Picioarele de pui într-un aragaz lent: în smântână, cu ciuperci, legume. Cele mai bune retete pentru picioarele de pui într-un aragaz lent: umplute și prăjite

Picioarele de pui într-un aragaz lent: în smântână, cu ciuperci, legume. Cele mai bune retete pentru picioarele de pui într-un aragaz lent: umplute și prăjite

Puiul a fost și rămâne unul dintre produsele preferate de hostess.

O astfel de carne este ieftină, este gătită rapid și sub orice formă se dovedește delicioasă. Astăzi, a apărut în punerea în aplicare a părților individuale de pui, chiar mai mult a placut femeile ocupat.

Puteți cumpăra, de exemplu, picioarele de pui răcită, le puteți clăti și murăturile repede, puneți un castron multicooker, setați modul adecvat, și un prânz prăjit sau o cină rapidă, gustos, rapidă este gata.

Picioarele de pui într-un aragaz lent - principii generale de gătit

Atunci când alegeți carnea pentru gătit, asigurați-vă că vă uitați la termenul de valabilitate și aspectul produsului. Pielea de pui ar trebui să fie de culoare deschisă, fără pete, mirosul de carne nu este musty.

Este suficient să spălați picioarele, să le uscați, să le frecați cu mirodenii sau să vărsați marinada și să le puneți într-un aragaz lent. Puiul este de obicei gătit în modul "Coacere" sau "Curățare", timpul de gătire variază de la 30 minute la 1 oră, în funcție de mărimea picioarelor și a ingredientelor suplimentare.

Pentru a obține un vas complet, gospodinele experimentate, împreună cu carnea, au pus legume, ciuperci, ciuperci în castron, fără să se gândească la ce fel de mâncare să servească cu picioarele de pui.

1. Picioare de pui într-un aragaz lent cu sos de smântână

Ingrediente:

• kilogram de picioare de pui;

• 200 de grame de smântână;

• 2-3 căței de usturoi;

• sare, piper, curry.

Gătitul:

1. Desprindeți usturoiul, tăiați, treceți printr-o presă de usturoi sau tăiați fin cu un cuțit.

2. Amestecați sare, curry și piper negru cu usturoi.

3. Adăugați condimentele, amestecați bine.

4. Spalam picioarele, le uscam, le blotam cu un prosop de hartie sau servetele. 5. Schimbam picioarele de pui in celofan, aici punem si sos de smantana. Agitați, amestecați conținutul ambalajului, legându-l strâns.

6. Scoateți sacul de picioare de pui timp de 30-40 minute în frigider, lăsând carnea să se înmoaie în sos.

7. După timpul alocat, transferăm carnea de pui din celofan în castronul cu mai multe bucăți.

8. Gatiti la 120 de grade in modul "Multipovar" timp de 35 minute sau in modul "Quenching" timp de 45 de minute.

9. Serviți picioarele de pui cu orice fel de mâncare: cartofi piure, hrișcă sau orez, legume fierte sau fierte. Decorează cu verdele.

2. Picioare de pui într-un multicooker cu ciuperci

Ingrediente:

• șase picioare de pui;

• 5 linguri. pasta de tomate;

• 250 de grame de șampanie;

• usturoiul la gust;

• ulei vegetal;

• piper negru, curry, mazăre, sare.

Gătitul:

1. Picioarele de pui sunt bine spalate, uscate. Trecem într-un castron profund, sare, amestecăm. Lăsați timp de 10 minute.

2. Turnați uleiul vegetal în castron astfel încât acesta să acopere complet fundul.

3. Am pus picioarele de pui.

4. Setați modul "Coacere" timp de 30 de minute. Prepararea picioarelor, transformându-le de mai multe ori de mai multe ori dintr-o parte în alta, astfel încât să se spele din toate părțile.

5. În timp ce carnea este gătită, clătiți șampiunele, le tăiați în straturi subțiri, coajați usturoiul și tăiați.

6. Într-un recipient mic, amestecați pasta de tomate cu sare, piper și alte condimente. Aici punem usturoiul tocat și un al treilea pahar de apă. Se amestecă.

