Salată de pește afumată - cele mai bune rețete. Cum să gătești în mod corespunzător și gustos o salată de pește afumat.

Peștele afumat este uimitor de delicat, cu o aromă unică care face acest produs atât de iubit de mulți. Peștele poate fi decorat cu lămâie și verdeață și poate fi considerat în mod adecvat un fel de mâncare separată și puteți include acest produs ca ingredient principal atunci când creați salate interesante. Dacă încă nu știați că peștele afumat poate fi folosit în pregătirea salatelor, vă sugerăm să completați rapid acest decalaj.

Salată de pește afumată. Pregătirea produsului

Salatele pe bază de pește afumat sunt potrivite pentru sărbătorile de zi cu zi, dar dacă diluați vasul cu legume proaspete, puteți include în siguranță această rețetă în meniul festiv. Peștele afumat este perfect combinat cu o altă categorie de produse, inclusiv făină, de exemplu, macaroane, iar compoziția peștilor va fi bogată în verdețuri, legume și fructe.

Rețete salate de pește afumate

Rețetă 1. Pește afumat (cambulă) și salată de legume

Oferim o reteta simpla pentru o salata delicioasa si racoritoare care poate fi pregatita rapid pentru o cina usoara.

Ingredientele necesare:

• 200 g - robie afumată;

• 2 buc. - piper dulce;

• 100 g - mazăre verde;

• 2 buc. - ceapă;

• 100 ml - smântână;

• 2 linguri. l. - Oțet de masă;

• 200 g - varză proaspătă; • 1 buc. - morcovul.

Pregătire:

În primul rând, se toacă bine varza. Morcovii sunt frecați cu un răzuitor fin, este mai bine să tăiați piperul în benzi subțiri. Ceapa se marina în ulei fierbinte, doar ușor. Se amestecă toate ingredientele cu varza, se adaugă otetul și se lasă puțin varza de varză. După câteva minute, adăugați mazăre și pește, tăiate în cuburi medii, în salată. Am sare smântână și umplem salata cu o consistență.

Rețetă 2. Salată de pește afumată cu ciuperci

Salatele de pește sunt foarte ușoare, dar în același timp conțin multe microelemente utile, care nu sunt atât de ușor de găsit în alte produse. Această rețetă nu indică tipul de fructe de mare afumate, astfel încât să puteți alege carnea de pește la discreția dvs.

Ingredientele necesare:

• 200 g - pește afumat;

• 3 buc. - cartofi;

• 2 buc. - castraveți;

• 100 ml - smântână;

• 100 g - ciuperci murate;

• ceapa verde.

Pregătire:

Primul lucru pe care trebuie să-l gătiți cartofii în uniformă. După răcire, cartofii și peștele se taie în cuburi. Prăjitură de ciuperci și castraveți. Ceapa verde este mai bine să ia mai mult și fin tăiat. În legume nu ar trebui să adăugați sare, sare și smântână mai bine piper. Și acum, când toate ingredientele sunt tăiate și așezate într-un castron, îl puteți umple cu smântână. Cine îi place maioneza, salata de sezon cu acest sos.

Rețetă 3. Pește afumat (hering) și salată de sfeclă

Maioneză și ketchup, părea că aceste două sosuri sunt atât de opuse încât este pur și simplu imposibil să le combinăm. Cu toate acestea, după cum sa dovedit, această compoziție oferă un gust interesant salatei.

Ingredientele necesare:

• 200 g - hering afumat;

• 150 g - sfecla;

• 100 g - telina;

• 100 ml - maioneză;

• 100 ml - ketchup.

Pregătire:

Herring-ul conține multe gropi care trebuie îndepărtate cu grijă din filetul de pește. Dacă peștele este bine afumat, atunci curățați carnea delicată din cartilaje nu este dificilă. Scoateți de asemenea capul și pielea. Am format un fileu, care este tăiat în cuburi. Sfecla este bine fiarta si apoi cubata. Reteta va necesita radacina de telina, care are nevoie si de gatit. Dar deja într-o navă separată, nu împreună cu sfecla. Toate ingredientele sunt felii, se amestecă ketchup cu maioneză și un sos delicat, salată de pește de sezon. Sare.

Rețetă 4. Pește afumat și salată de paste

Această salată poate schimba cu ușurință chiar cina. Pastele se vor asigura că hrana pentru câteva ore, care a rămas până la somn. Dacă sentimentul de foame se va trezi, puteți bea un pahar de chefir. Cu acest meniu, treziți-vă a doua zi dimineață cu un sentiment de luminozitate.

Ingredientele necesare:

• 300 g - pește afumat;

• 200 g - paste făinoase; • 2 buc. - mere;

• 100 ml - maioneză;

• sare și piper;

• ceapa verde.

Pregătire:

Forma de paste poate fi orice, din punct de vedere estetic, puteți lua arcuri sau spirale, dacă doriți să interesați o companie mică, pastele de culoare sunt perfecte. Deci, pastele sunt fierte în mod obișnuit. În timp ce ne vom ocupa de restul ingredientelor, este mai bine să îndoiți pastele într-un sant. A venit coada de mere, le curățăm de semințe și le tăiem în cuburi. Peștele este, de asemenea, curățat de tot excesul, capul, oasele, pielea și tăiați fileul rămas în cuburi mari. Se taie ceapa verde si se amesteca cu maioneza. Dacă doriți, puteți adăuga condimente la sosul rezultat, de exemplu, piper rosu, nu uitați să-l sare. Se amestecă ingredientele chiar înainte de servirea salatei, se toarnă cu sos și se pune în bolurile de salată.

Salata de pește afumată - secrete și sfaturi de la cei mai buni șefi

Pe baza rețetelor de mai sus, peștele afumat este un produs minunat care combină cu ușurință chiar și fructele. Dacă doriți să faceți o salată exotică ușoară cu gust dulce, înlocuiți mărul cu ananas conservat. Salate simple dar interesante, va fi un plus extraordinar pentru ziua de zi!