Cârnatul dulce este un mare desert care se face fără coacere.
În plus, această delicatețe are încă multe avantaje: ingredientele disponibile, ușurința de pregătire, durata de depozitare relativ îndelungată și o gamă largă de arome.
Da, da!
Cârnații pot fi făcuți din ciocolată, vanilie, nuci, cu stafide și alți aditivi.
Pentru cauza!
Cârnați gătiți - Principii generale de gătit
Pentru desert, folosiți cea mai mare parte pateul. Masa de copt umed și aer se iau rar. Cookie-urile sunt zdrobite, dar nu și praf. Cel mai adesea părăsesc bucățile care imită grăsimea, fac desertul să pară un cârnaț adevărat.
Ce altceva au pus:
• zahăr;
• ulei;
• nuci, stafide, fructe confiate;
• produse lactate (smantana, lapte condensat).
Pentru aromă, puteți adăuga vanilie. Adesea, cârnații sunt fabricați din ciocolată, în acest scop se utilizează pudră de cacao sau plăci topite. Toate ingredientele sunt combinate și amestecate. Untul și ciocolata uneori necesită topire, urmați rețeta.
Cum se formează un cârnaț
1. Cu filmul agățat. Masa este așezată sub forma unei role pe film, partea superioară este acoperită cu o margine liberă, forma fiind îndreptată de mâini.
2. În pachet. Masa dulce este expusă pe fundul pachetului și este distribuită uniform în el. Apoi, cârnatul rezultat este înfășurat de mai multe ori cu o margine liberă.
3. Cu ajutorul foliei. Masa este așezată pe o bucată de folie, care este plasată pe partea superioară a unei părți și a celeilalte. Cârnații au apăsat uniform cu mâinile pentru aliniere.
În orice mod, desertul necesită înghețarea în frigider pentru a face un cârnaț dens pentru tăiere.
Rețetă 1: Cookie-urile pentru cârnați de ciocolată
Cea mai simplă rețetă pentru cârnați de ciocolată, pe care chiar și un copil îl poate trata. Și dacă copilul dvs. dorește să se ocupe de bucătărie, îl puteți invita în siguranță să facă acest desert.
Ingrediente
300 grame de cookie-uri;
• 80 de grame de zahăr;
• 5 linguri de cacao;
• 300 de grame cremoase. ulei;
• 4 linguri de nuci (oricare).
Gatit
1. Ștergeți cookie-urile. Desigur, puteți folosi un mașină de tocat combinat sau de carne. Dar puteți să vă pliați în sac și să bateți cu un ciocan. Sau rotiți un vârf de rulare de mai multe ori.
2. Combinați untul cu zahărul și trimiteți-l la sobă, încălziți masa până când granulele de zahăr se dizolvă.
3. Combinați miezurile din biscuiți cu pudră de cacao.
4. Adăugați piulițele. Se recomandă să le prăjiți într-o tigaie și apoi să le tăiați în bucăți care vor simula grăsimea într-un cârnați.
5. Turnați untul și amestecați.
6. Acum trebuie să faci cârnați. Cum se poate face acest lucru este scrisă puțin mai sus.
7. Dați desertului o bună înghețare, apoi tăiați în felii transversale și serviți pentru ceai sau cafea.
Rețetă 2: Cârnați cremos de biscuiți cu lapte condensat
Rețeta este un cârnaț foarte gustos din brânză cu lapte condensat. Deoarece aproape toate produsele sunt dulci, nu adăugăm zahăr. De asemenea, în această rețetă lipsește cacao. Dar, dacă este necesar, îl puteți adăuga.
Ingrediente
• 400 de cookie-uri tip jubiliar;
• 2/3 cutii de lapte condensat;
• 100 de grame de ulei;
• vanilie.
Gatit
1. Uleiul trebuie să fie înmuiat. Pentru a face acest lucru, lăsați-l în avans la temperatura camerei. Sau puneți o bucată lângă căldură.
2. Se taie cookie-urile într-o crumbă, adăugăm în ea vanilină. 3. Acum rotiți untul. Grind masa cu mâinile astfel încât uleiul să fie distribuit uniform în el.
4. Adăugați lapte condensat, frământați masa de lut.
5. Vom trimite filmul agățat și vom forma un cârnaț cremos.
6. Înainte de utilizare, răciți bine, este mai bine să gătiți un astfel de cârnați cel puțin 5 ore.
Rețetă 3: Cârnați dulci din biscuiți cu smântână
Nu lapte condensat sau lapte? Puteți face un cârnați dulci de cookie-uri cu smântână! Și dacă luați o smântână grăsime, puteți economisi, de asemenea, ceva ulei. În același timp, gustul desertului nu va suferi.
