O rochie simplă și gustoasă de pita cu somon poate fi gătită în avans înainte de sărbătoare, sau poate în zece minute, când oaspeții neașteptate au sosit deja în camera de zi.
Acesta este farmecul lui.
Mai mult decât atât, este atât de ușor să se facă că chiar și proprietarul casei, care nu a intrat niciodată în bucătărie, va face față acestei sarcini.
Principiile de bază ale gătitului sunt extrem de simple: umplutura este așezată pe pâinea pita, se răsucește într-un tub și se taie în porții. Deoarece toate produsele sunt gata de utilizare, nu există dificultăți speciale.
Cu toate acestea, hostesses nu ar fi hostesses dacă nu au crezut o mulțime de opțiuni interesante pentru acest fel de mâncare.
Lavash roll cu somon și unt
Lavash roll cu somon va înlocui cu succes sandvișurile plictisite. Din ingredientele de care avem nevoie:
• lavash armean;
• somonul sărat;
• untul.
Somonul tăiat în bucăți subțiri. Peștele finalizat din magazin poate fi înlocuit cu auto-sărat, deci va fi chiar mai gustos.
Pâinea Pita pe o parte este unsă, nu salvăm, stratul trebuie să fie suficient de gros.
Apoi puneți bucățile de somon.
Rolați în role. Trebuie să încercăm să o facem densă, altfel se va dezintegra mai târziu. Acum rămâne doar să o tăiem și să ne bucurăm de gust. Rolurile pot fi decorate cu felii subțiri de lamaie - va face gustul mai viu.
Lavash roll cu brânză de somon și smântână
Acest lucru este un pic mai lung, dar, de asemenea, nu este deosebit de dificil.
Ingrediente pentru feluri de mâncare: • Lavash armean (rețeta este concepută să utilizeze două foi);
• 300 g de cumpărare de sămânță de somon;
• brânză topită - 250 g;
• castravete proaspete;
• patrunjel.
Mai întâi, preparați ingredientele. Somonul tăiat în aceeași rețetă. Castraveții tăiați în benzi - lungi și subțiri. Dacă este necesar, scoateți crusta. Pătrunjel tocat fin. Dacă doriți, puteți utiliza mărar.
Pâinea Pita este răspândită și unsată cu brânză, acordând o atenție specială marginilor, de asemenea, trebuie să fie lipsite de aderență bună.
Apoi, așezați somonul și castraveții, presărați cu tot patrunjelul și rostogoliți ruloul.
Am tăiat.
Lavash roll cu somon și sos de usturoi
Această rochie lavash cu somon va atrage iubitorii de mâncare picantă. Vom avea nevoie de:
• lavash armean;
• brânză în formă brută - aproximativ 300 g;
• somon ușor sărat - 300 g;
• salata verde - ambalare.
Pentru sos:
• cremă de grăsime - câteva linguri;
• maioneză - la fel de mult ca smântâna;
• cateva catei de usturoi.
Mai întâi face sosul. Se amestecă smântână cu maioneză, se adaugă usturoi zdrobit sau mărunțit.
Răspândiți o masă de pâine de pita pe masă și o ungeți cu brânză. Este convenabil să aplicați cu un cuțit lung.
Pe brânză, am spălat cu grijă și frunze de salată uscate, apoi sunt felii de pește.
Puneți deasupra o altă frunză de pita și împrăștiați-o cu sos de usturoi.
Rulam ruloul, va fi destul de larg și îl înfășurăm cu filmul agățat.
Puneți în frig timp de aproximativ o jumătate de oră.
Trăim și încercăm cu invitații.
Lavash roll cu somon conservat
Ingrediente:
• o foaie de pita subțire; • brânză tare - aproximativ 100 g, puteți mai mult;
• somon în ulei sau suc propriu - o cutie;
• piper negru;
• grăsime de smântână - câteva linguri;
• sare.
Puneți somonul cu o furculiță și amestecați cu o lingură de smântână. Sare și piper.
Într-un castron separat se freacă brânza și se adaugă restul de smântână și condimente.
Luăm o coală de lavă și aplicăm un amestec de somon la jumătate din el. Acoperiți-l cu a doua jumătate și împrăștiați brânză pe partea de sus cu smântână. Facem o rola, pune-o intr-un film si trimite-o la frigider.
