Supa din Bonn - principii generale de gătit
Supa din Bonn nu este doar un prim curs sănătos, ci și un întreg sistem nutrițional menit să reducă greutatea și să curățe corpul. Baza de supă de gătit Bonn este legumele crude: roșii, ceapă, morcovi, varză, telina și ardei grași. Toate produsele sunt tăiate și fierte în apă. Cel mai important lucru este că nu puteți folosi carnea, nu puteți coace sau adăuga alte grăsimi, deoarece dieta pe supa din Bonn constă în a consuma numai acest vas de vitamine cu conținut scăzut de calorii. În general, un curs complet al dietei este conceput timp de șapte zile, timp în care puteți mânca numai această supă. În aceste zile, pierderea totală a greutății variază de la 5 la 8 kg. Este posibil și simplu să se aranjeze periodic zilele de repaus pe supa Bonn.
Așa că mâncarea nu pare prea proaspătă, usturoiul, frunzele de dafin, condimentele și mirodeniile sunt adăugate la supă. Utilizarea de sare este extrem de nedorită, dar dacă nu doriți să mâncați un fel de mâncare nesărată, puteți adăuga un singur vârf la farfurie. Supa este adesea servită cu ierburi proaspete tocate, tabasco sau sos de chili. Dacă adăugați ghimbir în vas, efectul de ardere a grăsimilor va fi și mai puternic, deoarece ghimbirul este cunoscut pentru normalizarea metabolismului și accelerarea metabolismului.
Ingredientul de bază al supă de Bonn este varza, deci ar trebui să fie cel mai mult. Al doilea cel mai important este țelina. Deși în unele rețete Bonn supa, acest ingredient nu este implicat.
Dacă doriți cu adevărat o dietă pe supa de la Bonn și nu doar să o pregătiți periodic pentru a vindeca organismul, trebuie să vă asigurați că nu există contraindicații pentru o astfel de dietă. Nu puteți sta pe dieta supa pentru cei care suferă de tulburări asociate cu tractul gastro-intestinal.
Supa din Bonn - pregătirea mâncării și mâncărurilor
Pentru gătit supa de Bonn va necesita o tigaie, un cuțit, o placă de tăiere și o răzătoare. Toate produsele trebuie clătite bine, uscate și tăiate. Din varză trebuie să scoateți frunzele de sus și numai apoi să-l tăiați. Stropii și semințele sunt îndepărtate din ardei. Ardeii pot fi tăiați în orice fel: zaruri, benzi, paie etc. Tomatele ar trebui să fie îndepărtate coaja - pentru aceasta ei trebuie să țină în apă clocotită, după ce a făcut o tăietură încrucișată. Tomatele sunt de obicei tăiate în cuburi mici. Piesele grele trebuie scoase din țelină, iar tulpinile se taie în bucăți mici. Se taie verde toate verdele, se taie ceapa în semne subțiri sau cubulețe mici. Serviți supa Bonn în plăci obișnuite.
Rețete de supă Bonn:
Rețetă 1: Bonn Soup
Această supă de legume este concepută pentru dietă, dar nu pentru a te limita la primele cursuri. De obicei, o astfel de supă ușoară este mâncată pentru o săptămână întreagă, puteți, de asemenea, să luați o zi de repaus pe supa din Bonn.
Ingredientele necesare:
- Tomate - câteva;
- Ceapă - 6 capete mici;
- 1 cap mic de varză;
- Ardei verzi - 2 bucăți;
- Mai multe tulpini de telina;
- Apă;
- Un vârf de sare și ierburi.
Metoda de preparare:
Tomatele tăiate în cuburi, curățați ceapa și tăiați fin. Se spală varza, se îndepărtează stratul superior de frunze, se taie varza în benzi subțiri. Ardeii mei și tăiați în jumătate, scoateți semințele și tulpina. Tăiați ardeii în benzi subțiri. Tulpini de telina sunt spalate, taie partile greu, tulpinile sunt tăiate în bucăți mici. Pune toate legumele în oală, se toarnă apă și se pregătește să gătească. Peste legume cu căldură ridicată trebuie fierbe timp de aproximativ 10 minute. Apoi, reduceți căldura și gătiți supa până când legumele se înmoaie. Sosul de supă Bonn ar trebui să fie pe farfurie, și apoi - foarte puțin. Serviți un vas cu plante tocate.
Rețetă 2: Supă de broccoli din Bonn
Această supă de Bonn este chiar mai sănătoasă și mai gustoasă, datorită varzei de broccoli. Pentru a diversifica ușor felul de mâncare, puteți adăuga în apă fierbinte câteva cuburi de pui sau ciuperci de ciuperci.
Ingredientele necesare:
- 2 litri de apă;
- 6 cepe;
- 1 varză albă;
- Câteva capete de broccoli;
- 2 ardei grași;
- 2 tulpini de telina;
- O grămadă de patrunjel proaspăt;
- 6 tomate proaspete;
- 2 cuburi de bulion (ciuperci sau pui);
- Sare, piper negru, curry și alte condimente pe gust;
- O pereche de cuișoare de usturoi.
Metoda de preparare:
Ceapa se taie in cuburi mici. Se fierb roșiile, se îndepărtează pielea și se taie felii mici. Varza albă mărunțire fină. Broccoli varza mea, dezasamblat în inflorescențe. Spălați piperul, tăiați, îndepărtați semințele, ardeți piperul în cuburi mici. Pătrunjelul tocat fin, cu țelina tăiat părțile tari și tăiați tulpinile în bucăți mici. Puneți toate ingredientele într-o cratiță mică, turnați apă și puneți focul la foc. Gatiti la foc mare timp de 10 minute dupa fierbere, apoi reduceti caldura, adaugati cuburi de bulion si gatiti supa pana cand legumele sunt gata. La sfârșitul gătitului, sezonul supa cu sare, piper, curry și alte condimente. Serviți supa de Bonn cu pătrunjel tocat și usturoi tocat.
