Sandvișuri cu caviar roșu - principii generale de preparare
Sandvișurile cu caviar roșu nu sunt doar o gustare foarte gustoasă, ci și o decorare excelentă pentru o masă festivă. Un sandwich clasic de caviar roșu este o combinație de pâine lungă, unt și caviar în sine. Aperitive este adesea decorat cu verde și felii de lamaie. Sandvișuri cu caviar roșu - un tratament rafinat și concis, dar în același timp foarte simplu de pregătit. Pentru gătit cel mai des folosit pâine sau pâine albă. Caviarul roșu are o aromă bogată bogată și este bun în sine, deci este rareori combinat cu alte produse.
Cu toate acestea, unele rețete oferă un pic mai mult decât de a face obișnuit sandwich de caviar roșu și de a face o gustare somptuos cu ingrediente suplimentare. Pestele roșu, brânza moale, ouă, verdeață, salată verde, lămâie, brânză, creveți și avocado - aceasta este probabil întreaga listă de produse cu care se combină caviarul roșu. Și apoi, ultima componentă este folosită în principal ca o decorare.
Apropo, datorită designului neobișnuit, puteți face o mică capodoperă din sandwich-uri simple. De exemplu, puteți tăia diferite forme (triunghiuri, inimi, diamante, etc.) din bucăți de pâine, pete părțile laterale generos cu unt și roșii în verde tăiată. De sus, pâinea este de asemenea acoperită cu unt, iar caviarul este așezat. Acest aperitiv arată foarte frumos și elegant! Untul și uleiul nu se pot răspândi și se pot stoarce sub formă de seringă de cofetărie în formă de trandafiri (sau valuri în jurul marginii sandvișului). Apoi trebuie să puneți un deal de caviar și câteva frunze de pătrunjel proaspăt. Aceleași ingrediente și arată destul de diferit.
Sandvișuri cu caviar roșu - pregătirea alimentelor și preparatelor
Pentru a face sandvișuri de caviar roșu, veți avea nevoie de un cuțit, o placă de tăiere și un deschizător de cutii (pentru a deschide o cutie). De asemenea, este posibil să aveți nevoie de o tigaie, ca în unele rețete, pâinile necesită puțină rumenire.
Pregătirea produselor pentru sandwich-uri cu caviar roșu găsește în mod esențial o gustare. Pâinea trebuie tăiată, verde tăiată. Untul trebuie să fie moale, deoarece frigul nu se va răspândi pe pâine. De aceea, uleiul trebuie înlăturat din frigider.
Sandwich cu sandwich-uri de caviar roșu:
Rețetă 1: sandvișuri cu caviar roșu
Clasicul preferat al tuturor este o combinație de unt de licitație cu caviar roșu sărat. Caviarul pe o bucată de pâine simplă poate părea grosier, astfel încât sandvișurile cu caviar roșu sunt în mare parte făcute cu unt.
Ingredientele necesare:
- Baton;
- Banca de caviar roșu;
- Unt.
Metoda de preparare:
Tăiați pâinea în tăieturi subțiri, chiar și felii. Se înmoaie ușor untul pe fiecare felie de pâine. Deschideți un borcan de caviar roșu și răspândiți pe fiecare bucată de unt cu un strat uniform. Dacă doriți, puteți decora sandwich-urile cu caviar roșu, cu o crenguță de patrunjel sau o felie de lămâie. Dacă timpul permite, puteți tăia figurine din pâine (inimi, asteriscuri, diamante etc.). Acest aperitiv va arăta mult mai elegant pe o masă festivă.
Rețetă 2: Sandvișuri cu caviar roșu și brânză
Această rețetă propune că gospodinele se abate de la modul clasic de a face sandwich-uri de caviar roșu și de a experimenta un pic. Oaspeții surprizați și cei dragi cu o gustare originală cu brânză de vaci, caviar roșu și creveți.
Ingredientele necesare:
- băncile Paul de caviar roșu;
- Brânză cu coajă - 100 g;
- 10 felii de pâine;
- 10 creveți decojiți;
- mărar proaspăt;
- Unt.
Metoda de preparare:
Creveții se fierbe aproximativ 2 minute în apă clocotită, se scurg într-un șuviu, se răcește. Se taie mărarul. Din fiecare bucată de pâine tăiați cercuri. Răsfoiți ușor într-o tigaie. Coaceti partile cu unt moale si rulati in marar tocat. Puneți fiecare sandwich cu câteva brânză și împrăștiați uniform. Puneți caviar roșu și 1 creveți în partea superioară.
Rețetă 3: sandvișuri cu caviar roșu și pește
Peștele roșu este unul dintre puținele ingrediente care combină caviarul roșu. Pentru prepararea de sandvișuri cu caviar roșu și pește, puteți lua somon ușor sau păstrăv. Peștele nu ar trebui să fie prea sărat, altfel sandwich-urile se vor dovedi doar sărate.
Ingredientele necesare:
- Somon sau păstrăv sărat - 200 g;
- Caviar roșu - 150 g;
- Pâine albă;
- mărar proaspăt;
- Unt.
Metoda de preparare:
Din pâinea albă pentru a tăia felii subțiri pătrate fără cruste. Jumătate din toate pâinile rezultate în urma fărâmării cu unt. Puneți o bucată de pește pe fiecare bucată. Ungeți cealaltă jumătate de pâini pe ambele părți. Puneți pâine tencuită pe pește. Se taie mararul și se presară cu sandwich-uri. În sus cu caviar roșu.
Sandvișuri cu caviar roșu - secrete și sfaturi de la cei mai buni șefi
- Sandvișurile cu caviar roșu nu pot fi făcute pe pâine, ci cu tartule mici speciale. Se dovedește nu mai puțin gustos și frumos;
- sandvișurile cu caviar roșu pot fi decorate cu brânză frișcă;
- Dacă se utilizează pâine albă obișnuită pentru gătit, este mai bine să tăiați crustele grele;
- În unele rețete pentru sandwich-uri cu caviar roșu, pâini de pâine pre-rumenite puțin în tigaie.
