Plăci rapide de varză - hrănește pe toată lumea! Retete de placinta rapida cu varza din aspic, shortbread, pasta de puf

Plăci rapide de varză - hrănește pe toată lumea! Retete de placinta rapida cu varza din aspic, shortbread, pasta de puf

Paiele de varză sunt produse de patiserie foarte calde și de casă. Din ea suflă o stare bună și bună. Nu aveți nevoie să petreceți toată ziua în bucătărie, totul poate fi mai ușor și mult mai rapid.

Aici sunt luate retete foarte interesante pentru prăjituri de varză în grabă.

Piesele rapide de varză - Principii generale de gătit

Pentru prăjiturile rapide, nu utilizați aluat de drojdie, dacă nu este cumpărat. Este mai bine să gătiți opțiuni mai rapide pe chefir sau smântână, din nisip sau baze stratificate. Ultima opțiune este convenabilă pentru că băutura de buze poate fi cumpărată în orice magazin, coacerea se dovedește întotdeauna delicată și gustoasă. Mai jos sunt câteva rețete pentru utilizare.

Platoul de varza este rar folosit brut, adesea prăjit sau toc. Îmbunătățește gustul, umplutura este bine coaptă. Există rețete interesante cu varza. Adesea, în umplutura pune diferite alte ingrediente. Opțiuni deosebit de reușite cu pește, carne tocată, ciuperci.

Timpul de coacere și temperatura depind de tipul de aluat. Dacă este aspic, atunci este de ajuns 180-200 grade. Puținele produse de patiserie cu astfel de parametri se vor usca, deoarece este mai bine să încălzi cuptorul la 210-220 de grade.

Placinta rapida cu reteta de varza si chefir

Aluatul pe chefir se dovedește ușor, gustos și este foarte simplu și rapid de pregătit. Umplut din varză și ouă, dar nu puteți adăuga la voia lui.

Ingrediente

• 250 de grame de făină;

• o pereche de ouă;

• cinci grame de sodă;

• o pereche de linguri de ulei;

• 250 de grame de kefir;

• sare.

Pentru umplere:

• 350 g varza cruda; • trei ouă;

• o ceapă;

• ulei și condimente.

Metoda de preparare

1. Este convenabil să gătești umplutura într-o tigaie mare, așa că varza se va prăji rapid. Se toarnă puțin ulei, se încălzește, se adaugă ceapa tocată. Gatiti-va pentru o clipa.

2. Se taie rapid varza, se trimite ceapa, se prăjește timp de aproximativ cinci minute, se condimentează cu sare, piper, poți adăuga un mic usturoi sau verdeață. Răcește-l.

3. Oua pentru umplutura fierbe fierte, taiate in cuburi sau grate, treci la varza.

4. Într-un castron, spargeți ouăle pentru aluat, adăugați sare, adăugați kefir și adăugați imediat suc de coacere. Bateți toată măturăria până când este netedă. Se toarnă câteva linguri de unt, se adaugă făină, se bate din nou.

5. Lubrifiați formularul, turnați jumătate din aluat, întindeți varza și umpluți ouăle, acoperiți cu un nou strat de aluat. Scoateți ușor partea de sus cu o lingură, astfel încât tortul să fie uniform.

6. Puneți în cuptor, coaceți la 200 de grade până când fierbeți.

Rețeta de patiserie rapidă cu varză

Una dintre cele mai pretențioase opțiuni. În rețeta de plăcintă rapidă cu varză se utilizează aluat gata preparat. Este ușor să cumperi în magazin, este suficient un pachet.

Ingrediente

• ambalarea aluatului;

• o lire de varză;

• o ceapă;

• un morcov;

• 60 de grame de ulei;

• ou mic.

Metoda de preparare

1. Începeți mai bine cu o umplere. Dacă există vară gata preparată, atunci folosim, în alte cazuri acționăm conform rețetei. Ceapa tăiată, morcovul trei, puțin prăjiți.

