Fiecare gospodină știe cum să gătească aripioare de pui cu cartofi în cuptor.
Dar, în timp, orice rețetă deranjează.
Aș dori să vă dau un fel de mâncare preferată unui gust nou și unic.
Astăzi este posibil, deoarece există o mare selecție de condimente și mirodenii.
Datorită lor, puteți găti zeci de tipuri de marinate care vor schimba gustul vasului și îi vor da noi nuanțe.
Aripi de pui cu cartofi în cuptor - Principii generale de gătit
Cumpărarea de aripi în magazin sau pe piață. Ar trebui să verifici mereu prospețimea lor. Este mai bine dacă carnea este răcită, mai degrabă decât înghețată.
Înainte de gătit, mânerul este înlăturat. Nu au valoare nutritivă.
Carnea trebuie să fie bine spălată și așezată într-o farfurie adâncă. Acolo este murat de la o jumătate de oră la două.
Compoziția marinadei poate include orice condimente și condimente. Condimente folosite pentru cartofi și pui.
Aripile pot fi fierte întregi sau tăiate în două.
Cartofii sunt curățați și tăiați cel mai adesea în patru părți. Dacă tubercul este mare, apoi trei sau patru. Este gătită în stare brută sau fiartă pentru mai mult de zece minute.
Puteți tăia cartofii în cuburi, paie și felii.
Timpul de prăjire este de o oră și jumătate la o temperatură de 180 de grade.
Foaia de copt este acoperită cu hârtie de copt sau folie și este unsă cu ulei vegetal.
Puteți pregăti felul în manșon pentru a coace.
1. Aripi de pui cu cartofi în cuptor "Cină americană"
Felina este servită cu un sos dulce-acră picant, preparat pe bază de ketchup și suc de portocale.
Ingrediente: • 0,800 kg de cartofi
• aripi de 0,500 kg.
• 50 de grame de parmezan.
• 200 de grame de cornflakes.
• Sare.
• Pentru o linguriță de chili și boia de ardei.
• 50 de grame de unt.
• Ceapă.
• Două căței de usturoi.
• trei art. linguri de muștar fierbinte.
• 0,150 kg de ketchup.
• Un art. lingura de zahăr.
• O jumătate de cană de suc de portocale.
• Sos Worcestershire.
Pregătire:
Aripile împărțite pe jumătate, întinse pe o placă de lemn și sare pe ambele părți.
Pentru prăjituri de cotlet la grătar. Pentru aceasta, puneți-le într-o pungă și zdrobiți mâinile.
Se taie parmezan și se amestecă cu fulgi de porumb și chili.
Aripile de pâine și le pune pe o foaie de copt cu hârtie de copt.
Se topește untul. Apă aripile.
Tăiați cartofii în felii și puneți-le într-un castron. Sare și presărați cu boia de ardei. Se amestecă.
Aranjați cartofii de lângă aripi și trimiteți-le la cuptor pentru o perioadă standard.
Pregătiți sosul:
Tăiați ceapa și usturoiul. Într-o tigaie cu ulei vegetal, prăjiți până ceapa transparentă. Adăugați zahăr și caramelizați ceapa.
Adăugați suc de portocale și fierbeți-l timp de aproximativ două minute.
Scoateți cratița de la căldură și turnați-o într-un castron de ketchup. Adaugă muștar fierbinte. Se amestecă.
Se toarnă o lingură de sos Worcestershire și se amestecă din nou.
Serviți pe o tavă mare, în mijlocul bolului de cremă cu sos.
2. Aripi de pui cu cartofi în cuptorul italian
În rețetă există o mare cantitate de condimente care transformă farfuria finită într-o mâncăruri delicioase și savuroase.
Ingrediente:
• 0,800 kg de cartofi.
• Aripi de pui de kilogram.
• Pinch de oregano, chimen și rozmarin.
• Un amestec de ardei.
• Sare.
• Ceapă.
• Trei căței de usturoi.
• Uleiul de măsline. Pregătire:
Hârtia de copt se înmoaie în apă, se strânge bine și se întinde pe o foaie de copt.
Aripile tăiate în jumătate.
Ceapa nu se coaja. Tăiați inele și vărsați cojile împreună pe aripi.
Tăiați usturoiul în inele și adăugați aripile. Se presara amestecul de oregano, chimen, rozmarin și piper. Se amestecă și se lasă timp de două ore.
Puneți pe aripile unei foi de copt. Se presara cu ceapa tocata.
Adăugați cartofi feliate. Prisolit. Se toarnă peste uleiul de măsline.
