Umplutura este, de asemenea, carne, dar este gătită de mai multe ori mai repede. Aceasta înseamnă că poți să faci o grămadă de mâncăruri delicioase și pline de inimă, dar să nu petreci o mare cantitate de timp.
Iată cele mai interesante idei pentru micul dejun, cină, prânz și prânz.
Carne tocată - Principii generale de gătit
Homemade carnea este intotdeauna mai gustoasa decat un analog cumparat intr-un magazin, intrucat este intotdeauna preparat din carne de inalta calitate. O amantă rară va întoarce ornamentele, venele și alte bucăți nelichide. Și mașina de tocat carnea pur și simplu nu le va lua. De asemenea, carnea tocată de înaltă calitate poate fi achiziționată pe piețe și în magazine, unde este răsucite cu cumpărătorul. Pentru mese rapide, produsul este prăjit, fiert sau coaptă.
Care este combinația de carne tocată:
• legume diferite;
• ouă și produse lactate;
• paste și cereale;
• ciuperci.
Carnea tocată este combinată cu absolut orice produs, vă permite să arătați imaginația și să gătiți rapid ceva. Mai jos puteți găsi rețete interesante folosind pâine pita, fasole verde, ouă și alte ingrediente.
Carne tocată: o rețetă rapidă și delicioasă de paste.
Cel mai ușor și mai rapid fel de mâncare care poate fi făcut din carnea tocată este tipul de paste făcute ca într-o flotă. Mai ales dacă sunt deja în formă fiartă, adică rămase din vasul lateral. Dacă pastele nu sunt, atunci le preparați pe scurt în conformitate cu instrucțiunile.
Ingrediente
• 400-500 g de paste fierte;
• 150 g ceapă (2 buc.);
• 30 g de ulei;
• 250 g carne tocată;
• condimente;
• 1 linguriță. tomate pastă.
Metoda de preparare
1. Turnați uleiul în tigaie, trimiteți-l în aragaz, lăsați-l să se încălzească. Puteți folosi orice grăsime. 2. Adăugați ceapa tocată. Se prăjește aproximativ două minute până când este transparent.
3. Adăugați carnea sau carnea de pui în tigaie. Se amestecă, fierbeți încă câteva minute până când este moale. Carnea răsucite este prăjită repede.
4. Adăugați o lingură de pastă de roșii, amestecați și încălziți un minut. Acum, puteți săruri de carne, piper.
5. Puneți pastele. Imediat amestecați bine pentru o distribuție uniformă a cărnii tocate. Acoperiți tigaia, scoateți căldura, încălziți pastele timp de un minut.
Carne tocată: o rețetă rapidă și gustoasă de omelet
O opțiune minunată nu numai pentru micul dejun, dar și pentru prânz, cină, doar pentru a satisface foamea în orice moment al zilei. Spre deosebire de omela obișnuită, aceasta este o rețetă pentru un fel de mâncare consistentă, dar și rapidă și gustoasă. Făcându-se pentru asta, poți folosi orice, ai nevoie de puțin.
Ingrediente
• 3 ouă;
• 50 ml lapte sau apă;
• 150 g carne tocată;
• 1 ceapă;
• 20 ml de ulei;
• condimente;
• 0,5 tomate sau 1 lingura. l. ketchup-ul.
Metoda de preparare
1. Tăiați ceapa în cuburi, puneți-o pe o tavă și se prăjește ușor.
2. Adăugați carne tocată în ceapă. Imediat dezasamblați-o cu o spatulă astfel încât să nu existe halde. În caz contrar, fibrele de carne se vor uni în bucăți. Se prăjește aproximativ cinci minute.
3. Adăugați roșii proaspete tocate sau rase, se prăjește câteva minute. Puteți arunca pur și simplu o lingură de ketchup sau chiar sări peste acest pas. Componenta de carne prepară sare și piper.
4. Bateți ouăle cu lapte sau doar cu apă, adăugați și puțină sare, toarnă-o în tigaie. Se amestecă masa astfel încât umplutura să fie distribuită uniform.
