Expresia "caserola dieta" nu provoacă apetitul pentru mulți.
Se crede că acest lucru este ceva bland și fără gust.
Vom încerca să vă convingem că nu este așa. Dieta caserola nu este numai utilă, ci și foarte gustoasă.
Caserola dieta într-un aragaz lent - principiile de bază ale gătitului
Dietele sunt de obicei urmate din motive de sănătate sau pentru a pierde în greutate. Și pentru mulți este o adevărată provocare.
Dulciurile de cascadă sunt foarte gustoase, iar varietatea de rețete este impresionantă. Caserolele sunt fabricate din legume, carne de pasăre sau vită, ovaz, brânză de vaci etc.
Casserolesle cu dietă curată pot fi gătite atât dulci, cât și sărate. Pentru caserole dulci, se adaugă ouă și zahăr la brânza de vaci. Pentru a face caserola aerisit, albii sunt biciuiți separat în spumă densă și abia apoi introduși în cheag. În această caserolă, puteți adăuga fructe uscate sau fructe de padure proaspete. Caserola de brânză de tip cascaval este de asemenea pregătită cu carne sau legume.
Caserolele de legume sunt preparate din legume crude sau sunt supuse unui tratament termic preliminar.
Carnea de vită din carne de vită este fabricată din carne de vită, pasăre sau carne de porc macră.
Rețetă 1. Dieta caseta de cascaval
Ingrediente
- 400 g de coagul de grăsimi cu conținut scăzut de grăsimi;
- 30 ml de ulei vegetal;
- 300 g brânză cremă cu conținut scăzut de grăsimi;
- 8 g înlocuitor de zahăr;
- două ouă;
- vârf de sare;
- 80 g de grâu;
- 5 g zahăr vanilat.
Metoda de gătit
1. Lubrifiați pereții și fundul bolului multivark cu o perie siliconică. Îl introducem în dispozitiv.
2. În castron, bateți ouăle, adăugați sare, îndulcitor și zahăr din vanilie. Beat toate la viteze mari cu un mixer până la pufos. 3. Când masa crește și luminează, se freacă cremă și se curăță în ea printr-o sită. Adăugați semifabricatul aici. Se amestecă cu o spatulă din lemn până când obțineți un aluat în formă de bucăți.
4. Așezați-l în vasul dispozitivului, închideți bine capacul și porniți programul "Coacere" timp de patruzeci de minute. Când aparatul anunță sfârșitul programului, lăsați caserola în aragazul lent timp de încă zece minute. Deschideți capacul, introduceți dispozitivul în aburi și întoarceți-l cu capul în jos. Tăiați caserola și serviți, udând smântână.
Rețetă 2. Casserola de dietă într-un aragaz lent, cu varză de Bruxelles
Ingrediente
- 300 g de varză de Bruxelles;
- oregano;
- două pahare de lapte;
- sare;
- 70 de grame de brânză;
- două ouă.
Metoda de gătit
1. Puneți varza de Bruxelles într-o sită și spălați legumele cu apă curentă.
2. Puneți varza într-o cratiță mică, turnați-o cu apă și puneți-o în foc. Gătiți legumele timp de un sfert de oră, din momentul cristalizării apei.
3. Turnați laptele în castron. Brânză trei mari și trecerea într-un castron de lapte. Aici conducem ouă. Sare și sezon cu oregano. Bateți amestecul până când este neted.
4. Scoateți cratița din aragaz cu varză, scurgeți apa și răciți legumele. Fiecare furculiță tăiată în jumătate și așezată uniform în partea inferioară a vasului aragazului lent, perindându-l cu ulei. Umpleți varza cu amestecul de brânză preparat.
5. Închideți bine capacul aparatului, activați programul de "coacere" și pregătiți caserola timp de o jumătate de oră. Lăsați caserola în modul "încălzit" timp de un sfert de oră. Serviți caserola, tăiați-o în porții, cu smântână sau iaurt natural.
Rețetă 3. Diverse caserola într-un aragaz lent, cu bastoane de crab
Ingrediente
- trei ouă mari;
- ulei de măsline - 5 ml;
- brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 100 g;
- șase bastoane de crab;
- tărâțe de ovăz - 50 g;
- sare;
- tărâțe de grâu - 30 g;
- bicarbonat de sodiu - 5 g;
- lapte uscat - 30 g;
- amidon de porumb - 25 g
Metoda de gătit
1. În castron, bateți ouăle, le sareți și bateți la viteză mare cu un malaxor până la o spumă albă stabilă.
2. Se curăță cheagul printr-o sită fină și se adaugă ouăle bătute. Continuați să bateți ceva mai mult.
3. Acum adăugați amidon, lapte uscat în această masă și amestecați. Adăugați sifon și tărâțe sângerate, amestecați și lăsați-le deoparte.
4. Bețișoarele de crab se decongelează complet, îndepărtează pelicula și taie-le în bucăți mari.
5. Lubrifiați capacitatea multicookerului cu ulei de măsline. Turnați jumătate din aluat. Închideți capacul și porniți coacerea timp de o jumătate de oră.
6. După zece minute, deschideți capacul, așezați crabul tăiat pe coaja ușor coaptă și umpleți-o cu aluatul rămas. Închideți capacul și continuați să coaceți. Serveste caserola gata cu smantana.
Rețetă 4. Casserola de dietă într-un aragaz lent cu pui și fulgi de ovăz
Ingrediente
- 5 g hamei suneli;
- 400 g piept de pui;
- sare;
- 100 g morcovi;
- 5 g usturoi granulat;
- 150 g fasole congelată;
- 10 g boia de porumb;
- 100 g ceapă;
- 50 ml de ulei de măsline;
- ouă;
- 200 g fulgi de ovăz "Hercules".
