Multe gospodine folosesc un cuptor cu microunde în principal pentru a încălzi alimentele sau pentru a dezgheța alimentele. Dar poate fi folosit pentru gătit diferite feluri de mâncare, iar timpul de gătit este redus semnificativ.
Caserola de brânză din cuptorul cu microunde se dovedește a fi delicată și gustoasă, în timp ce este gătită ușor și rapid.
Am folosit pentru a găti caserola de ciocolată ca un desert, cu zahăr, fructe de pădure și fructe. Dar dacă adăugați legume, ierburi și mirodenii la coace, obțineți un fel de mâncare sănătoasă și nu mai puțin gustoasă, potrivită pentru cină.
Cascavalul de cascavă în microunde - Principii de bază de gătit
Branza de brânză se amestecă cu zahăr, unt și ouă, se adaugă grisul sau amidonul și se frăgește aluatul. Puteți pune în el stafide, fructe de padure sau fructe.
Aluatul este așezat în formă și este copt pentru câteva minute la putere maximă.
Servit cu caserolă cu sos de boabe sau fructe, lapte condensat sau gem.
Rețetă 1. Casserolă pentru coacăzi cu microunde
Ingrediente
brânză de vaci de grăsime - ambalaj;
două linguri de cereale manna;
75 g zahăr;
vanilină - 5 g;
ouă - două bucăți;
35 g stafide;
fructe de pădure;
lapte condensat.
Metoda de gătit
1. Curăam adormit în castronul unui procesor de alimente, adăugăm ouă, zahăr granulat și vanilină. Grind toate împreună la un cremos, neted.
2. Turnați grisul și amestecați bine. Se spală stafidele și se toarnă cu apă clocotită timp de cinci minute. Scurgeți apa, stoarceți ușor stafidele și puneți-le în aluat. Se amestecă astfel încât să fie uniform distribuită pe toată masa.
3. Turnați aluatul în forme de silicon. Expunem puterea cuptorului cu microunde la 800 W și setăm matrițele cu aluat timp de două minute. După oprire, așteptați încă două minute, fără a scoate caserola și a porni din nou cuptorul pentru aceeași putere și timp. Scoatem caserola din matriță, decorează-o cu fructe de padure și se toarnă cu lapte condensat.
Rețetă 2. Cascaval în formă de microunde cu smântână
Ingrediente
o jumătate de kilogram de brânză de vaci;
o felie de prune de unt;
smântână - trei sferturi de pahar;
sare și zahăr de vanilie;
patru artă. linguri de zahăr;
trei ouă.
Metoda de gătit
1. Puneți cheagul în castronul blenderului și mănâncați-l. Adăugați gălbenușuri, zahăr de vanilie și sare. Se amestecă ingredientele într-o masă omogenă.
2. Beati albi cu zahar pana se spuma ferm. Adăugați treptat masă de proteine, amestecați-o în cheag.
3. Lubrifiați matrița de sticlă adâncă cu unt topit și transferați amestecul de coacăză în el. Umpleți suprafața cu o spatulă și lubrifiați-o cu ulei. Acoperiți cu un capac și puneți-l în cuptorul cu microunde. Am setat puterea la 600 W, și coacem caserola pentru un sfert de oră.
4. Puneți caserola pe o farfurie plată și serviți cu miere sau smântână.
Rețetă 3. O caserolă de brânză într-un cuptor cu microunde cu stafide
Ingrediente
stafide;
brânză de vaci de grăsime - 350 g;
zahăr granulat - 85 g;
grâu - 50 g;
1 ou;
vanilină;
70 g prune. unt topit.
Metoda de gătit
1. Aruncați cheagul pe o sită sau sită și așteptați până când toată umiditatea sa drenat.
2. Într-un castron profund, bateți oul și amestecați-l în spuma groasă. Apoi adăugați zahăr și grâu la masa ouălor și puneți și brânza. Bateți totul cu un mixer până când acesta este neted.
Lăsați aluatul să se infuze timp de zece minute.
3. Spălați și uscați stafidele. Puneți-o în masă caș-yachnoy, adăugați zahăr de vanilie și amestecați.
4. Lubrifiați forma de sticlă cu unt topit și puneți aluatul în el. Suprafața aluatului, de asemenea, unsoare cu unt topit.
5. Porniți cuptorul cu microunde la putere maximă și coaceți caserola pentru aproximativ zece minute. Servirea caserolei poate fi pentru micul dejun sau ca un desert.
Rețetă 4. Cascaval cu coaja de microunde cu suc de lămâie
Ingrediente
brânză de vaci de grăsime - 700 g;
lamaie de lamaie;
suc de lamaie - 50 ml;
ouă - patru bucăți;
fructe uscate;
amidon - 60 g
Metoda de gătit
1. Se separă albii de galbenus. Îndepărtați ultimul separat cu zahăr și suc de lămâie. Bateți într-un castron separat, într-o veveriță puternică din spumă.
