Trifoi cu căpșuni - un desert ușor, comun în Anglia, SUA și Scoția. Cred că acest vas este pregătit pretutindeni, numit altfel. Trifl este alcătuit din 3 - 4 straturi: fructe proaspete sau jeleu, biscuiți sau biscuiți, frisca. De obicei cremă este pregătită pentru strat, dar pentru un desert ușor le preferă să facă fără ea, doar frisca.
Strawberry Traifl este ceva magic! Nu vă lepădați plăcerea când apar primele boabe! Capsuni aromate, tort delicios de burete, cremă, deci ceea ce ar putea fi mai delicios!
Trifle cu căpșuni gătite într-un vas transparent de salată transparentă, astfel încât straturile să fie vizibile. Există, de asemenea, o formă specială - un rezervor transparent transparent pe picior, cu o jantă mare.
- Timp de gătit: 15 minute
- Porții: 4
Ingrediente pentru treifla cu căpșuni
- 500 g căpșuni proaspete;
- 300 g cremă de 33%;
- 2 linguri de zahăr pudră;
- 2 lingurițe cremă de înmuiere;
- 1 lingurita de unt;
- 1 lingură de zahăr;
- 100 g prăjituri de burete;
- pudră de cacao;
- coniac (opțional).
Metoda de gătit pentru treifla cu căpșuni
Fructele mele, scoateți tulpina, tăiați în cuburi mici. Puneți untul într-o tigaie, apoi căpșunați căpșunile, încălziți până când untul se topește.
Se toarnă zahărul pe căpșuni, se agită tigaia, de îndată ce zahărul se topește, se scoate din căldură. Cu un astfel de tratament termic rapid, căpșunile nu vor pierde nici culoarea strălucitoare, nici aroma.
Răciți imediat boabele, puteți pune tigaia într-un castron cu apă rece.
Se toarnă crema de grăsime într-o sticlă înaltă de mixer, se toarnă praful de zahăr și crema de îngroșător acolo. Cantitatea de zahăr pudră poate fi crescută dacă vă place dulce.
Împingeți crema cu un îngroșător și zahăr pudră până la vârfurile stabile.
Într-un vas de salată profund transparent sau o formă specială pentru traifla (același bol de salată, numai pe tulpină), răspândim o jumătate de căpșună.
Crema introdusă într-o pungă de patiserie cu duza, împrăștia jumătate din cremă pe fructe de padure. Apoi, rupeți biscuiții cu biscuiți pe frisca, presărați biscuiți cu brandy, dacă este un desert pentru adulți.
Cookie-urile pentru treyfla mai bine pentru a alege un soft, astfel încât frigele pot absorbi cu ușurință brandy sau suc de fructe.
Pe biscuiți cu biscuiți puneți fructele de pădure rămase.
Apoi, faceți un strat de frisca. Dacă utilizați duza "stea", atunci puteți pune un strat frumos.
Luăm o pudră de cacao, turnăm o linguriță într-un filtru mic, ușor de praf de cacao.
Taie tuberculii cu tulpini de-a lungul. Decoreaza cu trei fructe de padure proaspete si serveste imediat. Bon apetit, pregăti deserturi simple și ușoare din fructe de padure proaspete!
Trifl de căpșuni nu este de dorit să fie păstrat, trebuie să fie gătit chiar înainte de servire. Cu toate acestea, dacă gătiți fructele mai mult timp, apoi răciți-le complet și adăugați o linguriță de îngrășământ la cremă, astfel încât acestea să devină foarte dense, apoi treifl poate fi păstrat în frigider timp de 1-2 ore.