Coaceți la temperatura standard pentru o oră.
3. Aripile de pui cu cartofi în cuptorul "Ordinary"
Cea mai ușoară rețetă pentru feluri de mâncare, dar gustul acestui lucru nu este mai rău. Aripile fragile și suculente cu cartofi delicate - o cină excelentă și satisfăcătoare.
Ingrediente:
• Unu și jumătate de kg de cartofi.
• Aripi de pui de kilogram.
• Sare.
• Un amestec de ardei.
• Condimente pentru cartofi.
Pregătire:
Tăiați cartofii în patru părți. Puneți piesele într-un castron. Presarati, stropiti cu condimente si amestecati.
Tava de coacere cu hârtie de pergament și grăsime.
Așezați aripi pe partea de sus, lângă ei sunt cartofi. Priprichit și carne de sare.
Coaceți în cuptor la temperatura standard timp de o oră și jumătate.
4. Aripile de pui cu cartofi în cuptor cu sos de roșii de muștar
Aripile impregnate cu muștar și roșii cu cartofi gust plăcut și parfumat.
Ingrediente:
• Unu și jumătate de kg de cartofi.
• Aripi de pui de kilogram.
• Kefir de 0,250 l.
• Lingură de sos de roșii picant.
• Mustar de lingură neagră.
• Două căței de usturoi.
• Sare și amestec de piper.
Pregătire:
Gatiti marinada. Pentru aceasta trebuie să amestecați chefirul cu sos picant, muștar și usturoi tocat. Marinați aripile în amestec timp de două ore.
Coaceți cartofii și fierbeți în apă sărată timp de zece minute. Puneți un vas să se răcească ușor.
Pe o tavă de copt cu hârtie de copt, cu ulei, se întind aripile și cartofii. Sare și piper.
Coaceți la temperatura standard timp de aproximativ o oră.
5. Aripile de pui cu cartofi în cuptor, gătite în manșon
Mâncarea dietetică și nutritivă va atrage atenția celor care iubesc să mănânce și nu vă faceți griji în privința caloriilor suplimentare.
Ingrediente:
• 0,800 kg de aripi.
• Un kilogram de cartofi.
• Cap de usturoi.
• Lămâie jumătate.
• Sare.
• trei lingurițe de boia de ardei.
• Trei ore. Linguri de hamei.
Pregătire:
Împărțiți aripile de pui în două și puneți-le într-un castron. Se toarna doua linguri de boia de ardei, sare dupa gust. Adăugați hamei-suneli. Se amestecă și se lasă în frigider timp de două ore.
Tăiați cartofii în benzi. Se presara cu sare și boia de ardei. Presați cu usturoi mărunțit. Mix totul.
Puneți cartofii în manșon și așezați aripile murate pe partea superioară. Se toarnă cu suc de lămâie, se cravată și se pune într-un cuptor preîncălzit la temperatura normală timp de o oră.
6. Aripi de pui cu cartofi în cuptor cu prune
Cartofii saturați cu prune și morcovi sunt delicate și moi. Și aripile de pui sunt suculente și gustoase.
Ingrediente:
• 0,700 kg aripi.
• Un kilogram de cartofi.
• O felie de usturoi.
• Două morcovi.
• Două ceapă.
• 0,100 kg de prune.
• Sos de soia.
• Sare.
• Ardeiul negru macinat.
• Patru Art. linguri de maioneza.
• 0.100 kg unt.
Pregătire:
Puneți aripile într-o farfurie, sare generos și presărați cu piper. Se toarnă două linguri de sos de soia și aceeași cantitate de maioneză. Strângeți usturoiul. Se amestecă totul și se lasă să se macină o oră. Tăiați cartofii în cuburi medii.
Răciți morcovul și tăiați fin ceapa. Adăugați într-un castron de cartofi.
Tăiați prune în patru părți, se toarnă în cartofi.
Legume sare și piper. Adăugați două linguri de maioneză și unt tăiat. Se amestecă totul bine.
Pregătiți manșonul de copt, legați-l pe o parte. Descărcați amestec de cartofi și aripi. Cravată bine, puneți-o pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt și trimiteți-o la cuptor timp de o oră și jumătate.
7. Aripile de pui cu cartofi în cuptorul "Yummy"
Principalul avantaj al vasului este sosul în care este marinată carnea. În procesul de coacere, cartofii sunt plini de aromă și gust. Mâncarea finită este delicată și apetisantă.
Ingrediente:
• Un kilogram de cartofi.
• 0,800 kg de aripi.
• Condimente pentru cartofi.
Pentru marinada:
• trei art. linguri de ulei de măsline.
