Gelul de merișor este un nou mod de a combate deficiența vitaminei. Rețetele delicioase și sănătoase de merișor de merișor sunt simple și ușoare!

Gelul de merișor este un nou mod de a combate deficiența vitaminei. Rețetele delicioase și sănătoase de merișor de merișor sunt simple și ușoare!

Cranberry este o sursă de vitamine și oligoelemente necesare pentru ca organismul să funcționeze și să mențină sistemul imunitar. Consumul de fructe de pădure poate fi atât în ​​forma sa pură, cât și pregătirea lor deserturi neobișnuite și dulci, pe care toată lumea le va dori.

În articol vom examina cum să gătim jeleu de afine, păstrând în același timp gustul și beneficiile.

Jelly de afine

Acest desert este potrivit pentru toți dinții dulci, care urmăresc îndeaproape figura și alimente bogate în grăsimi și carbohidrați. O porție de jeleu făcută conform acestei rețete conține 0 grame de grăsime, 3,3 grame de proteine, 38,9 grame de carbohidrați și 166 kilocalorii.

Pentru a pregăti această rețetă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

· Fructe de bumbac - 250 de grame;

· Un sfert de ceasca de zahar;

· Lingură de gelatină;

· Apă potabilă - 400 grame.

Rețeta este calculată în medie pentru trei porțiuni și poate fi suplimentată sau redusă de numărul corespunzător de persoane.

Timpul total de gătire pentru jeleu de merișor va fi de zece ore și douăzeci și cinci de minute.

1. Scoateți un recipient sau o pungă de afine din congelator și lăsați să se dezghețe la temperatura camerei. Atunci când boabele sunt dezghețate, le spălăm bine sub apă caldă și lăsăm într-un șuviu, astfel încât sticla să aibă exces de umiditate.

2. Puneți gelatina într-un pahar și adăugați apă fiartă acolo.

3. Ne întoarcem la boabele noastre, trebuie să strângem sucul de afine din ele. Puneți cranberries în orice recipient cu fundul adânc, și folosind tolkushki începe să frământa fructe de padure. Atunci când sucul este separat de coaja, acesta trebuie turnat într-un alt recipient, pre-filtrat printr-o sită. 4. Nu vă grăbiți să aruncați pielea de afine. Puneți-le într-o cratiță, turnați un pahar de apă clocotită și puneți gazul la fiert timp de 10 minute.

5. După gătire, trebuie să filtrați din nou printr-o sită, astfel încât jeleul să se întoarcă fără a adăuga frunze, crengi și particule de piele. După aceea, piei pot fi aruncate.

6. Sucul revine la încetinirea gazului și este fiert cu zahăr până se dizolvă complet.

7. Se adaugă gelatina în soluția încă fierbinte, se amestecă cu grijă masa rezultată.

8. În cele din urmă, putem opri gazul sub cratiță și adăugăm sucul la soluția fiartă, care a fost presată chiar de la început. Se amestecă amestecul și se toarnă în recipiente de gelatină sau boluri. Lăsați să se răcească.

9. După răcire, înghețați jeleul în frigider timp de zece până la douăsprezece ore.

Bucurați-vă de masă!

jeleu de afine fără gătit și gelatină

Puteți găti și jeleu mai ușor și mai puțin intensiv de energie, cu rețeta pe care o puteți găsi mai jos.

Pentru preparare avem nevoie doar de două componente:

· Zahăr;

· Fructe de afine.

Este important să știți: pentru solubilitatea fină, alegeți zahăr granulat fin sau preparați pulbere deloc.

1. Dezghețați boabele la temperatura camerei, apoi turnați-le cu apă fierbinte. Aruncați afinele într-un șuviu, lăsați excesul de apă.

2. În acest stadiu este necesar să obțineți sucul de fructe de padure. Puneți-le într-un recipient cu fundul adânc, frământați cu o lingură sau mortar. Aflați câte grame de suc proaspăt ați primit, pentru fiecare 200 de grame adăugați 300 de grame de pulbere.

3. Se amestecă sucul de afine cu zahăr pudră într-un recipient separat, se amestecă până când cristalele de zahăr rămân pe fund. 4. Avem un sirop care trebuie înghețat. Umpleți lichidul în recipientele pregătite și scoateți vasul finit pentru a îngheța peste noapte în frigider.

Mămăligă de merișor puteți folosi cum vă place - mâncați separat sau utilizați ca decor pentru deserturi.

Gel de jezii - o surpriză gustoasă pentru noul an

Te-ai gandit mult timp sa-ti placi cei dragi pentru noul an? Smântână de jeleu va fi o nouă capodoperă culinară pe masa de vacanță!

Ingredientele necesare:

· 1 pachet de smantana;

· O pungă de afine înghețate;

· 2 lingurite de zahăr pudră;

· 2 saci de vanilină câte un gram fiecare;

· Lingură de gelatină;

· La cererea zahărului.

Metoda de montare:

1. Pregătiți gelatina, umpleți-o cu apă fierbinte și amestecați bine.

2. Se toarnă smântână într-un recipient separat și se adaugă vanilie și pudră, amestecând bine. Acolo vom adăuga, de asemenea, gelatină, trecută anterior printr-o sită. În ochelari mici se toarnă amestecul și se lasă în frigider.

3. Cranberriesul dezghețat se spală în apă și se curăță din crengi sau frunze. Pentru a gusta, turnati zaharul intr-o toana mica, puneti afinele si gatiti lent sub capacul inchis pana la fierbere.

4. În timp ce țiglele se fierb, se prepară o altă soluție de gelatină și se trece printr-o sită.

