Kiwi are un gust placut, cu acuitate pronuntata, arata foarte estetic. Din aceste motive, este respectat de bucătari. Cu toate acestea, proprietățile de mai sus nu epuizează toate avantajele "chifleiului chinezesc". Principalul său avantaj îl constituie prezența în componența sa a unui număr mare de elemente utile și în cantități semnificative. Deci, acest fruct merită inclus în dieta suporterilor de alimentație sănătoasă. În acest caz, nu are neapărat în forma sa pură. Nu mai puțin util și mult mai delicios va fi un smoothie kiwi, care poate completa micul dejun sau înlocui desertul. Ca o gustare, acest cocktail de vitamine groase va fi, de asemenea, bun.
Caracteristici de gătit
Kiwi smoothies sunt unul dintre cele mai ușoare cocktailuri de făcut. Toate lucrările pregătitoare se referă la spălarea și curățarea fructelor. Apoi rămâne să le tăiem în mai multe bucăți și să tăiem. De obicei, un blender este utilizat în acest scop. Ar părea imposibil să faci o greșeală aici. Cu toate acestea, nu toate mirodenii kiwi sunt la fel de gustoase și sănătoase. În tehnologia de preparare a acestei delicatețe există mai multe subtilități pe care nimeni nu le va face rău nimănui despre care să știe.
- Kiwi este un fruct destul de acru. Atât de acru că este contraindicată pentru persoanele cu boli ale tractului gastro-intestinal. Acest lucru se explică prin conținutul ridicat de vitamina C, iar acest lucru, bineînțeles, nu este rău. Dar dacă faci o bucată de blană de la kiwi singur, fără a adăuga alte fructe, legume sau produse lactate și, de asemenea, nu îndulci, majoritatea oamenilor consideră că este prea acru la gust. Din acest motiv, fructul kiwi este cel mai bine folosit ca ingredient în cocktailurile mai complexe.
- Zaharul poate fi adăugat la piureuri numai dacă nu respectați o dietă. Altfel se va dovedi mai puțin utilă și mai calorică. Din acest motiv, zahărul din cocktail ar trebui înlocuit cu miere.
- Kiwi este combinat nu numai cu fructe de padure și fructe - se bazează pe piureuri verde foarte gustoase: cu verdeață, castraveți și alte ingrediente savuroase.
- Dacă doriți ca un smoothie să joace rolul de băutură răcoritoare, puteți adăuga gheață zdrobit la ea. În acest caz, după adăugarea gheții, cocktailul este bătut din nou și numai atunci este servit la masă.
După ce a decis să înlocuiți gustarea obișnuită de kiwi smoothie, mâncați-o cu linguri mici. Apoi sentimentul de plenitudine vine mult mai devreme.
Nu uitați că acele feluri de mâncare frumoase servesc și ele. Nu fi leneș pentru a decora un pahar cu "îngheț" de zahăr pudră, o felie de fructe, o umbrelă decorativă sau cel puțin o paie.
Smoothies de kiwi cu căpșuni și spanac
ingrediente:
- Kiwi - 0, 2 kg;
- spanac - 100 g;
- căpșuni - 100 g;
- apă - 100 ml.
Metoda de preparare:
- Peel kiwi tăiat în bucăți mari.
- Eșantionați căpșunile proaspete și spălați-le. Dacă doriți, puteți folosi fructele congelate. În acest caz, va trebui mai întâi să fie dezghețată.
- Puneți căpșunile și kiwi-ul în castronul blenderului.
- Spălați, uscați și mici, tocați spanacul cu un cuțit, acoperiți-l cu apă, astfel încât acesta să scadă în volum.
- Așezați spanacul, fără a turna apă, pe restul ingredientelor.
- Dacă utilizați căpșuni înghețate, puneți o lingură mică de zahăr sau miere în castronul blenderului, deoarece acest boabe este mai acru decât proaspăt.
- Porniți mixerul și amestecați ingredientele în timpul măcinării.
Frunzele de căpșuni și kiwi au un gust deosebit, iar spanacul nu o face mai rău, făcând cocktailul mult mai util.
Smoothies de Kiwi cu banane și avocado
ingrediente:
- Kiwi - 0, 3 kg;
- banane - 0, 3 kg;
- spanac - 0, 2 kg;
- avocado - 0, 5 buc;
- apă - 100 ml.
Metoda de preparare:
- Spălați fructele. Cu banane, scoateți coaja, curățați kiwi-ul cu un cuțit.
- Se toacă fin spanacul și se umple cu apă fiartă sau doar purificată.
- Taiați avocado în jumătate, îndepărtați osul. Pentru prepararea unui cocktail din cantitatea de ingrediente specificată în rețetă este necesară doar o jumătate de strat de avocado.
- Avocado, bananele și kiwi tăiate în bucăți mici și se pun într-un beater.
- Apoi trimiteți spanacul înmuiat în apă.
