Amintește-ți că te-ai iubit cel mai mult la grădiniță? Personal, am o caserolă. Mi-am amintit și am decis să fac, am pentru prânz o cratiță de paste cu carne tocată și brânză, coapte atât de delicioasă în cuptor. Știi, o asemenea lasagna. Un fel de fel de mâncare gustoasă, cu o groază de calorii, dar pur și simplu doriți să vă răsfățați. În plus, gătitul este simplu și rapid, deoarece, apropo, toate caserolele.
Cum sa faci o caserola delicioasa cu carne tocata in cuptor - retete
Pentru un pastă gustoasă din paste vă sfătuiesc să nu luați prea mult umplutură. Ne place foarte mult carnea de pui sau amestecati carnea de porc cu vita. În cuptor, grăsimea este topită, iar caserola își păstrează forma în mod greșit, căzând în bucăți.
Cel mai adesea, brânza este folosită pentru acest fel de mâncare, deși există rețete fără ea. Luați doar brânză tare, care este ușor de topit, apoi face o crustă frumoasă și crocantă.
În ceea ce privește macaroanele, ele pot fi înlocuite cu vermicelli, coarne, arcuri, principalul lucru este că ele ar trebui să fie de bună calitate din soiurile de grâu dur.
Paste făinoase cu carne tocată - rețetă cu fotografii, pas cu pas
Luați:
- Jumătate de kilogram de carne de vită porcată și măcinată
- Patru sute de grame de paste
- Două becuri cu bulb mici
- O sută de grame de brânză tare
- Două pahare de lapte proaspăt
- Două ouă de pui
- Condimente, sare la discreția ta
Procesul de pregătire:
Gatiți pastele noastre aproape de pregătire în apă puțin sărată.
Aruncați-le pe o sită pentru a scurge apa.
Ceapa zaruri.
Ștergeți brânza pe firul de mijloc.
Se amestecă ouăle sparte cu lapte.
Lăsați ceapa de pe tavă.
Când devine transparent de aur, se adaugă carnea de vită acolo, se prăjește totul până se înalță.
În forma refractară se află prima jumătate a stratului din întreaga masă de paste fierte.
Distribuiți carne tocată prăjită în vârf.
Faceți un alt strat neted de paste făinoase.
Răspândiți brânza deasupra.
Umpleți uniform cu umplere. În cuptor, coaceți aproximativ o jumătate de oră.
Pasta de patiserie cu brânză tocată, ca într-o grădiniță
Acest gust nu va fi niciodată uitat. Mai mult decât atât, copiii noștri iubesc, de asemenea, acest cazierul sadikovsky. Îl gătesc cu paste, așa că este într-adevăr destul de asemănătoare.
Vom lua:
- Două sute de grame de paste sau păianjen (gustoase)
- Un ambalaj (200 de grame) de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
- A treia parte a unui pahar de zahăr granulat
- Trei ouă de pui
- Două linguri de unt mare
- Un vârf de sare de gătit
Procesul de gătit:
Pentru a face licitația caserolei, ștergem cheagul printr-o sită astfel încât să devină mai moale și mai uniformă.
Se fierbe pastele, apa trebuie să fie ușor sărată. După ce le aruncăm și le spălăm. Pentru a nu lipi un pic de umplere cu ulei.
Acum trebuie să facem umplutura, amestecăm cheagul curățat cu ouă, pe care o vom rupe în prealabil cu zahăr. Adăugați la amestecul de paste și puneți totul în formă. Încă mai pun bucăți mici de unt pe partea de sus și se presară cu crotoni. Coacem aproximativ douăzeci de minute.
Caserola cu paste și carne tocată ca în grădiniță
Aceeași rețetă vine din copilăria grădinii noastre, o caserolă delicioasă și adorabilă.
