Bețișoarele Lavash sunt tuburi umplute crocante.
Ele sunt servite ca o gustare, pentru ceai, folosit pentru gustări.
Toppingurile pot fi foarte diferite, dar în toate acestea există brânză.
Se fixează pâinea de pita, nu permite ca tuburile să se prăbușească și oferă un gust uimitor.
Lavash cu bastoane - principii generale de pregătire
Pentru bastoane folosiți doar pita subțire. Foi sunt tăiate în bucăți, este convenabil să faceți acest lucru cu foarfece, dar puteți, de asemenea, braț cu un cuțit ascuțit. Cum să tăiați pâine de pita și bețișoare răsucite, descrise în detaliu în rețetele de mai jos.
Brânză pentru umplere este mai bine să ia greu. Este rar folosit singur. Adăugați verdeață la acesta, puneți cârnați, usturoi, pește. Craburi de crab. De fapt, opțiunile de umplere nenumărate. Pentru a preveni răsucirea tubulilor, bucăți de pastile sunt șterse cu un ou. Răsuciți imediat, până când stratul este uscat.
Se prăjește bastoanele din ulei într-o tigaie. Dar ele pot fi, de asemenea, fierte în cuptor. Despre complexitatea acestei metode pot fi găsite mai jos.
Brânză Lavash și bastoane de usturoi
Reteta pentru apetisant, pui crocanta si neobisnuit de parfumata din pita cu branza. Pietrele verde sunt folosite pentru umplutura, poti lua patrunjel, ceapa sau faci fara ele.
Ingrediente
• 1 pita;
• 150 de grame de brânză;
• 1 buchet de mărar;
• 1 ou;
• 2 căței de usturoi;
• ulei.
Gătitul
1. Tăiați brânza, cantitatea de cipuri este arbitrară. Puteți tăia usturoiul imediat, aruncați totul într-un castron.
2. Adăugați verdele tăiat și gălbenușul de ou. Bateți proteina într-un castron separat cu o furculiță.
3. Se amestecă umplutura. Brânza este de obicei sărată, deci nu trebuie să adăugați nimic. 4. Desfaceți pâinea de pita, tăiată în segmente din centru. Puteți folosi foarfece de bucătărie, cu ele mai convenabil. Ar trebui să facă triunghiuri mici. Baza este de aproximativ 15 centimetri.
5. Îndoiți o fâșie de umplutură de brânză la baza triunghiului.
6. Lubrifiați partea liberă a proteinei, răsuciți tubul. În mod similar se formează restul bastoanelor.
7. Tăiați tubul în ulei fierbinte. Trecem pe servetele pentru a elimina excesul de grasime de pe suprafata.
Lavash sticks cu brânză și cârnați
Rețeta pentru batoane de apetisant, în care, în afară de brânză, se face și cârnați. Delicios este obținut atât cu mezeluri fierte cât și afumate. Puteți pune în cârnați cârnați, sosuri. Această rețetă utilizează o metodă diferită de formare a tuburilor cu umplutură.
Ingrediente
• pâine pita;
• ou;
• 120 de grame de brânză;
• 100 g cârnați;
• 5 rădăcini de patrunjel;
• 1 lingură de smântână.
Gătitul
1. Puneți pâinea de pita în pătrate. Noi facem mărimea laturii astfel încât produsele să fie plasate liber în tigaie. Suficient 10-12 centimetri.
2. Tăiați brânza în cuburi sau frecați-o. Cârnații trebuie, de asemenea, să mănânce cel mai convenabil mod. Am pus un castron.
3. Adăugați verdele și o lingură de smântână, amestecați. Pentru gust, puteți stoarce un catel de usturoi, presărați puțin piper sau paprika dulce.
4. Bateți oul, nu adăugați nimic și separați gălbenușul.
5. Lubrifiați o bucată de pâine pita, așezați un număr de umpluturi, întoarceți tubul. Încercăm să cuscăm. Dacă oul este deja uscat, trebuie să re-grăsiți marginea.