Ingrediente
• 0,4 kg de biscuiți;
• 80 de grame de smantana;
• 80 de grame de ulei;
• 50 de grame de nuci;
• cacao la voia;
• 50 de grame de zahăr;
• unele vanilie.
Gatit
1. Cookie-urile Tolchem și nucile prăjite. Trimis într-un castron.
2. Adăugați cacao.
3. Se amestecă smântână cu zahăr, se pune vanilie și se lasă să se separe boabele.
4. Se topește untul pe sobă.
5. Turnați untul în biscuiți, apoi smântână cu zahăr și se amestecă.
6. Formați un cârnați dulci. Dați îngheț și tratați este gata!
Rețetă 4: Cârnați de ciocolată cu fructe confiate
O altă opțiune este un cârnați dulci din biscuiți cu adaos de cacao. Fructe confiate dau acestui desert o aromă interesantă și o fac originală. Luăm fructele confiate, gustul și culoarea nu contează.
Ingrediente
• 500 de grame de cookie-uri;
• 50 de grame de fructe confiate;
• 50 de grame de nuci;
• 100 ml de lapte;
• 4 linguri de zahăr;
• 3 linguri (poate fi mai mult) cacao;
• 1 pachet (200 gr) de unt.
Gatit
1. În cazul în care sunt confecționate mari, atunci este de dorit să le tăiați în bucăți mici, nu mai mari decât mazărea.
2. Tăiați cookie-urile în orice mod convenabil. Dar nu toate în copil. Aproximativ o cincea sau a șasea dintre cele mai mari se prăbușesc, în bucăți mici. 3. Adăugați la fructe confiate și biscuiți de cacao. Se toarnă nucile acolo, care sunt de dorit să se prăjească și să se macină.
4. Pune lapte pe aragaz, se adaugă zahăr și vanilie, se încălzește și se adaugă unt. Scoateți din căldură imediat ce uleiul se dispersează.
5. Combinați ambele mase și frământați cu mâna. Dacă dintr-o dată masa nu este foarte suculentă, așa cum se întâmplă cu biscuiții foarte uscați, atunci puteți turna puțin lapte.
6. Formați cârnații și răciți.
Rețeta 5: Cookie-urile de cârnați cu marshmallow
Delicate desert, pentru prepararea căruia vor avea nevoie de câteva marshmallows. Piesele albe fac interesant nu numai gustul, ci și aspectul cârnaților dulci din cacao. Marshmallow este mai bine să luați obișnuit, fără glazură și aditivi diferiți.
Ingrediente
• 500 de grame de cookie-uri;
• 150 de grame de zahăr;
• 150 de grame de lapte;
• 4 linguri de cacao;
• 3-5 bucăți de marshmallow;
• 150 de grame de ulei.
Gatit
1. Lăsați laptele cu zahăr și opriți-l imediat. Se amestecă și aruncă untul în masă. Lăsați-o să se topească și noi încă mănâncă prăjituri.
2. Dezghețați cookie-urile sau mănâncați într-o combinație într-o crumbă mică. În această rețetă, nu puteți lăsa bucăți, deoarece rolul de untură va efectua aer marshmallow.
3. Se adaugă amestecul de lapte cu untul în cookie-uri și se amestecă.
4. Am tăiat marshmallow în bucăți arbitrare și se amestecă ușor în masa dulce.
5. Formați cârnații și trimiteți-le la îngheț.
6. Acelasi desert poate fi facut diferit. Taie marshmallows în cuburi. Din masa dulce face o bandă, o lățime de 8-10 centimetri. Am pus-o în mijlocul bârnei de marshmallow și o înfășurăm ca o rolă. Atunci când se taie vor ieși bucăți frumoase cu umplere albă în centru.
Rețetă 6: Cârnați dulci din patiserie cu brânză
Brânza de brânză este foarte utilă. Și dacă gătiți un astfel de cârnați, este, de asemenea, foarte gustos! De asemenea, o caracteristică a acestui desert este adăugarea de fructe uscate, făcând delicatețea și mai valoroasă.
Ingrediente
• 400 g de cookie-uri;
• 100 de grame de date;
• 250 de grame de brânză de vaci;
• 70 de grame de nuci;
• 100 de grame de ulei;
• 50 de grame de caise uscate;
• 50 de grame de zahăr.
Rețetă fără lapte. Dar dacă brânza de vaci este uscată, apoi pentru a lichefia coerența, va trebui să turnați laptele, puteți folosi lapte condensat. Puteți, de asemenea, diluați masa cu smântână, iaurt.
