Un tort nu este doar un desert, ci și un dar minunat. Mai ales dacă este făcută cu mâini iubitoare. O delicatesă dulce poate fi prezentată în siguranță într-o inimă dragă a unei persoane, nu trebuie să calculați greșit cu rețeta. Ce iubim oamenii?
Un tort de ziua pentru un om - principii generale de gătit
Torturile pentru bărbați sunt cele mai des preparate cu băuturi alcoolice, de exemplu, se adaugă brandy. Poate fi prezentă în cremă sau în sirop. Puteți folosi cireșe marinate în coniac pentru umplere. Adesea ciocolată amară, cacao este pus în tort, făcând gustul desertului mai expresiv, puternic.
Torturile pentru bărbați nu necesită un număr mare de decorațiuni. Este suficient să se presară desertul deasupra cu ciocolată, nuci, se toarnă peste glazură. Utilizarea fructelor sau a fructelor este permisă. O modalitate populară de decorare a prăjiturilor este folosirea masticului de zahăr. Vă permite să gătiți o adevărată capodoperă tematică. Lucrul cu ea nu este atât de dificil. Este necesar doar să gândim mai devreme proiectul și să nu ștergem ceva foarte dificil pentru prima dată.
Un tort de ziua pentru un om ca un cadou
Cel mai simplu mod de a decora un tort cu mastic este o imitație a unei cutii cadou. Masticul poate fi cumpărat de la magazin sau pregătit de unul singur; alegeți culoarea la discreția dvs. Tortul poate fi gătit într-o formă rotundă sau făcut dreptunghiular. Se folosește tort de burete de ciocolată.
Ingrediente
• 3.5 Art. făină;
• 1.5 Art. zahăr;
• 1 linguriță. sifon;
• 1 linguriță. ripper;
• un pahar de lapte;
• un pahar de apă clocotită;
• 0,5 Art. ulei;
• 2 ouă;
• 5 linguri de cacao.
Pentru crema 1 b. lapte condensat și 300 g de ulei. Mastic pentru decorare. Gătitul
1. Se toarnă pudra de cacao în castron, apoi se curăță făina și se adaugă zahăr și sifon. Se amestecă amestecul agitat.
2. Într-un alt castron, bateți două ouă cu un pahar de lapte cald până când este netedă. Apoi, introduceți jumătate de pahar de ulei vegetal.
3. Acum combinati amestecul lichid cu uscatul, amestecati.
4. Se fierbe un pahar de apă. Se toarnă în aluat, se amestecă repede.
5. Turnați aluatul într-o formă rotundă sau dreptunghiulară, în funcție de forma dorită a cadoului. Coaceți tortul de ciocolată la 180 de grade până când sunteți gata.
6. Se răcește, se taie cu un cuțit lung în trei straturi.
7. Pentru smântână, bateți untul, introduceți lapte condensat.
8. Lubrifiați tortul, înmoaieți că nu are nevoie de nimic, dar dacă doriți, puteți să stropiți puțin cu sirop cu adaos de brandy.
9. Scoateți stratul de mastic, transferați-l în tort, îndreptați-l și tăiați toate inutile.
10. Faceți un arc cu panglici, decorați un cadou.
Un tort de ziua de naștere pentru un om "Cartea vieții"
O idee interesantă pentru un tort simplu, dar foarte simbolic. Puteți să-l dați unui om de orice vârstă. Pentru carte, puteți folosi orice mastic de culoare. Desertul se bazează pe smântână obișnuită.
Ingrediente
• un pahar de smântână (250 g);
• 240 g de făină;
• 3 ouă;
• un pahar de zahăr;
• 10 g ripper.
Crema:
• 300 g de ulei;
• mastic pentru decorare (2 culori);
• cana de lapte condensat fiert.
Gătitul
1. Pentru smantana, bateti oua, adaugati smantana si zahar, amestecati. Introduceți făina, cu ciocănitoarea poate lua sifon. Se amestecă, se toarnă într-o foaie de coacere dreptunghiulară. Coaceți. Temperatura 180, verificați cu pregătirea meciului.
