Morse este o băutură care este minunat răcoritoare în căldură și este adesea consumată la rece. De asemenea, se încălzește miraculos în timpul iernii, poate fi folosit cald, dar nu fierbinte. De ce ucideți vitaminele?
Currants Mors - Principii generale de gătit
Pentru mori, alegeți coapte, puteți chiar supra-coace fructe de padure de coacăze negru sau roșu. Apoi, clătiți bine, puneți-vă într-o sită sau într-o șuviță. Dați apă să se scurgă. Coacăzii trebuie să frământe și să strângă sucul proaspăt, este adăugarea sa la băutura care distinge băutura de fructe de sucul de fructe. Deșeurile (tort) sunt combinate cu apă și fierte. Oasele și piei de fructe de padure dau o aromă minunată.
Supa este filtrată, apoi combinată cu sucul preparat anterior. Până în acest moment este mai bine să-l păstrați în frigider, pentru a nu aduce timpul de souring mai aproape.
Ce poate fi adăugat la Mors:
• scorțișoară;
• vanilie;
• ghimbir;
• cuișoare;
• menta;
• alte fructe de padure.
Pentru gust pune zahăr sau miere. Lemon sau coaja de portocale poate fi, de asemenea, adăugat la aroma. Coacăzurile sunt adesea pregătite cu alte fructe de pădure sezoniere care se coacă până în acest moment. Dar nu neapărat să pregătim băutura decât în timpul verii. Fructele congelate elimină problema sezonalității băuturilor din fructe.
Rețetă 1: Băutură comună de fructe roșu
Cea mai simplă rețetă pentru sucul de coacăze roșii, pentru care aveți nevoie doar de trei ingrediente.
Ingrediente
• 0,25 kg de coacăze;
• 1 litru de apă;
• 4-5 linguri de zahăr.
Gatit
1. Enumerați boabele, îndepărtați crenguțele și frunzele, apoi clătiți bine și împăturiți-le într-un castron.
2. Luați un pistil și puneți bine piure. Puteți folosi blenderul, dar nu vă răsuciți mult timp. Semințele nu ar trebui să fie zdrobite. 3. Tulpina, șlamul se freacă ușor printr-o sită.
4. Sucul pentru un timp am pus în frigider, nu este necesar încă.
5. Umpleți apa cu prescripție de tort. Gatiti aproximativ cinci minute dupa fierbere, la rece.
6. Strângeți din tort și adăugați zahăr. Cantitatea poate fi ajustată la gustul dvs.
7. Se toarnă sucul din frigider, se amestecă bine și băutura este gata!
Rețetă 2: Suc de coacăze negre cu lămâie
O variantă a sucului de fructe uimitor de coacăză, cu o aromă foarte pronunțată de coajă de lămâie. În mod similar, puteți folosi o portocală, dar lămâia cu coacăze negre este mai armonioasă.
Ingrediente
• 1 lămâie;
• 1,54 litri de apă clocotită;
• 0,3 kg de fructe de pădure;
• 0,12 kg de zahăr.
Gatit
1. Scoateți coaja de lamaie din lămâie și trimiteți-o în cratiță. Citrus tăiat în jumătate și stoarceți sucul.
2. Puneți boabele, turnați jays, mutați tortul în lămâie.
3. Umpleți conținutul vasului cu apă clocotită și fierbeți timp de trei minute. Se lasă rece și se filtrează.
4. Adăugați zahărul în bulion, apoi se toarnă sucul de lamaie și apoi se coacă. Dacă boabele sunt acre, puteți face o băutură cu suc dintr-o jumătate de lămâie sau nu o adăugați deloc. În orice caz, aroma principală dă o coajă.
5. Se amestecă sucul preparat și se gustă. Dacă este necesar, adăugați mai mult zahăr.
Rețetă 3: Mors de coacăze negre congelate (fără gătit)
Reteta de preparare a băuturilor de fructe de coacăze congelate poate fi similară cu cea a fructelor proaspete. Dar poți să faci o băutură fără să gătești. Bujiile după dezghețare dau mai bine sucul și aroma.
