Dulciurile de Crăciun sunt gustoase și interesante. Procesul de a găti întârzieri și transformă într-un timp interesant, dacă conectați gospodăria la acesta. Deserturile de casă nu conțin chimie, care poate fi atribuită și meritelor.
Dacă întoarceți puțină imaginație și abordați creativ designul, atunci foarte curând va apărea un brad de Crăciun dulce pe masa festivă, înconjurată de dulciuri italiene și fulgi de zăpadă delicate.
Pomul de Craciun de Anul Nou "Exclusiv"
Acest desert se bazează pe tort de clătite, dar arată uimitor. Aici aluatul pe kefir, opțional utiliza orice altă opțiune. Este recomandabil să pregătiți pomul de Crăciun cu o zi înainte de sărbătoare, astfel încât să devină saturat. Pentru decorare, folosim nuci, semințe de rodie și fructe colorate colorate.
Ingrediente
- 280 ml de chefir;
- 2 ouă;
- 350 g masă dulce;
- 250 ml de cremă 33%;
- 2 linguri de zahăr
- 0,3 tsp. ripper;
- 180 g de făină;
- 2 linguri de unt;
- vopseaua este verde.
Metoda de gătit
- Faceți aluatul cu un mixer sau cu o măturică, astfel încât bucățile de făină să nu apară în el. Combinați zahărul cu ouă și kefir, sare și bate. Introduceți făina cu unt. Lăsați timp de zece minute, bateți din nou.
- Puneți aluatul într-o tigaie cu un diametru de 18-20 cm, dar într-un mod neobișnuit. În primul rând se prăjește o clătită mare, apoi ne smulgem mai puțin, și chiar mai puțin, până ajungem la cea mai mică tortilla, care va fi partea superioară a pomului de Crăciun.
- În timp ce clatite se răcesc, bateți crema și combinați cu masa dulce cașului.
- Clatiți grasurile, colectați pomul de Crăciun sub forma unui con. Sus, de asemenea, acoperite cu cremă, dar cu adăugarea de colorant verde.
- Decorăm cu cremă sau nuci colorate, bomboane, pictate în alte nuanțe, "strălucesc" foarte frumos pe frumusețea de Anul Nou a semințelor de rodie.
Puteți folosi brânza de cremă în loc de masă caș, dar în acest caz bateți crema cu zahăr pudră. De asemenea, dacă doriți, utilizați o altă cremă, de exemplu, din lapte condensat fiert cu unt. Dar am pus niște straturi subțiri, în caz contrar se va dovedi o herringură prea slabă.
Cookie-uri dulciuri pictate
Cookie-urile prajite cu mirodenii și miere sunt făcute foarte simplu, pot fi folosite ca un desert, un cadou și chiar un decor de pom de Crăciun. Conform acestei rețete, se dovedește întotdeauna.
Ingrediente
- 380 g de făină;
- 2 linguri de miere;
- ou;
- 120 g de ulei;
- 5 g scorțișoară;
- 5 g de ghimbir;
- vârf de nucșoară;
- 65 g zahăr brun;
- 6 g de sodă.
Pentru glazura:
- 120 g zahăr dulce;
- 1 linguriță. suc de lamaie;
- alb de ou.
Metoda de gătit
- Se trimite unt, zahăr brun, miere într-o cratiță sau castron și se încălzește pentru a dizolva nisipul, se toarnă condimente. Apoi, introduceți sifonul, oul și bețișorul.
- Adăugați făina, frământați, îndepărtați aluatul timp de o oră în frigider.
- Înlăturați un strat de aproximativ cinci milimetri grosime. Tăiați cookie-urile de stoarcere, trimiteți o tavă. Coacem aproximativ zece minute la 180 de grade.
- Bateți-vă pentru a spuma proteine dintr-un singur ou mare, adăugați pulbere și suc de lamaie, puteți culoarea glazurii.
- Se răcesc și se decorează. Dacă nu există o pungă specială, puteți pune în gheață gheața, trageți gaura.