O oră mai târziu, vasul este gata.
Lavash roll cu somon și păstrăv afumat la rece
Un alt pește este adăugat la lavash roll cu somonul hostessului, diversifică gustul, dă o notă neobișnuită. Produse:
• lavash armean;
• somon - 300 g;
• păstrăv - aproximativ 200 g;
• măsline - 10 bucăți;
• orice brânză tartă - 250 g;
• pene de ceapă;
• maioneză.
Cașcavalul de brânză trebuie amestecat cu maioneză și ceapă tocată.
Răspândiți somonul pe raza de pe masă, care trebuie tăiată în plăci subțiri.
Puneți brânza pe somon, apoi fâșii de păstrăv și măsline tocate fin.
Răsucește rola și împachetați-o în film agățat, strângeți-o cu putere cât mai mult posibil, puneți-o în frig pentru noapte. Principalul lucru nu este să uitați să obțineți de acolo aproximativ o oră înainte de servire. Va fi mai ușor să tăiați ruloul în timp ce acesta este încă rece.
Lavash roll cu somon, ouă de prepeliță și tarhon
Această rolă de lavă cu somon are un aspect foarte interesant din cauza ouălor de prepeliță. Tarragonul, e tarhon, oferă un gust unic. Această plantă trebuie să fie prezentă în mod necesar, nu o puteți înlocui cu nimic.
Ingrediente: • o foaie de pita;
• somon ușor sărat - 200 g;
• brânză topită (sau cârnați);
• ouă de prepeliță - 10 bucăți;
• targoon - 1 pachet.
Mai intai, imprastiati bine brânza topita pe pita.
Apoi puneți partea de sus a frunzelor de tarhon.
Cu un strat subțire de somon acoperim întreaga pâine de pita, lăsând marginea stângă liberă.
În partea dreaptă se plasează un strat gros de tarhon și pe ea se pune o bandă de ouă.
Acum trebuie să aruncăm cu mare grijă. Este important ca ouăle să rămână în loc și să nu se prăbușească.
Un rulou înfășurat într-un film ar trebui să stea în frigider timp de mai multe ore.
Cuțitul foarte ascuțit împarte vasul în porțiuni. Pe tăiat în centru ar trebui să fie un ou înconjurat de verdeață.
Lavash roll cu somon și roșii
Gustul foarte interesant nu oferă cea mai cunoscută combinație de pește sărat cu roșii. Lavash roll cu somon, făcut conform acestei rețete, este foarte luminos și festiv.
Lista produselor cerute:
• lavash armean;
• somon ușor sărat - 300 g;
• brânză moale - 150 g;
• roșii - 5 bucăți de mărime medie;
• usturoi - câteva cuișoare, în funcție de cât de mult vă place;
• maioneză;
• ceapa verde;
• verde proaspete.
În primul rând, pregătim umplerea. Roșiile trebuie îndepărtate la coajă. Acest lucru este foarte ușor de făcut, pur și simplu puneți-le în apă clocotită pentru doar câteva secunde. Acum ar trebui să fie tocate fin și amestecate cu brânză, usturoi, verde și maioneză suprimată.
Puneți masa rezultată într-un strat gros pe pâinea de pita, puneți felii subțiri de somon deasupra și presărați cu ceapă verde.
În plus, totul este tradițional - înveliș alimentar, frigider și servire.
Pâine de pită cu pâine prăjită cu somon
Lavash roll cu somon poate fi un fel de mâncare delicioasă. Aici avem nevoie de somon crud, dar, în principiu, poate fi folosit și sărat. În acest caz, antena nu necesită dosalivat suplimentar.
Ingrediente:
• somon, fileu proaspăt - 1 kg;
• două foi de pita subțire;
• orice brânză tare - 300 g;
• ulei (măsline sau orice altceva);
• câteva linguri de muștar francez;
• miere - suficientă linguriță;
• unele suc de lamaie;
• plante uscate din Provence;
• jumătate de cap de patrunjel și mărar;
• sare, piper - la alegere.
File de somon trebuie să fie pregătit - îndepărtați oasele și pielea. Taie-l în bucăți subțiri.
Râul de brânză tare. Se toaca verde verde.
