Smoothies - cocktailuri de fructe și legume groase - devin din ce în ce mai populare din mai multe motive: sunt sănătoase, gustoase și satisface foamea bine, chiar dacă rețeta este aleasă ca fiind non-calorie. În cazul în care o astfel de băutură pentru a înlocui gustări, puteți scăpa de kilogramele în plus. Cele mai potrivite pentru prepararea unor astfel de deserturi sunt fructele cu pulpă carne, care includ mango. Mango ajută la întărirea sistemului imunitar, îmbunătățirea digestiei, scăparea de arsuri la stomac, îmbunătățirea stării de spirit. Mierele de mango sunt suficient de groase și dulci pentru a face fără zahăr.
Caracteristici de gătit
Mango smoothie este ușor de făcut, dar cu adevărat gustos și sănătos, se va dovedi dacă respectați mai multe reguli.
- Fructele sunt utile și majoritatea nu au o valoare energetică ridicată, dar în cantități mari pot avea un efect negativ asupra organismului. Mango cu utilizarea sa excesiva poate provoca balonare, alergii. Utilizarea unor cantități mari de piureuri, mai ales dacă este constituită din banane și alte fructe cu conținut ridicat de calorii, nu contribuie la scăderea în greutate, ci, dimpotrivă, poate avea efectul opus.
- Dacă folosiți un lichid pentru sănătate și nu doar pentru plăcere, nu includeți ciocolată, înghețată și alte alimente care nu sunt dietetice. Renunță la zahăr în favoarea mierei. Dacă fructul din cocktail este dulce în sine, nu este nevoie să îndulciți băutura.
- Pentru a obține o cantitate suficientă dintr-o porție din lichior, nu beți în gură mare, ci mâncați cu o lingură mică.
- Un smoothie va avea o textura mai delicată dacă toate fructele și legumele care o compun sunt curățate înainte de măcinare.
Rețetele de miere de mango sunt variate, dar diferite opțiuni de cocktail sunt pregătite folosind o tehnologie similară. După ce studiați câteva rețete, puteți veni cu propriile versiuni ale unui cocktail de fructe.
Reteta Mango Smoothie Classic
ingrediente:
- mango - 0,5 kg;
- iaurt neîndulcit - 0, 25 l;
- lapte - 150 ml;
- gheață zdrobită (opțional) - la gust.
Metoda de preparare:
- Spălați, coajați mango-ul. Tăiați fructele, îndepărtați osul.
- Taiați pulpa de mango în cuburi mici, puneți-l în vasul blenderului, adăugați laptele.
- Porniți aparatul, tăiați mango-ul în piure.
- Adăugați iaurt. Bateți produsele pentru a obține o masă groasă cu o consistență uniformă.
- Adăugați gheață, repetați din nou.
Smoalele pentru această rețetă sunt suficiente pentru a înlocui nu numai gustările, ci și cina.
Smoothies cu mango și banană
ingrediente:
- mango - 0,7 kg;
- banană - 0, 2 kg;
- iaurt cu conținut scăzut de grăsimi - 0, 25 l;
- suc de portocale sau de lamaie - 20 ml;
- vanilină (opțional) - un vârf.
Metoda de preparare:
- Desfaceți mango-ul, îndepărtați osul, tăiați carnea în cuburi.
- Desfaceți banana, tăiați în felii.
- Din portocala sau lămâie stoarceți sucul, măsurați cantitatea dorită.
- Desfaceți bucățile de fructe în recipientul pentru blender, adăugați sucul.
- Porniți dispozitivul și rotiți conținutul într-un piure.
- Se adaugă iaurtul, se amestecă până se obține o masă omogenă.
- Adăugați vanilină. Beat încă 10 secunde.
Smoothies făcute în conformitate cu această rețetă, este mai convenabil să mănânce cu linguri - așa se transformă gros.
Smoale de mango și ananas
ingrediente:
- mango - 0, 4 kg;
- banană - 150 g;
- pastă de ananas - 0, 3 kg;
- portocale - 0, 3 kg.
Metoda de preparare:
- Spălați portocalele, coaja, împărțiți-le în felii. Eliberați pulpa portocalie de pietre și filme, măturați cu un blender.
- Tăiați și coajați proaspăt ananasul. Conservele de fructe sunt nedorite pentru a fi folosite pentru a nu crește nivelul de calorii.
- Taiați ananasul în bucăți mici, puneți-l în congelator timp de 15-20 de minute.
- Desprindeți mango-ul, tăiați carnea în bucăți mici, tăiați cu un blender. Transferați la piureul portocaliu.
- Se curata banana, se taie foarte bine, se pune in recipientul blenderului, se adauga ananasul. Porniți dispozitivul, transformați conținutul acestuia într-o masă omogenă.
- Combinați toate ingredientele zdrobite, amestecați cu un mixer sau un amestecător cu imersie.
Dacă nu doriți ca băutura să fie rece, nu înghețați ananasul. Cocteilul va fi mai subțire și mai moale dacă nu utilizați pulpa de portocale pentru pregătirea sa, ci sucul stoarit de la ei.
Răcoritoare pentru mango și menta
ingrediente:
- mango - 0,7 kg;
- banană - 0, 2 kg;
- apă - 100 ml;
- menta proaspătă - 25 g.
Metoda de preparare:
- Spălați, uscați menta. Lăsați câteva frunze pentru decorare, tăiați restul și puneți în castronul blenderului.
- Carne de mango tăiat în bucăți mici, adăugați la menta.
- Desfaceți banana, tăiați în cuburi, adăugați la alte alimente.
- Umpleți fructele cu apă cu gheață.
- Porniți unitatea și transformați conținutul într-o masă omogenă.
- Se toarnă pătrunjelul în ochelari răcși, se încleiază cu frunze de menta.
Dacă doriți ca vopseaua să fie mai puțin groasă și bogată în calorii, puteți mări cantitatea de apă sau puteți reduce numărul de banane.
Cocteil de mango și căpșuni
ingrediente:
- mango - 0, 4 kg;
- căpșuni congelate - 0, 2 kg;
- lapte de cocos sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 100 ml;
- miere - 20 ml;
- vanilină - un vârf.
Compoziție:
- Pregătiți mango-ul prin coaja și felierea.
- Căpșuni spălate.
- Topiți mierea într-o stare lichidă.
- Fructe și fructe de padure sunt introduse într-un rezervor de mixere, se toarna cu miere, se transformă într-un cartof spumos neted.
- Se adaugă lapte de cocos sau smântână. Dacă doriți să obțineți o opțiune mai mică de calorii, înlocuiți-le cu apă minerală fără gaz sau lapte degresat.
- Se toarnă în vanilină.
- Învingeți conținutul vasului de blender.
Când sunt servite, smântânile pot fi decorate cu felii de căpșuni. Dacă nu urmați dieta, puteți folosi frișcă pentru a decora.
Mierele de mango sunt suficient de groase și dulci, chiar fără adaos de zahăr. Acest fruct merge bine cu banane, căpșuni, kiwi, ananas, orice fruct tropical. Acest cocktail este un desert util, a cărui utilizare în cantități moderate nu amenință cifra.