5. Se amestecă gelatina și afinele gata preparate cu zahăr. Printr-o sită, decantați sucul de afine, adăugați-l în smântână în cupe, re-îndepărtați în frigider.

6. Exact 60 de minute mai târziu, un desert neobișnuit va fi gata, bucurați-vă!

Un fapt interesant: poate că nu doriți să serviți acest desert pe masă în cupe sau aveți nevoie de ele pentru altceva? Apoi puneți doar câteva secunde ochelari cu miez de merișor gata preparat sub jeturi de apă caldă, apoi puteți trage cu ușurință!

Gătit merișor de merișor în post

În post, de asemenea, vă puteți răsfăța uneori cu dulciuri utile și gustoase. Această rețetă este perfectă pentru a face desert, se schimbă gelatina în agar-agar.

Pentru a pregăti această rețetă, ar trebui să vă pregătiți:

· Un mic sac de afine înghețate;

· 3 lingurițe de agar-agar;

· 1,5-2 pahare de apă potabilă;

Zahăr, jumătate de pahar.

Tehnologie de gătit:

1. Dezghețăm afinele, apoi clătiți bine sub apă curentă, sortați fructele.

2. Puneti afinele spalate intr-un vas adanc si incepeti sa imprastiati cu mortar sau tolkushkoy pentru cartofi piure, pana cand fructele se transforma in suc.

Este important să știți: mâncărurile adânci sunt selectate pentru a vă asigura că sucul bun nu vă pătează în timpul gătitului, nici totul în jur. Berry conține o mulțime de sucuri, deci nu puteți face fără stropi.

3. Se separă coaja de fructe de pădure de suc cu ajutorul unei sită, se pune coaja într-un dipper, se adaugă apă și se pune la fierbere peste foc.

4. În timp ce procesul de gătit este în plină desfășurare, turnați agarul-agar într-o ceașcă de hotel și acoperă cu apă foarte fierbinte.

5. Întoarcerea la boiler cu amestec de merișor. Se trece din nou prin sită, se toarnă înapoi în trapeu, se adaugă zahăr granulat și se amestecă până se dizolvă complet.

6. Adăugați agar-agar la masă, gătiți timp de cinci până la șapte minute. După gătire, puteți adăuga sucul deja exprimat și îl puteți turna în recipiente de depozitare și pune-l în frigider.

Maioneza este gata!

Jellu de afine cu spumă de afine

O altă rețetă care nu vă va lăsa indiferent nici în gustul său, nici în calitățile sale specifice! Lista produselor necesare este neschimbată: afine, apă, gelatină și zahăr granulat.

Atenție! Priviți cu atenție ambalajul pentru regulile de preparare a gelatinei. În funcție de instrucțiuni, înmuiați-l în apă rece sau caldă.

1. Curățați și spălați afinele, lăsați-le într-o șuviță pentru uscare.

2. Îndepărtați gelatina în conformitate cu regulile de pe ambalaj, filtrați-o printr-o sită.

3. Un nou pas în măcinarea boabelor din această rețetă este utilizarea unui blender. Am sări peste lichidul rezultat printr-o sită, care nu va permite coaja și resturile mici în vas.

4. Puneți coaja rămasă în sită pe gaz într-un recipient mic, adăugați zahăr și gătiți-o pentru o perioadă scurtă de timp până când zahărul se dizolvă complet. Opriți gazul și lăsați-l să se răcească.

5. După ce a așteptat până când temperatura jelelei se compară cu temperatura camerei, adăugăm gelatină și din nou pus pe gaz sau în cuptorul cu microunde pentru o mică încălzire.

Atenție! Nu fierbeți amestecul, altfel jeleul nu va lua niciodată consistența dorită. Se încălzește doar amestecul la temperatura normală.

6. După întinderea piureului de afine, puteți adăuga la el sucul făcut anterior, împreună cu gelatina. Lăsați vasul să se răcească.

7. Împărțiți o parte din jeleu de merișor sub formă mică, în care o veți servi la masă. Lăsând puțin spațiu deasupra, scoateți-l să se răcească în frigider. Așteptați până când jeleul se întărește complet, altfel desertul poate fi stricat.

8. Amestec acea parte a sucului care rămâne, folosind un blender, până când se formează o spumă în picioare. Este ea, care în ultima etapă decorează gelatina congelată de sus.

Jelly de merișor și afine

În rețete, nu este necesar să te limitezi la folosirea unui singur boabe, le poți amesteca și crea un gust unic! Această rețetă va explica cum să faceți acest lucru. Pentru pregătirea de care avem nevoie:

· Pungă de cranberries;

· Punga de lingonberries;

· Un sac de gelatină;

· Apă potabilă;

· Zahăr.

Pregătiți pas cu pas:

1. Dezghețați boabele, spălați-le și frecați-le, apoi dizolvați o lingură de gelatină în apă.

2. Începem să frămăm fructele în recipient până când se obține sucul, se trece amestecul printr-o sită și se pune restul de crustă într-o pipă, se toarnă în apă, se adaugă zahăr și se fierbe.

3. După fierberea amestecului, se adaugă gelatină, se amestecă și se îndepărtează din căldură. După răcirea viitorului de jeleu de merișor și lingonberry, filtrați-l printr-un filtru, aruncați coaja.

4. Turnați sucul rămas, amestecați bine, puneți-le în forme sau recipiente și lăsați-le în frigider până când sunt gata.

Asteptati putin si foarte curand veti putea obtine un impuls de vitalitate si vitamine pentru o lunga perioada de timp!

Urmăriți cu atenție întreaga rețetă de pregătire, puteți crea un jeleu uimitor de merișor în gust și beneficii, care va fi iubit nu numai de dvs., ci și de întreaga familie!

Comentarii (0)
Căutare