Gem de prune de cires cu portocal - aromă de citrus ceas! Retete pentru diverse gemuri de prune de cires cu portocale

Gem de prune de cires cu portocal - aromă de citrus ceas! Retete pentru diverse gemuri de prune de cires cu portocale

Prune de cires și portocaliu - un cuplu armonios.

Sunt ideale pentru gem.

Cherry-prune oferă un gust plăcut, iar portocala oferă o aromă neobișnuită.

Dar cum să faci cel mai bine prietenii?

O selecție a celor mai bune rețete pentru gemul solar.

Gem de prune de cires cu portocale - principii generale de gătit

Cherry prune poate fi diferit. Pentru gem, cel mai adesea folosiți soiuri galbene. Nu întotdeauna osul părăsește ușor fătul. Dacă nu se separă, utilizați un cuțit pentru a tăia pulpa. Există rețete pentru un tratament dulce, care utilizează prune întregi de cireșe împreună cu un os. Un astfel de lucru este mai jos.

Portocaliu tăiat în felii, se macină sau se folosește doar o coajă. Sucul de citrice poate fi adăugat. Uneori, o porțiune de apă este turnată în gem, deoarece prunele sunt destul de uscate. Zaharul este adăugat imediat. Se recomandă ca ingredientele să stea împreună, astfel încât să apară sucul, o parte din zahăr topit.

Țigletele destinate depozitării pe termen lung sunt prevăzute în recipiente curate calde. Dacă gemul se răcește sau borcanele nu sunt sterile, tratamentul poate fi acru. O mare importanță pentru depozitare este etanșeitatea vaselor.

Gem de prune de cires cu portocaliu "Sunny"

Pentru prepararea unui astfel de gem, se utilizează prune de cireș galben. Cantitate specificată de produs fără pietre.

Ingrediente

• 1,4 kg prune cireșe;

• 0,5 kg de portocale;

• 1,5 kg de zahăr.

Gătitul

1. Prunele de cireșe trebuie clătite, eliberate din pietre, pliate într-o cratiță convenabilă pentru prepararea gemului sau într-un bazin.

2. Adăugați zahăr la produsul principal, amestecați. Lăsați un timp.

3. Portocalele trebuie spălate temeinic, tăiate în bucăți, îndepărtate toate oasele de pe ele. Apoi citricele trebuie sa se macina. Puteți face acest lucru cu un măcinător de carne sau mixer. Nu este nevoie să eliminați skinurile. 4. Transformăm masa portocalie în prune cireșe, amestecăm și lăsăm blocajul timp de trei ore. În acest timp, o parte din zahăr se va topi, prunea va elibera sucul.

5. Puneți un vas de gem pe sobă, aduceți-l la fierbere. Scoateți periodic spuma densă, care va apărea pe partea superioară.

6. Gatiti gemul de prune de cirese la 25 de minute dupa fierbere.

7. Turnați cu o ladă curată și uscată în borcane sterile. Am plută, scoateți țagla de prune de cireș pentru depozitare.

Gem de prune de cires cu felii portocalii

Pentru un astfel de gem, nu este nevoie sa se macina o portocala; citricele sunt asezate in felii, la fel ca si prunele de cires. Marcajul se dovedește frumos, strălucitor, delicios. Blocat preparat în trei doze.

Ingrediente

• 1 kg de prune de cireșe;

• 1,1 kg de zahăr;

• 1 pahar de apă;

• 2 portocale.

Gătitul

1. Umpleți zahărul cu apă, lăsați-l puțin timp, pregătiți alte ingrediente.

2. Împărțiți prunele de cireșe în jumătăți sau tăiați-le în bucăți.

3. Portocalele sunt impregnate cu apă fiartă, tăiate împreună cu o crustă în segmente, apoi fiecare lobul în triunghiuri. Ia bucăți frumoase.

4. Porniți soba, preparați siropul de zahăr cu apă. Este important să nu-l aduceți rapid la fierbere, încălziți-l peste un foc mic, astfel încât boabele să se dizolve încet. Dacă se extrage o mulțime de sucuri din portocale, se poate adăuga și în sirop.

