Rețete pentru cursuri secundare într-un aragaz lent: carne, ciuperci, legume, ravioli, cereale. O selecție a celor mai bune rețete pentru cursurile a doua într-un aragaz lent

Rețete pentru cursuri secundare într-un aragaz lent: carne, ciuperci, legume, ravioli, cereale. O selecție a celor mai bune rețete pentru cursurile a doua într-un aragaz lent

Astăzi, aproape în fiecare casă există un multicooker, care facilitează foarte mult viața hostesselor moderne.

Nu este nevoie să credeți că venirea acasă de la serviciu va trebui să stea la sobă toată seara. Datorită începutului întârziat, dimineața puteți să vă puneți toate produsele necesare și să veniți acasă de la serviciu pentru a vă pregăti masa de prânz sau cină.

Rețete pentru feluri de mâncare principale într-un aragaz lent - principiile de bază ale gătitului

În aragazul lent puteți găti o varietate de mâncăruri principale. Dacă credeți că într-o mașină de gătit lent puteți frige doar legume, carne sau gătiți pentru un al doilea porumb, vă greșiți. Aragazul lent este un dispozitiv versatil în care puteți prăji, aburi și chiar puteți găti spaghete.

Principalul lucru este să înveți cum să alegi modurile potrivite și să le poți combina.

În abur, puteți găti pește, chifteluțe, chifteluțe, găluște, legume și chiar ouă amestecate. În modul de conservare, carnea delicioasă este produsă într-un sos și o varietate de furaje. În modul "coacere", se prepară caserole, plăcinte și omelete.

Aragazul lent permite nu numai să gătească delicioase mâncăruri principale, ci și să reducă semnificativ timpul de gătit, în special pentru carne.

Rețetă pentru oa doua fel de mâncare într-un aragaz lent 1. Coaste de porc cu cartofi parfumate

Ingrediente

  • 700 g coaste de porc;
  • 30 ml de ulei vegetal;
  • doi morcovi;
  • apă potabilă - o jumătate de ochelari;
  • 40 g pastă de tomate;
  • usturoi - trei căței;
  • 30 g smântână;
  • 5 g mustar;
  • 10 g plante provensale;
  • două ceapă;
  • sare;
  • verzi;
  • șase cartofi.

Metoda de gătit

1. Scoateți ceapa de pe coji și sfărâmați fin. Îndepărtați coaja de morcov cu un cuțit special pentru curățarea legumelor și lăsați-o mare.

2. Porniți aparatul în modul de prăjire timp de zece minute. Se toarnă uleiul și se prăjește legumele în el.

3. Spălați coaste, uscați și tăiați unul câte unul. Puneți-le pe prăjitura de legume. Presați cu usturoi mărunțit.

4. Coji cartofi, spălați și tăiați în cuburi. Puneți leguma deasupra cărnii.

5. Într-o ceașcă separată, amestecați smântână cu pastă de roșii, mustar și plante provensale. Sare și diluați amestecul cu apă potabilă.

6. Turnați conținutul recipientului cu sos de roșii. Închideți capacul strâns și gătiți în modul foc timp de o oră și jumătate. Nu amestecați vasul. Se presara cu verdele tăiați pe partea de sus.

Rețetă pentru a doua fel de mâncare într-un aragaz lent 2. Omelet cu ciuperci și dovleac

Ingrediente

  • cinci ouă;
  • sare:
  • 200 g dovleac fiert;
  • verzi;
  • 100 g de ciuperci;
  • 50 g smântână;
  • ceapă.

Metoda de gătit

1. Porniți aparatul în modul de coacere timp de patruzeci de minute.

2.Crontați ceapa curată. Încălziți uleiul într-o cratiță a aparatului și prăjiți ceapa în ea la transparență.

3. Clătiți ciupercile, uscați și tăiați în felii subțiri. Adăugați ciupercile la ceapă și continuați să se prăjească, amestecând constant cu o spatulă din lemn.

4. Clătiți verdele, agitați și sfărâmați bine. Combinați ouăle cu smântână, adăugați verdeață și piure de dovleac cu o furculiță. Bateți totul până se înmoaie.