• Un art. lingura adzhika.
• Art. lingura de miere.
• trei art. sos de soia de soia.
• 1/2 linguriță de ardei gras și dulce.
• Cinci cuișoare de usturoi.
• Două lingurițe de muștar.
Pregătire:
Tăiați cartofii în felii. Se presara cu condimente și se lasă timp de zece minute.
Tăiați usturoiul în bucăți mici.
Pregătiți marinada amestecând toate ingredientele. Se toarnă aripile și se amestecă. Lăsați o oră și jumătate.
Puneți cartofii și carnea pe o foaie de coacere pregătită. Trimiteți cuptorul timp de o oră.
8. Aripile de pui cu cartofi în cuptor în bere
Dacă soțul nu a fost surprins de talentele culinare de mult timp, atunci puteți pregăti un fel de mâncare pentru cină pentru această rețetă. Este puțin probabil ca el să ghicească ce ingredient a transformat alimentele obișnuite într-un fel de mâncare neobișnuită.
Ingrediente:
• 0,800 kg de cartofi.
• aripi de 0,500 kg. • Două ceapă.
• Un art. o lingură de miere.
• 1/2 Art. lingura de suc de lamaie.
• 1/3 linguriță de boia picantă și dulce.
• Două căței de usturoi.
• Ou.
• 100 de grame de bere ușoară.
• Sare.
• trei art. linguri de făină.
Pregătire:
Aripile pregătite sunt plasate într-un vas profund. Adăugați miere, suc de lamaie și boia picantă. Strângeți usturoi și sare. Se amestecă și se lasă o oră.
Cartofi tăiate în cuburi. Cuiburi de ceapă tăiate. Adăugați ulei vegetal, sare și presărați cu boia dulce. Se amestecă.
Am întins forma de ceapă cu folie și cartofi deasupra. Coaceți douăzeci și cinci de minute.
Puneți oul și berea în blender. Se amestecă. Fără a opri blenderul, adormim făină. Obținem o compoziție uniformă și se toarnă în placă aluatul finit.
Aripile se rostogoleau în aluat și se prăjeau într-o tigaie timp de trei minute. Ne-am răspândit pe servetele de hârtie și am eliminat excesul de grăsimi
Mutați aripile pe o foaie de copt (deasupra cartofilor) și gătiți încă douăzeci de minute.
9. Aripi de pui cu cartofi în cuptor "Seara gustoasă"
O reteta simpla va ajuta sa intoarceti cina intr-o mica sarbatoare. Trebuie doar să adăugați un pahar de vin.
Ingrediente:
• 0,700 kg de cartofi.
• aripi de 0,500 kg.
• Morcov.
• Sare.
• Un amestec de ardei.
• Condimente de pui.
• O felie de usturoi.
• Două art. linguri de maioneza.
• O lingurita de muștar.
• Două ciupiți de oregano.
• Strângeți semințele de fenicul.
Pregătire:
Sare si piperati aripile. Se presară cu condimente și se amestecă.
Pentru a face gatitul sosului: se toarnă maioneză, muștar și usturoi tocat într-un platou adânc. Mix totul. Adaugati seminte de oregano si fenicul.
Sosul gătit, împrăștiați puiul. Lăsați o jumătate de oră.
Tăiați cartofii în cuburi medii. Taie inelele de morcovi. Se amestecă legumele, piperul și se sare. Se toarnă o lingură de ulei vegetal de lingură. Puneți cartofii și morcovii pe fundul formei cu folie și puneți aripile de pui pe partea superioară. Coaceți în mod obișnuit. Acoperiți partea superioară cu folie.
Aripi de pui cu cartofi în cuptor - trucuri și sfaturi
- Pentru coacere, cele mai potrivite forme de fontă și ceramică. Nu se încălzesc imediat, dar treptat. Acest lucru vă permite să evitați produse de coacere inegale și arderea lor.
- Aripile de pui cu cartofi trebuie încărcate într-un cuptor deja încălzit.
- Nu țineți farfuria prea mult, deoarece carnea va deveni uscată și poate avea un miros neplăcut.
- Puteți folosi marinada complexă sau condimentele pentru pui și cartofi.
- Partea canelată a manșetei de prăjire trebuie să fie pe partea superioară, astfel încât ingredientele antenei să nu curgă. Lungimea - de unu și jumătate de dimensiunea foii de coacere. Manșonul trebuie să fie strâns legat de ambele părți.
- Pentru a obține o crustă de aur pe aripi, trebuie să le ungeți cu un strat subțire de miere sau smântână.