5. Acoperiți tigaia, reduceți căldura, lăsați timp de 2-3 minute. Nu ridicați capacul.
6. Sprinkle omelet cu verde înainte de servire.
Carne tocată: o rețetă rapidă și gustoasă de varză
Creziți varză, faceți umpluți, varză rosie pentru o lungă perioadă de timp? Există o opțiune mult mai ușoară! O reteta pentru o farfurie de carne tocata rapida si gustoasa, cu varza proaspata. Porniți imediat cuptorul la 200 de grade, deoarece timpul de gătire activ va dura nu mai mult de 7-10 minute.
Ingrediente
• 500 de grame de carne tocată;
• 150 g smântână;
• 500 g de varză;
• 1 ou;
• 1 ceapă;
• 500 ml suc de roșii;
• condimente;
• 1 lingura. l. ulei.
Metoda de preparare
1. Tăiați varza cu un cuțit sau grătinați-o cu o răzătoare specială. Tăiați ceapa în cuburi mici. Legumele sărate, puneți-vă mâinile.
2. Adăugați ouă și coace, puteți arunca orice alte condimente. Se amestecă totul cu atenție și se formează imediat pungi rotunde mari, de dimensiunea rulourilor clasice de varză.
3. Puneți imediat bucățelele într-o tavă unsă. Puneți cuptorul în cuptor timp de 10-15 minute.
4. Pentru a turna, amestecați pur și simplu smântână cu suc de roșii. Puteți dilua câteva linguri de apă în apă. Sare ușor sos, nu este nevoie de o mulțime de condimente, deoarece pansamentul este parțial absorbit în rulourile de varză, se va dovedi a fi prea sărat.
5. Scoateți varza umpluta, adaugati sosul fiert, intoarceti-l la cuptor timp de 20-25 minute. Dacă este nevoie de sos, forma poate fi acoperită cu o bucată de folie. Deci lichidul nu se va evapora repede.
Carne tocată: o rețetă fasole rapidă și delicată
Proaspăt sau congelat păstăi pot fi folosite pentru acest fel de mâncare rapidă și simplă. Tipul de carne care este folosit în carnea tocată, de asemenea, nu contează.
Ingrediente
• 300 g fasole;
• 100 g ceapă;
• 300 g carne tocată;
• 30 g de ulei;
• condimente;
• 1 cățel de usturoi;
• 2 linguri. l. smântână sau maioneză.
Metoda de preparare
1. Fierbeți apă într-o cratiță, puneți fasolea, sare și fierbeți până când este moale. Trandafirii tineri se pregătesc repede. Produsul congelat se înmoaie foarte repede. 2. Tăiați ceapa în cuburi. Trimiteți la tigaie cu ulei încălzit. Puneți câteva minute.
3. Adăugați carne tocată, aduceți cu sos de ceapă, sare.
4. Scurgeți fasolea din tigaie într-un șuviu, scoateți picăturile și puneți-le în tigaie.
5. Grind usturoi, se amestecă cu smântână sau maioneză, se adaugă la masa totală. Dish mix, acoperi, fierbeti pentru câteva minute. În mod similar, puteți găti cu pastă de roșii sau suc, acestea vor înlocui perfect maioneză sau smântână.
Carne tocată: o rețetă Lazy Shawarma rapidă și delicioasă
Desigur, acest fel de mâncare arată ca aspectul shawarma, dar umplutura este ușor diferită. Nu este nevoie să coaceți carnea sau să o gătiți pe grătar. Cu tocat totul se transformă foarte repede. Aceste produse sunt concepute pentru 2 porții mari.
Ingrediente
• 1 ceapă;
• 2 pâine pita;
• 1 tomată;
• 1 castravete;
• 250 g carne tocată;
• 2 linguri. l. maioneza;
• 1 lingura. l. ketchup;
• 50 de grame de brânză;
• verde, condimente.
Metoda de preparare
1. Se prăjește ceapa tocată într-o tigaie, dar puteți găti umplutura fără ea.
2. După un minut, adăugați la carnea de ceapă sau în carnea de pui, se prăjește până se face. În final, piperul, sezonul cu sare, adăugați brânză rasă. Se amestecă, opriți-vă.
3. Se amestecă maioneza cu ketchup. Este posibil să se utilizeze smântână pentru shawarma. Pentru spiciness, uneori se adaugă muștar.