2. Se taie varza, se toarna legumele, se prăjește pentru un minut, apoi se acoperă și se fierbe. Dacă sucul este mic, se toarnă câteva linguri de apă. Gatiti timp de 10 minute, care este suficient, sezon cu condimente. Umplerea va fi complet moale în cuptor. Se răcește. 3. Desfacem aluatul, rostogolim-l și împărțim-l astfel încât să obținem două straturi ușor diferite. Un transfer într-o foaie de copt.

4. Răspândiți umplutura de varză, nivelul, dar nu atingeți marginile de 3 cm pe fiecare parte.

5. Bateți oul cu o furculiță, dar nu prea mult, doar aduceți la omogenitate. Dacă nu, atunci apa se va potrivi. Lubrifiați marginile rămase.

6. La cel de-al doilea strat de aluat, facem tăieturi sau pur și simplu le străpunem, le punem pe tort, le conectăm cu margini murdare. În acest moment au dispărut și lipicioși.

7. Este de dorit să coaceți produsele din aluatul finit la o temperatură ridicată, puneți-le într-un cuptor încălzit la 220 de grade, pregătiți plăcinta de varză timp de 20-25 de minute.

Plată rapidă cu varză și carne tocată

O altă opțiune din aluat. Dar îl vom gati pe smântână cu iaurt. Deși cel de-al doilea ingredient este înlocuit perfect cu kefirul, totul funcționează foarte bine.

Ingrediente

• 150 de grame de smantana;

• 100 ml de lapte acru;

• lingura de zahăr;

• 1 linguriță. sifon;

• 2 ouă;

• 160 de grame de făină.

Pentru umplere;

• 300 de grame de carne tocată;

• 300 de grame de varză;

• 150 de grame de ceapă;

• grăsime sau ulei, condimente.

Metoda de preparare

1. Scoateți bulbii, puneți-le în fâșii, puneți-le într-o tigaie cu o cantitate mică de grăsimi sau orice ulei, prăjiți ușor și adăugați umplutura. Gatiti impreuna timp de cinci minute.

2. Într-o altă tigaie cu unt, prăjiți varza. De asemenea, nu trebuie să aducă la pregătire totală. De îndată ce volumul scade și apare o aromă plăcută, opriți aragazul.

3. Combinați ingredientele de umplutură, sare, piper, amestecați.

4. La aluat într-un castron, aruncați: sare, zahăr, ouă, smântână și iaurt. Coborâm mixerul și batem ingredientele pentru câteva minute. 5. Umpleți sifonul și făina, amestecați din nou mixerul și bateți aluatul timp de încă câteva minute.

6. Se toarnă într-un uns și, de preferință, într-o formă zastelennuyu, aproximativ jumătate din aluat, întinde stratul, așeza umplutura. Dar nu turnați-le pe toate într-un singur loc, altfel va eșua. Este mai bine să distribuiți uniform întreaga suprafață.

7. Turnați resturile aluatului, coaceți plăcinta de varză la 180 de grade până la culoarea roz.

Tort rapid cu brânză de reteta

În această rețetă pentru o plăcintă rapidă cu varză, aluatul este frământat în unt. Opțional, luăm margarină, dar numai de înaltă calitate și bogată în grăsimi.

Ingrediente

• 2-a. făină;

• 500 g de varză;

• 1 becuri;

• 2 ouă;

• 200 g ulei de motorină;

• 30 ml de ulei vegetal;

• condimente.

Metoda de preparare

1. Ceapa tocata si varza tocata in ulei vegetal. Se condimentează cu orice mirodenii la discreția ta.

2. Setați făina pe o placă mare de tocare, puneți o bucată de unt în centru și tăiați-o cu un cuțit.

3. Adăugați un ou întreg și un gălbenuș, a doua proteină nu este utilă. Puteți adăuga la umplutură și se amestecă, se coace în tort.

4. Slăbiți aluatul și frământați până se înmoaie. Ar trebui să se adune în cine. Dacă doriți, dacă doriți o structură mai moale, puteți adăuga câteva zgârieturi ale ciocanului.

5. Împărțiți aluatul pe jumătate. Presărați masa și o bucată, rotiți un tort, trimiteți-l la formular.

