4. Așezați tortul în aragazul lent și puneți controlerul în modul "Heat" timp de 5 minute. După aceea, opriți-l și lăsați tortul pentru o probă timp de încă 15 minute. Bateți oul cu zahăr și periați cu plăcintă de amestec de ouă, presărați cu susan în partea superioară. După aceea, setați modul "Coacere" timp de 1 oră și 20 de minute.
5. Puneți tortul pe vas și decorați-l cu zahăr pudră.
Rețetă 4. Tort de brânză cu brânză cu gem într-un aragaz lent
Coacerea nu este numai parfumată și delicată, ci și utilă. Această delicatețe este perfectă pentru copii.
Ingrediente
un pachet de unt sau margarină;
600 g de făină;
350 de grame de zahăr;
brânză de vaci - 300 g;
3 ouă;
praf de copt - 0,5 linguri;
un pahar de gem.
Metoda de gătit
1. Se amestecă toate produsele în vrac. Se adaugă untul sau margarina rece la acest amestec. Folosind un cuțit sau un procesor de bucătărie, măturați totul într-o crudă fină, uniformă. Faceți acest lucru repede până când uleiul este fierbinte. Aluatul se va transforma sub formă de miez.
2. Pentru umplerea cașului, amestecați ouăle, zahărul și cheagul într-o masă omogenă cu un mixer. Puteți folosi masele de coacăze în loc de brânză de vaci. În acest caz, nu adăugați zahăr.
3. Blocajul pentru a doua umplere poate lua orice. Principalul lucru este că era suficient de gros.
4. Împărțiți aluatul în trei părți: două mari și una mai mică. Pentru a procesa un castron al multivarki-ului cu unt și distribuiți uniform unul din părți. Puneți gemul pe aluat cu o lingură. Deasupra, reintroduceți un strat de aluat, puneți cheagul pe el și stropiți cu aluatul rămas. 5. Gatiți în modul de coacere timp de 1 oră și 40 de minute. În procesul de gătit, straturile se pot deplasa, iar tortul se va asemăna cu structura de marmură.
6. Puneți tortul terminat pe vas și presărați-l cu zahăr pudră.
Din aceste produse obțineți un tort destul de mare, care va fi suficient chiar și pentru o companie mare.
Rețetă 5. Pie cu jam într-un aragaz lent - "Melc Cherry"
Coacerea cu biscuiți este plăcută și friabilă.
Ingrediente
aluat de drojdie - 250 g;
dulceață de cireș la 250 g;
amidon - 20 g;
ulei de floarea-soarelui;
înghețarea zahărului.
Metoda de gătit
1. Scoateți coșul de patiserie într-un strat dreptunghiular.
2. Din gem, întindeți cireșul și amestecați-l cu amidonul. Puneți umplutura de cireș pe un dreptunghi în diagonală. Rolați aluatul într-o rolă groasă, apăsând marginile.
3. Îndepărtați forma multicookerului cu ulei de floarea-soarelui și puneți-l în el. Setați modul "Heat" timp de 10 minute, de data aceasta este suficient pentru aluat să se potrivească complet.
4. Coaceți în modul de coacere timp de aproximativ o oră. După 30 de minute după începerea pregătirii, rola trebuie rotită cu o spatulă
5. "Melci de cireșe" decorați cu zahăr pudră.
Pie cu jam într-un aragaz lent - trucuri și sfaturi
1. Cei care au făcut plăcinte într-un multicooker cu care se confruntă faptul că partea de sus nu are o crustă roșie. Dacă doriți ca tortul să aibă o vedere frumoasă din toate părțile, întoarceți-l peste o oră și gătiți mai departe până la sfârșitul timpului specificat.
2. Jam pot fi adăugate în aluat în sine, și să facă un strat de ea. Pentru a face acest lucru, turnați jumătate din aluat în castron, împrăștiați gemul deasupra, apoi lăsați restul de aluat cu o lingură. Jamul nu se amestecă cu aluatul și se obține o umplutură suculentă. 3. Pateul cu gem poate fi decorat cu orice crema de patiserie, bucăți de fructe, ciocolată rasă sau nuci, frunze de menta și fructe de pădure. Totul depinde de preferințele dvs.
4. Pentru umplutura, puteti folosi gemul si gemul, gemul sau fructele de padure, macinate cu zahar.
5. Pentru a face aroma de patiserie, puteți adăuga vanilă, lămâie sau portocaliu, nuci tăiate.
6. Nu scoateți tortul imediat după coacere, lăsați-l în modul "Preîncălzire" timp de 15 minute.
7. Cantitatea de zahăr adăugată la tort depinde de cât de dulce este gemul.
8. Dacă blocajul este prea lichid, acesta poate fi îngroșat cu piulițe tăiate. Acest lucru nu numai ca va face mai gros, dar adauga un gust unic. Un alt mod: îngroșați gemul cu amidon.
Aceste sfaturi simple vă vor ajuta să preparați produse de patiserie gustoase, aromate și sănătoase fără probleme.
