Bastoanele de crab sunt o sursă de proteine valoroase.
Ele sunt folosite pentru gătit o varietate de feluri de mâncare.
Gustări deosebit de gustoase sunt obținute.
Combinația de bastoane de crab cu brânză și usturoi este cea mai de succes.
Salata de crab de bere cu brânză și usturoi - principiile de bază ale gătitului
Cea mai populară salată de bastoane de crab pregătită cu orez, ouă fierte, ceapă și porumb conservat, îmbrăcată cu maioneză.
Dar, în timp, doriți diversitate, astfel încât gospodinele experimentează adesea pentru a obține un gust nou și original. Ca urmare, au apărut noi salate cu bastoane de crab. Se adaugă fructe uscate, ciuperci, brânză, roșii, usturoi și alte produse.
Brânza va da o gustare de sensibilitate, iar usturoiul va adăuga condimente.
Crabii de crab sunt zdrobiti, branza ternata rasa sau taiata in cuburi mici. Usturoiul este decojit dintr-o coaja, se sfărâmă fin sau trece printr-o presă de usturoi.
Toate ingredientele zdrobite se combină și se condimentează cu smântână sau maioneză. Se amestecă bine. Pentru a adăuga prospețime la o salată, se adaugă roșii sau castraveți.
Rețetă 1. Salata de crab bastoane cu brânză, usturoi și calmar
Ingrediente
- două carcase de calmar;
- patru frunze de salată;
- 200 g de bastoane de crab decongelate;
- piper negru măcinat;
- 100 g brânză topită refrigerată;
- sare;
- două ouă;
- 100 g de maioneză;
- usturoi - două căței.
Metoda de gătit
1. Clătiți carcasa calmarului bine. Scoateți chitina și entrails. Se fierbe apa într-o cratiță mică. Îndepărtați calmarul în apă clocotită și fierbeți câteva minute. Nu mai sunt necesare, altfel vor deveni cauciucuri. Scoateți calmarul din apa fierbinte și plasați imediat în apă rece. Clătiți carcasa temeinic și îndepărtați-le de film. Tăiați fructele de mare în benzi subțiri. 2. Crabul este lipit de ambalaje și tăiat în benzi lungi.
3. Puneți calmarul și crabul într-o farfurie adâncă.
4. Ouă fierte fierte, răcoroase sub apă rece, scoateți cojile și tăiați-le fin, lăsând un galben să decoreze. Transferați ouă la fructe de mare.
5. Puneți brânza topită timp de o jumătate de oră în congelator. Apoi frecați produsul răcit cu chipsuri lungi. Trimiteți brânza topită altor produse.
6. Desprindeți usturoiul din coajă și sfărâmați cât mai puțin posibil. Puneți maioneza într-un castron și adăugați usturoi la el. Se amestecă. Umpleți salata cu amestecul. Piper și sare. Se amestecă bine.
7. Puneți frunzele de salată pe fundul plăcii. Împărțiți salata de crab cu brânză și usturoi în patru bucăți și formați bile în ele. Puneți frunze de salată. Stergeti galbenusurile si presarati-le pe salata.
Rețetă 2. Salată de crab cu brânză, usturoi, avocado și pere
Ingrediente
- un avocado;
- piper negru măcinat;
- o pere;
- sare de mare;
- șase bastoane de crab;
- 50 ml de ulei de măsline;
- un castravete;
- cîteva verigi de mărar;
- 25 ml de suc de lamaie;
- 100 g de brânză cu mucegai;
- usturoi - două căței.
Metoda de gătit
1. Desprindeți castravetele și perele. Puneți tăiat în jumătate, scoateți cutiile de semințe și tăiați în benzi subțiri. Tăiați castravetele în cercuri.
2. Crabul se răstoarnă complet, se îndepărtează pelicula protectoare și se taie în felii. Apoi dizolva fiecare în spirale.
3. Se taie brânza în cuburi mari. Pune totul într-un castron profund. 4. Îndepărtați avocado, îndepărtați oasele și tăiați în cercuri. Puneți-le pe salată.
5. Desprindeți usturoiul și sfărâmați bine. Clătiți mararul, clătiți excesul de umiditate și tăiați. Într-un castron profund, combinați uleiul de măsline cu sucul de lamaie. Adăugați mărar și usturoi la amestec. Piper și sare. Se agită cu o furculiță. Se toarnă peste o salată de bastoane de crab cu brânză și dressing de usturoi și se servesc la masă fără agitare.
Rețetă 3. Salată de crab cu brânză, usturoi și fasole
Ingrediente
- verde proaspete;
- 450 g fasole conservată;
- sare de mare;
- 100 g de brânză;
- 250 g roșii;
- maioneză;
- paprika pod;
- cățel de usturoi.
Metoda de gătit
1. Crabul de dezghețare se lipeste și scoate filmul de la el. Tăiați produsul în cuburi și puneți-l într-un bol de salată.
2. Spălați paprika, ștergeți-l cu un șervețel și tăiați tulpina. Desfaceți legumele din semințe și tăiați în benzi subțiri. Trimiteți-le cârligelor de crab.
3. Deschideți recipientul de boabe conservate și scurgeți marinada. Puneți conținutul pe o sită și clătiți cu apă curentă. Lăsați săpunul în apă și adăugați fasolea în bolul de salată.
4. frecați grosier de brânză și puneți-o la restul ingredientelor.
