Se stabilește tabelul de Anul Nou. A fost ultima atingere - pentru a servi băuturi.
Ce să bei pe Anul Nou? Alegerea este atât de variată încât pentru orice fel de mâncare puteți să prezentați o băutură specială, alcoolică sau nealcoolică.
Ce să bei în Revelion: alcool ușor
Băutura principală a Revelionului este, desigur, șampanie . Vinul spumos este din provincia Champagne din Franța, dar prin tradiție numim orice șampanie de vin spumant. Acesta poate fi uscat (este brut), semi-uscat, semi-dulce. Culoarea șampaniei variază de la lumină și de la aur la roz. În anul cocoșului de foc, puteți servi doar o astfel de șampanie roz.
Acesta este servit în ochelari înguste, elegant, pe un picior subțire. Temperatura ideală a băuturii este de la 6 ° la 8 °. Șampania nu ar trebui să fie prea rece sau prea caldă, deci este mai bine să amestecați sticla răcită deschisă într-o găleată plină cu gheață zdrobită și apă rece.
Fructe dulci, căpșuni proaspete sau felii de ananas, felii de brânză, carne albă, canapă cu caviar roșu sunt ideale pentru șampanie.
Vin
Vin - cea mai populara bautura cea mai populara pentru masa de sarbatori. Pentru Anul Nou 2017, lumina roșie sau vinurile dulci sunt ideale. Acesta poate fi un vin de casă fabricat din cireșe, coacăze, zmeură și vinuri de struguri sau fructe achiziționate. Cabernet, merlot, shiraz, precum și vinuri amestecate, cum ar fi bordo, sunt deosebit de valoroase. Deși iubitorii de vinuri albe nu trebuie să se lege de un gust plăcut de Chardonnay, Riesling sau sherry. Un pahar de vin ar trebui să fie voluminos, nu prea îngust și să aibă picior mare. Este mai bine să se răcească soiurile albe până la aproximativ 10 °, iar soiurile roșii sunt mai calde, la temperatura camerei. Pentru vinul alb, oferi fructe de mare, brânză, legume la grătar, păsări de curte ca o gustare.
Roșu merge bine cu carne fierbinte, fructe, ciuperci, vânat și brânză.
Vermut
O versiune mai puternică a vinului, care este preferată în principal de fete, este vermutul. Compoziția băuturii include pelin, motiv pentru care apare gustul caracteristic. Vermouth, ca orice vin, poate fi alb uscat, roz dulce sau roșu dulce.
Puteți bea ca o băutură autonomă adăugând gheață sau o felie de lămâie. În acest caz, se recomandă răcirea băuturii la 8-11 ° și servirea fie în sticlă obișnuită, fie în sticlă de whisky. Pe baza vermutului, puteți prepara cocktail-uri alcoolice.
Vermouth este bine servit cu măsline, fructe, carne de pasăre, nuci, brânză.
Martini
Un tip de vermut - martini - o băutură alcoolică mai scumpă. De asemenea, are o aromă caracteristică din pelin, dar are o aromă mai delicată. Serviți martini într-un pahar special, cu măsline, o felie de lămâie, gheață. Dacă nu există o sticlă specială, puteți obține un pahar de whisky.
Martini poate fi diluat cu suc proaspăt sau amestecat cu alcool mai puternic.
ATENȚIE! Uneori se adaugă apă dulce gogoasă la martini, dar aceasta este plină de dureri de cap dimineața.
Ce să bei în ajunul Anului Nou: alcool puternic
Pentru bărbații din tabăra de Anul Nou trebuie să prezinte alcool puternic. Ce să bei în Anul Nou depinde doar de preferințe. Vodka
Vodca tradițională rusă este o opțiune excelentă pentru o sărbătoare. Dar numai dacă băutura este făcută cu alcool de calitate Lux și este suficient de răcită.
Pentru a preveni mahmureala dimineții, trebuie să mâncați mâncăruri calde grase de vodcă, de preferință carne. Ciupercile ciuperci, heringul, aspicul, caviarul rosu sunt bune pentru vodca.
O masă bogată va reduce rata de absorbție a alcoolului.
Cognac
Cognacul parfumat este a doua cea mai populară băutură alcoolică puternică pentru o sărbătoare festivă. Are un gust plăcut și o culoare frumoasă de chihlimbar. Servit în ochelari largi cu un picior scurt. Este acceptat să se încălzească un coniac puțin în palme, astfel încât să se deschidă pe deplin principalul buchet de aromă.
