Bomboane ... Mmm, vreau să mănânc cel puțin una dintre ele, în special pentru dinții dulci! Și cum adoră copiii dulci - nu poți să te ottyanesh de urechi!
Dar, de regulă, în timpul nostru nu este întotdeauna posibil să aflăm ce producătorul fabricii a ascuns sub ambalajul colorat din bomboană, dar copiii nu doresc să dea deserturi amestecate cu diverse aditivi chimici.
Pentru a ști exact ce este ascuns în fiecare bomboană - pregătiți-vă în bucătărie, datorită rețetei descrise pe site-ul nostru! În plus față de aspectul delicios și apetisant, această acțiune vă va costa, de asemenea, din punct de vedere economic - să începem!
Pentru a obține două porții de caramel delicios, veți avea nevoie de:
- 250 g de smantana de orice continut de grasime;
- 150 g zahăr granulat;
- 40 g unt.
În ciuda unei astfel de compoziții minime de produse pentru gătit, timpul pentru a crea o rețetă durează mult mai mult. Cu toate acestea, înainte de a începe - lubrifiați matrițele de silicon cu unt sau ulei vegetal inodor, de atunci va trebui să amestecați în mod constant masa de bomboane și nu va mai fi timp pentru lubrifiere. Puteți acoperi tava de copt cu film agățat sau hârtie umezită cu apă - masa se va lipi și de ele. Deci, se toarnă smântână într-un recipient cu fundul neacoperit. Pentru a nu fi atât de insultă pentru o experiență nereușită, obțineți o smântână de înaltă calitate, deoarece echivalentul ei de praf se prăbușește instantaneu când este încălzit!
Se toarnă zahărul granulat - smântână devine imediat lichidă. În acest stadiu de gătire, este necesar să se reducă căldura și să se îngreuneze amestecul de aproximativ două ori - acest lucru se va întâmpla în 5-7 minute. De îndată ce observați că masa a scăzut în dimensiune - începeți imediat să o amestecați cu o spatulă, altfel ar putea să se ardă. Va trebui să interveniți mult timp - aproximativ 10-15 minute, dar rezultatul merită!
După aproximativ 10 minute, întreaga masă de bomboane va începe să se întunecă ușor, obținând o culoare aurie. În acest moment este necesar să se adauge untul. Nu uitați că uleiul ar trebui să fie de înaltă calitate - întreaga masă se poate înclina în ultima etapă de pregătire și va fi foarte trist să-și petreacă atât de mult timp din cauza unui produs de calitate inferioară! Se adaugă untul și se amestecă bine întregul amestec.
Ea devine vâscoasă și începe să rămână la lama umărului, ceea ce înseamnă că este timpul să-l distribuim în matrițe murdare.
Acționați foarte repede, deoarece masa de bomboane se îngroațește chiar în fața ochilor tăi! Puneți matrite de bomboane în frigider timp de 10-15 minute, apoi îndepărtați cu grijă bomboanele din ele pe măsură ce se răcește.
Desertul este gata - poate fi tăiat în bucăți mai mici, dar îl puteți mânca și el! Bucurați-vă de masă cu o ceașcă de ceai sau cafea proaspăt preparată!
Acum, să calculăm cât de mult vă va costa un astfel de desert dacă vă decideți să-l gătiți acasă:
- 250 g smântână - 20 ruble;
- 150 g zahăr granulat - 6 ruble;
- 40 g unt - 6 ruble.
Total: 32 ruble vor ajunge la 250-300 grame de caramida de casa. Desigur, nu este mult mai scăzută decât prețul magazinului pentru astfel de bomboane, dar tu și cu mine știm că compoziția bomboanelor de ciocolată este foarte diferită în calitate de cea făcută acasă cu mâinile noastre! Nu este înfricoșător să oferiți un astfel de desert copilului dvs. - în el nu există ulei de palmier sau glutamat monosodic, ceea ce înseamnă că sănătatea bebelușului nu va eșua. Bucurați-vă cu noi mâncăruri delicioase și ieftine, care sunt actualizate în mod constant în categoria noastră. Ne vedem curând!