Dacă doriți să faceți cookie-uri pentru a decora copacul de Crăciun, atunci facem imediat găuri pentru corzi și apoi coacem. Purtați-le ușor cu un tub de cocktail.
Dulciuri italiene "Torrone"
Bomboane de ciocolată care sunt preparate în conformitate cu o rețetă italiană. Se potrivesc perfect în meniul festiv, se potrivesc șampaniei mai bine decât orice ciocolată.
Ingrediente
- 200 de migdale;
- 200 g de zahăr;
- 3 ouă;
- 100 ml de apă;
- 25 g cipuri de cocos.
Metoda de gătit
- Se toarnă apă fiartă peste migdale, se clătește cu apă rece în cinci minute, se îndepărtează pielea, se separă foarte ușor. Migdale uscate într-o tigaie, tăiați.
- Se amestecă zahărul cu apă și se fierbe siropul cu consistența "mingii moi". Pentru a testa, picurăm un sirop în apă rece, ar trebui să se îngroaie, dar să nu înghețe până la bomboane.
- Se toarna nuielele în caramel, se amestecă, se pune ouăle unul câte unul. Prima, amestecați repede, apoi al doilea. Dacă ouăle sunt foarte mici, atunci introducem încă o dată. Continuăm să încălzim până când masa începe să rămână în spatele pereților vasului.
- Răciți amestecul de piulițe puțin, apoi repede cu mâinile ude rolați bilele, rotiți-le în chipsuri de nucă de cocos, lăsați-le să se răcească.
Puteți folosi chipsuri colorate pentru dezosare sau înlocuiți-le cu semințe, susan și alte fructe cu coajă lemnoasă.
Prăjituri pentru coaja de zăpadă
Bile de zăpadă foarte frumoase și gustoase în chipsuri de nucă de cocos - un mare desert pentru masa de Anul Nou. Fructe de brânză de vaci alege la gustul tau. Nu folosim un produs uscat sau mai adaugi o smantana putin. Concentrați-vă pe coerență.
Ingrediente
- 250 g de brânză de vaci;
- 90 g chipsuri de cocos;
- unele stafide;
- 50 g de zahăr;
- 0,5 linguriță. zahăr de vanilie;
- smântână, dacă este necesar.
Metoda de gătit
- Stafidele sunt înmuiate în apă fierbinte pentru sucuri.
- Puneți brânza cu zahăr și vanilie, adăugați 50 g de cipuri de nucă de cocos. Așteptăm să se topească zahărul, verificați consistența. Dacă masa nu este lipicioasă și se rupe, introduceți puțin smântână.
- Îndepărtați o masă cașcată, faceți o tortilla, puneți câteva lucruri importante. Rotiți-vă într-o minge. Ne rostogolim în chipsuri de nucă de cocos, nu regretăm. Rămâne doar să se răcească bulgări de zăpadă.
Este posibil să se pună în interiorul nu stafide, ci alte fructe uscate, nuci, ciocolată, sau să se pregătească mingi de zăpadă cu surprize, folosind diferite ingrediente.
Desert de Anul Nou "Tangerine în caramel"
Care este masa festivă fără mandarine? Puteți pune un castron de fructe, dar este mai bine să gătiți un astfel de miracol.
Ingrediente
- 10 mandarine;
- 160 g de zahăr;
- 2 bastoane de scorțișoară;
- 1 lingura. apă;
- fisticuri ușor tocate.
Metoda de gătit
- Ștergeți mandarinele. Cu doi eliminați zestul.
- Se toarnă zahărul în tigaie, începe să se topească. De îndată ce se topește, se toarnă treptat într-un pahar de apă fierbinte. Facem acest lucru cu atenție, vor apărea bule.
- Adăugați bețișoare de scorțișoară și coaja tocată la caramel, încălziți-le împreună la căldură scăzută timp de 5 minute
- Răciți caramelul într-o stare caldă, dar nu dați-l să se întărească. Se toarnă tangerinele, se presară cu fistic. Acoperiți cu filmul agățat, dați înmuiere.
Deseori, desertul se prepară cu adăugarea de lichior de citrice. Această opțiune cu alcool este potrivită doar pentru o masă pentru adulți.