7. De îndată ce multicookerul vă informează cu un beep că picioarele de pui sunt prăjite, puneți ciupercile în carne și turnați sosul preparat de roșii.

8. Porniți deja modul "Quenching" timp de 20 de minute.

9. Serviți picioarele gata făcute cu garnitură de orez.

3. Picioare de pui într-un aragaz lent, cu condimente în iaurt

Ingrediente:

• opt picioare;

• 300 de grame de iaurt clasic;

• ulei de floarea-soarelui;

• un amestec de ardei, sare, condimente pentru picioarele de pui.

Gătitul:

1. Spălați picioarele de pui și le îndoiți într-un castron de dimensiuni adecvate.

2. Sprângeți picioarele cu un amestec de ardei, sare pe gust și condimente. Toate amestecate bine, asigurându-vă că picioarele sunt complet acoperite cu condimente.

3. Turnați uleiul de floarea soarelui în vas și încălziți-l timp de 3-5 minute în modul "Coacere".

4. Răspândim picioarele de pui, prăjiți-le în același mod din toate părțile timp de 10-15 minute, până când se formează un crisp apetisant.

5. Turnați iaurtul, amestecați ușor. Gătiți picioarele de pui într-un aragaz lent în modul "Quenching" timp de 30 de minute.

6. Serviti, stropiti cu ierburi proaspete parfumate cu orice garnitura.

4. Picioarele de pui într-un aragaz lent cu legume

Ingrediente:

• 5-6 picioare de pui;

• 80 ml de sos de soia;

• jumătate de pahar de apă;

• 3 linguri. l. uleiuri vegetale;

• două ardei dulci;

• Art. l. miere;

• o lire de cartofi;

• sare, coriandru, piper negru.

Gătitul:

1. Spălați cu grijă puiul, răspândiți picioarele într-un recipient adânc.

2. Într-un alt recipient, amestecați usturoiul trecut prin presă, sos de soia, apă, toate condimentele, sare și miere.

3. Turnați marinata preparată la picioare, amestecați totul, îndepărtați pentru câteva ore în frigider.

4. Îndepărtați legumele, cartofii tăiați în cuburi, ardeii dulci nu sunt paie prea subțire.

5. Imediat ce carnea este înmuiată în sosul de miere de soia, schimbăm picioarele într-un castron multi-gătit, pre-uleiat cu ulei vegetal.

6. Puneți cartofi și ardei pe partea superioară a picioarelor.

7. Umpleți toate ingredientele cu resturile de marinadă, adăugați literalmente o treime dintr-un pahar de apă curată. 8. Gatiti picioarele de pui timp de o ora prin activati ​​modul "Quenching".

9. Mâncarea finită este pusă în plăci a la carte fierbinți, servită cu castraveți proaspeți sau conservați, roșii, verdețuri.

5. Picioarele de pui într-o oală în sos de muștar

Ingrediente:

• 6 picioare;

• 2 linguri. muștar;

• 100 ml de cremă;

• morcovi;

• 5 tuberculi de cartofi;

• ceapă;

• sare, piper, frunze de dafin;

• ulei vegetal.

Gătitul:

1. Se amestecă crema cu muștar, piper și sare într-un recipient mare, se adaugă câteva mirodenii ca gust.

2. Puneți amestecul rezultat, spălați temeinic și uscați picioarele de pui. Se amestecă astfel încât picioarele să fie acoperite cu sos de muștar din toate părțile.

3. Spălăm și curățăm toate legumele necesare pregătirii vasului, mănâncă totul în cuburi sau cuburi mici.

4. Răspândiți într-un vas uns de pe aragazul lent, prima ceapă, apoi carnea, morcovii și cartofii de la capăt.

5. Se presara cartofii cu sare, se toarnă marinada rămasă în castron.

6. Bucurați-vă de pornirea modului "Quenching" timp de o oră și zece minute.

7. Antena este plină și nu trebuie adăugată ca o farfurie, servită fierbinte.

6. Picioarele de pui umplute într-un aragaz lent

Ingrediente:

• opt picioare de pui;

• patru felii de slănină;

• o ceapă roșie;

• 2 linguri. miere;

• oa treia ceașcă de nuci;

• ulei de măsline;

• patrunjel proaspăt;

• frunze de cimbru.

