Dacă sunteți un pescar avid sau doar un mare iubitor de pește, atunci cu siguranță în casa dvs. sunt deseori feluri de mâncare de pe el pe masă. Dar întrebarea este cum să gătesc în mod corect și gustos caviarul de pește?
Se întâmplă că hostessul, fără să știe că din caviarul peștelui râului poate obține o mulțime de mâncăruri delicioase, dă-o doar pisicii. Dar puteți adăuga caviar la pateuri de pește, puneți la dispoziție clatite, murături, marinare, tocană cu legume și multe altele.
Vă sugerez să nu aveți o rețetă foarte complicată, după care veți învăța să prăjiți caviarul cu ouă într-o tigaie.
Ingrediente:
Caviar de pește râu - 250-300 g
Sare, piper - pe un vârf
Ou - 1 buc.
Ulei vegetal pentru prăjit.
Rețetă:
Caviarul se spală ușor și se îndepărtează filmul. Se adaugă sare și piper negru la gust.
Adăugați ouă de pui la caviar.
Se amestecă ingredientele.
Într-o tavă încălzită, turnați cu generozitate ulei vegetal. Dați-i o căldură bună și turnați caviarul și masa de ouă.
Se prăjește la foc mediu, amestecând ocazional. Când icrele încep să se prăjească, se schimbă culoarea de la brun-maron la galben-portocaliu.
Se prăjește caviarul până când se obține o culoare portocalie bogată și devine liberă și uscată.
Serviți caviarul fierbinte cu legume sau mâncăruri laterale. Acesta va fi perfect combinat cu orez, cartofi piure, legume coapte.
Deci, acum știi cum să prăjești caviarul cu un ou într-o tigaie. Includeți acest fel de mâncare în meniul dvs., deoarece nu este numai delicios, ci și foarte hrănitoare.
Timp de gătit - 20 de minute
Numărul de porții - 2
La 100 g
B - 29,44
F - 17,78
Y - 0,12
Kcal - 192,94
