Uleiul de cocos: rău și beneficii

Uleiul de cocos: rău și beneficii

Cocosul este un produs exotic care crește pe insulele Pacificului de Sud. În locurile în care crește nuca de cocos, acesta este unul dintre produsele alimentare de bază disponibile. Locuitorii primesc mai mult de 60% din calorii zilnice din nucă de cocos și derivatele acestora. În același timp, ei se pot lăuda cu o sănătate excelentă. În cazul în care palmierii nu cresc cu nucă de cocos prețuite, oamenii folosesc cel mai adesea ulei de nucă de cocos. Nu este inferior fătului în nici un fel, de aceea poate fi eficient în multe domenii - în medicina culinară, cosmetologică. Chiar și în gospodărie, el a găsit o utilizare demnă - prin aceasta lustruiesc mobilier din lemn.

Uleiul de nucă de cocos este un produs unic, dar ca atare a devenit relativ recent. Uleiul de nucă de cocos nu a fost iubit de foarte mult timp, deoarece conține 90% grăsimi saturate. După efectuarea unei serii de experimente și ani de cercetare, cercetătorii au ajuns la concluzia că grăsimile saturate din uleiul de cocos sunt diferite de grăsimile saturate de origine animală. Ei au chiar un nume special - trigliceride cu lanț mediu. CTL, spre deosebire de trigliceridele cu catenă lungă, nu are niciun efect negativ asupra sănătății umane. Acest lucru se datorează faptului că grăsimile saturate prezente în uleiul de cocos sunt metabolizate într-un mod special - după ce au fost eliberate în tractul gastro-intestinal, ele sunt trimise la ficat, unde sunt folosite ca o sursă rapidă de energie sau transformate în corpuri cetone. Datorită acestor dovezi, uleiul de nucă de cocos a devenit foarte răspândit, iar acum mulți oameni îl folosesc pentru a păstra sănătatea și frumusețea pentru mulți, mulți ani.

Extracția și beneficiile uleiului de cocos

Uleiul de cocos este un produs de procesare a pulpei de nucă de cocos - Copra. Pentru a obține petrolul, copra este mai întâi separată de coajă, apoi este uscată, zdrobită și numai comprimată. Producătorii produc ulei de nucă de cocos în două moduri: rotație la rece și caldă. Cu ajutorul primei metode se obține un produs de calitate în care beneficiul maxim este economisit, respectiv este mai scump. A doua metodă diferă prin faptul că permite extragerea mult mai mult ulei din pulpa fructului, dar deoarece materia primă este expusă la temperaturi ridicate și substanțe chimice, produsul final conține mai puține componente biologic active. Cu alte cuvinte, în primul caz, se formează uleiuri nerafinate, care sunt potrivite pentru scopuri culinare, vindecând corpul și îngrijind corpul și părul. Uleiul de nucă de cocos este cel mai des folosit pentru îngrijirea pielii. Pentru a îngriji părul și corpul, se aplică, de asemenea.

Uleiul de cocos are un aspect neobișnuit pentru uleiurile vegetale. Poate fi sub formă de lichid alb-crem, cu consistență groasă și sub formă de bucăți solide care seamănă cu săpun. Datorită texturii dense a unor astfel de uleiuri se numesc unturi. Cacao de nucă de cocos într-o cameră rece este într-o stare înghețată și, când este încălzită la 25 de grade, începe să se topească rapid și, în loc de alb, devine transparentă. În ceea ce privește uleiul de nucă de cocos nerafinat, are un miros și gust dulce. Uleiul rafinat nu are miros pronunțat și are un gust prăjit.

Dacă vorbim despre compoziția uleiului de cocos, atunci se bazează pe acizi grași polisaturați, care nu sunt sintetizați de corpul uman, care pot fi obținute numai din exterior. Uleiul de cocos conține acizi grași caprilici, caprici, myristici, oleici, linolenic, stearic, lauric, palmitic și arahidonic. În plus, acest produs conține calciu, fosfor, magneziu, seleniu, cupru, potasiu, zinc, fier, sodiu, iod, mangan, beta-caroten, un grup de vitamine B, vitaminele C, A, E, H și PP. Datorită unei cantități impresionante de substanțe biologic active, uleiul de nucă de cocos oferă de asemenea un avantaj neprețuit organismului.