Snacking brandy - moveton. Este necesar să-l bei în gume mici, savurând senzațiile.
Cu toate acestea, gustarea este încă posibilă. Poate fi brânză, carne, fructe dulci, stridii, mini sandwich-uri.
Whisky, Bourbon
Whisky și tipul de bourbon se aseamănă cu cognacul în putere, dar diferă în aromă și gust. De asemenea, acestea nu sunt luate gustări, deși dacă doriți puteți lua aceeași gustare ca pentru brandy.
Gheața este adesea adăugată la whisky, dar apa topită face ca băutura să fie specifică. Prin urmare, în loc de gheață, puteți pune o piatră de răcire într-un pahar. Ochelarii pentru whisky sunt diferiți, sticla cu pereți groși, cu fundul masiv, este cea mai populară îngustare în jos.
Whisky-ul cu snacking nu este acceptat, dar în unele cazuri poate fi diluat cu cola sau alte sode.
Rum
Gustul caracteristic al romului - un amator. Dacă există o astfel de familie sau doriți doar ceva original în ajunul Anului Nou, puteți cumpăra o sticlă de rom. Este de trei tipuri: negru, chihlimbar și alb. Ele diferă una de alta prin îmbătrânire și un gust de gust. Albul de rum este de obicei folosit pentru a face cocktail-uri, chihlimbar și negru sunt servite ca băuturi separate cu gheață și fructe coapte. Un pahar de rum este ca o sticlă de whisky: are ziduri groase și un fund masiv.
Gene
Gin puternic are, totuși, o aromă ușoară și este considerat cea mai feminină băutură alcoolică din clasa superioară existentă. Compoziția gin include boabe de ienupăr, ceea ce îi conferă o aromă caracteristică.
Puteți să beți gin la fel sau să adăugați la cocktail-uri. Băutura este servită într-un pahar drept, cu fund gros, cu carne afumată și pește, fructe dulci, brânză, lămâie sau portocale.
Brandy
Băutura se distinge printr-o notă de struguri strălucitoare și servită în pahare de brandy, îngustată în sus. La fel ca brandy, brandy este incalzita in palme pentru a simti buchetul complet aromat.
Brandy poate fi diluat cu tonic, gheață sau alt tip de alcool într-un cocktail. Serviți cu gustări și feluri de mâncare din carne.
Lichioruri
Popularitatea vinurilor dulci și groase, care includ o varietate de lichioruri, rămâne foarte ridicată. Deci, dacă nu știți ce să beți în ajunul Anului Nou, cumpărați o sticlă de lichior - smântână, ciocolată, fructe. Arată foarte frumos într-un pahar, are un gust minunat dulce și merge cu aproape orice gustare în funcție de tipul.
Ce să bei în Anul Nou: cocktail-uri festive
Dacă doriți, asigurați-vă că încercați cocktail-ul alcoolic în ajunul Anului Nou. Acesta poate fi ușor de pregătit de unul singur. Dar este important să înțelegeți: un pahar de cocktail este suficient pentru a obține plăcere. Două pot afecta sănătatea și trei pahare - aceasta este o căutare evidentă. Vinați-o pe toate - amestecați băuturi alcoolice de diferite puteri. Cocktail de rodie
• 75 ml de rom Bacardi;
• 150 ml de suc natural de rodie;
• 2-3 cuburi de gheață;
• mai multe semințe de rodie.
Puneți semințe de rodii și cuburi de gheață pe fundul sticlei, turnați și vărsați ușor sucul de sus. Rum și sucul ar trebui să fie reci, deci trebuie să păstrați flaconul înainte de a fi amestecat în frigider.
Cocktail cu vodcă
• 25 ml de schnapps (se va face pere sau piersic);
• 75 ml de suc de ananas;
• 75 ml suc de afine sau negru;
• 25 ml de vodcă;
• gheață zdrobită.
Umpleți sticla în partea superioară cu cuburi de gheață, turnați toate ingredientele, amestecați ușor și serviți, împodobiți cu o felie de portocală.
Cocktail de șampanie
• 300 ml șampanie răcită;
• 40 ml de lichior;
• 25 ml de suc de portocale;
• 4-5 cuburi de gheata.
Puneți gheață într-un pahar mare, turnați în lichior și suc, amestecați. Turnați sampania.