Rețetă 3: Supă de Bonn cu mazăre verde conservată
O altă variantă a vasului popular de slăbire. Mazăre verde conservată face supa mai satisfăcătoare, iar gustul este delicat.
Ingredientele necesare:
- 3 litri de apă;
- 1 varză albă;
- Broccoli;
- 2 cutii de mazare verde conservate;
- 2 ardei grași;
- 1 ceapă;
- 6 morcovi mici;
- 4 roșii;
- 2 tulpini de telina;
- O grămadă de patrunjel proaspăt;
- 2 cuburi de bulion;
- Usturoi;
- Un amestec de ardei;
- Curry;
- Sos Tabasco.
Metoda de preparare:
Ceapa tăiată în semilune subțiri, scoateți pielea din roșii și tăiați în felii. Albă verde mare mărunt. Am sorti broccoli în florets individuale și le spală în apă curentă. Tăiați miezul și tulpinile de la ardei, tăiați ardeii în benzi subțiri. Tulpini de telina sunt spalate si tocat fin. Spălați patrunjelul și mănâncați. Curățați morcovii și grămați-le pe o răzătoare grosieră. Toate ingredientele, cu excepția roșiilor și mazărelor conservate, se pun într-o cratiță, se toarnă apă și se aprinde. La 5 minute după fierbere se pun roșii, usturoi mărunțit, verde și condimente. Cu mazare se toarnă lichidul și se pune în supă. Am aruncat câteva cuburi de bulion în vas. Gatiti supa de Bonn pana la legume fierte. La servire, puteți adăuga un mic sos de tabasco pe farfurie.
Rețetă 4: Supă de ghimbir Bonn
Ghimbirul are calități excelente de ardere a grăsimilor, iar în combinație cu supa din Bonn creează un complex puternic de ardere a grăsimilor. Supa include un set standard de legume și orice condimente pentru gust.
Ingredientele necesare:
- 2 litri de apă;
- Ghimbir - 25 g;
- Tomate - câteva;
- 300 g varză albă;
- 2 morcovi mici;
- 2 tulpini de telina;
- 30 g rădăcină de țelină;
- 2 ardei dulci;
- 3 cepe;
- Un buchet de patrunjel;
- Usturoi;
- Curry;
- Un amestec de ardei.
Metoda de preparare:
Ceapa curata si taie mici cuburi. Tăiați roșiile în felii mici, după îndepărtarea pielii. Spălați varza și tăiați fâșiile subțiri. Cu ardei, scoateți semințele și tăiați în benzi subțiri. Pătrunjel și tulpini de telina tocat fin. Rădăcină de țelină și ghimbir frecată pe o răzătoare medie. Spălați morcovii de murdărie, curățați și tăiați în cercuri mici. Se taie usturoiul cu un cuțit. Am pus ceapa, varza, ardei, patrunjel, telina, morcovi si rasa de telina rasa intr-o cratita. Umpleți toate ingredientele cu apă și aduceți-le la fierbere. La 5 minute după fierbere se adaugă roșii, ghimbir, usturoi, un amestec de ardei la gust și un mic curry. Verificați periodic morcovii, de îndată ce devin moi - scoateți tava din căldură. Supa trebuie preparată timp de 15 minute, după care se poate servi felul de mâncare.
Rețetă 5: Supă de ou Bonn
Dacă stați pe unele legume nu aveți suficientă constrângere și forță, puteți adăuga un ingredient nutritiv la supa din Bonn. Să fie un ou de pui. Mâncarea va deveni mai bogată și mai satisfăcătoare.
Ingredientele necesare:
- 5-6 becuri mici;
- Câteva roșii;
- 2 tulpini de telina;
- Un mic cap de varză;
- 1 morcov;
- 1 ou de pui;
- Ardei negru și alb;
- Curry;
- Sos Tabasco.
Metoda de preparare:
Toate legumele spală bine restul de varză, roșiile tăiate în cuburi mici. Coaceți ceapa și tăiați fin. Din tulpinile de țelină am tăiat părțile dure și am tăiat fin. Curățați morcovii și le tăiați în cercuri subțiri. Puneți toate ingredientele pregătite în tigaie, turnați apă și se pregătește să gătească. După fierbere, fierbeți legumele timp de 8-10 minute, apoi reduceți căldura și gătiți supa până când toate legumele sunt gătite. La sfârșitul gătitului, adăugați curry, ardei și rupeți oul în tava. Imediat amestecați și gătiți supa timp de încă 2-3 minute. Serviți cu o cantitate mică de sos tabasco sau chili.
Supa din Bonn - secrete și sfaturi de la cei mai buni șefi
Pentru a face supa din Bonn cu adevărat sănătos și vitaminoasă, ar trebui să alegeți numai cele mai proaspete legume. Nu utilizați produse rătăcite sau letargice. Dacă supa este pregătită în scopul de a pierde în greutate, nu este permisă îngroșarea bulionului de legume cu făină, smântână, amidon sau smântână. Nu se recomandă, de asemenea, legumele pasive - acestea trebuie imediat aruncate în apă. Dacă doriți doar să mâncați o supă de legume parfumate fără a pierde în greutate, puteți stinge ușor legumele în ulei de măsline. În apa în sine, în care legumele sunt fierte, puteți arunca câteva cuburi de bulion: pui, ciuperci sau carne de vită.