Metoda de gătit
1. Se spală piept de pui, se înmoaie cu un prosop și se taie în bucăți. Zdrobiți carnea într-un blender.
2. Deschideți ceapa, tăiați în jumătăți de inele și se prăjește până se înalță în ulei de măsline. Puneti ceapa prajita pe un prosop de hartie pentru a scapa de excesul de ulei. 3. Desprindeți morcovii și grătarul fin. Spălați fasolea verde sub apă curgătoare.
4. Puneți ceapa prajita, morcovul ras, fasolea, oua, fulgi de ovăz în puiul tocit. Se condimentează totul cu sare și condimente. Se amestecă amestecul până se înmoaie și se lasă timp de 20 de minute.
5. Lubrifiați o tigaie cu ulei de măsline și puneți-o foarte mult în ea. Smooth cu o spatulă din lemn. Închideți bine capacul și activați funcția de coacere timp de patruzeci de minute. Lăsați caserola în formă până când se răcește până la o stare caldă și scoateți-o folosind coșul de aburire. Serviți caserola cu smântână, ketchup sau sos de iaurt natural.
Rețetă 5. Castravete cu dietă vegetală într-o aragaz lent
Ingrediente
- tomate;
- campioni;
- ceapă cu bulb;
- tulpina de telina;
- praz;
- boabe de porumb;
- morcov;
- mazăre verde;
- broccoli;
- Ardei iute;
- kahrrabi.
Umpleți
- două ouă;
- sare;
- un pahar de lapte;
- chimion, piper negru și maghiran.
Metoda de gătit
1. Curățați ceapa și sfărâmați-vă în cuburi mari. Grăsimile morcovite murdare se freacă. Kohlrabi și broccoli spălați și tăiați grosier. Ciupercile curăță, se clătesc și se taie în patru părți. Prazul și tulpinile de țelină se topeau grosolan. Ardeiul lipsit de semințe și tulpină. Gătește-o cu grijă. Roșiile se spală, se freacă și se taie cubulețe.
2. Răspândiți maghiranul și chimenul într-un mortar și frecați bine.
3. Puneți ceapa în ulei moale până când este moale, adăugați ciupercile și continuați să prăjiți până când toată umiditatea sa evaporat.
4. Combinați ceapa și ciupercile într-un castron adânc cu toate legumele tăiate și amestecați. Se condimentează cu mirodenii rase și sare. Se amestecă. Puteți adăuga verde tăiat. 5. Combinați ouăle cu laptele într-un castron și amestecați bine. Puneți amestecul de legume cu ciuperci într-o cratiță și turnați cu grijă amestecul de ouă.
6. Închideți capacul strâns. Deplasați supapa în poziția "Închis". Activați programul "Rice" timp de o jumătate de oră. La sfârșitul programului, scurgeți aburul și deschideți dispozitivul. Dacă există mult lichid, activați programul timp de încă cinci minute.
Rețetă 6. Diverse caserola într-un aragaz lent cu broccoli și telina
Ingrediente
- 300 g broccoli;
- piper negru;
- 100 g de salată de țelină;
- sare;
- patru ouă;
- lapte;
- 100 g praz.
Metoda de gătit
1. Broccoli dezasamblați în inflorescențe mici, tăiate în bucăți mari în mai multe. Tulpini de telina tăiate în bare mari. Puneți legumele pregătite pe abur și gătiți legumele aburite până când este moale.
2. Puneți ouăle într-un vas profund, sare și adăugați câteva linguri de lapte. Încearcă ușor.
3. Lubrifiați castronul cu unt. Puneți legumele în abur, sare și acoperiți cu ouă biciuite.
4. Tăiați prazul în inele subțiri. Se prăjește în ulei de măsline până când este ușor roșu. Presați legumele cu ceapă prăjită. Porniți programul "Coacere" și gătiți caserola timp de o jumătate de oră. Folosind suportul pentru aburi, scoateți caserola din castron, tăiați în porții și serviți cu ketchup sau iaurt natural.
Rețetă 7. Casserola de dietă într-un aragaz lent cu conopidă și pui
Ingrediente
- 400 g conopidă;
- vârf de sare;
- 200 g piept de pui;
- piper negru;
- două ouă;
- două căței de usturoi;
- 200 ml de chefir degresat;
- 100 de grame de brânză.
Metoda de gătit 1. furculițele de conopidă clătite și împărțite în inflorescențe cu un cuțit ascuțit. Răspândiți varza pe grătar. Puneți apă fiartă în castron și gatiți varza pentru un cuplu până când este moale.
2. Fierbeți pieptul de pui, scoateți din bulion, răciți și dezasamblați carnea în fibre.
3. Brânză mare trei.
4. Într-o placă adâncă conducem în ouă, adăugăm kefir și usturoi zdrobit, sare. Ușor de mișcat până la netezime.
5. Varza aburită, scoateți, răcit și tăiați fin cu un cuțit. Ne-am răspândit în capacitatea multicookerului. Acoperiți cu pui și presărați cu brânză rasă.
6. Umpleți întregul amestec de ouă-kefir și amestecați. Am instalat recipientul în dispozitiv, închideți capacul și activați funcția "Coacere". Gatiti caserola timp de 20 de minute. Porții caserole pregătite și servite, udate cu smântână.
Vesela dieta într-un aragaz lent - sfaturi și trucuri
- Înainte de a pune vasul cu caserola viitoare în aragazul lent, porniți dispozitivul în prealabil și încălziți-l.
- Brânza de castraveți trebuie măcinată printr-o sită fină.
- Pentru ca caserola să fie acoperită cu o crustă maro, activați funcția "multi-gătit" la sfârșit pentru o temperatură maximă pentru câteva minute.
- Ciuperci de castravete înainte de prăjire până la maro deschis.