6. Puneți varza.

7. Rulați a doua parte a aluatului și acoperiți umplutura, conectați, răsuciți marginile plăcii de varză, faceți mai multe găuri în partea superioară.

8. Coaceți până la gătit la 200 de grade. Se răcește ușor, apoi se scoate ușor din matriță.

Rețetă pentru placinta rapidă de varză

O altă variantă a tortului din aluatul finit, dar pentru pregătirea acestuia veți avea nevoie de varză de varză. Este foarte important să o prăjiți înainte de utilizare, din anumite motive, mulți nu.

Ingrediente

• 500 g varză;

• 3-4 linguri de ulei;

• ambalaj de aluat;

• 2 becuri;

• ou.

Metoda de preparare

1. Turnați puțin ulei în tigaie, puneți-l pe aragaz.

2. Deschideți și tăiem ceapa în cuburi mici, adăugați untul. Puneți până la transparență. Dacă acest lucru nu se face acum, atunci leguma se va sparge mult timp sub acțiunea acidului caustic.

3. Extrageți varza peste saramură. Dacă este peroxid, atunci îl puteți înmoaie în apă rece sau doar clătiți bine. Se prăjește ceapa timp de un minut, se acoperă tigaia și se toarna timp de aproximativ cincisprezece minute. La sfârșit puteți adăuga o lingură de pastă de roșii.

4. Rulați aluatul la o grosime de trei milimetri. Torturile de prăjituri sunt de obicei pătrate sau dreptunghiulare, astfel încât este ușor să se împartă în două părți.

5. Puneți umplutura pe o singură bucată, acoperiți cu cel de-al doilea strat, conectați marginile, faceți găuri în partea superioară.

6. Se agită oul, se unsoară și se pune în cuptor. Coaceți timp de 20-22 minute, temperatura plăcii de varză în regiunea de 210 de grade.

Plată rapidă cu varză și pește

Pentru prepararea umpluturii se utilizează saurie conservate. Puteți lua, de asemenea, somon roz, macrou, sardinelă sau alte conserve în suc sau în ulei.

Ingrediente

• 500 de grame de chefir;

• 250 de grame de unt moale;

• 500 de grame de varză;

• 1 cutie de sauri;

• 20 linguri de făină;

• 20 g de ulei în umplutură;

• 25 g ulei pentru lubrifiere;

• 1 linguriță. sifon.

Metoda de preparare

1. Puneți varza în unt. Opțional adăugați ceapă sau morcovi. Sare de umplutură, rece. 2. Deschideți o cutie de pește. Dacă este puțin lichid, apoi frământați cu el, se combină cu varză, se amestecă.

3. Încălziți puțin chefirul, adăugați o linguriță de sare, dizolvați, injectați sifon. Se amestecă bine totul, se pune untul moale și se toarnă făina. Ar trebui să dureze aproximativ douăzeci de linguri, dar totul depinde de grosimea iaurtului. Feriți aluatul moale.

4. Pentru a forma o plăcintă obișnuită de varză închisă. În partea de sus, faceți mai multe găuri, astfel încât să nu se spargă la coacere.

5. Puneți un cuptor încălzit timp de 35 de minute. Temperatura este de 180 de grade.

6. Gatiti rapid tortul copt cu unt, in timp ce este fierbinte, acoperiti cu un prosop, lasati o jumatate de ora.

Piesele rapide de varză - sfaturi și trucuri

• Orice tort va deveni mai frumos și mai aromat dacă este presărat cu semințe de susan. Pentru ca acestea sa ramana bine, suprafata inainte de aceasta este imprastiata cu un ou sau apa.

• Soda este întotdeauna stinsă cu acid sau produse lactate. Coacerea de copt nu are nevoie de acest lucru, dar trebuie adăugată numai făinii, lichidele și grăsimile pot inhiba acțiunea sa.

• Pentru umplere, puteți folosi nu numai varza albă, ci și varza Peking. De asemenea, trebuie să fie tăiat și prăjit într-o tavă, puteți adăuga alte legume, ciuperci, produse din carne.

Comentarii (0)
Articole populare
Căutare