Gatit
1. Caise uscate cu date trebuie să fie spălate. Dacă fructele uscate sunt solide, atunci pot fi înmuiate în apă caldă. Apoi tăiați în cuburi mici.
2. Înghețați biscuiții într-o crumbă și combinați-le cu brânza topită rasă. Poți să pui totul împreună într-o combinație.
3. Adăugați fructe uscate tocate.
4. Puneți piulițele, zdrobiți și, de asemenea, trimiteți la masa dulce.
5. Untul se combină cu zahăr și căldură, trimite la ficat.
6. Frământați aluatul nostru. Dacă nu există suficientă plasticitate, se toarnă laptele, se adaugă lapte condensat sau smântână. Și dacă nu este absolut nimic, apoi puțină apă fiartă.
7. Sculptați cârnații, puneți-le în frigider timp de 3 ore.
8. Avem, ne-am tăiat și bucurați-vă! Sau tratați oaspeții dragi!
Rețetă 7: Cârnați de ciocolată din biscuiți și biscuiți
.
Se pare că pentru a face cârnați dulci cu cacao puteți utiliza nu numai biscuiți, ci și biscuiți dulci, de exemplu, cu stafide, vanilie sau orice altceva. Este mult mai dificil să le tăiați, dar echipamente moderne sau mâini puternice de sex feminin pot face orice!
Ingrediente
• 200 de grame de biscuiți;
• 100 grame de cookie-uri;
• 120 de grame de ulei;
• 150 - 200 de grame de lapte condensat; • 4 linguri de cacao;
• 50 de grame de nuci.
Gatit
1. Îndepărtați biscuiții cu cookie-uri. Pot fi pliate într-o pungă de pânză și bate un ciocan bun. Sau folosiți un mașină de tocat carne, combinați-o.
2. Adăugați piulițele. Trebuie să se prăjească și să se prăjească. Piesele mici nu merită să facă.
3. Turnați cacao.
4. Puneți laptele condensat, apoi topiți untul. Totul este bine agitat și să stea pe masă. Frunzele absorbs bine umezeala, daca masa devine abrupta, se adauga lapte condensat sau lapte simplu.
5. Formăm cârnații în modul cel mai convenabil, răciți-le.
Rețetă 8: Carnați din carne
Pentru prepararea unor astfel de cârnați dulci au nevoie de cafea. Puteți lua orice: cântărit, ambalat sau sub formă de plăci. În loc de cookie-uri, puteți folosi chipsuri de biscuiți.
Ingrediente
• 200 de grame de caramel;
• 50 de grame de ulei;
• 400 g de cookie-uri;
• 120 de grame de zahăr;
• 120 de grame de lapte.
Pentru aromă, puteți adăuga vanilie, orice esență, scorțișoară.
Gatit
1. Butterul trebuie să fie eliberat din ambalaj, apoi pliat într-o cratiță.
2. Adăugați lapte și puneți pe aragaz. Gatiti carnea pana se dizolva. Ei se vor topi repede, nu uitați să vă amestecați.
3. Imediat ce toffee se dizolvă, puneți zahărul și untul, scoateți-l din căldură și răciți puțin masa. Dacă aveți nevoie să adăugați vanilie sau un alt ingredient aromat, faceți-o acum.
4. Îngroșiți cookie-urile și amestecați cu amestecul lichid. Dacă doriți, puteți adăuga stafide, nuci, fructe confiate sau chipsuri de nucă de cocos. Toate aceste ingrediente sunt în armonie perfectă cu gustul de caramelă.
5. Formați cârnații. Dacă masa este lichidă, atunci dați-i un pic de poziție. Dar nu pentru mult timp, altfel se va întări rapid și va fi dificil de mucegai.
Rețetă 9: Cârnați dulci din biscuiți de cacao și stafide
Pentru a face un astfel de cârnați de ciocolată, veți avea nevoie de stafide. Puteți lua lumină sau întuneric, mic sau mare, nu joacă un rol special. Veți avea nevoie, de asemenea, 2 batoane de ciocolată, este mai bine să luați cu un conținut de cel puțin 70% cacao, desertul va fi mai delicios.
Ingrediente
• 800 de biscuiți;
• 50 de grame de pulbere;
• 200 de grame de stafide;
• 200 de grame de ciocolată;
• 120 de grame de ulei;
• 200 de grame de cremă;
• 100 de grame de zahăr;
• 2 linguri de cacao.