5. Turnați amestecul cu ciupercile prăjite și ceapa. Închideți capacul strâns și gătiți până la sfârșitul modului. Lăsați omeleta în modul "încălzire" timp de încă cinci minute, astfel încât să rămână pufos.

Rețetă pentru oa doua fel de mâncare într-un multicooker 3. Zucchini umplute cu vinete și terci de grâu

Ingrediente

  • 160 g terci de grâu;
  • 30 g de ceapă verde;
  • 320 ml de apă potabilă;
  • doi morcovi;
  • 50 ml de ulei vegetal;
  • două căței de usturoi;
  • sare;
  • două dovlecei;
  • două vinete.

Metoda de gătit

1. Spălați grâul de grâu de mai multe ori în apă caldă.

2. Îl transferăm în recipientul dispozitivului, turnăm apă fiartă, sare și adăugăm ulei vegetal.

3. Activați funcția "croup" și gătiți terciul timp de 25 de minute.

4. Tăiați vinetele de-a lungul segmentelor, le umpluți cu ulei vegetal și le întindeți pe o foaie de copt acoperită cu pergament. Trimiteți-l la cuptor timp de 20 de minute și coaceți la 200C.

5. Morcovi curățați cu grijă. Usturoi liber de pe coji și tăiat în felii. Se prăjește morcovii cu usturoi în ulei vegetal până devine moale.

6. Ceapa verde a clătit, a scuturat și a tăiat inele. Adăugați la morcovii prăjiți și prăjiți puțin mai mult.

7. Scoateți vinetele din cuptor, răciți ușor și tăiați în felii. În mâncărurile adânci se amestecă morcovii prăjiți cu vinete.

8. Puneți terciul pregătit pentru legume și amestecați.

9. Tăiați dovlecelul în jumătate, scoateți miezul cu o lingură și unsoarea cu ulei vegetal. Am răspândit umplutura în dovlecei și le-am pus într-un recipient cu multicooker. Coborâm capacul și pornim funcția de "coacere" timp de o jumătate de oră. Am plecat în modul "încălzire" încă 15 minute.

Rețetă pentru a doua fel de mâncare într-un aragaz lent 4. Fasole cu carne

Ingrediente

  • 400 g de brânză de carne;
  • 200 g roșii;
  • trei fasole;
  • 150 g morcovi;
  • 4 multi-pahare de apă purificată;
  • 150 g ceapă.

Metoda de gătit

1. Fasolele seara se scot în apă rece și se lasă peste noapte.

2. Spălați brânza de carne sub robinet, uscați-o și tăiați în felii mici.

3. Ceapa decojită fin. Morcov curat si mari trei.

4. Rulați funcția "coacere" timp de patruzeci de minute. Se încălzește uleiul vegetal într-un castron și se prăjește carnea în el timp de 20 de minute. Sare și piper. Nu închideți capacul.

5. Se adaugă ceapa și morcovii la carne, se amestecă și se continuă să se prăjească, amestecând timp de zece minute.

6. Roșiile sunt clătite, șterse, tocate și întrerupte într-un blender la o stare de cartofi piure. Se toarnă roșiile în carne. Se amestecă și se fierbe timp de zece minute.

7. Se toarnă fasolea într-un recipient, se condimentează cu toate condimentele și se pun două frunze de dafin. Se toarnă atât de multă apă potabilă încât acoperă complet conținutul vasului. Se amestecă. Coborâm capacul și comutăm dispozitivul la modul "stingere" timp de trei ore. În cele din urmă, nu uitați să sare.

Rețetă pentru a doua fel de mâncare într-un aragaz lent 5. Găinuți, coapte cu brânză

Ingrediente

  • găluște de 350 g;
  • 50 de grame de brânză;
  • 100 g smântână;
  • 100 ml de apă purificată.

