Grechanik - o farfurie consistentă și ieftină

Grechanik - o farfurie consistentă și ieftină

Această rețetă pentru bucătăria ucraineană occidentală vă va permite să reduceți costul alimentelor, deoarece acesta va include deja aperitivul de carne și farfuria laterală. În plus, astfel de patch-uri de hrișcă și carne tocată sunt extrem de hrănitoare și hrănitoare, astfel încât senzația de foame nu vă va depăși în curând dacă aveți micul dejun, prânzul sau cina cu ei.

Deși numele lor provine de la hrișcă, nu trebuie să adăugați hrișcă la rețetă - orz de cereale, grâu și chiar orez pot fi eliminate, deși tăiței de carne tocată cu orez au un alt nume - "Arici".

Această opțiune a celui de-al doilea fierbinte vă va ajuta chiar și în această situație, dacă oaspeții neinvitați vin brusc - la una dintre etapele de preparare trebuie doar să le înghețați în congelator și apoi veți avea mereu produse semifabricate gata preparate, pe care va trebui doar să o prăjiți pan pentru 15 minute!

Pentru a găti limba greacă, ia:

- 250 g de carne tocată;

- 150 de grame de hrisca;

- 0,5 linguriță. sare;

- 1 ceapă;

- 1 ou de pui;

- 150 de grame de făină de grâu;

- 50 ml de ulei vegetal

- 2 ciuperci de piper negru măcinat.

Grechanik - o farfurie consistentă și ieftină

Hrisca va găti cel mai mult și, prin urmare, se fierbe imediat, se spală și se pune într-o cratiță. Umpleți hrisca cu apă fierbinte și gătiți timp de 15 minute până când fierbeți. La cuptorul fiert amestecat mai bine cu carne tocată, merită o fierbere mică.

Grechanik - o farfurie consistentă și ieftină

În timp ce terciul este fiert - săriți ceapa curățată și spălată în mașina de măcinat cu carne, adăugând-o la carnea tocată.

Grechanik - o farfurie consistentă și ieftină

Carnea de porc sau carnea de porc se va simti cel mai bine in carnea de pui, dar daca folositi carne de pui tocata, incheiati si o bucata de grasime de porc intr-o masina de tocat, astfel incat grecaniki sa nu se usuce.

Apoi, hrișca fiartă și bomboane se amestecă într-un recipient separat cu laturi înalte, rupând un ou de pui și sărind masa rezultată. Nu uitați să adăugați câțiva ciupiți de piper negru pentru a spori gustul cărnii.

Grechanik - o farfurie consistentă și ieftină

Turnați făină de grâu în farfurie și, umezindu-vă mâinile în apă, formați mici bucăți din masă și le rotiți imediat în făină. Puneți patatele pe dosochku.

Grechanik - o farfurie consistentă și ieftină

Acesta este exact stadiul pregătirii în care decideți ce să faceți cu produsele semifabricate: înghețați-le sau prăjiți-le. Cu toate acestea, dacă ați gătit o mulțime de bucăți de crustă, puteți face ambele. Când înghețați, puneți grecul în congelator cu dophok și imediat ce sunt înghețați corespunzător, separați-l de el și puneți-i în saci pentru a fi păstrați în congelator.

După ce sa hotărât să se prăjească, se toarnă uleiul vegetal în tigaie și se încălzește la cald. Puneți locuitorii greci fără deșeuri în el și le prăjiți timp de 3-5 minute, apoi întoarceți-vă spre cealaltă parte și reduceți căldura. Acoperiți tigaia cu un capac și prăjiți încă 10 minute - astfel că chiftelele sunt aburate din interior.

Grechanik - o farfurie consistentă și ieftină

Serviți grecul pentru acesta din urmă împreună cu verdele și orice sos! Bucurați-vă de timpul!

Grechanik - o farfurie consistentă și ieftină

Apropo, un astfel de fel de mâncare nu numai că va satisface pe tine și pe familia ta, ci și pe bugetul familiei - să calculăm împreună ...

Calculul costului meselor:

- 250 g de carne tocată - 50 de freze;

- 150 g de crusta de hrisca - 10 ruble;

- 1 ceapă și 1 ou - 8 ruble;

- 100 g de făină - 3 frecați;

- 50 ml de ulei vegetal, sare și piper - 5 ruble.

TOTAL: 76 ruble

O secundă apetisantă și gustoasă vă va costa doar 76 de ruble, cu condiția să rămână câteva produse semifabricate excelente în congelator! Și asta înseamnă că, conform rețetelor noastre, este foarte profitabil să gătești - alătură-te!

Comentarii (0)
Căutare