Din nou pentru tine cele mai bune rețete.
Astăzi, rapid și simplu coaceți un delicios - tort Snickers.
Restaurant capodopera în 40 de minute!
Ingrediente (pe baza a 600 de grame de tort)
• Făină - 120 grame + 1 linguriță. praf de copt
• zahăr - 120 de grame
• Ou - 3 bucăți
• Unt - 120 de grame
• Nuci (arahide prăjite) - 150 de grame
• Lapte condensat - 200 grame
• Bomboane de trufe - 6 bucăți sau o bară de ciocolată neagră
Produse de pe masă, totul este la îndemână, începe!
Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să faceți o aluat, va fi un biscuit. Pentru a face acest lucru, luați un castron, spargeți 3 ouă în el și adăugați tot zahărul.
Bateți ouăle cu zahăr cu un mixer la viteză mică - 5 minute, adăugați viteza la "maxim" și bateți încă 10 minute. Masa nu trebuie să picure din corolă, ar trebui să fie spumă densă, groasă.
La această masă se adaugă făină cu pudră de copt în conformitate cu rețeta. Ușor, de sus în jos, se amestecă, nu ședinței spumă. Sfat: 120 de grame de făină este o plină de 4 lingurițe.
Aluatul trebuie să fie ușor și aerisit. Frământați până când nu rămâne nicio bucată. Transferați-l cu grijă într-un vas de copt cu ulei. Puteți alege orice formă, dar este mai bine să fie detașabilă, este mai ușor să scoateți un biscuit din ea. Am o formă de inimă, o voi folosi.
Puneți aluatul în cuptor timp de 15 minute. Se coace la o temperatură de 180 - 200 de grade.
Sfat: ține ochii pe aluat, deoarece cuptoarele sunt diferite în grade de căldură (mai mult de sus sau de jos). Când aluatul este înroșit - scoateți, biscuiții sunt gata.
Puneți deoparte biscuiții, lăsați-o să se răcească ușor. În acest moment, ușor se înmoaie untul și se adaugă lapte condensat. Se topește o bară de ciocolată sau bomboane, se toarnă în masă. Se amestecă până se înmoaie. Aceasta va fi crema noastră, nu ar trebui să fie groasă. Sfat: mai multe creme pot fi obținute din lapte condensat fiert cu unt.
Deschideți clema de matriță și scoateți tortul de burete terminat. Pentru a face tortul mai mare, am decis să împărțim inima la jumătate. În partea de jos a vasului, unde punem jumătate de biscuiți, se toarnă puțină cremă, astfel încât să fie înmuiată din fund. Gatiți abundent vârful cremei.
Înmuiați de două ori. Lubrifiați cu cremă, lăsați-o să se înmoaie timp de 5 minute, apoi aplicați a doua oară de sus. Arahide pre-prăji și tăiați. Puteți să-l ștergeți astfel: se toarnă arahidele într-o pungă de celofan densă, legați sacul și rotiți-l cu un bolț de rulare din lemn. Piulițele de sub axul de rulare vor fi zdrobite. Puneți nuci pe un tort de burete unsă.
Din partea de sus, ne îmbibăm din nou cu smântână.
A terminat lucrul cu biscuiții inferiori. Luăm stratul superior, lubrifiază partea inferioară, pune-o cu atenție pe impregnarea nucilor. Se toarna crema peste partea de sus. Am lăsat, de asemenea, să stea 5 minute și înmuiați stratul superior din nou. Facem toate astea repede, astfel încât biscuiții să nu fie rece deloc. Încălziți-l absorb mai repede.
Iată principalele procese și sunt finalizate. Rămâne doar să ne decorăm "Snickers". Mai bine pentru a decora un astfel de tort? Cel mai bun dintre toate, bineînțeles, stropiți partea de sus cu piulițele rămase. Și mai mult - așa cum vă va permite imaginația dvs. culinară. Am avut zahăr mastic și pudră, le-am folosit. Asta a ieșit din ea.
Ajută-te la sănătate!
Lăsați acest tort delicios "Snickers" să devină unul dintre cele mai preferate deserturi gourmet la sărbătorile dvs.!
Bon apetit