2. Se amestecă laptele condensat fiert și untul moale.
3. Tăiați tortul pe straturile de tort, așezați unul pe celălalt, tăiați tot excesul. Cartea trebuie să fie dreptunghiulară. 4. Acoperiți toate prăjiturile, tratați tortul cu cremă deasupra. Puneți în frigider timp de trei ore.
5. Rulați o bucată de mastic, într-o culoare contrastantă, cu o acoperire viitoare. Întindeți într-un cerc, vor fi paginile cărții.
6. Scoateți capacul. Stăm pe partea de sus, astfel încât să iasă ușor peste margine.
7. Decorați cartea. Puteți folosi coloranți alimentari, puteți scrie data nașterii, vârsta, numele și prenumele omului de naștere. Sau scoateți din mastic un flagel de culoare subțire contrastantă și puneți inscripția de către ei.
Tort de ziua de nastere pentru om pentru ziua de nastere cu coniac
Reteta pentru un tort de ziua foarte aromata pentru un barbat. Este recomandabil să folosiți brandy de înaltă calitate, va afecta gustul.
Ingrediente
• 5 ouă;
• 5 gălbenușuri (pentru cremă);
• 3 linguri. zahăr;
• un pahar de făină;
• 5 proteine pentru meringue;
• 20 ml de coniac;
• ambalaj de ulei;
• 150 ml de lapte;
• 50 g ciocolată.
Gătitul
1. Frământați biscuiții. Pentru a face acest lucru, rupeți cinci ouă într-un castron, turnați un pahar de zahăr la ei, bate bine cu un mixer timp de cel puțin zece minute. Aluatul ar trebui să se înmulțească, în vrac. Adăugați un pahar de făină. Se amestecă, se toarnă în formă. Coaceți la 180 de ani, verificați disponibilitatea tortului cu burete.
2. Pentru un strat de maieu, bateți albul într-o spumă rece cu un pahar incomplet de zahăr, împrăștiați tortul pe pergament sub forma unui tort egal cu mărimea tortului. Coaceți la 110 până când sunteți gata.
3. Se amestecă laptele cu restul de zahăr și gălbenuș, se pune pe sobă și se fierbe crema. Se răcește. Bateti untul, adaugati brandy si crema de bere. Bateți-le împreună.
4. Tăiați biscuiții tortului în două părți. Ne lubrifiam fundul cu cremă de brandy, aplicăm un strat de meringue, lubrifiază și el. Acoperiti cu biscuiti, acoperiti cu tort din toate partile. 5. Curățați ciocolata, presărați tortul de coniac pe partea de sus. Gata!
Tort de naștere Napoleon pentru un bărbat
Desert cu un nume expresiv și cu un gust mai puțin puternic. Acest tort va fi un cadou de aniversare pentru un bărbat.
Ingrediente
• 500 g de făină;
• două ouă;
• sare;
• 230 g de ulei;
• 0,5 litri de oțet;
• 120 g de apă.
Cremă de pudră:
• 8 gălbenușuri;
• 100 g făină;
• 1 l de lapte;
• 50 g de zahăr;
• vanilie.
Gătitul
1. Aluiați frăgeați. Pentru a face acest lucru, sare de apă, adăugați oțet la ea, bine raskolachivaem. Înghețăm uleiul, amestecăm cu făină într-o miez, adâncim în centru.
2. Turnați apa cu oțet, apoi bateți ouăle până se freacă, frământați aluatul. Împărțiți-le în 10 bucăți, trimiteți-le timp de 2 ore în frigider.
3. În timpul preparării cremei. Se taie gălbenușele cu o mică parte din lapte și făină. Se diluează laptele rămas, se trimite la farfurie. Gatiti pana se ingroasa. Se răcește. Se amestecă untul moale, se amestecă cu smântână, se adaugă vanilie. Puneți în frigider.
4. Luăm o bucată de aluat, se rostogolestează subțire, se poate atașa capacul din tigaie și se taie imediat un tort plat. Coaceți o prăjitură pe o coală de pergament. Temperatura 190, timp de 8-10 minute. În mod similar, coaceți toate celelalte prăjituri.
5. Așezați aluatul, de asemenea, pe o foaie de coacere, coaceți, apoi răciți. Grind la firimituri.
6. Prăjiturile de răcire îngrășate cu cremă. Prăjiți tortul cu miezuri deasupra, de asemenea, procesați laturile. Lăsați Napoleon în frigider pentru impregnare timp de 6-8 ore.