Ulei de cocos pentru sănătate

  • Datorită faptului că uleiul de nucă de cocos poate crește nivelul de organe cetone din sânge, acesta este utilizat pentru a îmbunătăți starea persoanelor care suferă de Alzheimer. Acest lucru se datorează faptului că cetonele produse în timpul consumului de ulei devin o sursă alternativă de energie pentru celulele care nu sunt capabile să transforme corect glucoza în energie. A confirmat științific că pacienții cu această boală se simt mult mai bine și mai calmi.
  • De asemenea, datorită corpurilor cetone, uleiul de cocos este utilizat în tratamentul epilepsiei pediatrice. În special, se utilizează atunci când nu există schimbări pozitive în tratamentul cu medicamente. Cetonele, care se formează datorită metabolismului acizilor grași din uleiul de nucă de cocos, reduc numărul de convulsii.
  • În mod pozitiv, uleiul de cocos acționează asupra tractului gastro-intestinal. În primul rând, are un efect de înmuiere; în al doilea rând, normalizează procesul digestiv; în al treilea rând, se descurcă bine cu infecțiile și oprește procesele inflamatorii; al patrulea, accelerează viteza procesului de regenerare, adică mucoasa se recuperează mult mai repede. În plus, prin acest produs, puteți scăpa de astfel de probleme cum ar fi arsurile la stomac.
  • Trigliceridele cu lanț mediu de ulei de cocos au un efect benefic asupra sistemului cardiovascular. Cu ajutorul lor, cantitatea de lipoproteine ​​cu densitate mare crește, adică colesterolul "bun". Nivelul lipoproteinelor cu densitate scăzută, colesterolul "rău", dimpotrivă, devine mai mic. Uleiul de cocos, pe lângă restaurarea profilului lipidic, normalizează de asemenea funcționarea sistemului responsabil de coagularea sângelui și anticoagulabilitatea. Astfel, uleiul vegetal reduce semnificativ riscul diferitelor afecțiuni ale inimii și vaselor de sânge.
  • Untul de nucă de cocos contribuie la îmbunătățirea sistemului imunitar. Luând în mod regulat ulei, asigurați organismului o protecție fiabilă împotriva microorganismelor patogene - viruși și bacterii. Uleiul de cocos va ajuta, de asemenea, în cazul în care o boală infecțioasă a apărut deja - va accelera procesul de vindecare.
  • Proprietățile antioxidante ale uleiului de nucă de cocos sunt importante pentru organism, deoarece ajută la eliminarea activității speciilor reactive de oxigen. Radicalii liberi, așa-numiți compuși distructivi, distrug membranele celulelor sănătoase, perturând astfel munca lor. Ca urmare, celulele mor, ceea ce duce la perturbări în activitatea întregului organism ca întreg - începe să se estompeze prematur.
  • Luând aluatul de nucă de cocos, puteți opri dezvoltarea cariilor și a altor anomalii asociate cu starea dinților și a gingiilor. În plus, ajută la evitarea apariției bolilor articulațiilor. Acest lucru se explică prin faptul că uleiul de nucă de cocos sau, mai degrabă, substanțele pe care le conține, îmbunătățește absorbția mineralelor precum magneziu și calciu. Aceste minerale sunt implicate activ în formarea atât a smalțului dinți cât și a țesutului osos.
  • Deoarece uleiul de cocos este un produs cu conținut ridicat de acid lauric, care face parte din laptele matern uman, se recomandă utilizarea acestuia pentru mamele care alăptează pentru a crește funcția de protecție a nou-născutului, adică imunitatea.
  • Utilizarea uleiului de nucă de cocos pentru organismul uman este, de asemenea, prin faptul că are un efect calmant și relaxant, adică este un agent natural antistres. În plus, după adoptarea aluatului, calitățile precum rezistența și capacitatea de lucru cresc.
  • Uleiul de cocos sa dovedit a fi în lupta împotriva depozitelor grase, nu numai subcutanate. Ajută la arderea grăsimii viscerale, excesul de care scindează organele interne, ceea ce duce la întreruperea alimentării cu sânge și a funcționării. Uleiul din pulpa de cocos crește consumul zilnic de energie și accelerează procesele metabolice, ceea ce duce la scăderea în greutate. Este, de asemenea, de remarcat faptul că reduce apetitul și elimină senzația de foame. Dovada acestor studii sunt studiile științifice, care au arătat că, atunci când se iau ulei de nucă de cocos, volumul taliei este redus cu 1 centimetru pe lună. Trebuie subliniat faptul că în timpul acestui experiment subiecții nu au făcut niciun efort pentru a reduce stratul de grăsime.
  • De asemenea, experții iau notă de faptul că uleiul de nucă de cocos este, de asemenea, util pentru diabet, deoarece restabilește nivelurile normale de glucoză din sânge.
  • Uleiul de cocos este recomandat pentru a fi utilizat ca agent profilactic deoarece protejează împotriva dezvoltării urolitiazei și colelitizei, oncologiei și bolilor cauzate de perturbări ale sistemului endocrin.
  • Apa de nucă de cocos este destul de populară în zona dermatologică. Este capabil să depășească afecțiunile provocate de ciuperca Candida și este, de asemenea, eficientă în tratamentul dermatitei, psoriazisului, eczemelor, lipsei și chiar a tenului. În plus față de toate uleiurile de nucă de cocos enumerate va ajuta să facă față erupțiilor herpetice, ameliorarea pruritului și a iritațiilor după mușcături de insecte, accelerarea vindecării rănilor și rănilor pe piele. De asemenea, este de remarcat faptul că pulpa de nucă de cocos se comportă foarte bine cu erupții cutanate la nou-născuți.