Vom lua:
- O jumătate de kilogram de carne de vită fiartă, aveți posibilitatea să piept de pui
- Trei sute de grame de vermicelli
- Ceapă mică
- O jumatate de cana de lapte
- Ou
- O lingură mare de ulei de floarea-soarelui
- Sare după cum este necesar.
Procesul de gătit: Vermicelli ar trebui să fie fiert și drenat, în loc de legume, puteți adăuga o bucată de unt, dacă doriți.
Turnăm carnea într-o mașină de măcinat cu carne, tăiem ceapa în cuburi, prăjeștem totul într-o tigaie ca să ne rumenim.
Bateți oul cu sare și lapte.
În forma noastră trebuie să așezăm jumătate de vermicelli, apoi un strat de carne tocată cu ceapă, deasupra celui de-al doilea strat de vermicelli. Umpleți amestecul de lapte-ou și coaceți aproximativ 20-30 de minute.
Pasta de patiserie cu carne tocată și sos de bechamel
Noi percepem:
- O jumătate de kilogram de carne macră
- O jumătate de kilogram de paste făinoase, puteți pene
- Două becuri de dimensiuni medii
- Trei roșii cărnoase mari
- Un buchet de verde
- Trei căței de usturoi
- Sare, condimente
Pentru sos:
- Trei și jumătate de pahare de lapte proaspăt
- Trei linguri mari de făină cu diapozitiv
- Două linguri de unt mare
- Săruri după cum este necesar
Procesul de gătit:
Lasă ceapa tăiată în ulei vegetal, pune-ți carnea tocată acolo și frămăi-o astfel încât să nu se prindă în bucăți. Sub capac, se fierbe timp de zece minute.
Cu roșii, îndepărtați pielea, tăiați în cuburi și trimiteți la umplutură, sare și se prăjește puțin mai mult.
Se fierbe macaroane și se amestecă cu o bucată de unt, pentru a nu se lipi împreună.
Faceți un sos, topiți untul într-un foc slab, adăugați făină, amestecați puțin și umpleți laptele. Se amestecă neîncetat Béchamel până devine ca o smântână.
Într-o tavă de copt pregătit un strat plat de paste, se toarnă sos pe partea de sus a acestora, exact jumătate. După ce ați făcut un strat de carne tocată și turnați a doua jumătate a sosului. Trebuie să coaceți aproximativ o jumătate de oră, aproximativ douăzeci de minute. Înainte de servire, decorați caserola cu verde tăiat.
Paste Pastă cu carne tocată și brânză
În general, o caserola de brânză este aproape perfectă. La urma urmei, puteți pune tot ce vă place. Unul are doar un mic minus, prea multe calorii. Prin urmare, alegeți, fie mâncați delicios, fie arătați bine.
Noi percepem:
- Lire de carne de porc și de vită de pământ
- O jumătate de kilogram de paste de grâu dur
- Trei ouă proaspete
- Un pahar de lapte
- Două ceapă cu bulbi, de dimensiuni medii
- Două linguri de pastă de tomate sau sos Krasnodar
- Două cuișoare de usturoi
- Două ardei bulgărești
- Două sute de grame de brânză tare
- Verzii, sare, condimente
- Ulei pentru prăjit
Procesul de gătit:
Gatiti pastele astfel incat este usor rigid, de obicei dureaza aproximativ cinci minute, se toarna apa si se lasa sa se raceasca, o puteti imprastia cu ulei, astfel incat sa nu deveniti o singura bucati.
Tăiați ceapa în cuburi, lăsați-le în tigaie, apoi trimiteți bucățile de piper. Puneți ușor pe maro. Apoi, adăugați usturoi și pastă de roșii, zdrobiți în paie, puțină tocană.
În mod separat, prăjiți carnea tocată, până când culoarea se schimbă, este de aproximativ zece minute. Se amestecă cu legume. În același timp, îl umplem, lăsăm ouăle în lapte, sare și adăugăm toate condimentele.
