Pita. Se pare că un simplu tort armean proaspăt, ce vă puteți gândi?
Dar femeile nu încetă niciodată să ne uimească.
Nu există rețete de la pita: cu bastoane de crab, cu verdeață, cu carne și ficat ... într-un singur cuvânt - o mulțime de opțiuni.
Atenție!
Nouă capodoperă!
Lavash roll cu brânză topită
În doar 40 de minute veți obține un fel de mâncare nutritivă, gustoasă și prezentabilă! Deci, aici mergem.
Ingrediente (un rulou)
1. Lavash - 2 prăjituri plate (1 pachet)
2. Brânză cremă - 5 bucăți
3. Castraveți proaspeți - 2 bucăți
4. Sprat - 1 bancă
5. Verde de mărar - o grămadă
6. Maioneză - 2 linguri
Produse aflate pe masă - continuați!
Imediat pregătiți toate umpluturile pentru pita. Tu și cu mine vom avea doi. Una dintre brânza topită și șprotul, cealaltă - de la castraveți și verdeață.
Umplerea 1
Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să puneți brânza topită timp de 10 minute în congelator. Ar trebui să fie strâns și strâns, așa că este mai ușor să-l prăjit, nu se rupe. Între timp, deschideți o cutie de șproturi, răspândită pe o farfurie și ușor cu o furculiță, amestecați peștele direct cu untul în ciuperci.
Brânza este înghețată ușor în congelator timp de 10 minute, luăm-o afară și frecați-o cu un răzuitor fin.
Acum trebuie să combinați brânza și șprotul.
Într-un castron adânc, amestecați ușor aceste două ingrediente.
Adăugați 2 linguri de maioneză sau smântână.
Lăsăm această umplutură "înmuiere". Pentru moment, hai să facem următoarea.
Umplutură 2
Castraveți proaspeți spălați pe o răzătoare grosieră.
Clătiți verdele de mărar și tăiați fin.
Combinați verdele cu castraveții și adăugați niște sare.
Sare destul de puțin, astfel încât castraveții rași nu încep să se scurgă.
Ambele umpluturi sunt gata.
Luăm pâine de pita, ne descurcăm foarte ușor, punem un tort în lateral, altul - răspândim-o fără probleme, netezim cu mâinile și întindem umplutura (castraveți cu verde). Înainte de a vă arăta, uite, nu a dat suc de castraveți.
Dacă există puțin - evacuați-l. Umplerea nu trebuie să fie lichidă (altfel se va sparge pâinea de pita).
Gestionat, bine făcut!
Acoperiți acest strat cu un al doilea tort plat. Ne-am răspândit pe următoarea umplutură (brânză-șprot), ușor împrăștiată cu o furculiță sau o spatulă peste tot tortul.
Trebuie să aibă aproximativ aceeași grosime de umplere, nu uitați de marginile pita.
Aproape toate procesele s-au terminat.
Rămâne doar să răsuciți această "pânză" într-o rolă.
Sfat: în timp ce răsuciți, țineți foarte atent plinul și pita cu mâinile. Principalul lucru - să nu spargă tortul.
Aici este rolul nostru și gata.
îl trimitem în frigider timp de 15-20 minute, dar pentru moment vom pregăti felul pentru prezentare.
O mulțime de variații ale prezentării unei astfel de rulouri.
Am prune în frigider - grozav.
Asta a ieșit din ea!
Un fel de mâncare delicioasă - pita cu brânză topită, este o "ambulanță" în situația "oaspeților de pe prag".
La urma urmei, puteți folosi pentru a umple tot ce găsiți în frigider. Dar acestea sunt alte retete. Vom spune mai departe despre ele.
Citiți-ne.
Bon apetit!
