Lingonberry mors - principii generale de preparare
Se știe că toate vitaminele și medicamentele "natura" ne oferă gratuit. Una dintre aceste cămăși de toate elementele necesare pentru organism este conținută în fructe de padure numite "lingonberries". Ce este util pentru fructele roșii rotunde? Lingonberry ajută oamenii predispuși la cancer, luptă eficient împotriva infecțiilor, are proprietăți antipiretice. Este adevărat că există contraindicații - este mai bine să nu folosiți lingonberries pentru cei care suferă de gastrită, colită și alte boli de stomac. Boabele pot crește aciditatea și agravează boala.
Aceleași proprietăți ca sucul de lingonberry, sucul de lingonberry au. Această băutură este ușor de pregătit și foarte rapidă, dar se dovedește a fi un ordin de mărime mai gustos decât magazinul de sifon. În plus, trebuie menționat faptul că sucul de lingonberry este foarte util pentru copii și adulți.
Lingonberry mors - prepararea alimentelor și a mâncărurilor
Pentru trei litri de băuturi din fructe, veți avea nevoie de aproximativ 500-600 de grame de fructe de padure. Înainte de a începe să beți o băutură, se recomandă să spălați bine lingonberries, mai ales dacă nu crește în zona dvs. În primul rând, cojile se coboară timp de 5-6 minute în apă caldă, apoi se clătește la rece.
Curățați fructele de padure printr-un suc de stoarcere. Un punct important: stoarceți sucul numai într-un vas din ceramică sau din sticlă, nu din metal. Sucul de lingonberry are o aciditate ridicată și reacționează imediat cu metalul.
Vom găti băutura din sucul de fructe de pădure și adăugăm sucul la sucul de fructe preparat.
În plus față de lingonberries, pregătește alte fructe și fructe de pădure pe care doriți să adăugați la băutură, condimente, trei litri de apă minerală pură și zahăr la gust. Retete pentru suc de lingonberry:
Rețetă 1: Lingonberry mors
Sucul de lingonberry este foarte ușor de gătit. Până când pregătirea băuturii nu ține mai mult de zece minute.
Ingredientele necesare:
- Cowberries 500 grame
- Zahăr după gust.
- Apă pentru morse 3 litri
Metoda de preparare:
- Strângeți sucul din boabele de lingonberries, puneți marcul într-o cratiță pentru băuturi de fructe.
- Adăugați apă în recipientul în care sunt presate fructe de padure, puneți zahărul în gust, amestecați bine cu o lingură. Puneți oala pe foc.
- Imediat ce sucul începe să fiarbă, scoateți cratița din sobă. De îndată ce băutura sa răcit puțin, împingeți-o, adăugați suc de lingonberry la suc, amestecați bine.
Rețetă 2: Lingonberry Mors cu cranberries
Lingonberries și cranberries se amestecă frumos. Aceste fructe de pădure nu numai că au calități sănătoase, ci și un gust dulce și acru, care va fi transferat băuturilor de fructe.
Ingredientele necesare:
- Cranberries 200 grame
- Lingonberry 300 de grame
- Zahăr după gust.
- Apă pentru morse 3 litri
Metoda de preparare:
- Se strecoară afinele și lingonberries printr-o sită. Puneți sucul în frigider și stoarceți fructele într-o cratiță.
- Se toarnă apa în același loc, se adaugă zahăr și se aprinde. Aduceți la fierbere și scoateți imediat tigaia din sobă.
- De îndată ce se răcește sucul de cacao, se presează prin tifon, se adaugă sucul de boabe la băutură, se amestecă.
Rețetă 3: Suc de lingonberry cu menta
Dacă doriți să adăugați o aromă savuroasă băuturii noastre obișnuite, adăugați puțină menta pe suc de lingonberry.
Ingredientele necesare:
- Cowberries 500 grame
- Menta proaspătă
- Apă purificată pentru mori 3 litri
- Zahăr după gust.
Metoda de preparare:
- Ștergeți boabele de lingonberry printr-o sită. Puneți marc în oală, unde gătiți sucul și puneți sucul într-un loc rece pentru o vreme.
- Se toarnă apă acolo, se adaugă zahăr și frunze de menta spălate, aprinse. Aduceți la fierbere și scoateți imediat tigaia din sobă.
- Imediat ce sucul de ciocolată se răcește, trebuie să fie drenat prin tifon, adăugați sucul de ciupercă la băutură și amestecați.
Rețetă 4: Lingonberry mors din boabe congelate
Este foarte probabil că nu veți putea obține merițe proaspete. În acest caz, pentru a găti suc de lingonberry, puteți cumpăra un platou de fructe de padure congelate. De regulă, lingonberries, afine, coacăze și cireșe sunt incluse în astfel de amestecuri. Morse, fiert de la astfel de fructe de padure congelate, se va dovedi foarte gustos si la fel de util ca de la cele proaspete.
Ingredientele necesare:
- Lingonberries congelate (sau asortate) - 500 de grame
- Apă purificată pentru mori 3 litri
- Zahăr după gust.
Metoda de preparare:
- Se dezghea fructele în mod natural. Treceți-le printr-un măcinător de carne sau tăiați un amestecător, transformându-l în piure de fructe de padure. Adăugați zahăr la fructe de padure, amestecați.
- Îndepărtați amestecul de fructe de pădure în tigaia în care veți bea băutura. Se toarnă apă purificată acolo, se pune foc. Aduceți la fiert și gatiți timp de aproximativ cinci minute.
- Scoateți sucul din sobă, presați-l prin tifon, răcit.
Rețetă 5: Suc de merișor cu sfeclă
Băutură foarte gustoasă, care îmbină proprietățile benefice ale sfeclei și afinelor.
Ingredientele necesare:
- Lingonberry 300 ml
- Sfecla 200 grame
- Apă purificată pentru mori 3 litri
- Zahăr după gust.
Metoda de preparare:
- Ștergeți lingonberries printr-o sită, puneți sucul în frigider și puneți marc în oală.
- Umpleți marcul cu apă, adăugați zahăr.
- Se spală sfecla, coaja și freca pe o răzătoare de grâu, adăugați, de asemenea, la tigaie.
- Puneți tigaia cu conținutul de pe foc, așteptați până când apa se fierbe, scoateți tava din sobă. Odată ce s-a răcit sucul, împingeți amestecul de sfeclă și amestecați cu sucul de afine. Lingonberry mors cu sfecla gata!
Compot de afine - secrete și sfaturi utile de la cei mai buni șefi
- Păstrați mina de lingonberry preparată exclusiv în frigider. Dar nu-l folosiți mai mult de două zile după ce ați fost gătit.
- De ce ar trebui ca sucul de lingonberry să fie scos din foc imediat ce fierbe? Pentru a nu-și pierde utilitatea și proprietățile valoroase. Multe vitamine nu rezistă tratamentului termic.
- Ar trebui să se adauge zahărul în morse? Lingonberry suc fără zahăr va avea un gust specific pe care copiii nu le place. Pentru a face băutura mai utilă, utilizați miere în loc de zahăr. Dar amintiți-vă că mierea își pierde calitățile în apă clocotită, deci adăugați-o la băutura răcită.