Tort de ziua pentru bărbați pentru bărbați cu cireșe și coniac
O altă variantă de tort de brandy pentru bărbați. Acesta poate fi dat pentru o zi de naștere sau pentru orice altă vacanță. Ingrediente
• 6 ouă;
• 3 l. coniac;
• 200 g cireșe;
• 300 g de zahăr;
• 120 g de făină;
• 100 ml de lapte;
• 150 g de ulei;
• 3 linguri. l. smântână;
• 30 g ciocolată.
Gătitul
1. Se fierbe într-o cratiță 100 g de zahăr și 100 ml de apă, se răcește, se adaugă 2 linguri de brandy. Se amestecă, se adaugă cireșele despicate, care sunt lăsate deoparte pentru moment. Lasati fructele de padure marinate.
2. Păstrați patru ouă, turnați imediat 100 g de zahăr. Îndepărtați bobinele mixerului, bateți-le într-o spumă pufoasă cu un mixer timp de cel puțin 10 minute. Adăugați făină. Se poate asigura o mică pudră de copt pentru plasă de siguranță. Se amestecă. Trimitem aluatul în formă, coacem prăjitura până terminăm.
3. Crema de gătit. Bateți un ou cu zahăr și lapte, gătiți la foc mic până când se îngroașă, se răcește. Ne conducem smântâna, apoi untul moale. Beat cu un mixer și adăugați ultima lingură de rachiu care rămâne.
4. Tăiați tortul, care este coaptă. Biscuitul ar trebui să se răcească bine. Mergeți cu sirop de cireșe. Savurați jumătate din tortul de jos, ungeți crema și așezați fructele.
5. Acoperiți cireșul cu cea de-a doua crustă, înmuiați, de asemenea, în sirop de coniac, cu strat de cremă.
6. Curățați ciocolata, presărați tort. Este posibil să se utilizeze pulbere de cacao obișnuită amar pentru stropire. Dați desertul înmuiați.
Tort pentru un om de ziua de naștere "Anthill" cu cognac
O altă versiune a tortului cu alcool, care este ideală pentru ziua de naștere a bărbaților. În loc de brandy, puteți folosi o altă băutură, dar numai puternică.
Ingrediente
• 3.5 Art. făină;
• 200 de grame de smântână;
• 0,5 Art. zahăr;
• ambalaj de ulei (standard 200 g);
• cana de lapte condensat fiert;
• 4 linguri de brandy;
• 0,2 tsp. sifon.
Gătitul 1. Se amestecă smântână cu zahăr, se adaugă untul moale. Puteți folosi un mixer pentru a bate rapid masa până la netedă.
2. Am aruncat făină și adăugăm un mic vârf de oaie sau cioplită. Puteți găti aluatul fără ele. Frământați o minge rece, puneți-o într-o pungă și apoi în frigider. Rezista o ora.
3. Scoatem aluatul și o sărim peste bucățile mici printr-o mașină de tocat carne pentru a face paie. Lingură pe foaia de copt.
4. Puneți cookie-urile rezultate în cuptor, coaceți la o culoare roșie la 180 °.
5. Bateți untul, adăugați brandy și adăugați treptat lapte condensat.
6. Se răcește cookie-urile răcite cu un știft de rulare la miez, dar nu foarte fin. Ar trebui să existe suficiente bucăți mari.
7. Se adaugă la crema de bază cu brandy, se amestecă.
8. Am întins masa pregătită sub forma unui deal de furnici, adică un deal. Topul poate fi presărat cu nuci, ciocolată. Am pus în frigider timp de opt ore, mai bine pentru toată noaptea.
Un tort de ziua de naștere pentru un bărbat - sfaturi și trucuri
• Dacă tortul este destinat ca un cadou, atunci ar trebui să aveți grijă de feluri de mâncare în prealabil. Puteți achiziționa o tavă sau un vas de plastic ieftin, astfel încât omul de naștere să nu-l returneze.
• Pentru a păstra tortul ferm pe suport, puneți puțină cremă pe suprafață înainte de a plasa prăjitura.