Cocktail cu rom
• 100 ml de rom chihlimbar;
• 40 ml de suc de ananas;
• 10 ml de lapte de nucă de cocos;
• 4 felii de ananas;
• gheață (5-6 cuburi).
Toate ingredientele, cu excepția ananasului, se amestecă într-un blender, se toarnă în pahare, se decorează cu felie de ananas.
Cocktail cu lichioruri
• 40 ml de lichior de cafea (de exemplu, Kahlua);
• 40 ml de agitare cremoasă (de exemplu, Baileys);
• 40 ml de lichior de la Grand Marnier (poate fi înlocuit cu un alt lichid sau brandy puternic de 40 de grade).
Se toarnă în sticlă fiecare fel de lichior în această secvență. Turnați cu trei linguri răcite în congelator, întorcându-le cu capul în jos. Aceasta este, pentru fiecare lichior să ia o lingură separată curată.
Cocktail de whisky
• 160 ml de whisky;
• băncile de lapte condensat;
• 100 ml de cremă groasă; • 2 linguri. l. sosul de ciocolată;
• cafea instant de cafea negru.
Toate componentele sunt bine amestecate și turnate în pahare.
Ce să bei pe Anul Nou: băuturi nealcoolice
Dacă dintr-un motiv nu puteți șampanie sau altă băutură alcoolică sau pur și simplu nu doriți să vă înghițiti capul cu alcool, asigurați-vă că vă pregătiți pentru sărbătoarea de Anul Nou o băutură nealcoolică gustoasă și frumoasă.
Simbolul anului 2017, Cocosul de Foc, adoră pur și simplu totul strălucitor și neobișnuit.
Prin urmare, este mai bine să acordați prioritate băuturilor cu culori și gusturi strălucitoare.
Cocktail de căpșuni
• 600 ml de nectar de caise;
• un pahar de căpșuni congelate sau proaspete;
• 2 cani conservate caise;
• o sfert de ceasca de miere;
• două pahare de cuburi de gheață.
Combinați gheață, caise cu nectar, miere într-un blender. Bateți până când este netedă. Adăugați căpșuni și bateți din nou, astfel încât bucățile de fructe de padure și fructe se păstrează în băutură.
Șampanie originală
Trebuie să faceți această băutură în avans, cu două săptămâni înainte de sărbătoarea de Anul Nou.
• litru de apă;
• 150 de grame de miere;
• 150 de grame de zahăr;
• frunze de dafin;
• jumătate de lingură de cuișoare, scorțișoară, nucșoară, ghimbir, cardamom.
Aduceți apă la fierbere, puneți toate ingredientele, fierbeți timp de 15 minute și răciți. Tulpina, se toarnă în sticlă și se trimite timp de două săptămâni în frigider.
Punch-ul de Anul Nou
• 100 de grame de zahăr;
• 4 pungi de ceai negru;
• lămâie;
• mere;
• portocaliu;
• jumătate de lingură de ghimbir și mirodenii preferate (menta, scorțișoară etc.);
• 600 ml de apă;
• 150 de grame de căpșuni proaspete sau congelate.
Tăiați merele din mere, le tăiați în felii. Feliile de citrice tăiate cu coaja. Merele și citricele se îndoaie într-o ceașcă mare, se adaugă căpșunile, se acoperă cu zahăr, se amestecă și se lasă să stea timp de 40 de minute. Se fierbe apa, se fac pungi de ceai prin adaugarea de ghimbir. În suc de fructe și fructe de pădure se toarnă condimente. Ceaiul preparat se toarnă fructe și se insistă toți împreună timp de 1,5 ore. Tulpina, se răcește în frigider și se toarnă în ochelari.
Cocktail de scorțișoară
• 25 ml de orice sirop;
• prăjitura de scorțișoară;
• trei mere verzi;
• două pene de var.
Strângeți sucul din mere, adăugați sirop, var și scorțișoară. Încălziți totul pentru a preveni fierberea. Tulpina si serviti intr-un pahar, garnisit cu o frunza de menta sau o felie de mere.
Mojito
• două pene de var;
• o crenguță de menta proaspătă;
• 30 ml de piure de căpșună;
• 20 ml de sirop de menta;
• 170 ml de apă.
Mistă de menta cu var. Conectați toate componentele, încălziți bine, dar nu permiteți fierberea. Tulpina și servi într-un pahar pentru un cocktail, decorându-l cu o frunză de menta.
Vă dorim un An Nou fericit!