Ingrediente
• 0,2 kg de boabe;
• 1 litru de apă;
• 4 linguri de zahăr.
Gatit
1. Fructe congelate bine spălate cu apă rece. Acest lucru trebuie făcut înainte de dezghețarea completă, pentru a nu scurge sucul eliberat. 2. Decantați bine apa și lăsați coacăzii să se dezghețe.
3. Luați un pistil și frământați bine, apoi frecați printr-o sită.
4. Se adaugă apă purificată în suspensie rezultată, urmată de zahăr granulat. Se amestecă și bea!
Rețetă 4: Mors cu coacăze roșii cu miere și ghimbir
Rețetă suc de coacăz roșu picant, a cărui utilizare este îmbunătățită de miere de albine. Băutura este foarte aromatică și are un gust original. Utilizarea unor astfel de morse este contraindicată persoanelor alergice la produsele apicole.
Ingrediente
• 0,4 kg fructe de pădure;
• 1,6 litri de apă;
• 60-100 grame de miere;
• 10 grame de rădăcină de ghimbir;
• 0,5 bastoane de scorțișoară.
Gatit
1. Meriți fructele, puneți-le în tifon și stoarceți sucul cu celuloză. Dar o puteți face în orice alt mod.
2. Puneți apa pe bază de prescripție medicală pe foc, adăugați piei și semințe de coacăz, fierbeți timp de cinci minute.
3. Am aruncat ghimbirul tăiat în bucăți mici, dau fierbere.
4. Aruncăm jumătate de bețișoare de scorțișoară și le oprim.
5. Acoperiți sucul și lăsați-l să se fierbe. Păstrați-l până devine călduț.
6. Se filtrează, se adaugă suc presat și miere. Cantitatea de miere este aproximativă, poate fi schimbată.
Rețeta 5: Coacăze negre Mors cu mentă
O variantă de suc de coacăz negru de vară, cu un gust plăcut și răcoritor. Pentru preparat va fi nevoie de orice balsam de menta sau de lamaie. Cantitatea poate fi mărită sau scăzută, luând în considerare preferințele gustului.
Ingrediente
• 1 cremă de mentă de aproximativ 20 de grame;
• 1 litru de apă;
• 200 de grame de coacăze;
• 100 de grame de zahăr.
Gatit
1. Stergem coacăze, eliminăm boabele și crengile rănite, spălam.
2. Mash în orice fel, filtru.
3. Tort și spriză de menta spălată pune într-o cratiță, gătiți compot. Destul de la două minute după fierbere. 4. Se răcește și se filtrează.
5. Umpleți cu zahăr și suc preparat anterior.
Rețetă 6: Coacăze roșii cu Orange
Orange este uimitor în armonie cu morse de coacăze roșii. Pentru a pregăti două litri și o jumătate de băutură uimitoare, este suficient doar un citrus.
Ingrediente
• 1 citrice;
• 2 litri de apă;
• 0,4 kg de coacăze;
• 0,12 kg de zahăr (poate fi mai mare);
• Scorțișoară la gust.
Gatit
1. Tăiați o jumătate de portocaliu, stoarceți sucul din el. Jumătate goale sunt aruncate în tigaie, se toarnă apă și până se fixează pe sobă.
2. Îndoiți fructele de coacăze spălate, turnați sucul, resturile de piei și oase sunt trimise în tigaie la coaja de portocale. Gatiti sucul de baza timp de aproximativ doua minute dupa fierbere.
3. Se filtrează bulionul, se lasă să se răcească și se umple cu zahăr. Gustul este ajustat la discreția sa.
4. La sfârșit, se toarnă sucul, se amestecă bine. Dacă băutura este proaspătă și nu este suficient de acidă, puteți adăuga puțin suc de lamaie.
Rețetă 7: Suc de fructe de coacăze negre cu mere
Pentru a pregăti o astfel de băutură de fructe, este recomandabil să luați mere de vară și parfumate. Cu ei, băutura se dovedește minunată. Dar, de asemenea, pentru decoct, puteți folosi mere uscate, în acest caz, fierbere lichid un pic mai mult.