6. Turnați uleiul în tava. Ne încălzim.
7. Îndreptați tubulii, aducând pâinea de pita la o crustă de aur. Servit fierbinte sau rece.
Lavash sticks cu brânză și crabi
Desigur, nu se adaugă craburi la această gustare. Destul de multe bastoane crab obișnuite, care sunt vândute în toate magazinele de bacanie. În această rețetă, umplutura este pregătită într-un mod ușor diferit, nu trebuie să mănânci ingredientele.
Ingrediente
• 7 bastoane;
• 150 de grame de brânză;
• 0,5 bușteni de mărar;
• ou;
• pâine pita;
• ulei pentru bețișoare.
Gătitul
1. Tăiați pâinea de pită în pătrate, mărimea laturilor face cu 2 centimetri mai mult decât lungimea crabului de crab.
2. Deschidem bastoanele, lăsăm să se dezghețe, apoi se taie fiecare în jumătate longitudinal, dacă sunt subțiri. Dacă bastoanele sunt mari, puteți tăia fiecare lucru în patru bucăți.
3. Tăiați brânza în benzi lungimea unui baston de crab. Dacă o piesă este inițial scurtă, puteți să o tăiați simplu în benzi pentru a stabili 2 sau 3 lucruri.
4. Se taie mararul în formă fină.
5. Puneți o bucată de pită de pită cu o bandă de bastoane de crab, presărați cu marar, puneți brânza.
6. Lubrifiați marginea goală a oului, răsuciți rola.
7. Rotiți cilindrii cu umplutură de crab în ulei timp de două minute pe fiecare parte.
Lavash bețe cu brânză și roșii într-un ou
Varianta de umplutură foarte suculentă și frumoasă pentru pita din pita cu brânză. Le puteți răsuci în oricare dintre căile de mai sus, adică tăiem pâinea de pită fie în triunghiuri, fie în pătrate. Această umplere este suficientă pentru a face gustări dintr-o foaie standard.
Ingrediente
• pâine pita;
• 1 tomată;
• 2 căței de usturoi;
• 100 de grame de brânză;
• 2 ouă;
• piper, sare, ulei.
Gătitul
1. La tomate, scoateți imediat insulele de apă cu semințe. Nu sunt necesare, altfel umplutura va fi lichida. Tăiați cerceii și carnea din roșii în cuburi mici. 2. Adăugați brânză rasă, usturoi pe roșii, puteți arunca verdele, presărați sare, piper, amestecați. Facem umplutura pentru tuburi la gustul dorit.
3. Tăiați pâinea de pita. Este posibilă pe pătrate, dreptunghiuri, triunghiuri.
4. Puneți ouăle într-un castron, agitați cu o furculiță până la o consistență uniformă. Am luat imediat un vas mare în care va fi convenabil să se înmoaie bețele.
5. Lubrifiați bucățile de pâine de pita cu ou, puneți umplutura, răsuciți-o. Treceți pe o placă de tăiere sau pe o placă plată.
6. Încălziți uleiul. Este indicat să se toarnă un strat de cel puțin cinci milimetri în tava.
7. Acum, înmuiam tuburile preparate în oul rămas, scuturăm picăturile, prăjiți în ulei.
8. Trecem pe hârtie, ștergem grăsimea și este posibil să încercăm!
Brânză cu brânză Lavash cu brânză în cuptor
Se pare că este posibil să gătești bețișoare roșii nu numai într-o tigaie. În cuptor, acestea se dovedesc, de asemenea, gustoase și crocante, dacă se fac corect. Un alt avantaj al acestei rețete este lipsa de ulei. Tuburile umplute nu sunt atât de grase, mai puțin de calorii.
Ingrediente
• pâine pita;
• 150 de grame de brânză;
• 2 ouă;
• 10 ml de ulei;
• usturoi, verzui;
• maioneză.
Gătitul
1. Pregătiți umplutele brânză rasă. Se adaugă usturoiul tocat, se toarnă verdele și se condimentează cu maioneză. Puneți sosul astfel încât umplutura să devină puțin udă.