Gătitul:

1. Se taie bacon în pătrate mici, ceapă roșie decojită, tocată în cuburi.

2. Puneți ambele ingrediente în modul "Coacere" pe uleiul de măsline preîncălzit până când se înmoaie ceapa.

3. Adăugați nuci zdrobite și pătrunjel tocat, se prăjește pentru încă câteva minute.

4. Puneți umplutura pentru picioare în placă, răcit. 5. Spălați și uscați toate picioarele. Îndepărtați cu atenție pielea, încercând să nu o rupeți.

6. Cu un cuțit ascuțit, faceți o tăietură adâncă în pulpă, puneți o lingură de umplutură deja răcită în decupare, împingându-o bine.

7. Întoarceți pielea la locul ei.

8. Se amestecă mierea lichefiată cu frunze de cimbru tăiate, sare, piper și două sau trei linguri de ulei.

9. Umpleți marinada cu picioarele umplute, puneți-le în frigider timp de o oră, lăsând carnea să se înmoaie.

10. După timpul alocat pentru marinare, deplasăm picioarele de pui în recipientul multi-gătit.

11. Coaceți prin setarea modului "Coacere" timp de 40 de minute.

12. Serviți cu cartofi fierți tineri.

7. Picioarele de pui prăjiți într-un aragaz lent

Ingrediente:

• kilogram de picioare;

• două pahare de fulgi de porumb;

• ou;

• parmezan pe jumătate ras;

• ulei vegetal;

• sare, piper;

• un pahar de lapte;

• cești de făină;

• o linguriță de ceapă uscată și usturoi.

Gătitul:

1. Pregătiți picioarele pentru gătit: clătiți bine și uscați cu șervețele de hârtie.

2. Fulgi de porumb sunt zdrobiți, dar nu în făină, ci în miez mare.

3. Separat, bate laptele cu un ou și un vârf de sare.

4. În al treilea container, amestecați făina cu ceapă uscată, usturoi, piper și sare.

5. Scoateți picioarele de pui într-un amestec de făină, apoi dipați într-un ou bătut. În cele din urmă, îl rostogolim peste tot în cornflakes strivit.

6. Încălziți uleiul într-un castron multicooker, prăjiți picioarele de pe toate părțile, la o nuanță aurie apetisantă, dând fiecare parte aproximativ 3-4 minute.

7. Deplasați copcile terminate într-un prosop de hârtie, permițând astfel scurgerea excesului de ulei.

8. Servit cu orice fel de sos: smântână, brânză, usturoi.

picioare de pui într-un aragaz lent - trucuri și sfaturi

• Dacă gătiți picioarele de pui fără ingrediente suplimentare doar în orice fel de marinadă pe modul "Quenching", picioarele vor fi suculent, dar fără o crustă aurie apetisantă și iubită. Aceasta se poate realiza prin activarea modului "Coacere" la sfârșitul gătitului timp de 10 minute.

• Când coaceți picioarele într-un multicooker, puteți folosi untul în locul uleiului vegetal, datorită căruia carnea se va transforma chiar mai sănătos, având în același timp un gust plăcut de cremă.

• Dacă nu aveți suficient timp pentru gătit, puteți accelera procesul de marinare punând picioarele în mai multe locuri cu un cuțit ascuțit. Cereți marinarea necesită o perioadă lungă de timp și cu grijă.

• Dacă utilizați sos de soia în marinadă, puneți numai un produs de înaltă calitate. Sosul nesaturat, cu adaos de amelioratori de aromă și alți aditivi, poate strica gustul delicat al puiului.

• Dacă utilizați mirodenii, încercați să luați versiuni ambalate în pulbere, dar cele proaspete. Ei trebuie sa se macina intr-un mortar, sa faca gustul vasului mai luminos si mai interesant. Dar nu exagerați, rețineți că mirodenii proaspete, spre deosebire de condimentele pregătite, ar trebui luate în cantități mici.

Comentarii (0)
Articole similare
Articole populare
Căutare