Ingrediente
• 2 mere;
• 0,2 kg de coacăze;
• 0,15 kg de zahăr;
• 2 litri de apă;
• 1 asterisc de cătină;
• 0,5 lingurițe. scorțișoară.
Gatit
1. Se spală coacăze și se lasă pentru moment.
2. De asemenea, se spală merele, se taie în bucăți. Un pic de moment imediat trece și aruncă.
3. Strângeți sucul de mere și coacăze, puteți scurge imediat toate împreună. Am pus soba și încălziți-o la 90 de grade, opriți-o.
4. Scoatem deșeurile din storcător, fierbeți câteva minute în apă cu prescripție, cu adaos de cuișoare și filtru. 5. În bulion fierbinte dizolva zahărul, se toarnă sucul încălzit din coacăze cu mere și se adaugă scorțișoară.
6. Dați băuturii un pic de suport, astfel încât gusturile ingredientelor să se unească. Ne mâncăm cald sau rece.
Rețeta 8: Morzii congelați cu conținut scăzut de grăsimi
În timpul dietei, vă doriți ceva delicios! De ce nu gătiți suc de coacaze cu conținut scăzut de grăsime? Pentru această băutură veți avea nevoie de orice înlocuitor de zahăr m marcat cu 0 calorii.
Ingrediente
• 0,2 kg de boabe congelate;
• 7 comprimate dintr-un înlocuitor;
• 1,2 litri de apă;
• scorțișoară, menta după gust.
Gatit
1. Apă imediat puse pe sobă, pentru a nu pierde timpul.
2. Spalam fructele de padure, sortati, dati putin dezghet.
3. Luați o sită de metal și măturați imediat.
4. Aruncăm resturile în apă clocotită, fierbe și filtrează. Dacă doriți, puteți arunca puțină menta, scorțișoară, orice alt condiment.
5. Răciți puțin băutura, adăugați tablete de înlocuitor de zahăr, echivalent cu 6-7 lingurițe de nisip. Puteți utiliza un înlocuitor lichid sau pulbere.
6. După dizolvare, puteți bea sau răci bine în frigider.
Rețetă 9: Mors pentru coacăze negre pentru copii și mame care alăptează
Cura de fructe este excelentă pentru alimentele pentru copii și poate fi folosită și de mamele care alăptează. Acest boabe rar provoacă o reacție alergică. Este foarte important să nu puneți aditivi, mirodenii, miere.
Ingrediente
• 2 pahare de fructe de padure;
• 4 linguri de zahăr;
• 1,8 litri de apă.
Gatit
1. Tăiați fructele de palmier cu mâinile sau cu un pistil, dați sucul.
2. Umpleți deșeurile cu apă fiartă și cu capac, ceva poate fi înfășurat. Să ne preparăm o oră. Suc de această dată pentru a curăța frigiderul. 3. Se strecoară infuzia, se adaugă zahăr, se amestecă până se dizolvă.
4. Scoateți sucul preparat anterior din frigider și puneți-l împreună.
5. Oferim suc de fructe în porții mici, începând cu o linguriță. Urmăm reacția. De asemenea, o mamă care alăptează nu trebuie să se aplece asupra băuturii din prima zi. Dacă coacăze și zahăr sunt prezente în alimentație pentru o lungă perioadă de timp, atunci bem băutura cu îndrăzneală și nu ne temem de consecințe.
Coardă Mors - Sfaturi și trucuri
• Morse poate fi servit cu cuburi de gheață. Va fi mai interesant și mai gustos dacă nu sunt făcute din apă. Ca bază, același suc va fi potrivit. În fiecare cub puteți pune frunze de menta, puțină zest, câteva fructe întregi. O astfel de gheață interesantă va arăta spectaculoasă în orice băutură răcoritoare, poate fi folosită pentru cocktail-uri alcoolice.
• Turnarea de băuturi din fructe nu se poate face numai cu apă curată, ci și cu apă minerală. Rezultatul este apa spumante cu vitamine și aromă de vară.
• Orice suc de fructe se va dovedi a fi mai aromat și mai gustos dacă îl gătiți din fructe coapte și suculentă. Dacă acestea sunt imature, este mai bine să crească cantitatea de materie primă principală.