5. Am transferat prune de cireșe în zahăr fierbinte, am pus imediat portocale. Gătiți, adăugând foc, exact cinci minute.

6. Opriți, acoperiți, astfel încât să nu intră accidental în piesa de prelucrat, lăsați-o să se răcească complet.

7. Se fierbe din nou timp de cinci minute, se răcește. De fiecare dată când trebuie să îndepărtați spuma.

8. Gatiti ultima data si turnati gemul de cires-prune fiert in borcane. Răcoriți-vă, demolați-vă în subsol.

Gem de prune cireșe răsucite cu portocale

Minunat gem, gros, ușor de pregătit. Această rețetă va atrage mai ales cei care au un prun de cireș care este slab separat de gropi. Va trebui să luăm un cuțit, să-i separăm pulpa.

Ingrediente

• 1 kg de prune de cireșe;

• 1 portocaliu;

• 120 ml de apă;

• 1 kg de zahăr.

Gătitul

1. Eliberați prune de oase.

2. De asemenea, am tăiat portocaliu, dar nu trebuie să îndepărtați pielea. Oasele aruncă.

3. Întoarceți totul împreună, puteți utiliza o plasă mare sau mică într-o mașină de tocat carne. Fă ce vrei.

4. Adăugați apă, zahăr, amestecați.

5. Puneți gemul pe sobă și aduceți meleno la fierbere. Este necesar să se amestece constant masa, deoarece este destul de groasă, poate arde cu ușurință.

6. Se fierbe prune cireșe răsucite timp de 20-25 minute.

7. Împrăștiați în recipiente, capace de sticlă dulce de plută.

Gem de prune de cires cu portocaliu (cu cireasa)

Pentru astfel de conserve nu sunt necesare portocale. Este suficient să eliminați coji de citrice, în care există substanțe aromatice.

Ingrediente

• 2 portocale;

• 1,2 kg de prune de cireșe;

• 1 kg de zahăr;

• 0,5 cești de apă.

Gătitul

1. Dezasamblați prunele în jumătate. Puteți tăia bucăți mai mici, dacă doriți.

2. Am pus produsul principal într-un recipient pentru a face gem. Adăugați zahărul cu apă, lăsați-l timp de o oră.

3. Portocalele se spală mai întâi, apoi se toarnă peste apa fiartă.

4. Luați rășina obișnuită și scoateți-o din pielea subțire de citrice. Zest poate trece imediat la restul ingredientelor.

5. Porniți soba, agitați blocajul și îndepărtați periodic spuma, începeți să gătiți.

6. După o jumătate de oră de fierbere lentă, prunele de cireșe pot fi turnate în borcane.

Gem de prune de cires cu portocale și dovlecei

Varianta unui gem neobisnuit, dar uimitor de gustos si luminos de prune de cires cu portocala. Dacă nu spui că se adaugă dovlecei, atunci nimeni nu va ghici despre asta. Ingrediente

• zucchini de 0,7 kg;

• 0,2 kg portocaliu;

• 0,7 kg de prune de cireșe;

• 1,5 kg de zahăr.

Gătitul

1. În cazul în care dovlecelul este tânăr, atunci nu trebuie să-l curățați. Scoateți insidele, tăiați în cuburi mici de aproximativ cinci milimetri. Reteta indică greutatea de dovlecel pur, adică pulpa.

2. Umpleți dovlecelul cu zahăr, lăsați-o pe legumă să facă suc.

3. În acest timp trebuie să pregătiți o prună. Dacă oasele se scot ușor, apoi dezasamblați jumătățile, apoi tăiați în sferturi. Piesele ar trebui să arate puțin mai mari decât dovleceii.

4. Prunele de cireș pot fi imediat deplasate la dovlecei, lăsându-le să treacă sucul împreună.

5. Tăiați coaja portocalie, așa cum sa făcut în rețeta anterioară. Trecem în gem.

6. Taiati carnea in bucati mici, adaugati la gem. Șmirghel alb și oase aruncă.

7. Puneți soba, amestecând bine ingredientele.

8. Se fierbe dovlecei cu prune de cires timp de 40 de minute. Nu lăsați țigla dulce să fiarbă în mod activ. Ne descompunem, în timp ce gemul este fierbinte, plutim.

Gem de prune de cires cu portocale și mere

Reteta pentru gem de prune mixt cu portocala, pentru care aveti nevoie si de mere. Nu le vom adăuga imediat, pentru a păstra forma pieselor.

