Salată de la ciuperci - principii generale și metode de gătit
Este greu să găsești pe cineva care nu-i place combinația de ciuperci și carne, mai ales dacă ciupercile marinate sunt atât de apetisante. Salata "Glade" combină multe avantaje, este imposibil să se determine ceea ce este în primul rând: un gust minunat sau o impresie de neșters pe care o face cu aspectul său. Acest lucru nu este doar flori și frunze pentru tine - este o adevărată pajiște, chiar armonie a naturii pe masa noastră, totul este atât de natural, simplu și, în același timp, foarte elegant și elegant. Aciditatea ușoară a ciupercilor murate - ciuperci sau miere agarică dă un farmec deosebit de gust.
Salata de lamaie - pregătire de mâncare
Pentru gătitul de pește, luăm ciupercile fierte, murate sau înghețate, de preferință cu un capac și un picior. În magazin, verificați borcanul astfel încât să nu existe umflături sau mucegai, specificați data de expirare. Cu ciuperci de casă, trebuie să fii atentă de două ori. Pentru restul - ca de obicei. Proaspăt gătite și răcite fără legume de apă, maioneză calorică, pe baza preferințelor proprii și, desigur, verdețuri proaspete.
Salata de pește - cele mai bune rețete.
Rețetă 1: Salată cu ciuperci cu ciuperci
Ingrediente: Sucuri marinate (borcan de jumătate de litru), carne de pasăre fiartă (300 g), morcovi fierți (2 bucăți), cartofi (2 bucăți) ceapă, patrunjel, mărar, salată).
Metoda de gătit "Changeling" sau "salata acrobat" - indiferent de modul în care ne numim salata-foc, înțelesul este păstrat în faptul că este pregătit în felul "de la opusul". Pentru formarea sa selectați o cratiță profundă, de exemplu, sticlă perfectă pentru un cuptor cu microunde. Liniem interiorul filmului. Răspândeșteți șampiunile murate pe fund cu o pălărie. În continuare, straturile sunt distribuite în ordinea următoare - un strat de verdeață, ouă, morcovi, murături, pui fiert, cartofi. Fiecare strat este acoperit cu maioneză. Salata formată trebuie lăsată de ceva vreme să se înmoaie. Punctul culminant al acestui fel de mâncare este servirea eficientă. Acoperiți cratița cu vârful frunzelor de salată, apoi felul de mâncare și "Sus!" - rotiți salata "cu susul în jos". Aici este o luncă verde minunată, cu o familie de ciuperci îngrijită și robustă.
Rețetă 2: Salată de pâine cu ciuperci cu mazare și brânză conservată
Marile ciuperci sunt combinate cu multe produse. Salata de ciuperci este atât de bună încât ingredientele din ea pot fi modificate în funcție de preferințe și starea de spirit. De data aceasta încercăm să facem o salată foarte ușoară, mazărea verde și brânza sunt destul de capabile să înlocuiască cârnații sau carne afumată.
Ingrediente: Brânză (200 g), ciuperci (300 g), roșii, mazare, ouă (3 bucăți), verdeață, maioneză, sare.
Metoda de gătit
Pentru cei care nu acordă prioritate efectelor externe, vom dezvălui un secret - o curățare poate fi perfect pregătită fără a se transforma, ci prin formarea de straturi într-un mod simplu și obișnuit. Adevărat, avem o polare în pericol pentru a se dovedi a fi în formă de colină - deci acesta este întregul truc, frumusețea, este în naturalețe și dualitate. Răspândim pe o frunză de straturi verzi de salată de cartofi, mazare verde, ouă, verdețuri. Ultimul strat este brânza rasă sau brânză. Coace fiecare strat cu o cantitate mică de maioneză și lăsați în frigider să se înmoaie timp de cel puțin 4 ore. Iar acum ne planteaza ciupercile noastre - ingrijite, sub o palmier de ceapa, impreuna cu "fly-agarica" de rosii si oua, decorati cu picaturi de maioneza. Nu este o curățare, ci doar o vedere pentru ochii inflamați! Nu ezitați - luminoasă, ușoară și gustoasă.
Rețetă 3: Salată de lamiță cu ciupercă
Spre deosebire de rețetele anterioare, această salată nu este sufla - amestecăm ingredientele imediat și decorează cu ciuperci pe partea de sus, obținem aceeași felie minunată de ciuperci, dar cu gustul calmarului - o salată savuroasă și armonioasă.
Ingrediente: calmaruri fierte (500 g), șuncă, cartofi proaspeți (200 g), cartofi marinați pentru decorare, ceapă, mărar, brânză (50 g), maioneză.
Metoda de gătit
Squids tăiat în benzi. Piciorul de pui fiert asortat în fibre mici, se taie ceapa și se prăjește în ulei vegetal. Combinați ingredientele, adăugați brânza rasă, mărar și îmbrăcați cu maioneză. Se presara cu verdele și se decorează cu ciuperci.
Rețetă 4: Coșul cu polen și ciuperci
De asemenea, veți avea nevoie să fiți însoțiți de această salată, dar când veți vedea un coș plin de ciuperci de udare, pe care le puteți mânca întreg, în consecință, veți uita de timpul petrecut. Formarea neobișnuită și gustul unui coș de ciuperci frumos vor fi savurate atât de dvs., cât și de oaspeți de pe masa de vacanță.
Ingrediente: Ciuperci marinate sau congelate, batoane de paine, cartofi (3 bucati), morcovi (2 bucati), oua (3 bucati), castraveti murate (3 bucati), piept de pui afumat verdeață. Aceasta salata este de asemenea fulgi, dar nu vom acoperi straturile, dar vom amesteca ingredientele si maioneza separat - in aceasta versiune se poate servi pastelui.
Metoda de gătit
Puteți să vă planifici straturile în mod arbitrar, principalul lucru este să contrastați în culori, alternând ingredientele murate și cele fierte. Să spunem asta: cartofi, castraveți, ouă, niște ciuperci, ceapă, carne de pui, morcovi, verdețuri. De sus, desigur, ciuperci. Coșul de coș este făcut foarte simplu - construim batoane de paine în jurul salatei cu palisadă, acesta este un coș adevărat. Răspândiți un pic de verdeață pe marginea vasului, astfel încât coșul nostru să fie doar pe o luncă verde.
Salata Glade - sfaturi utile de la bucătari experimentați
- Puteți spori gustul salatei cu un strat suplimentar de pui afumat sau șuncă cubată, în acest caz, desigur, conținutul său de calorii va crește.
- Pentru a pregăti "flip-flop", puteți acoperi partea inferioară a rezervorului cu un film. Nici un film? Pur și simplu spargeți fundul și pereții cu ulei vegetal - salata inversată va arăta la fel de curată.
- Dar aroma de ciuperci și gustul salatei pot fi îmbunătățite în acest fel - fierbe cartofii și morcovii deja curățați și tăiați în ciorbă în ciuperca de ciuperci.