Pentru realimentare, combinați două linguri de ulei de măsline, suc de lămâie și mustar francez cu o lingurita de miere.
Pe o parte a foii de pita se acoperă cu ulei de măsline. Multe dintre ele nu sunt necesare, deoarece peștele în sine este destul de gras.
Am răspândit bucăți de somon pe pâine de pita, lăsând o margine liberă, astfel încât ruloul să fie curat când este rostogolit.
Puneți brânza și verdele tăiați pe pește.
Formăm o rolă și o tăiem.
Se toarnă foaia de copt cu folie sau grăsime cu ulei și se întinde pe ea felii de foi. Turnați-le cu un pansament pregătit și trimiteți-le în cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră.
Puneți rulouri gata preparate pe o farfurie, decorați cu frunze verzi de salată și serviți fierbinți.
Lavash roll cu somon, copt în folie
Acesta este un mod foarte interesant și neobișnuit de a coace peștele. În principiu, poate fi folosit orice, inclusiv întreaga carcasă, dar somonul pare cel mai festiv. Ingrediente:
• file de proaspete somon - 1 kg;
• pâine pita - o foaie;
• ulei de măsline;
• verde (patrunjel);
• condimente pentru pești;
• sare.
Peștele trebuie curățat, tăiat în porții. Apoi se presara fiecare bucata cu suc de lamaie, sare si piper pentru gust.
Pâinea Pita este, de asemenea, împărțită în bucăți. În mărime, ele ar trebui să fie astfel încât somonul să poată fi învelit în ele.
Lubrifiați lavașul cu ulei, puneți peștele în centru, puneți verdele în partea superioară (patrunjelul este cel mai bun), pliați lavashul într-un plic.
Rolls înfășurat în folie și trimis la cuptor (180 de grade). Mâncarea va fi coaptă timp de aproximativ 20 de minute. Serviți-l poate fi decorat cu roșii de cireșe.
Lavash roll cu somon - secrete și intricacies de gătit
- Acest fel de mâncare are propriile sale secrete de gătit. Poate cel mai important lucru care apare in aproape fiecare reteta de pita roll este necesitatea de a tine farfuria in frigider pentru un timp. Acest lucru se face pentru a combina gusturile ingredientelor, iar lavash-ul însuși este înmuiat. În mod ideal, ruloul trebuie petrecut peste noapte în frigider, dar dacă nu există o astfel de posibilitate, ar trebui să-l lăsați acolo timp de cel puțin o jumătate de oră.
- Pentru a preveni absorbirea mirosurilor străine, vasul este învelit cu folie agățată. În plus, vă permite să îi dați forma necesară și să o salvați.
- Roll cu lavash nu ar trebui să fie introduse în congelator. Dezghețarea, pita se va răspândi, va deveni neplăcută și în aspect și gust.
- Rolurile de tăiere nu sunt la fel de ușor cum sună. Deoarece umplutura este alcătuită din bucăți, ele se pot rupe cu ușurință și niciun aspect frumos nu va funcționa. Prin urmare, este necesar să vă arătați cu un cuțit foarte ascuțit, care va lăsa o tăietură curată.
- În magazine există diferite tipuri de lavă, este potrivit subțire, sunt numite și armeane.
- Pentru rulouri, este mai bine să cumpărați pâine de pită într-o formă dreptunghiulară sau pătrată. Este convenabil să răsuciți astfel de coli, rola se dovedește egală și frumoasă. Rotund este necesar să se taie.
- În aer, pita se întărește rapid și începe să se rupă. Dar acest lucru poate fi combătut. Este suficient să-l stropiți cu apă caldă și, după câteva minute, să devii din nou moale.
- Somonul pentru rulou poate fi cumpărat imediat tăiat. Dacă este o piesă solidă, este necesar să o curățați cu atenție, să îndepărtați toate oasele (chiar și înmuiate) și pielea.
Lavash roll este un lucru foarte convenabil. În scopul de a găti, nu este necesar să studiezi zeci de rețete și să cauți câteva produse speciale. De fapt, îl puteți împacheta în tot ceea ce este în frigider. Dovada dovedită: dacă oaspeții ignoră o salată pe o masă festivă, este suficient să-l folosiți ca o umplutură pentru pâine pita, astfel încât un nou fel de mâncare să facă o stropire.