Puneți un strat de paste într-o foaie profundă de coacere, împrăștiați un strat de carne tocată și legume pe ea. Apoi, brânză rasă, împrăștiați în mod uniform tot turnarea și ascundeți în cuptor timp de o jumătate de oră. După ce se presară cu verdele tăiați.
Paste făinoase cu pui tocată în cuptor
Noi percepem:
- Două sute de grame de pui tocată
- Două sute de grame de paste.
- Un ardei dulce
- Morcovul mic
- Bulbi de ceapă
- Trei căței de usturoi
- Trei ouă
- O jumătate de cești de lapte proaspăt
- O sută de grame de parmezan
- Verzii, condimente
Procesul de gătit:
Puneți puțină sudură. Toate legumele sunt sfărâmate și se presară în ulei vegetal până la aur. Se taie separat carnea de pui, trebuie așezată pe o tigaie puternic încălzită și amestecată intens, apoi va fi fărâmițată.
Se amestecă laptele cu ouăle, se adaugă imediat toate condimentele. Brânza se freacă cu un răzuitor mediu.
În forma pe care o distribuim un strat de jumătate de paste, după un strat de legume, apoi mănâncă, după ultimul paste. Nivelarea, se sfărâmă cu brânză și se scurge prin turnare. Vesela de coacere va fi în jumătate de oră. După ce stropiți partea de sus cu verdele.
Casserole a la lasagna, paste făinoase
Pentru rețetă, luați:
- Jumătate de kilogram de coarne sau paste
- O jumătate de kilogram de carne macră
- Două sute de grame de brânză tare
- Trei linguri de pastă de tomate
- Două pahare de lapte proaspăt
- 50 de grame de unt
- Trei linguri de făină de grâu
- Sare la gust și se adaugă pudră de nucșoară
Procesul de gătit:
Pastele se fierb repede pentru a nu fierbe moale. Clătiți cu apă curentă. Ceapa va taia cubulete, le va lăsa până la moale, va pune carnea tocată și va prăji totul împreună. La final pune pasta de tomate. 5 minute de umplutură gata.
Următorul pas pe care trebuie să-l facem este să toarcem sosul, să topim untul într-un castron metalic, să turnăm făina în el, să-l amestecăm mai intens. Când făina este puțin auriu, turnați laptele, adăugați nucșoară. Intervinăm în aragaz, până când substanța începe să semene cu smântână.
Trei brânză pe un răzătoare medie și începe să răspândească totul în formă. Stratul inferior va fi jumătate din toate pastele, apoi se presară jumătate din toată masa de brânză și se toarnă a doua parte a sosului. Răspândiți carnea tocată cu ceapă, sare, presați-vă cu mirodenii preferate, dacă doriți. Pe umplutura pune restul de paste, după brânză și sos. Am pus copt timp de jumătate de oră în cuptor.
Paste și carne tocată cu legume
Vom lua:
- Trei sute de grame de carne tocată
- Trei sute de grame de conuri, scoici sau paste
- Un mic morcov
- O vânătă
- O ceapă
- O sută de grame de brânză tare
- Un pahar de smântână
- Un ou proaspăt
- Verzii, condimente, sare la discreția
Procesul de gătit:
Trebuie să gătim pastele astfel încât acestea să fie umede în mijloc. Trebuie să le îndoiți într-o sită și să clătiți cu apă.
Grind legume, după cum ne place, morcovul este mai bine să frecați pe o răzătoare. Ceapa și morcovii adaugă puțin în ulei, apoi puneți umplutura acolo, se prăjește puțin, apoi se adaugă vinetele și se menține timp de aproximativ zece minute pe foc.
Spargeți oul în cremă. Brânză ștergeți pe o răzătoare obișnuită. Forma poate fi unsată cu orice grăsime, primul strat este paste, următorul este carnea tocată cu legume, apoi brânză. Ultima dată turnați umplutura și scoateți cuptorul timp de o jumătate de oră.