Ulei de cocos pentru piele

  • Uleiul de nucă de cocos are o înaltă apreciere pentru cei care urmează sănătatea și frumusețea pielii. Este recomandat pentru persoanele cu pielea uscată, predispuse la iritații și degresare. Este, de asemenea, potrivit pentru îngrijirea pielii întărite, inflamate, estompate și chiar a pielii delicate din jurul ochilor, gâtului și decolteului. Uleiul de cocos este benefic pentru dermă datorită proprietăților sale de înmuiere, hidratare, regenerare, regenerare, anti-acnee și anti-îmbătrânire.
  • De asemenea, uleiul de nucă de cocos poate fi utilizat ca agent de curățare și nu numai impuritățile sunt îndepărtate, ci și machiajul. În plus, elimină toxinele de pe piele.
  • Uleiul de cocos este o proprietate protectoare inerentă, adică protejează împotriva vântului, înghețului și soarelui. În mod special, acesta protejează epiderma de expunerea la radiații ultraviolete. Se dovedește că blochează până la 20% ultraviolete. De asemenea, produsul este excelent pentru îngrijirea pielii după bronzare.
  • Uleiul Copra este bun pentru masaj - poate relaxa mușchii și îmbunătăți efectul terapeutic al procedurii. Produsul poate fi utilizat pentru masaj anticelulitic. Faceți un masaj cu ulei de nucă de cocos, obțineți un bonus suplimentar - piele catifelată, moale și netedă.
  • Uleiul de cocos datorită proprietăților sale de reducere și strângere poate ameliora vergeturile, dar numai din cele care au fost formate în ultima vreme.
  • Sub influența untului de nucă de cocos, balanța acido-bazică și lipid-proteinele pielii sunt normalizate.

Ulei de cocos pentru păr

Parul se va schimba considerabil dacă includeți ulei de nucă de cocos în îngrijirea sa. Este utilă pentru bucle deodată pentru mai multe motive. Ulei de celuloză de cocos înglobează arborii de păr, oferindu-le astfel protecție împotriva stimulilor externi; hrănește scalpul și părul cu componente de umiditate și nutriție; împiedică secțiunea transversală și căderea părului; ameliorează iritarea și mătreața pielii capului; stimulează creșterea părului; participă la restaurarea structurii arborelui de păr. Cu alte cuvinte, ca rezultat al folosirii acestui produs, firele sunt întărite, devin moi, docili și strălucitori.

Uleiul de cocos în gătit

Uleiul de nucă de cocos este foarte apreciat în arta culinară, nu numai pentru că poate adăuga sofisticare chiar și pentru cele mai obișnuite alimente. El este de asemenea iubit de faptul că este depozitat mult timp, nu devine rancid și, cel mai important, nu devine cancerigen atunci când este încălzit la temperaturi ridicate, ceea ce nu se poate spune despre alte uleiuri vegetale. Uleiul de celuloză de cocos este folosit în prepararea preparatelor fierbinți - supe, mâncăruri din cereale, paste, aperitive calde, sosuri și mâncăruri vegetale. Se adaugă, de asemenea, aroma la produsele de patiserie și patiserie. În plus, produsele de patiserie, care conțin ulei de nucă de cocos, rămân luxuriante și mai proaspete. Untul de nucă de cocos este, de asemenea, potrivit pentru prepararea tocătorilor de legume și pentru coacerea oricărei legume. Acest produs este perfect combinat cu dulciuri, lapte, supe de lapte și ciocolată caldă. Dacă doriți, puteți să gatiți pâinea și pâinea prăjită cu ulei de nucă de cocos, precum și să o adăugați la salată. Țineți minte că legumele ar trebui să fie cu siguranță la temperatura camerei, altfel untul cristalizează.

Rănirea uleiului de cocos

Untul de nucă de cocos, în ciuda faptului că poate oferi un astfel de beneficiu uriaș organismului uman, are totuși unele contraindicații.

  • În primul rând, uleiul de nucă de cocos poate provoca alergii. Folosind-o extern, mai întâi efectuați un test de alergie, adică tratați pielea de pe cot cu o cantitate mică de produs și apoi așteptați cel puțin 60 de minute. În acest timp, dacă există intoleranță individuală, roșeața, iritarea și mâncărimile apar pe piele. Luând ulei de nucă de cocos în interior, trebuie să monitorizați cu atenție starea corpului, deoarece alergiile pot să nu apară imediat, dar chiar și după mai multe aplicații.
  • În al doilea rând, datorită conținutului ridicat de grăsimi din compoziția sa, uleiul vegetal de nucă de cocos poate provoca iritații ale tractului gastrointestinal, precum și duce la exacerbarea bolilor cum ar fi colecistita și pancreatita cronică.
  • În al treilea rând, uleiul din copra, dacă este utilizat în exces, va afecta în mod negativ metabolismul, ceea ce, la rândul său, va duce la creșterea în greutate. Se recomandă să nu luați mai mult de 2 linguri de ulei de nucă de cocos pe zi.

Folosiți ulei de nucă de cocos, luând în considerare beneficiile și rănile acestuia, iar apoi veți putea să vă mențineți sănătatea, tineretul și frumusețea la un nivel adecvat.

Comentarii (0)
Articole populare
Căutare