Gatit
1. Combinați crema cu cacao și unt. Aduceți la fierbere și opriți. Boil nu este necesar.
2. Am dezvoltat bomboane, le spargem în cuburi și le aruncăm în masa fierbinte. Să stea, ciocolată topită. Se amestecă periodic.
3. Am aruncat cookie-urile în castron și le pisicim.
4. Adăugați masa cremoasă cu ciocolată topită și unt. Se amestecă.
5. Stafide bine clătiți, obsuiți și turnați într-o masă dulce. Agitați bine din nou.
6. Formați cârnații, dați îngheț.
7. Îndepărtați pelicula, rotiți în zahărul glazurat și tăiați în felii înainte de servire.
Rețetă 10: Cârnați dulci din biscuiți cu lapte condensat și arahide
O altă versiune simplă a cârnaților, care are un gust plăcut de caramel. Și toate din cauza adăugării de lapte condensat fiert. Setul minim de ingrediente. Laptele condensat poate fi preparat sau gătit într-o oală la domiciliu. Dar dacă decideți să faceți acest lucru, consultați compoziția produsului. În prezența grăsimilor vegetale, laptele condensat nu va fi gătit și timpul va fi irosit.
Ingrediente
• 200 de grame de lapte condensat fiert;
• 220 de grame de biscuiți;
• 60 de grame de arahide;
• 120 de grame de ulei.
Gatit 1. Porniți imediat soba, puneți tigaia și prăjiți arahidele. Faceți-o necesară, pentru că altfel nuci fără gust.
2. Turnați arahidele și, în aceeași tigaie, în timp ce este fierbinte, puneți untul. Lăsați un pic dim. Dacă nuci cu un film, atunci trebuie să fie eliminate. Frunza arahide opțional.
3. Îndepărtați cookie-urile, amestecați cu arahidele.
4. Adăugați untul și laptele condensat.
5. Faceți cârnați, răciți bine.
Rețetă 11: Cârnați dulci din paie "Quick"
O rețetă foarte simplă și rapidă pentru cârnații dulci, pentru care sunt necesare paiete dulci și bomboane de tip vacă. Gustul în fudge poate fi orice, dar cel mai bine se dovedește cu o vacă cremoasă fără aditivi. Pentru astfel de cârnați, aveți nevoie doar de trei ingrediente.
Ingrediente
• 0,5 kg de paie;
• 0,5 kg de bomboane "Cow";
• 100 de grame de unt.
Gatit
1. Luați o coală de hârtie de pergament pentru coacere și unsoare cu un strat subțire de unt.
2. Așezați paie dulce în mod egal. Ar trebui să aibă aceeași lungime. Dacă nu vreți un cârnaț gros, faceți două foi și împărțiți totul în jumătate.
3. Desfaceți vaca de bomboane, combinați cu unt și setați să se înece într-o baie de apă. Puteți distruge bomboanele mai mici, astfel încât a fost tot mai repede.
4. Turnați fudge pe paie. Lingura ajută la nivelul acesteia, astfel încât bastoanele să fie acoperite complet.
5. Îndoiți cârnații sub formă de cilindru. O facem repede, nu lasati dulceata sa se intareasca.
6. Scoateți ruloul în sac și în frigider. O oră mai târziu, desertul va fi gata.
Cârnați dulci din cookie-uri și sfaturi
• Masa pentru cârnați este universală! Și i se poate da absolut orice formă. De exemplu, face faimoase produse de patiserie din cartofi. Sau rolați bomboane sub formă de bile, acoperiți cu glazură, se rostogoleste în ciocolată sau așchii de nucă de cocos. Puteți modela piramide, cuburi și alte figuri. Pornește fantezia! • De asemenea, puteți crea o bază pentru sufleuri sau deserturi gelatinoase din amestecul de cârnați. Obțineți un tort bun pentru branza de casă. Pentru a face acest lucru, masa este pur și simplu așezată într-un strat uniform, cu sau fără laturi, în formă detașabilă și înghețată în frigider.
• Pentru a face un cârnați, nu este necesar să utilizați cookie-urile achiziționate și alte produse de patiserie. Dacă dintr-o dată aveți biscuit de opal, lăsați un cupcake sau prăjitură de la orice prăjitură, atunci ei pot fi, de asemenea, pus în desert. Chiar și cookie-urile de turtă dulce vor coborî. Dar este mai bine să uscați astfel de produse în cuptor. Și amintiți-vă că au nevoie de ingrediente mai puțin lichide decât de pâine scurtă.
• Jam și blocaj - umpluturi excelente pentru cârnații din biscuiți. Acestea dau desertului o aromă uimitoare. Jam poate fi folosit cu boabe, dar numai fără pietre.