- Whisk toate împreună cu un blender dip.
Pâinea perfectă realizată conform acestei rețete are o textura delicată cremoasă, deși este făcută exclusiv din fructe și verdețuri. Bananele dulci se armonizează perfect cu fructele de kiwi acru, deci acest cocktail are un gust echilibrat.
Smântânări de Kiwi cu broccoli și castraveți
ingrediente:
- Kiwi - 0, 2 kg;
- banană - 150 g;
- broccoli proaspeți sau congelați - 150 g;
- castravete - 150 g;
- apă - 100 ml.
Metoda de preparare:
- Spălați, uscați și uscați Kiwi-ul. Fiecare fruct tăiat în 6-8 bucăți.
- Spălați varza, împărțiți în florete. Puneți-vă în timp în congelator pentru a îngheța broccoli. Dacă folosiți varza congelată deja, nu este necesară pregătirea preliminară.
- Spălați castravetele, tăiați vârfurile. Coaceți castravetele folosind un peeling de legume. Tăiați leguma în cuburi mari.
- Coji o banană, tăiați carnea pe jumătate în lungime și tăiați în semicercuri mari.
- Se toarnă puțină apă în vasul blenderului, se pun în bucăți kiwi și banane. Strângeți fructe.
- Adăugați castraveți și broccoli congelați în piure de fructe. Împingeți ingredientele împreună până când se obține o masă de consistență lină.
Combinația de legume și fructe într-un cocktail din lateral poate părea prea exotică. Cu toate acestea, gustul devine plăcut, astfel încât să uitați repede de temerile lor. Chiar si faptul ca broccoli nu se fierbe inainte de a face un cocktail, sa nu va alarmati - nu veti avea sentimente neplacute atunci cand folositi un smoothie facut folosind aceasta reteta. Dar acest cocktail este cu adevărat util, deoarece combină puterea a câtorva produse compozite complet diferite, combinate cu succes unul cu celălalt și se completează reciproc.
Smoothie de ciocolată cu Kiwi
ingrediente:
- apă - 0,35 l;
- mentă - 20 g;
- pudră de cacao - 50 g;
- Kiwi - 0, 2 kg;
- banane - 0, 3 kg;
- spanac - 0, 2 kg.
Metoda de preparare:
- Se fierbe apa și se toarnă menta pe ea. Lăsați să stea timp de 20 de minute, apoi filtrați.
- Turnați o jumătate de ceai de menta, înmuiați spanacul tocat în el.
- Peel kiwi și banane, tăiate în bucăți mari.
- Turnați ceaiul rămas în vasul blenderului, adăugați fructe și cacao, amestecați.
- Adăugați spanacul și biciul de cocktail împreună cu el.
Dacă doriți, puteți adăuga gheață la cocktail, caz în care va fi chiar mai bine să vă reîmprospătați și să vă stingeți setea.
Smoothies cu iaurt de Kiwi
ingrediente:
- Kiwi - 0, 3 kg;
- banană - 150 g;
- miere - 20 ml;
- iaurt neîndulcit - 80 ml;
- suc de mere - 60 ml.
Metoda de preparare:
- Puneți mărul și stoarceți sucul din pulpă.
- Desfaceți banana, tăiați în felii.
- Scoateți coaja de kiwi, tăiați fiecare fruct în mai multe bucăți mari.
- În partea inferioară a vasului de blender, stropiți sucul obținut din măr.
- Puneți felii de kiwi și banane deasupra.
- Puneți o lingură de miere.
- Se toarna peste tot cu iaurt.
- Împingeți toate împreună până la o masă groasă și netedă.
Un astfel de cocktail poate fi beat la prânz în loc de gustare sau seara, dacă chiar vrei să mănânci și timpul de cină a trecut. De asemenea, acest cocktail va fi un plus bun la micul dejun.
Smoothies de Kiwi cu portocale, mere și banane
ingrediente:
- portocale - 0, 3 kg;
- Kiwi - 0, 2 kg;
- măr - 0, 2 kg;
- banană - 150 g;
- iaurt neîndulcit - 150 ml.
Metoda de preparare:
- Spălați fructele, îndepărtați toate fructele.
- Împărțiți portocaliu în felii, fără filme.
- Taie banana și kiwi în bucăți de dimensiuni medii.
- Tăiați mărul în cuburi.
- Se amestecă fructul, se pune în blender.
- Umpleți iaurtul și amestecați.
Acest tratament multi-fructe va face apel atât la adulți, cât și la copii. Aceasta va întări sistemul imunitar mai bine decât vitaminele din farmacie.
Kiwi smoothies sunt un desert delicios și sănătos. Poate fi preparat nu numai din fructe, ci și din legume. Ca ingredient suplimentar, iaurtul alb este adesea inclus. A face kiwi smoothies nu ia mult timp și efort, între timp, acest cocktail este foarte răcoritoare, revigorant și satisface foamea.