2. Cut pita poate fi în orice fel. Gătitul în cuptor este bun pentru că puteți face bastoane lungi.
3. Lubrifiați bucățile cu un ou, împrăștiați umplutura, răsuciți-o.
4. Lubrifiați foaia de coacere.
5. Trecem pe o foaie de tub, lăsând distanța dintre produse astfel încât să fie prăjite din toate părțile.
6. Cuptorul ar trebui să fie deja încălzit, setați căldura la 230 ° C. 7. Luați o pensulă și acoperiți toate bețele cu un ou deasupra. Încercăm să lucrăm cu laturile și muchiile pentru a face tuburile frumoase.
8. Trimiteți-l în cuptor, se prăjește până la culoare roz. Scoatem, servim imediat.
Lavash sticks cu brânză și saury
Varianta de bețișoare de pui, care sunt preparate cu pește și ouă conservate. Această gustare nu trebuie să folosească prea multă brânză și nu trebuie să fie greu. Puteți folosi brânza topită sau cârnați.
Ingrediente
• 1 cutie de sauri;
• 80 de grame de brânză;
• 1 ou fiert;
• verzi;
• pâine pita;
• unt, ou crud.
Gătitul
1. În castron, frecați oul și o bucată de brânză, adăugați verdele.
2. Luăm amuzament din borcan, frământăm bucățile și le trimitem la umplutură, amestecăm, evaluează coerența. Dacă umplutura este uscată, atunci puteți turna lichid din borcan.
3. Îndepărtează pita pe pătrate, unge cu un ou crud.
4. Îndoiți peștele tocit cu brânză, răsuciți tuburile.
5. Încălziți uleiul.
6. Îndreptați tuburile fierte pe ambele părți. Trecem pe un vas plat. Serviti-le nu poate fi doar fierbinte. Produsele rece cu pește și brânză sunt, de asemenea, delicioase.
Lavash bețe cu brânză și pui afumat
Opțiunea se lipeste cu o umplutură foarte parfumată. În loc de pui afumat puteți lua piept de pui. Ingrijitorii de hrană pentru grăsimi pot pune bacon înăuntru. Băuturile gustoase sunt obținute prin adăugarea de carne fiartă.
Ingrediente
• 120 de grame de brânză;
• 1 frunză mare de pita sau 2 mici;
• 300 g picioare de pui afumat;
• 2 linguri de maioneză;
• mărar;
• 2 ouă;
• ulei.
Gătitul
1. Scoateți pielea de la picior de pui, tăiați fin. Rabată în castron. Carnea prăjită, de asemenea, se mănâncă. 2. Adăugați brânză rasă.
3. Puneți mărarul, adăugați maioneză, amestecați salata obținută, dacă doriți, sezonați cu piper negru sau roșu.
4. Suntem angajați în pâine pita. Răspândiți, tăiați în pătrate de 15 centimetri, le puteți pune imediat într-un singur strat pe masă.
5. Bateți ouăle, acoperiți frunzele, distribuiți umplutura. Rotiți bastoanele.
6. Se înmoaie în ouă, care trebuie să rămână și să se prăjească imediat în ulei fierbinte.
7. A servit astfel de batoane cu ketchup, diferite sosuri, cu salate proaspete.
Bastoane de ciocolată Lavash - sfaturi și trucuri
• Puteți folosi orice unt pentru frige, dar este mai bine să luați rafinat și inodor. Ca să nu înmuiată bastoane umplute, grăsimea din tigaie ar trebui să fie bine încălzită. Produsele prăjite sunt imediat scoase pe șervețele de hârtie. De asemenea, ei pot așeza rânduri de tuburi înainte de servire.
• Lavash se usucă destul de repede, deci nu este nevoie să tăiați frunzele în avans. Dacă acest lucru a fost deja făcut, asigurați-vă că ați acoperit spațiile goale cu ceva.
• Pentru a reanimati pâinea uscată de pita, puteți să udați peleții cu apă, apoi puneți-o într-o pungă de plastic pentru o perioadă de timp. Dar nu exagerati, foile nu trebuie sa devina lipsite de umiditate excesiva.