2. Puneți brânza într-un castron de amestecător și mănâncați bine. Puneți-l într-un castron adânc, turnați gălbenușul bătut, adăugați amidon, sare și adăugați coaja de lamaie. Scoateți totul, până când este lăcuit cu un blender. Apoi, așezați fructele uscate spălate și uscate și amestecați cu o lingură.
3. Lubrifiați formularul pentru cuptorul cu microunde cu unt topit, puneți în el o cantitate mare de coji și lubrifiați suprafața cu unt topit. Porniți cuptorul cu microunde de 650 W și puneți aluatul timp de 12 minute. Dacă cuptorul este echipat cu un grătar, porniți-l timp de cinci minute, astfel încât să apară o crustă delicioasă. Tăiați caserola în porții și turnați sosul de fructe.
Rețetă 5. Cascaval cu castraveți cu microunde cu pere
Ingrediente
ouă - două bucăți;
cascaval de casă - 300 g;
300 g de pere;
sare și vanilie;
trei linguri de amidon;
lamaie;
o bucată de unt topit;
zahăr granulat - 50 g
Metoda de gătit
1. Spălați lamaie sub robinet, ștergeți-o cu un șervețel, îndepărtați coaja și stoarceți sucul. Grind pofta.
2. Într-o tigaie, topiți jumătate din unt. Se toarna zaharul, se amesteca si se pune un microunde timp de un minut. Uleiul ar trebui să înceapă să fiarbă.
3. Se adaugă gălbenușurile, sucul de lămâie și suc de lămâie, zahărul de vanilie și amidonul la amestecul fierbinte. Toate componentele sunt batete cu un mixer. Continuând să bateți, așezați treptat brânza de vaci.
4. Spălați-mi pere, ștergeți, scoateți semințele și tăiați în felii subțiri. 5. Gresați recipientul de sticlă sau ceramică cu unt topit și puneți aluatul în el. De sus, pe întreaga suprafață, puneți felii de pere.
6. Porniți cuptorul cu microunde la o putere medie și setați capacitatea aluatului pentru patru minute. Apoi, mărim puterea și continuăm să coacem pentru aceeași perioadă de timp. După semnal, lăsați caserola în cuptor timp de încă cinci minute. Servit cu smantana sau lapte condensat.
Rețetă 6. Casă de brânză de tip cascaval cu broccoli într-un cuptor cu microunde
Ingrediente
150 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
buchet de verdeață;
un vârf de sare;
broccoli - 100 g;
oul.
Metoda de gătit
1. Dezasamblați broccoli în inflorescențe. Puneți-le într-o gaură și clătiți sub robinet. Lăsați până când toată apa este drenată. Treceți pe un prosop de unică folosință și uscați. Apoi tăiați broccoli în bucăți mici.
2. Puneți brânza de vaci într-un blender, adăugați oul, sare și măcinați-o într-un amestec omogen.
3. Spălați o grămadă de verde și uscați-le cu un prosop de hârtie. Se taie cu un cuțit și treci la broccoli. Se amestecă și se pune într-o formă pentru cuptorul cu microunde. Se adaugă brânza în legume și se amestecă.
4. Porniți cuptorul cu microunde la putere maximă și setați formatul în el timp de cinci minute. Răciți caserola și serviți, udând cu sos de smântână.
Rețetă 7. Caserola de brânză de vaci dietetică într-un cuptor cu microunde
Ingrediente
brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 0,5 kg;
ou;
miere și zahăr.
Metoda de gătit
1. Se rupe branza de branza printr-o sita astfel incat sa devina aerisita.
2. Într-un vas adânc, bateți oul până apare spuma.
3. Turnați oul bătut în brânză de vaci și amestecați.
4. Se toarnă în masa de miere lichidă și se amestecă din nou.
5. Aluatul rezultat este turnat într-o formă specială. 6. Porniți cuptorul cu microunde la putere mare și setați forma cu aluatul timp de 10 minute. După gătit, lăsăm caserola pentru încă șapte minute în cuptor. Serviți caserola de brânză de vaci, udată cu sirop de fructe dulci.
Rețetă 8. Cascaval curd cu banane în cuptorul cu microunde
Ingrediente
brânză de vaci - 350 g;
ou;
30 grame de zahăr;
două banane;
40 g de grâu.
Metoda de gătit
1. Scoateți coaja din banane și tăiați în felii.
2. Puneți un ou și brânză de vaci într-un vas de blender, umpleți grisul cu zahăr și mănâncați-l până se înmoaie. Adăugați banane la aluat și amestecați.
3. Acoperim obiectele din sticlă cu ulei și răspândim aluatul. Suprafața este egalizată.
4. Porniți cuptorul cu microunde la capacitate maximă, puneți aluatul în el și coaceți timp de șapte minute. Răciți și serviți la masă, decorați cu nuci zdrobiți sau presați cu nucă de cocos.