4. Tăiați roșiile în felii. Castraveți măcinate. Chop verde arbitrar.
5. Răspândiți două foi de pâine de pita, întindeți-o pe partea apropiată, întoarceți-vă 10-12 cm, salată mică, jumătate din coaja de pe ea, turnați sosul și din nou salata.
6. Acoperim cu tortul plat pe partea de sus, întoarcem laturile spre interior, întoarcem ca o clătite umplute. Colectăm și al doilea shawarma.
7. Opțional, puteți răci ușor rolele într-o tigaie sau le puteți încălzi pe un grătar.
Carne tocată: o rețetă rapidă și gustoasă cu ciuperci
Înfățișare, acest fel de mâncare arată superb, dar în același timp este pregătit nerealist simplu și rapid. Astfel de sos de carne este perfect pentru cartofi fierti sau piure de cartofi, merge bine cu orez și hrișcă, paste simple cu ea va părea ca un paste delicioase.
Ingrediente
• 300 g carne tocată;
• 200 g de șampanie marinate;
• 35 g de ulei;
• 150 g smântână;
• 30 ml de sos de soia;
• 0,5 bușteni de mărar;
• o pereche de becuri;
• 2 căței de usturoi;
• un amestec de ardei.
Metoda de preparare
1. Turnați jumătate din ulei în tigaie, adăugați ceapa, începeți să prăjiți.
2. De îndată ce ceapa devine transparentă, adăugați carne tocată. Se amestecă, gătește încă cinci minute.
3. În al doilea pan, trimiteți uleiul rămas, puneți soba.
4. Îndepărtați excesul de umiditate din ciupercile murate, tăiați în plăci, trimiteți-le în ulei și prăjiți puțin.
5. Transformăm ciupercile în tigaie cu carne tocată, care este aproape gata de plecare. Puneți un amestec de ardei. Nu este necesar să se sare, deoarece există mirodenii în ciuperci, precum și sos sărat de soia.
6. Se amestecă smântână și usturoi tocat, se adaugă sos de soia și 100 ml de apă, se toarnă în tigaie.
7. Acoperiți, puneți-le împreună timp de 3-4 minute. În acest timp, gusturile se vor conecta, puteți încerca felul de mâncare pe sare. Dacă nu este suficient, adăugați-o.
8. La sfârșit adăugați mărar tocat.
Carne tocată: o rețetă rapidă și delicioasă de vinete
Varianta cea mai simplă de feluri de mâncare de legume cu carne tocată, a cărei gătire nu durează mai mult de o jumătate de oră.
Ingrediente
• 300 g carne tocată;
• 1 ceapă;
• 2 roșii;
• 2 căței de usturoi;
• 3 vinete;
• 50 g de ulei;
• condimente, ierburi de gust.
Metoda de preparare
1. Puneți vinetele în cuburi de cel mult doi centimetri. Dacă aveți nevoie pentru a scăpa de amărăciune, apoi se presara cu sare, se lasă timp de 10 minute, apoi se clătește. 2. În timp ce prăjiți într-o tigaie, ceapa tocată, puneți umplutura, gătiți-o la fiecare câteva minute până când este moale.
3. Se toarnă puțin ulei pe cea de-a doua tigaie, se încălzește bine, se pune jumătate din vinete. Peste căldură mare se prăjește timp de 2 minute. Apoi, prăjiți și al doilea.
4. Deplasați vinetele la carnea tocată, amestecați.
5. Se freaca rosiile, se toarna o rosie intr-un vas, se pune usturoiul ras, condimentele, se amesteca.
6. Acoperiți tigaia, fierbeți vinetele cu carne tocată în roșii timp de aproximativ cinci minute.
Mâncăruri de carne tocată - Sfaturi și trucuri
• Dacă coada este inițial foarte grasă, atunci trebuie să adăugați mai multe legume la ea, puteți presăra orez fiert, hrișcă, grătar un cartof. Tipul de aditiv depinde de recipientul selectat.
• Gustul cărnii proaspete achiziționate va îmbunătăți condimentele. Desigur, puteți adăuga mai multe condimente. Dar este mai bine să adăugați o lingură de ketchup sau smântână, usturoi proaspăt sau uscat, verdeață. Sosul de soia merge foarte bine cu masele de carne. Este suficient să adăugați 1-2 linguri pentru a schimba gustul.
