Supă de brânză cu cremă - Rețetă pas cu pas cu fotografii

Supă de brânză cu cremă - Rețetă pas cu pas cu fotografii

Cu toții avem nevoie de o primă masă fierbinte pentru prânz, deoarece ne întărește vitalitatea și umple corpul cu vitamine utile. Este datorită primei feluri de mâncare că tractul nostru gastric funcționează perfect, dar ce să facem dacă supele și borschul sunt doar obosiți și doriți ca unele exotice fierbinți apetisante?

Există o modalitate - de a face incredibil de delicioase supă de frișcă franceză. Veți spune că este foarte scump și veți avea dreptate - o porție dintr-un astfel de fel de mâncare într-un restaurant costă cel puțin 10 euro! Dar suntem slavi pentru a reda totul pentru a se potrivi nevoilor noastre. Bucătarii noștri au inventat versiunea bugetară a unei supă cremoasă - o supă de brânză topită!

El nu este inferior omologului său de peste hotare, iar în termeni de economie și rapiditate de pregătire, el este de câteva ori înaintea lui. Deci, dacă nu ați pregătit niciodată așa ceva în viața voastră, atunci este timpul să faceți asta cu noi!

Pentru 4 porții din această supă delicată și gustoasă, veți avea nevoie de:

- 2 brânză topită;

- 4 cartofi;

- 50 ml de ulei vegetal;

- 1 morcov;

- 2 cepe;

- 0,5 linguriță. sare;

- 1 ciorchă de ceapă verde sau alte verde - pentru gust.

Supă de brânză cu cremă - Rețetă pas cu pas cu fotografii

Din moment ce vom pregăti supa ca o opțiune bugetară, nu vor exista produse din carne în ea, dar le puteți folosi în gătit, dacă doriți. Amintiți-vă că carnea trebuie mai întâi fiartă timp de 40 de minute, astfel încât să devină moale. Mai întâi, coajați morcovii și ceapa și le tăiați în cuburi, morcovi și jumătăți de inele cu ceapă. Într-o cratiță în care gătim această supă apetisantă, încălziți uleiul vegetal până se încălzește și puneți legumele tăiate acolo. Treceți-le la moale și culoare aurie timp de 5-10 minute.

Supă de brânză cu cremă - Rețetă pas cu pas cu fotografii

În acest moment, coajăm tuberculii de cartof și clătim în apă. Tăiați găurile de vierme dacă sunt prinse pe tuberculi. Tăiați în cuburi mari și adăugați sare la tigaie cu legume prăjite. Tomim doar un minut, amestecând, și se toarnă în apă fierbinte. Se fierbe supa timp de aproximativ 15 minute - asta este cât de mult timp cartofii trebuie să devină moi.

Supă de brânză cu cremă - Rețetă pas cu pas cu fotografii

În timp ce supa se fierbe, se freacă coaja topită pe o răzătoare mare. Micul secret: pentru a face brânzeturile un pic mai greu și mai bine frecat - pune-le timp de 5-6 minute în congelator. Pentru această rețetă, cea mai comună coajă de brânză topită "Druzhba" sunt potrivite - sunt vândute în orice magazin.

Supă de brânză cu cremă - Rețetă pas cu pas cu fotografii

Adăugați coaja rasă la supă de fierbere și amestecați totul cu o lingură sau o spatulă. Primul va dobândi imediat un gust și o culoare bogată în cremă.

Supă de brânză cu cremă - Rețetă pas cu pas cu fotografii

Ultimul pas în gătitul fierbinte este adăugarea de ceapă verde tăiată, pre-spălată în apă. La voință - puteți adăuga orice verde. Ideal pentru supă de patrunjel și mărar.

Supă de brânză cu cremă - Rețetă pas cu pas cu fotografii

Tom supa pe aragaz pentru încă 1-2 minute și scoateți-l din căldură. Se toarnă în porții de plăci adânci și se servesc la masă cu felii de pâine și verdeață. Bucurați-vă de masă!

Supă de brânză cu cremă - Rețetă pas cu pas cu fotografii

Și acum să evaluăm lista de produse alimentare pentru această supă delicioasă din punctul de vedere al economiei:

- 2 coapte topite - 15 ruble;

- 4 cartofi - 7,5 ruble;

- 1 morcov - 2 frecare;

- 2 cepe - 3 frecat;

- 50 ml de ulei vegetal - 3 ruble;

- 1 grămadă de ceapă verde sau alte verde la gust - 5 ruble.

Total: 4 porții de supă de cremă ne costă 35 de ruble, ceea ce înseamnă că vom petrece nu mai mult de 10 ruble pentru o porție de supă! Așadar, economiile vin atât gustoase, cât și satisfăcătoare! Dacă sunteți interesat de rețete bugetare pentru sărbători și pentru fiecare zi, atunci vă alăturați - vă vom spune cum să faceți mâncăruri delicioase ieftine din produsele obișnuite!

Comentarii (0)
Căutare