Rețetă 9. Casă de brânză de gătit cu mere și banane în cuptorul cu microunde.
Ingrediente
brânză de vaci de grăsime - 450 g;
scorțișoară - 3 ciuperci;
125 g făină de ovaz;
vanilină - 2 picioare;
100 g de grâu;
2 mere;
sifon;
2 ouă;
banana;
o jumătate de cești de chefir;
scurgere. ulei;
120 de grame de zahăr.
Metoda de gătit
1. Cu banane, scoateți coaja și tăiați în cercuri. Puneți toate ingredientele în castronul mixerului și măturați totul până se înmoaie. Într-un blender nu puneți unt și mere. Lăsați puțină grâu de decorare.
2. Merele mele, ștergem și micul tăiem. Puneți aluatul și amestecați bine, astfel încât toate piesele să fie distribuite uniform în întregul amestec.
3. VopseaŃi sticla cu ulei, presăraŃi-o cu grâu și turnaŃi-o în aluat. Porniți cuptorul cu microunde la capacitate maximă și trimiteți-l la feluri de mâncare cu aluat timp de cinci minute.
Rețetă 10. Cheesecake cu felie de cuptor cu microunde "Heavenly delight"
Ingrediente
brânză de vaci de grâu - 0,5 kg;
sare și vanilie;
90 g de zahăr;
2 ouă;
praf de cacao - 30 g;
100 g de grâu;
lapte - 100 ml.
Metoda de gătit
1. Împărțiți ouăle într-un castron și bateți-le cu o măturică. Adăugați vanilie, zahăr și sare. Se amestecă. Adăugați brânză topită și grâu ras, se toarnă în lapte și continuați să bateți până când este netedă.
2. Împărțiți masa din cheag în jumătate. Se toarnă pudra de cacao într-o singură bucată și se amestecă.
3. Puneți aluatul într-o matriță de silicon, alternând lumina cu ciocolată.
4. Cuptorul cu microunde pornește 600 de wați. Puneți caserola în el timp de 12 minute. Îndepărtați desertul din matriță și turnați cu lapte condensat sau sirop de fructe.
Rețetă 11. Casă de brânză de tip cascaval cu semințe de mac într-un cuptor cu microunde
Ingrediente
un pachet (250 g) de brânză de vaci;
mac - 250 g;
două ouă;
60 g de grâu;
70 g zahăr;
suc de lamaie - jumătate de linguriță
Metoda de gătit
1. Bateți ouăle cu zahăr, adăugând imediat vanilină. Continuând să măture, sare, adăugați praf de copt și puțin suc de lamaie.
2. Turnați amestecul de ou în cheag și bateți-l cu un mixer până când acesta este neted. Se toarna macul si grisul si continua sa bata.
3. Răspândiți aluatul în recipiente de tort de silicon de trei sferturi. Cuptorul cu microunde pornește la maximum. Puneți matrița de silicon în cuptor timp de trei minute. Lăsați caserola în cuptor pentru încă câteva minute. Răspândim caserola pe o plită, și se toarnă cu iaurt sau gem.
Rețetă 12. Caserola de brânză de vaci cu fructe de padure în cuptorul cu microunde
Ingrediente
200 g de brânză de vaci fără grăsimi;
cuișoare de pământ, cardamom, scorțișoară;
ou;
vanilină și sare;
50 g de miere;
orice boabe - două mâini.
Metoda de gătit
1. Clătiți bine fructele sub un robinet și uscați.
2. Beat ou cu zahăr și sare. Adăugați condimente și amestecați. 3. Într-un amestec de ouă picant, așezați brânza de vaci și bateți până când este netedă.
4. Răspândim jumătate din aluat într-o matriță de silicon, apoi punem un strat de fructe de padure și turnați în mod uniform restul de aluat peste el.
5. Porniți cuptorul cu microunde la putere maximă. Am pus forma de silicon cu aluat, si coacem timp de un sfert de ora. După beep, lăsați caserola timp de încă cinci minute.
Cheesecake în cuptorul cu microunde - trucuri și sfaturi de la bucătarii experimentați
- Brânză de vaci pentru caserole, alege doar proaspete. Grăsimea nu contează, atâta timp cât nu este acidă și apoasă.
- Brânzeturile de brânză pot fi înlocuite cu o masă de vaci dulce cu aditivi diferiți.
- Setați timpul exact așa cum este prescris. Dacă acest lucru nu este suficient, adăugați mai mult timp și controlați procesul de coacere.
- Pentru coacere, utilizați numai articole din ceramică sau din sticlă. Formă de silicon adecvată.
- Puteți adăuga fructe de sezon, fructe de padure sau legume la caserola.