Ingrediente

• 1 kg de prune de cireșe;

• 0,5 kg portocaliu;

• 0,5 kg de mere;

• 400 ml de apă;

• 2 kg de zahăr.

Gătitul

1. Preparați siropul din apă și zahăr.

2. Taie felii de portocale, eliberate din oase. Adăugați în sirop.

3. Apoi aruncați bucăți de prune de cireșe, aduceți masa la fiert, îndepărtați spuma și gătiți timp de 15 minute.

4. În acest timp, fărâmițăm merele în felii, intrăm în cojile de prune de cireș.

5. Aduceți din nou masa de dulce la fierbere, îndepărtați din nou spuma.

6. După cea de-a doua fierbere, pregătiți blocajul timp de 20 de minute. 7. Dacă consistența nu se potrivește, puteți prelungi timpul de gătire.

8. Îndoiți în borcane.

Gem de prune de cires cu portocale într-un aragaz lent

Reteta pentru billet de prune de cires, care se dovedește a fi neobișnuit de parfumat, este foarte ușor să gătești într-un aragaz lent. Pentru blocarea acestei opțiuni nu este necesară eliminarea oaselor.

Ingrediente

• 1 kg de prune de cireșe;

• 1 portocaliu;

• 250 ml de apă;

• 1 kg de zahăr.

Gătitul

1. Îndepărtați răzuitorul sau în orice alt mod pofta, mănâncă.

2. Turnați apa în aragazul lent, puneți prunele cireșe spălate și fixate, aruncați coaja.

3. Taiati portocalele, stoarceti sucul. Asigurați-vă că nu atinge oasele.

4. Turnați sucul de portocale cu ingredientele rămase ale blocajei.

5. Se amestecă cu o spatulă.

6. Setați modul "Coacere" pentru un tratament dulce.

7. Gatiti intr-un vas de gatit timp de 35-40 minute, puneti-le in recipiente pana cand masa se raceste.

Gem de prune de cires cu portocale, lămâie și mirodenii

Pentru acest gem cu prune de cires si portocale, cu exceptia citricei, aveti nevoie de condimente. Este recomandabil să folosiți bețișoare naturale de vanilie și scorțișoară. Aromele sintetice nu dau mirosul dorit.

Ingrediente

• 1 kg de prune de cireșe;

• 1 baston de scorțișoară;

• 1 asterisc de cătină;

• 1 kg de zahăr;

• 1 lămâie;

• 1 portocaliu;

• 1 g vanilie.

Gătitul

1. Dezasamblați prunele, eliberându-le de oase. Puteți tăia mai mici.

2. Adăugați zahăr, lăsați timp de 5 ore, puteți sta toată noaptea.

3. Spalam citricele, indepartam coaja de la lamaie si portocala. Trecem la prune de cireșe.

4. Strângeți sucul din citrice, de asemenea, se toarnă în gem.

5. Grind bastoane de scorțișoară, le toarnă în vrac, arunca totul de cățel, se toarnă vanilie.

6. Se amestecă, se pune pe aragaz. 7. Gatiti o jumatate de ora.

8. Apoi trebuie să prindeți o garoafă stea. Este mai bine să nu o dați la gem, astfel încât să nu apară o amărăciune specifică.

9. Se toarnă delicatețea fierbinte în borcane. Se sigilează ermetic sau închide capacul capron și se păstrează în frigider.

Gem de prune de cires cu portocaliu - sfaturi utile si trucuri

• Adesea, se adaugă apă la gemul de prescripție medicală. În schimb, puteți folosi suc de citrice.

• Blocajul devine mai gros după răcire. Pentru a verifica consistența, puteți pune o cantitate mică de sirop pe o placă rece. Gospodinele experimentate în avans au pus câteva plăci în congelator.

• Este posibil să se așeze în gemuri nu numai coaja proaspătă, ci și uscată. Recoltarea materiilor prime parfumate poate fi produsă în timpul iernii, când rafturile de magazine sunt pline de fructe citrice. Cojile uscate sunt bine păstrate timp de mai mulți ani într-un recipient uscat și etanș.

• Prunele de cireșe se amestecă bine nu numai cu merele. Puteți face gem cu adăugarea de pere, gutui, fructe de padure, dar nu ar trebui să fie foarte acru.

Comentarii (0)
Căutare