5. Clătiți roșiile și ștergeți cu un prosop. Se toaca marunt rosiile si se trimite intr-un bol de salata.
6. Desprindeți usturoiul și sfărâmați-l prin presa de usturoi. Sare și adăugați verzi proaspete tocate.
7. Puneți maioneză într-un castron de salată și amestecați bine. Garnizați salata de crab stick cu brânză și usturoi cu verdeață și serviți.
Rețetă 4. Crab bețe salată cu brânză, morcovi coreeni și usturoi
Ingrediente
- mazăre piper negru;
- două ouă;
- bastoane de crab - 200 g;
- morcovi fierți;
- 200 g de brânză;
- Morcovi coreeni;
- maioneză;
- prune;
- usturoi - două căței.
Metoda de gătit
1. Bastoanele de crab sunt dezghețate, dar nu complet. Deci va fi mai ușor să le tăiați. Scoateți folia de pe acestea. Se rupe cu un cuțit ascuțit cât mai mic posibil.
2. Brânzeturile iau soiuri tari. Îndepărtați-l în jetoane mici.
3. Fierbeti ouale greu. Scurgeți apa și puneți vasele cu ouăle sub un curent de apă rece. Curățați-le de pe coajă și agitați-le cu o răzătoare fină.
4. Spălați morcovii și fierbeți-le în piele. Apoi, rece și fin trei.
5. Curățați arpagicul și treceți-l prin presa de usturoi.
6. Combinați toate ingredientele într-un castron adânc, adăugați maioneză și amestecați bine.
7. Trecem salata intr-un farfuriu plat, frumos cu morcovi in prunele de paie si coreean.
Rețetă 5. Crab bețe salată cu brânză și "Royal" usturoi
Ingrediente
- patru ouă de pui;
- maioneză;
- 240 g bastoane de crab;
- jumătate de lămâie;
- 300 g de brânză dur;
- trei căței de usturoi;
- 100 g de biscuiți.
Metoda de gătit
1. Dezghețăm în prealabil bețele de crab. Îndepărtați folia de pe acestea și le tăiați în cercuri.
2. Oua de pui fierti tari fierti. Se răcește sub apă rece și se curăță. Dărâmă zarurile.
3. Puneți brânza în așchii mari.
4. Desprindeți usturoiul din coji și zdrobiți-l prin presa de usturoi.
5. Toate produsele preparate sunt introduse într-un bol de salată. Adaugă biscuiți. Se toarna tot sucul proaspat din jumatate de lamaie. Se adaugă maioneză și se amestecă. Decoram cu verdeata proaspata.
Rețetă 6. Salată de crab bastoane cu brânză și usturoi "Marea Roșie"
Ingrediente
- maioneză;
- bastoane de crab - 300 g;
- sare de mare;
- două roșii;
- trei căței de usturoi;
- brânză - 200 g
Metoda de gătit
1. Șlefuiți brânza în așchii mari.
2. Roșiile se spală și se șterge cu un șervețel. Tăiați legumele în benzi subțiri.
3. Craburi de crab complet dezghețate. Scoateți folia de pe acestea și le tăiați în inele subțiri.
4. Desprindeți usturoiul și lăsați-l cu un cuțit.
5. Combinați toate produsele în vase profunde. Sarem și umplem cu maioneză. Se amestecă ușor, astfel încât roșiile să rămână intacte. Acoperiti vasul cu frunze de salata si imprastiati salata preparata pe ele.
Rețetă 7. Crab bețe salată cu brânză, usturoi și ridiche
Ingrediente
- buchet de ridiche;
- maioneză;
- castravete proaspete;
- două ouă;
- bastoane de crab de ambalare;
- 100 g de brânză;
- usturoi - doi dinți.
Metoda de gătit
1. Salata va pune straturi, deci avem nevoie de un vas plat.
2. Rădăcinoasele sunt bine spălate sub robinet. Tăiați vârfurile și cozile. Puneți ridichii pe un șervețel și le uscați. Tăiați în cercuri subțiri și așezați pe un vas într-un singur strat.
3. Se fierbe ouă fierte tare. Scurgeți apa fierbinte și puneți cratița cu ouăle sub un curent de apă rece. Complet se răcește și scoateți cochilii. Grind în cuburi mici. Ne-am împrăștiat uniform pe ridichi.
4. Maioneză pus într-un castron. Curățați usturoiul și stoarceți-l în maioneză prin usturoi. Se amestecă bine.
5. Lubrifiați cu maioneză usturoi un strat de ouă. 6. Deșeurile de crab se dezghetează și le eliberează din film. Se crăpa fin și se așează pe un strat de ouă.
7. castravete mea, ștergeți cu un prosop și coaja. Tăiați legumele în paie foarte subțire. Răspândiți pe partea de sus a bastoanelor de crab. Unge cu maioneză.
8. Din abundență, stropiți cu mici tărâțe de brânză. Tăiați câteva ridichi în felii și decorați salata cu ele. Lăsați să se înmoaie timp de patruzeci de minute.
Salata de bețișoare de crab cu brânză și usturoi - sfaturi și trucuri
- Luați numai bastoane de crab de bună calitate pentru salată.
- Dacă vă place usturoiul, îl puteți pune într-o salată mai mult.
- Maioneză pot fi înlocuite cu smantana.
- Dacă bețișoarele de crab pentru salată trebuie să fie rase sau să se prăbușească foarte fin, nu le dezghețați până la capăt.
- Pentru a face ca branza rasă să fie mai ușoară de grătar, puneți-o într-o jumătate de oră în congelator.