Metoda de gătit

1. Lubrifiați recipientul dispozitivului cu ulei și așezați găluștele congelate într-un singur strat.

2. Combina smântână cu apă, se amestecă și se toarnă găluște cu acest amestec. Sare și sezon cu mirodenii.

3. Cascavalul 3 este mare și stropiți partea superioară a vasului.

4. Coborâți capacul, activați programul de coacere timp de 20 de minute. Serviți găluște cu ketchup sau orice alt sos.

Rețetă pentru a doua fel de mâncare într-un aragaz lent 6. Banosh cu ciuperci

Ingrediente

  • ciuperci - 200 g;
  • apă filtrată - o jumătate de ochelari;
  • ulei slab;
  • grâu de porumb - sticlă;
  • sare;
  • ceapă mică;
  • cremă - un pahar.

Metoda de gătit

1. Clătiți ciupercile și tăiați în bucăți mari. Curățați și tăiați ceapa.

2. Aparatul este pornit în modul "coacere". Se încălzește uleiul vegetal în el și se prăjește ceapa cu ciuperci timp de zece minute. Deplasăm ciupercile prăjite într-o farfurie.

3. Turnați grâul de porumb în castron și umpleți-l cu apă și smântână. Sare și gătiți în modul de stingere timp de o oră. Răspândiți terci de porumb pe plăci, puneți ciuperci prăjite cu ceapă deasupra și serviți cu smântână.

Rețetă pentru a doua fel de mâncare într-un aragaz lent 7. Cascaval de legume cu brânză Suluguni

Ingrediente

  • 200 g de varză din Peking;
  • ulei vegetal;
  • 2 morcovi;
  • 50 ml de apă potabilă;
  • un mic buchet de ceapă verde;
  • sare;
  • cinci cuișoare de usturoi tineri;
  • 80 g făină;
  • trei crengi de menta proaspătă;
  • două ouă;
  • 120 g de brânză Suluguni.

Metoda de gătit

1. Într-un castron profund, amestecați ouăle crude cu apă. Sare și bătut. Adăugați făină și continuați să bateți până când obțineți un amestec omogen, fără bucăți.

2. Varza din Peking se taie subtire si se adauga la amestecul de ou. Aici trimitem morcovii răzuți.

3. Clătiți ceapa verde, agitați și inele. Menta fină se prăbușește. Taiați usturoiul în felii subțiri. Verzii și usturoiul sunt trimise după morcovi. Se amestecă bine.

4. Umplem recipientul dispozitivului cu pergament, lubrifiați-l cu ulei vegetal și împrăștiați masa vegetală.

5. Suluguni tăiat în bucăți mici și se întinde pe masa de ouă-legume. Coborâm capacul, pornim programul de coacere și gătim caserola timp de 20 de minute. Scoatem, tragem marginile pergamentului, tăiem în felii și servim cu ketchup sau smântână.

Rețetă pentru oa doua fel de mâncare într-un aragaz lent 8. Pește marinat prăjit

Ingrediente

  • jumătate de kilogram de file de pește;
  • condimente;
  • 150 g ceapă;
  • 400 g roșii;
  • 150 g morcovi.

Metoda de gătit

1. Curățăm ceapa și tăiem bine. Trei mari morcovi decojiți. Puneți legumele pe partea inferioară a bolului, lăcând-o cu ulei vegetal.

2. Spălați fileurile de pește și le uscați cu șervețele. Tăiați în bucăți. Răspândiți peștele deasupra legumelor și sezonați-l cu condimente. Puteți stropi cu suc de lamaie.

3. Întrerupem roșiile până când se topește într-un blender. Suc de roșii și piper. Umpleți-le cu pește.

4. Coborâți capacul instrumentului și fixați-l. Porniți funcția "coacere" timp de 35 de minute. Folosind o spatulă largă, puneți pește în plăci și serviți cu un vas de cartofi sau orez.

Rețete pentru a doua feluri de mâncare într-un aragaz lent - Trucuri și sfaturi

  • Dacă gătiți caserole într-un aragaz lent, acoperiți recipientul cu pergament. Deci mâncarea finită va fi mai ușor de obținut.
  • Încălziți uleiul înainte de prăjire.
  • Dacă multicookerul nu are niciun mod, puteți oricând să îl înlocuiți. De exemplu: în loc de modul "prăjire", puteți folosi "coacerea" etc.
  • Se recomandă ca vasul preparat să fie lăsat timp îndelungat în modul "încălzit".
Comentarii (0)
Articole similare
Căutare